明日立春,有哪些禁忌?老话说“三要吃、三不做”,指哪些?
大家好,我是阿飞,新年这几天,天天都有太阳。坐在院里小凳子上,沐浴在暖洋洋的太阳下,明显感觉这是春天在向我招手了。
中午吃饭时,飞嫂说要把厚衣服全拿去洗洗,看这天,好像不会再冷了。老妈说明天才立春,虽说立春了,不出正月也不能把厚衣服都洗了,说冷还会冷。
要立春了,这两天只顾享受过年休闲的时光呢,冬天要走了这么大的事,咱怎能错过。不但不能错过,还要把这个消息给大家分享分享,总算把冬天给熬走了,天天穿着大棉袄,挠个痒都不痛快。
赶快起身去翻一下日历,2022年北京时间2月4日4时51分将迎来立春节气,今天就是冬天的最后一天了。
立春,这可是二十四节气中的第一个节气,立春就是春天来了,虽然春天要来了,温度还是忽高忽低的,稳不住。棉衣服还是不能脱,“春捂秋冻嘛,老传统不能丢”。
今年立春的这个时间点非常好,明天立春,刚好也是六九的头一天,有句老话说“春打六九头,吃穿都不愁”,说明今年是个好年景,庄稼丰收有望了。
明日立春,老话说“立春三要吃,三不做”,都指的是啥?
我爸常说:“三里不同俗,十里改规矩”,立春在各个地方的习俗也不一样,阿飞简单地聊一下我们豫东这地方的习俗。
第一、要吃荠菜
荠菜可是立春第一鲜,今天我就准备去地里挖荠菜了,不但能带着孩子去田里踏个春,还能吃上平日里吃不到的新鲜蔬菜。
第二、立春要吃萝卜
我们这讲究,立春这天吃萝卜叫“咬春”。取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。这是从哪朝哪代传过来的规矩,我还真不知道,在网上查也查不到,看来我还是太年轻了,总之都是老祖先传下来的。
我想应该是萝卜是根生植物吧,能生吃还能炒菜,旧时的冬天除了萝卜也没啥能吃的,就吃个萝卜,寓意着把根咬断了,百事都顺利,都能做,在立春这天求顺利。
明天别忘了吃个萝卜,传说谁先咬住春,谁就能年轻漂亮不会老。
第三、立春要吃春饼
农村立春这天吃春饼。其实我们这里春饼和馒头差不多,都是主食。吃春饼卷的菜品种比较多,内容丰富。
寓意着这一年里风调雨顺,六畜兴旺,农业大丰收。
立春这天“三不做”指的是哪三不做?
1、立春不能理发
发乃人身之草木,立春回暖,草木丛生,刚生出的草木去损害,不合天地运行之规律。
其实我们这还有正月里不能理发的说法,别看这头发,可不敢乱动。
清·龚自珍《自春徂秋偶有所感触》诗:“一发不可牵,牵之动全身。”
宋·苏轼《成都大悲阁记》:牵一发而头为之动,拨一毛而身为之变。
2、不熬夜不生气
春天来了,天气是暖和了。不知大家是不是也和我一样,越是暖人越懒,一到春天就犯困,小时候上学,春天打瞌睡的同学最多。
春天昼长夜短,晚上休息不好,白天做事就不能集中精神,春天不要熬夜。
更不能生气,气大伤身,别说春天,一年四季都不要生气。
开心是一剂良药,70%以上的疾病都与情绪有关。这可不是乱说,是有科学依据的,经得起推敲的。
3、立春之日不搬家
立春当天不能搬家,因为搬迁意味着动荡,动荡则寓意着没有安宁的日子。
立春是交接之时,气息驳杂,应该顺应时节,据说此时搬迁不吉利。
立春将至,4个生肖要“躲春”,别忘吃3样,忌3事,一年顺顺利利
#天南地北大拜年#
“一年之计在于春,一日之计在于晨”,元宵节的前一天,正月十四就是立春节气了,冬天越走越远,春天朝我们走来了。
翻看今年的日历,农历2023年癸卯年,农历正月十四上午10点42分21秒立春,我们就正式跨入癸卯年。立春时间这四个生肖要“躲春”分别是兔,马,龙,鸡犯太岁,不要熬夜,关掉手机早些休息,顺利躲春,一年才能顺顺利利,平平安安。
关于立春老人经常说立春别忘记“咬春”,咬春一定要吃这3种食物,记得咬春,也要注意,立春这天不能做的3件事,一起来看看!
