正月十三出生的名人(正月十三出生的名人女)

正月十三，传说是阎王最讨厌的一天，忌3事、吃3食，老传统别丢了

正月十三是中国传统节日，被称为“灯头生日”。民间在这一天要在厨灶下点灯，称为“点灶灯”。因为正月十五闹花灯的日子临近了，各家都试点制好的灯，才被说为“灯头”之日。

据民间老人说，正月十三还是“杨公忌”第一天，是一年当中最凶、狠、毒的日子，连阎王爷都讨厌，可以说是“百事禁忌”。民间大多人都知道，这些事绝对不能做！

1、忌出远门

古代出远门是一件大事，要选择一个黄道吉日。正月十三不仅是“杨公忌”，而且在我国传统文化中“十三”有“失散”之意，寓意不好，不适合出远门，因此在过去人们比较忌讳正月十三出远门。

2、不嫁娶

婚嫁迎娶是个喜庆的大日子，民间讲究选对吉日，婚姻才会幸福美满，正月十三诸事不宜，所以这一天最好不要办婚礼。

3、忌说狂话

老人常说的“宁吃过头饭，不说过头话”，饱满的稻谷总是弯腰，智者总是低调行事。常言道“说者无意，听者有心”，若是在交往中口无遮拦，不知不觉中可能会得罪人，被人记恨。正月十三说狂话，阎王爷都害怕。

信则有，不信则无。不管怎么说还在正月里，我们这天一定要开开心心的过，不要触碰忌讳。那这天吃啥能寓意好？这几样一定要吃，化解危机好安稳。老传统别忘，日子顺顺当当！

一、吃汤圆

很多人只知道正月十五吃汤圆，其实在北方，正月十三就开始吃汤圆了。俗话说：“上灯圆子落灯面，正月十五过小年”。汤圆又叫“浮元子”，“圆”意味着“团圆”“圆满”。吃了汤圆象征家庭和谐、吉祥，幸福美满。

1、盆中放入适量的糯米粉，用开水烫面，边倒边搅拌，让糯米粉充分糊化，搅成面絮以后趁热揉成团，放在一边饧上半个小时。汤圆想要不开裂、还圆润，必须用开水烫面。

2、接着做汤圆馅。把花生米洗净控水，把锅烧热，开中小火炒，把水分炒干。炒到一捏就掉皮的程度就可以了。倒出来晾凉，把表面的红衣搓掉。

3、把花生米倒入料理机中，加入适量的白糖，根据自己的口感放。馅料尽量打细腻一些，这样做出来的汤圆更容易形成流心。打好以后倒出来。

4、在花生馅中加入适量的猪油搅拌均匀，猪油是馅料呈流心状的关键。不能放太多，不然吃着会腻。准备一个托盘，撒入糯米粉防止粘连。把花生馅团成5克左右的小球，放在里面。

5、这个时候面也饧好了，开始包汤圆。案板上撒上糯米粉，把面团取出来不用搓，直接压扁。用干净的细布盖住，防止受风变干。

6、揪下一小块糯米面摁成面片，放入馅料，在虎口处转动着收紧开口，揉成圆球，千万不要露馅。汤圆全部做好后，再撒一层糯米粉，进一步防止粘连。做好的汤圆可以放冰箱冷冻起来，随时吃，随时煮。

当然也可以做核桃馅 或者其他坚果馅

7、水烧开开始下汤圆，从锅边慢慢的滚入，煮的时候经常用勺子背面推一推，开锅以后淋一点清水，汤圆全部飘起来就熟了。还可以加点酒糟，或者桂花蜜，吃着更加香甜。

二、吃豆腐

豆腐与“兜福”谐音，是福气的象征。民间人们还会互相投掷豆腐块，被豆腐砸中的人，预示着在新的一年里会有福气和好运，人们用这种方式赶走不吉利的东西，祈祷这一年五谷丰登，生活富裕。

1、准备嫩豆腐、牛肉碎粒，蒜苗叶，切成碎末。葱花，蒜末，花椒，辣椒，一小把豆豉，剁碎，豆豉能为菜品增加天然的酱香味，剁碎以后更容易炒香。郫县豆瓣两勺，豆瓣酱中容易有大颗粒，用刀剁碎。

