说到贵州遵义有哪些特色美食，想必大家都有一定了解，有人问贵州有什么特色菜，另外，还有人想问贵州特色菜有那些，这到底是怎么回事？其实贵州10大名菜，下面就一起来了解下贵州十大特色菜，希望能够帮助到大家。
贵州遵义有哪些特色美食
贵州有什么家常菜
贵州特色菜有那些？
著名菜肴如干烧鱼。 八宝娃娃鱼、八宝团鱼、金钩挂玉牌、酸菜小豆汤、竹筒烤鱼、阳明凤翅、金钱肉、辣子酱、爆竹鱼等。
名菜有宫保鸡丁、糟辣鱼、烘杂烩、花拦鸡、明虾鹌蛋鱼、凤尾鱿鱼、拔丝莲米、 烧杂烩、烤乳猪、碎滑肉、毛凤凰鱼翅等。
贵州省，简称“黔”或“贵”，地处中国西南腹地，与重庆、四川、湖南、云南、广西接壤，是西南交通枢纽。世界知名山地旅游目的地和山地旅游大省，全国首个级大数据综合试验区，生态文明试验区，内陆型经济试验区。辖贵阳市、遵义市、六盘水市、安顺市、毕节市，铜仁市、黔西南布依族苗族自治州、黔东南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州。
贵州境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜，全省地貌可概括分为：高原、山地、丘陵和盆地四种基本类型，高原山地居多，素有“八山一水一分田”之说，是全国唯一没有平原支撑的省份。属带湿润季风气候，四季分明、春暖风和、雨量充沛、雨热同期。贵州有什么特色菜。
贵州是一个多共居的省份，全省共有成分56个，其中世居有汉族、苗族、布依族、侗族、土家族、彝族、仡佬族、水族、、白族、瑶族、壮族、畲族、毛南族、满族、族、仫佬族、羌族等18个。贵州十大特色菜的做法。
贵州十大特色菜
贵州十大特色菜:贵州有什么特色菜？
贵州三绝特色菜之介绍： 贵州花溪区特色菜。
卤鹅头，贵阳百年传统的秘方卤水卤制的鲜鹅头，有吃脑补脑之说，提神醒脑，美容养颜之特点，而口感回味无穷。贵州最出名的菜。
贵州酸汤鱼之汤，采用贵州山区天然野生毛辣角加上多味名贵中草药秘制而成，色泽润，是回归自然的绿色食品 知，还可用来涮煮鸡、鸭、鹅、狗肉、排骨之类的食品，口感适宜，食之开胃健脾，清肝下火之功效。贵州流传，三天不吃酸，走路打串串之说。也就是贵 道州传统泡制酸汤能给你提神来劲。特色家常小炒菜单图片。
花江狗肉，更是一道名菜。它是来源于贵州黄果树瀑布之乡，花江镇。选料精细，比如选买狗肉是绝一黄、二黑、三花、四白之说，采用地道的土黄狗花 专江加上数十种名贵中草药煮成的狗肉，皮糯，原汁原味，飘香宜人，贵州流传着一句神话，闻 属到狗，和尚也跳墙。
贵州十大特色菜:贵州特色菜有那些？
包谷酸辣子、炒香虫、折耳根炒腊肉、回锅肉、苗家炸辣蟹、米豆腐、金勾挂玉牌、丝娃娃、花江狗肉、青椒炒青岩豆腐等，据说还有各种洋芋芋。一方水土养育一方人。贵州同仁十大特色菜。
