谚语：处暑满地黄，家家修廪仓，处暑十日忙割谷，秋收要开始了
在古代，没有先进的天气预报系统，也没有如今先进的科学技术能够拿来判断自家的庄稼长势是否良好。为了判断庄稼的长势是否良好，依靠前人留下的谚语来判断。
一、处暑不出头，割了喂老牛“处暑不出头，割谷喂老牛”处暑的时候，谷子如果还不出穗，就没收成的希望了，就像无用的荒草一样，只能割掉喂牛吃了。
这句农谚说的就是时令，季节不等人，气候不等人错过了也就赶不上了。晚种的花田作物，处暑前后仍旧不开花不出穗，那么这一季的劳作便白费了。
处暑的时候如果谷子还没有长穗的话，那么只能拔了喂牛多了，因为后边即使再好的条件也长不出谷子来了，所以不如。
但如果因为之前种粮的时候下种迟了，或者遇上旱天了等等，导致庄稼生长缓慢，到了处暑还没抽出穗头，那就眼看着是丰收无望了。
即使有好不容易，勉勉强强抽了穗的，等到处暑一过，秋霜冻上一冻，也基本上是扁穗儿，也就是农户们俗称的“空壳”。
遇上这样的年成，农人们也是很无奈，虽然没有收成，但这些不抽穗的秸杆却也是极好的青饲料，割回家中喂牛，也算是减少一点损失了。
二、处暑满地黄，家家修廪仓谚语“处暑满地黄，家家修廪仓”。稻谷逐步进入成熟收割期，当地农户抓紧收割稻谷。意味着秋收就要开始了，要开始把粮仓修好，等待着大丰收。
“处暑满地黄，家家修廪仓”的场景。也就是这个时候，大伙儿要将收下来的谷物献给祖庙，祈求风调雨顺，国泰民安。
秋天是收成的季节，所以，《释名》解释：“秋者，就也，万物就成也。而这句俗语的意思是说，处暑以后，山上、田野里的粮食都变得金黄了。
“廪仓”也就是粮仓，在以前农村里家家户户都有一个专门放粮食的仓库。在古代，农民非常重视秋收，所以处暑一到，该准备收获。
除了这句俗语以外还有“处暑高粱遍地红”、“七月枣，八月梨，九月柿子红了皮”、“处暑十日忙割谷”等，都是提醒这处暑以后各种农作物要开始丰收了。
古代的农民们依靠着自己的经验总结出了一系列的农业谚语，也正是这些农业谚语帮助了许许多多的农民朋友们来种植自己的粮食。
三、处暑谷渐黄，大风要提防处暑时节，我国大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期，农民加紧采摘，抢抓农时，所以关于这个季节的谚语很多都与传统农业生产有关。
“处暑谷渐黄，大风要提防”，这句话的意思很简单，就是说到了处暑的这个节气时，水稻等庄稼已经变黄结穗了，这个时候就要注意防止大风。
如果发生了大风天气的话，就很有可能会让庄稼出现倒伏的现象，一旦出现倒伏的现象，势必会导致作物的减产，所以为了防止作物的减产，一定要注意大风天气的出现以及预防。
“处暑谷渐黄，大风要提防。”处暑以后，气温日夜差别增大，由于夜寒昼暖，作物白天吸收的养分到晚上储存，因而庄家成熟很快。
还有“处暑和田连夜变”“处暑三日无肯谷”“处暑三朝稻有孕”“处暑满田黄，家家修廪仓”等，都说明处暑节气后，作物很快要收获了。
这些农谚都是古人长期经验总结出来的，到了如今还是有着实际效用的，处暑因此也就诞生了很多地域性农谚，各位看官，你说呢？
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农村俗语：立秋不出头，割了来喂牛。立秋什么不出头？为啥喂牛？
导读：立秋是秋季的第一个节气，立秋以后天气还会继续高温一段时间，只不过昼夜温差比较大，而这个时期又是庄稼生长关键时期。
今年立秋是8月7日，在中伏的第13天，距离末伏还有7天，也就是说离出伏还有17天，炎炎夏日最起码还要闷热很长一段时间，
但是立秋以后晚上气温会明显变冷，因此又有这样的俗语：昼夜温差大，有利籽粒发。意思是说立秋后白天和夜里温差越大越好，这样有利于庄稼的籽粒饱满。
而今天这句俗语说的是“立秋不出头，割了来喂牛”，这里的出头是指庄稼，庄稼生长期间，出头的是它的穗，穗也被称做头，比如玉米穗，稻穗，如果立秋时，这些庄稼该出穗的还没出穗的话，立秋后的籽粒饱满从何而来？
等到后期出穗了，也耽误了庄稼生长，因此这些庄稼就是因为某些原因最终导致在立秋时还没有出穗，到庄稼收获时，这样的立秋不出穗庄稼就没啥价值了。
立秋时还没长穗的玉米或者稻谷，就跟没用的青草一样，除了割来喂牛，别无他用，因此才有了这样的俗语：立秋不出头，割了来喂牛。也只好割了喂牛，穗在该出的季节不出，它就是秋天没有成熟的粮食。
而造成立秋庄稼不出穗的原因有许多，有播种后耽误出苗，种子发芽晚了不少日子，耽误了前期生长，或者播种太晚，然后是天气太干旱，耽误了农作物生长，总之各种原因导致的玉米或者稻谷在立秋时没出穗，那么后期肯定庄稼籽粒饱满不了。
所以种庄稼时要根据节气及时播种，播种后水肥管理一定要到位，只要管理跟得上，基本上立秋都会出穗，不至于种庄稼到最后还不收的结局。