2、锅烧热先放花椒，小火慢慢焙，把花椒焙至五六成熟开始出香味的时候，再放辣椒一起炒的话，用小火，一直把辣椒和花椒炒至干香酥脆。倒在案板上晾凉。然后用刀轧碎。

3、做之前豆腐要先汆水。加入少许食盐，食盐既能增加底味，还能利用渗透压去除豆腐中多余的水分，不容易碎。焯水的时候不能来回搅，可以轻轻的推，让它充分受热。开锅以后倒出来，立即放入凉水中过凉，避免粘连。

4、炒牛肉臊子的时候先滑锅，不然容易粘。多炒一会，把水分充分煸出去。淋入一点料酒去腥，老抽上色。把牛肉炒至金黄酥香倒出来备用。

5、做麻婆豆腐油要稍微多一点。烧至五成热放入葱蒜和豆豉。小火慢炒，把豆豉的酱香味炒出来。倒入豆瓣酱，继续炒香，炒出红油。先放入一半的辣椒，烘托麻辣的底味。再倒入牛肉臊子继续煸炒，然后加入适量的清水。有高汤的话，用高汤效果更好。

6、加入食盐、白糖、胡椒粉、鸡粉调味。把酱汁充分的熬香，倒入控干水分的豆腐。汤的量没过豆腐一半就可以了，不要太多。颠锅翻炒均匀，小火慢慢的煮。

7、汤汁没过豆腐三分之一的时候，勾第一次芡。一定要勾薄芡，主要是为了让汤汁渗入到豆腐内部。太浓的话容易糊锅还容易脱芡。烧开以后勾第二次芡，增加豆腐之间的抱合力，然后勾第三次芡，这一次芡粉可以浓一点。让汤汁全部包裹在豆腐表面，让豆腐彻底粘合在一起。最终形成这种亮油亮芡的感觉，才算成功。

出锅前撒上剩余的辣椒，蒜苗叶，热辣的红油和翠绿的蒜叶相互映衬，瞬间整道菜就鲜活起来了！

三、吃荠菜

荠菜又叫“报春菜“，鲜嫩可口、清香鲜美，生命力顽强，农村到处可见。荠菜与“聚财”谐音，有吉祥如意的象征，吃荠菜可以凝聚财气，赶走霉运，还有迎春吉祥的寓意。

1、500g面粉，撒上盐，增加筋性。一半用开水烫，一般用清水和。先搅成絮状，再揉成团。这就是常说的半烫面。好处是烙出来的饼柔中带筋，放凉也不会发硬。像油饼、手抓饼一类的基本上都是用半烫面。

2、面团柔光以后，盖上细布，放一边饧上十来分钟。

3、荠菜洗干净剁碎，多加点盐腌一会，杀杀水，去去土腥味。腌好以后把里面的水挤干净，稍微加一点鸡粉，不用再放其他调料。吃得就是荠菜本身的鲜味。再多淋点油，给它裹一层油膜，省得煎的时候出水。

4、案板上撒上面粉，把饧好的面取出来，稍微揉几下，别可劲揉，不然又该起筋了。搓条，揪面剂子，擀面片。尽量中间厚，两边薄，省得露馅。

5、擀好以后铺上一层荠菜，磕一个鸡蛋，拿个面片盖上，用个圆盘轧一圈，饼坯圆溜溜的， 严丝合缝，丝毫不用担心流汁。

6、电饼铛烧热，均匀刷上油。平底锅、鏊子也行。把饼坯放上去， 小火烙两三分钟，开盖涮上油，翻个面再烙上两分钟，饼鼓起来，里面的菜就熟了。再来回翻几下，饼皮焦黄就能出锅了。

第一美食编辑：启明

中国首富——钟睒睒

钟睒睒（zhōng shǎn shǎn，1954年12月-），出生于浙江诸暨，企业家，农夫山泉股份有限公司董事长兼总经理、养生堂有限公司董事长、2007年任万泰生物董事长。

1988年，钟睒睒成为娃哈哈口服液广西和海南两地的总代理商，在娃哈哈获得第一桶金后开始创业。1993年，创办养生堂有限公司，打响了养生堂龟鳖丸、朵而胶囊等品牌。1996年9月，又创办浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司，2001年6月，公司改制为农夫山泉股份有限公司。2020年9月8日，农夫山泉上市，钟睒睒晋升中国新首富。2021年3月25日，钟睒睒卸任农夫山泉抚松长白山天然矿泉水有限公司法定代表人。2022年11月，钟睒睒以4550亿元财富位列2022胡润百富榜第一名，创造了二十多年来中国首富财富的最高纪录。2023年3月23日，胡润研究院发布《2023胡润全球富豪榜》，钟睒睒继续蝉联中国首富，位于全球第15位[4]。4月4日，福布斯发布《2023福布斯全球亿万富豪榜》，钟睒睒以680亿美元位列第15位。

