
八字精批2025运势命中贵人八字合婚
冬至快乐,幸福安康!
冬至月尾,卖牛买被。
冬至又称冬节,亚岁,长至节,是古人计算二十四节气的起点,从今天起,我国开始进入数九寒天时节,民间俗称进九,今天的阳光几乎直射南回归线,是北半球一年中白天最短夜晚最长的一天,古称“日短”或“日短至”。冬至大如年,人间小团圆。今天是一个既重要又传统的节日,因为冬至一到,新年就在眼前,人们在这一天祭祖、贺冬,所以有冬至大于年的说法。
冬至,北方吃饺子,南方煮汤圆,我们那里吃油糕。
油糕又叫炸糕、年糕、枣糕,是晋陕甘宁一带最具代表性的地方风味小吃。炸油糕,在我们山西和顺是冬至、过年的必备上乘吃食。糕有“高”的寓意,寓指人们越走越高,日子越过越红火!
油糕是用黄米面和红豆制作而成,先把黄米面拌湿、蒸熟、和好,趁热乎乎粘津津的时候,揪一小块,放手心里揉匀,包一把香甜的红豆沙,封口、压扁成饼状。然后待油开,下锅炸。
刚出锅的油糕,色泽金黄,细腻柔软,经久而不变色不变质,属纯天然绿色食品。咬上一口,软糯香甜、外脆里嫩,亲朋好友聚一堂,享美食唠家常,欢声笑语,好不快哉!
岁月匆匆,料峭又一冬。一年之末,也是最思念的时候。今日冬至,给亲朋好友寄去一份问候,遥表一份牵念,道一声祝福:冬至快乐,幸福安康!感恩生命中,所有温暖的相遇!