今天腊月初一,也是“咬灾节”,进入腊月有何讲究?答案来了
转眼间,到了2022年农历的十二月,也称为“腊月”,这也预示着这一年进入了尾声,人们准备辞旧迎新,迎接2023年兔年的到来,今天是腊月初一,坊间在这一天有“咬灾”的习俗,因此,腊月初一也被称为“咬灾节”,到了腊月初一,则代表“进入腊月门”了,腊月有何讲究?
“腊月”这个词,由来已久,腊有三层含义,其一指的是腊肉,腊月天寒地冻,是制作腊肉的绝佳时节,其二,指的是打猎,古时候的人们,会在年末时打猎,用来祭祀,古籍中记载道:“腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其先祖也”,其三,腊指的是“祭祀”,古时候的人们,会在年末时,合祭众神,这一仪式称为“腊”。
综合上述分析可知,人们会在腊月举行一些祭祀、祭拜,也称为“腊祭”,这一习俗,有着悠久的历史,而腊月也被称为“祭祀月”
再来看看腊月初一的“咬灾节”,相关的俗话也有很多,例如“腊月初一不吃炒,这个起来那个倒”、“腊月初一蹦一蹦,全家老小不得病”,由此可推测,“咬灾节”指的是人们会吃一些特制的炒货,例如炒米、炒花生、炒豆子等等,其中以“炒棒花儿”最为典型,啥是炒棒花儿?其实就是如今人们所吃的爆米花。
咬灾节所吃的美食,不仅仅能够让人们打牙祭解解馋,让人们在寒冬腊月增加营养暖身体,同时,无论是炒米还是炒豆子,会发出“噼里啪啦”如同鞭炮般的声音,而炸爆米花则更加响亮,能够衬托腊月热闹的气氛,为新年到来的赶脚,毕竟腊月初一过后,便是腊月初八腊八节,俗话也道:“过了腊八便是年。”此外,人们认为这些如同鞭炮的响声,能够消灾解难。
到了腊月初一,便进入了腊月,腊月有啥讲究?有哪些忌讳?老人言——“腊月三不做”,指的是哪“三不做”?
其一、腊月不搬家。俗话道“正月不理发,腊月不搬家”,腊月是数九寒冬、是寒冬腊月,道路风雪多,无疑增加的搬家的难度,腊月天气严寒,搬家是重体力活,在寒冷的冬天做重体力活,会增加风寒感冒的风险,最后,则是腊月是忙碌的月份,祭祀祭拜的时节比较多,诸如搬家、婚事等事情,人们会避开腊月。
其二、腊月不借债。腊月是岁末年关,是人们将外债收回的时候,坊间素有“债不过年”的说法,因此,腊月不借债,腊月借债则留着旧债过年。
其三、腊月不吵架。俗话道:“腊月吵了架,一吵吵三年”,腊月是收官之月,人们喜欢拥有一个好的结束,希望在祥和、愉悦的气氛下,辞旧迎新,如果腊月吵架,被认为是触霉头,不吉利,一吵就吵三年。为哪三年呢?分别是旧的一年、小年和新的一年。
以上,便是有关腊月的一些说法,腊月由来已久,腊月初一是“咬灾节”,腊月有三忌,分别是腊月不搬家、腊月不借债、腊月不吵架。
细说二十四节气
河南日报客户端记者 刘晓阳
“天时人事日相催,冬至阳生春又来。”送走了大雪节气,12月22日5时48分将迎来冬至。这天,我国各地进入“数九天气”,标志着寒冬的到来。
冬至俗称冬节、长至节、亚岁,是二十四节气中最早被制订的,由周到秦,都以冬至日当作岁首,也就是新的一年开始的日子。直到汉武帝采用夏历后,才把正月和冬至分开。
《月令七十二候集解》中记载:“冬至,十一月中来。终藏之气至源此而极也。”冬至当天,北半球昼最短,夜最长,这天之后,白昼逐渐变长,阳气初生。冬至有三候,一候蚯蚓结,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;二候麋角解,麋,即麋鹿,是一种珍稀动物,雄麋鹿有长长的角,每年冬至前后,它们的角会自然脱落,要到第二年夏天才会长出新角;三候水泉动,冬至时节,阳气初生,此时地下的水和山中的泉水并没有结冰,仍然在悄悄地流动,并且是温热的。
“一九二九不出手,三九四九冰上走”。冬至过后,我国各地气候都会进入一个最寒冷的阶段,也就是常说的“进九”。气象资料也显示,每年的冬至前后都有强冷空气南下,导致气温骤降。
在北方地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗,因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。而在南方,则盛行吃汤圆,冬至汤圆又称擂圆,取团团圆圆之意,与平时吃的汤圆相比,冬至汤圆除了经典的甜圆,还有咸圆,即在糯米团里包进猪肉、豆腐干、冬笋、香菇等馅料。
冬至节,春之先声也。让我们在天寒地冻的冬至时节里,遥望春天,期待美好。