钟睒睒有一子一女，其儿子钟墅子2011年从美国加州大学欧文分校英语专业毕业后，在养生堂体系内工作并担任相应管理岗位，其被视为是未来接班人。

1954年，钟睒睒出生于浙江诸暨，小学五年级被迫辍学，曾做过搬砖、泥瓦工、木工。钟睒睒的祖父钟子逸，曾是北伐时期诸暨第一个党支部书记，不过因其一度的经历，在“”时却成了家庭的负担，钟睒睒父母因此从省城杭州下放到老家诸暨。

1977年高考恢复，钟睒睒突然宣布要与妹妹一起参加高考，并坚持考了两年，但每次都与分数线差了20几分。钟睒睒人生的第一次转折点，是随着家中长辈进入浙江广电系统工作，先是在浙江省文联管理基建，后来去了《江南》杂志社与《浙江日报》社。钟睒睒在《浙江日报》待了五年。记者生涯不仅开拓了眼界，也给钟睒睒积累了很多资源，甚至后来的创业伙伴，也是在早年的采访中所认识。

1988年，国家正式批准设立海南经济特区，钟睒睒正式下海，从浙江奔赴海南经商。

1991年，钟睒睒成为娃哈哈口服液广西和海南两地的总代理商。但由于“串货”行为：把海南低价的娃哈哈口服液卖到广东湛江高价售卖，从中赚取差价，他失去了总代理资格。

1993年创办养生堂有限公司，靠生产养生堂龟鳖丸一炮走红；

1996年9月，又创办浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司（2001年6月改制成为农夫山泉股份有限公司）。

在随后的12年经商生涯中，他先后创立或者收购了多家子公司，使养生堂的产业横跨保健品、生物制药、饮料、食品四大领域，旗下拥有近10个不同的品牌。

1999年12月29日，国家工商行政管理局商标局认定养生堂有限公司持有的“养生堂”商标为中国驰名商标。

钟睒睒带领企业构建了药业、水业和保健品三大营销体系，在全国各地设有分公司及分支机构，开辟了多层次、广泛的营销渠道和网络，在经营实践中营造了自己独特的营销理念及模式。

2001年，钟睒睒持股98.38%的养生堂斥资1710万元收购万泰生物95%的股权。

2007年，任万泰生物董事长。万泰生物成立于1991年，主要从事体外诊断试剂、体外诊断仪器与疫苗的研发、生产及销售。

2018年，农夫山泉的市场占有率为28.3%，已经连续好几年市场第一，而娃哈哈的市场占有率仅剩下不到7%。

2019年，万泰生物全资子公司厦门万泰与厦门大学联合研制的2价HPV疫苗获国家药监局批准，成为首支获批的国产宫颈癌疫苗。

2020年，4月万泰生物在上交所科创板挂牌，上市后连续收获26个涨停板。8月21日，万泰生物公告，公司的新冠核酸检测试剂盒被列入世卫组织应急使用清单。9月8日，农夫山泉在港交所上市，开盘价39.8港元/股，最新总市值达4400亿港元，钟睒睒藉此拿下中国首富。

2021年1月13日，万泰生物发布公告称，董事会收到公司董事长钟睒睒递交的辞职报告，钟睒睒因个人原因辞去公司董事、董事长职务，同时一并辞去公司董事会战略委员会召集人、董事会提名委员会召集人职务，此后钟睒睒将不再担任公司任何职务，辞职报告送达公司董事会之日起生效。3月，佑道生物医药（杭州）有限公司发生工商变更，钟睒睒退出董事长职位。11月4日，福布斯发布《中国内地富豪榜》，钟睒睒以4244亿元位列第一名。

1997年设立谈家桢生命科学养生堂奖学金，并连续数年发起“大行动”，为家庭困难的学生提供助学金；

1998年夏季长江流域遭受百年不遇的特大洪水灾害，他当即派出小分队前往灾区慰问，并带领全体员工向灾区捐献价值100多万元的钱物，支持灾区的救灾工作，为此荣获中华全国工商联合会颁发的“人民不会忘记”奖牌。