吃3样一,吃荠菜荠菜被称为“春天第一鲜”,营养价值也是极高的,包饺子,清蒸荠菜,味道都是不错的,走吧一起去田地里踏青挖野菜吧!
做法:
1.准备野生荠菜400克,洗净后放入盆中,加入适量植物油,锁住荠菜里面的水分,用手拌匀,加入适量面粉,抖散拌匀,以不粘手为宜。
2.锅中烧水,放上篦子摊上蒸笼布,水开后摊上拌好的荠菜,摊薄摊均匀,改中火连续蒸5分钟即可。
3.在蒸制的时间,调个料汁,准备几粒大蒜切成蒜末放入盆中,红椒半个切成小粒,和蒜末放在一起,加入芝麻油10克,红油5克,辣鲜露5克,生抽5克,用筷子拌匀。
4.时间到了,取出蒸好的荠菜,放入拌菜盆中,用筷子快速地抖散,撒上少许食盐入底味,颠盆拌匀装入盘中,最后把料汁均匀地浇在荠菜上面,美味即成。
二,吃春饼立春这天讲究要吃春饼,春饼馅比较丰富,吃春饼寓意来年风调雨顺,五谷丰登。
做法:
1、准备一个小盆,倒入适量面粉,加少许食盐,用筷子搅成面絮,在揉成光滑的面团,加点植物油,盖上盘子,醒面30分钟。
2、面团醒发之后,先揉成成条,再切成几个均等的面剂子,用手按压成圆形的面胚。
3、再用擀面杖擀成圆形的面皮,刷上一层植物油,把两个面皮叠在一起,擀成圆形的薄饼备用。
4、电饼铛烧热,刷上一层植物油,放上薄饼,再刷上少许油,盖上盖子,烙一分钟翻面,烙至薄饼表面鼓起小泡时,继续翻面,微微黄时即可,在准备一些卷春卷的菜,想吃什么菜卷什么菜。
三,吃萝卜古人言“咬得草根断,则百事可做”,应该说的就是立春这一天要吃萝卜,萝卜是根茎食物,寓意把根咬断,百事都顺利,什么事都能做成。
做法:
1,准备洗净的萝卜一个,削去外皮,切成细丝,放入水盆中,这样吃起来口感会更加清脆。红椒半个先切成条,再切成红椒粒,放入盆中备用。香菜两根切成段,和红椒放在一起。
2,把泡好的萝卜丝倒入漏勺中控水,控干水分后,倒入拌菜盆中,加入食盐3克,白糖1克提鲜,味精1克,白醋5克,葱油5克,香油3克,用筷子搅动颠盆拌匀。
3,拌匀以后倒入香菜和红椒,再次拌匀,然后装入盘中,就可以上桌食用了。清脆爽口的凉拌萝卜就做好了。
忌3事一,立春不探病立春当天尽量不要去探望病人,躲开这一天,如果确实躲不过,随身佩戴一个太岁符,避灾避难,保佑自己不被病毒侵害。
二,立春不理发有些人认为立春理发不吉利,俗话说,发是人身之草木,立春气温回暖,万物皆生,刚长出的草木再去伤害,是不吉利的。
三,忌搬家搬家不要选择在四立八节之上,节气交替的时候,气息复杂,所以不易搬迁,一年之始,万物复苏,不宜搬家动荡。
(小郑)