冠军与金牌，是钟睒睒执着的梦想。他一直坚持不懈地支持中国的体育事业，多次赞助中国的体育事业，为中国北京获得2008年奥运会的主办权，做出了重大贡献。

1999年起，农夫山泉支持“国球”事业，连续四年成为中国乒乓球队的主要赞助商。

农夫山泉被指定为2000年奥运会中国体育代表团比赛训练专用水。

2000年7月18日，中国奥委会在北京人民大会堂举行大型新闻发布会，授予养生堂“2001-2004年中国奥委会合作伙伴”称号。2001年，农夫山泉支持北京申奥，被授予“北京奥申委热心赞助商”。同年，和北京奥申委联合发起支持北京申奥的“一分钱，一瓶水”活动，代表消费者捐赠500万元。

2002年，农夫山泉公司和国家体育总局联合发起被称为“体育界希望工程”的“阳光工程”，向全国24个省、329个市、县的395所学校赠送了价值500多万元的体育器材。

2003年4月23日，向国家捐赠500万元成人维生素，以实际行动支持战斗在抗击一线的医护人员，这也是“”疫情发生以后收到的第一笔药物捐赠。

2003年10月，农夫山泉出资1000万元，支持中国航天工程事业，被授予“中国载人航天工程赞助商”、“中国航天员专用饮用水”两项荣誉称号。

钟睒睒有一子一女，其儿子钟墅子于2011年从美国加州大学欧文分校英语专业毕业。

他爱国、爱人民，扎根于民族文化土壤，发掘祖国传统医学宝库，吸收现代医学研究成果。作为专利权人，他亲手开发研制的龟鳖丸已获得中、美、日、韩四国发明专利权。

注重思想境界及综合素质的提高，淡泊个人名利，以“诚信、务实、高效、奋进”为座右铭。钟睒睒一直脚踏实地，兢兢业业，并一直以“诚信、务实、高效、奋进”的精神教育员工，以市场为导向，以消费者为中心，为消费者着想，为消费者服务，为人类的健康事业造福。但是，他从不沽名钓誉，从不喜欢抛头露面，也从不允许着意宣传他个人。

1999年宣称纯净水对健康无益，向整个饮用水行业宣战。

2009年“砒霜门”事件，农夫山泉高调向海南省海口市工商局维权。

2013年“标准门”事件：某媒体质疑农夫山泉品质。钟睒睒坚称，他所用的标准高于国家标准。在各地开展饮用水酸碱度测试活动，宣传其弱碱性的水有益身体健康，掀起“酸碱度之争”。

钟睒睒努力为社会创造就业机会，积极开展企业精神文明建设，为社会稳定和企业发展做出贡献。1996年和1999年，农夫山泉先后在国家一级水资源保护区浙江千岛湖畔的建德和淳安，建成两座现代化的水厂。为满足市场需求，农夫山泉进一步扩大投资，2003至2004年再投资5亿元扩大在淳安的投资规模，地点选在毛竹园，一次规划，分两期实施。这不仅对国家财政税收做出了重大贡献，也为当地提供了就业机会。

钟睒睒非常重视提高员工的素质，主动关心企业员工的学习、工作和生活，依法保护员工的合法权益，解决员工的后顾之忧。他经常对员工进行思想道德教育和业务知识的培训，并组织员工出国、出省参观学习。他曾在一封致员工的公开信中诚恳地表示：“如果你有能力，你可以毛遂自荐，来得到更高的职位，负起更大的责任。如果你还缺乏某些专业知识，公司将帮助你、培训你，使你达到新工作岗位的要求。”当型性肺炎（简称“”）疫情在中国大地肆虐时，他向公司全体员工发出了慰问信，同时为确保每一位员工保持良好的健康状况，为全体员工发放成人维生素和干扰素-α2b鼻喷液，为北京、广东、浙江、上海、山西等重点疫区的员工发放龟鳖丸，以增强员工的免疫功能。他注重员工的福利待遇，经常发动和组织员工进行一些有意义的文体活动。

陈贝儿晒央视大楼，疑似主持元宵晚会，门口像不要钱一样挂满灯笼

因为主持TVB节目《无穷之路》让陈贝儿走红，在2021年更是获得感动中国度人物。至此之后，她以主持人的身份现身多档活动。

今天早上8点多，陈贝儿突然发文：“回到熟悉的地方！”配图是央视大楼。

今天是正月十三，这个时候现身央视大楼，应该是主持元宵晚会。而且，她配的图片有一张是白天，一张是晚上，也就是说她这两天应该多次去央视参与晚会录制。

在央视大楼门口的顶上密集挂满灯笼，像是不要钱一样。在进入大厅的玻璃门口，还看到有保安站岗，出入的工作人员都戴着口罩。

一般明星都是到央视大门口下车，步行进入这栋大楼。不知道什么样的人才能坐着车到达玻璃门口。

今日央视召开元宵晚会发布会，并发布主视觉海报，将于2月5日晚上8点开始。

有网友曝光今年的元宵晚会节目单，奇怪是没有看到陈贝儿名字。

不知道是节目单不准确，还是临时加入陈贝儿。

正月十三，刘猛将军虫王爷诞

正月十三，刘猛将军虫王爷诞

清溪泉鸣（广东韶关）

•刘猛将军虫王爷诞

我国是有着历史悠久的传统农业大国，无疑人们最怕自然灾害给农业造成失收。虫害造成庄稼颗粒无收，农民吃不上饭。在过去，对大规模的虫害无能为力，只能乞求神的护佑，于是就有了治理害虫的保护神——虫王爷。

清代袁枚在《新齐谐鬼多变苍蝇》中称：“虫鱼皆八蜡神所管，只需向刘猛将军处烧香求祈祷，便可无恙。”刘猛将军传说不一，有说是南宋抗金名将刘锜的，有说是刘宰的，有说是刘锐的，有说是刘耠的，有说是刘承忠的。不管刘猛将军是谁，他已被奉为驱蝗神，即虫王爷，而且还兼有保佑农业不受病虫害，风调雨顺，保证农业丰收。蚕业兴旺，甚至驱敌保境安民的功能。

在古代，没农药，虫害是农业的敌人，而蝗虫危害最烈，所以驱逐害虫，就演变成“八蜡”祭祀的主要内容，“八蜡”神也就变成一位专司其职的神灵。到宋代，虫王祭祀完成了从自然神到人格神的过渡，全国各地遍布八腊庙和虫王庙。最多的是“刘猛将军”庙。旧俗以正月十三日为刘猛将军诞辰，到时均有地方官府主持祭祀，民间也举行盛大的迎神赛会。无锡南刊沟旧有刘猛将军庙，庙中有对联云：“卧虎保岩疆，狂寇不教匹马返；驱蝗成稔岁，将军合号百虫来。”

另外还有一种说法，说虫王是一种水鸟。金代时，有一年发生了特大蝗灾，眼看着就要收割的庄稼要被蝗虫吃掉。此时，天边突然飞来成千上万只鹫鸟，把蝗虫全部吃掉了，粮食获得了丰收。皇帝听说此事后，就封鹫鸟为“护国大将军”。百姓从此以后也把鹫鸟奉为虫王爷。

•关圣帝君飞升

正月十三是关圣帝君飞升成仙，得道成果，福生无量天尊。关帝圣君乃儒、释、道三教均尊其为神灵者，在民间被人们尊为“关公”。儒家中称为关圣帝君；佛教以其忠义足可护法，因此，被尊为伽蓝菩萨，是佛教人物中两大护法菩萨之一；在道教中则尊为武财神。

关圣帝君成道后，经历代朝廷褒封，清代时被奉为“忠义神武灵佑仁勇威显关圣大帝”，崇为“武圣”，与“文圣”孔子齐名。

关圣帝君，是正义忠厚的象征，成为人见人爱的财神菩萨，还是战无不胜的武圣。因此，民间人们普遍敬奉他，祈求保佑，平安富贵！

•温许二公诞

正月十三是温许二公诞，即“临海诞”。据史料载，北宋时，水上居民温金木和许胜娣首先定居于临海（现为佛山叠滘），世称“温许二公”，成为居住这里的先民。后来，乡人为了纪念开村祖“温许二公”的功德，在他去世的地点建“临海庙”，岁时供奉，以表敬意。所谓“临海”是濒临大海边缘的意思。并定每年农历正月十三日为“临海诞”。

每逢临海诞辰（即温许二公诞辰），一连几天，热闹非凡。遐迩的善男信女，踊跃前来进香祈祷。或来凑热闹，探亲访友。

2023.2.3