这些关于中秋节的知识，你知道吗？
吃月饼，拜月祈福，与亲友共赏一轮明月……关于中秋节，每个人都有属于自己的美好回忆。
值得注意的是，今年中秋节和教师节同时出现在9月10日这一天。此前据媒体报道，天文科普专家表示，这两个节日出现在同一天，这种“巧合”本世纪仅有三次，实属罕见。
山会科学院文化研究所副研究员郑艳介绍，中秋节的主要寓意在于庆祝丰收，家庭团聚，以及提倡人际交往等。不为人知的是，它也是一个富有浪漫色彩的节日。
资料图：农历八月十五中秋节，圆月与北京的现代建筑相映成趣。中新社记者 盛佳鹏 摄
中秋节时也有很多美食可供品尝：月饼又称“团圆饼”，是明月和团圆的象征，此外还有一些应时的瓜果，也是人们的心头好。
中秋节是怎么来的？
传统节日的由来，往往源于人们的生活需求。郑艳说，目前学者们对中秋节的起源与形成有着各种的见解。
总结来看，中秋节与旧时人们对于月亮持续的重点关注有关，而对于月亮的这种关注则来自于人类生存的需要。
中秋节祭月、拜月的习俗一说与秋祀有关，即秋季谷物成熟向土地神报告丰收，而中秋节祭月活动是秋报的遗俗；一说与福寿延绵和多子多孙的诉求有关。
它与秋分节气有啥关系？
中秋是秋天的节日，很多习俗都与秋季的时令生活有着密切关系，尤其是秋分。
在一年的农事活动中，秋分是一个很重要的时间点。从历史来看，承担“秋报”功能的秋分曾是传统的祭月节。
资料图：中秋之夜，福州圆月当空照。中新社记者 摄
郑艳表示，早在周朝就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗，其祭祀的场所分别称为日坛、地坛、月坛、天坛。
但是一般认为，祭月时会期待比较圆满的月亮，而秋分的日期每年都不相同，不一定有圆月，所以逐渐将祭月的时间固定在八月十五。
这个节日何时确定？
郑艳说，大概说来，古代二、八月的春、秋分迎暑寒之气，因而祭日月成为岁时礼仪传之久远。
隋唐以来，中秋赏月玩月成为文人时尚。宋代，以赏月为中心的中秋节俗形成，中秋成为世俗欢愉的节日。
明清之后，以赏月为中心的文人风尚减弱，普通民众的功利性愿望以及世俗情感成为中心，中秋也成为民众时间生活中的重要节点。
中秋节有多浪漫？
中秋节是一个极富浪漫色彩的节日。
郑艳说，在中华传统文化中，月亮一直是光明、温柔的象征。静谧的秋夜，望月而立，与月对话，这种人与自然的和谐是中国人特有的浪漫。
朗朗星月夜，望之生情，又有闲趣，下笔生风或是互相和韵一番，更能增添中秋夜的滋味，比如李白与月同歌舞，有月亮、有美酒、有才情，自是人间好风光。
这些传说与中秋有关？
实际上，关于月亮的传说故事也带有很多奇妙色彩，比如拜月之俗，据说起源于一个月光可为“照美镜”的故事。
此外，有说法称，月中嫦娥以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。故事很美，愿望也美。
月饼有啥小故事？
月饼又称“团圆饼”，是明月和团圆的象征。
据学者考证，月饼约产生在明代。郑艳解释，宋代文献中虽提到“月饼”之类，但不是中秋节所特有，直到明代文献出现了关于中秋月饼的大量记载。
比如，据沈榜《宛署杂记•民风》“八月馈月饼”条记载，明代无论士绅官宦，还是庶民百姓，在八月都要做面饼相互赠送，饼大小不等，叫做月饼。
再有，市面店铺的月饼用果仁、果脯做馅，形状多样，有的一块就值几百钱，可知此时的月饼为在八月里为中秋节特制的，成为各家送人的礼品。
后来，月饼又有了南北之分，据《北平岁时志》记载，京城内广东店、苏州店卖南式月饼，满洲饽饽铺卖北式月饼。
中秋还有哪些应景美食？
包括月饼在内，中秋时应景的美食其实不算少。
如前所言，中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行，而在此之前的中秋食品，主要以应时的瓜果(比如西瓜、苹果等)为主。
各地也有一些不同的中秋食俗传承至今。郑艳举例，比如山东即墨吃“麦箭”，这是一种用白面摊成的煎饼，再加上肉馅或素馅，用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料。
古人如何过中秋？
赏月、吃月饼……中秋节的很多习俗温馨又富有人情味。
宋朝的中秋节是一个世俗狂欢的节日。往往八月十五还没到，街上许多店铺开始售卖新酿的美酒，人们争相登楼赏月，酌酒高歌。
资料图：北京，一轮明月当空照，中秋之夜月亮圆。中新社记者 翟璐 摄
郑艳提到，中秋习俗主要包括祭月、拜月等与月亮有关的信仰习俗，也有赏月、玩月等娱乐习俗，再有就是互赠月饼、瓜果等礼物以及合家团圆的习俗。
古人过中秋基本上就包括如上内容，即中秋前后互赠月饼等礼物，中秋夜合家团圆，一起赏月、走月。
此外，中秋节放假自古有之。据《东京梦华录》记载，宋朝中秋放假一天，以后朝代大多沿袭。
中秋节为何又叫团圆节？
中秋节的主要寓意在于庆祝丰收，家庭团聚，以及提倡人际交往等。其中，家庭团聚与人际交往是中秋节的主要内容，所以中秋节又名“团圆节”。
过节时，人们互赠月饼、瓜果等，象征着亲友间美好的祝愿，扩大个人与家庭、社会之间的情感联系。文人雅士则善以诗词为馈赠表达祝福或是怀念。
转自中国新闻网
来源： 兰州日报
节令之美丨月圆人团圆：中秋为何要赏月亮、吃月饼
原标题：节令之美·中秋节丨月圆人团圆：中秋为何要赏月亮、吃月饼
又是一年中秋至。这一天人们赏月亮、吃月饼，谈天说地，畅聊家常，尽享天伦之乐。中秋为何要赏月亮、吃月饼？听听专家怎么说。
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在月饼模子收藏家、天津社科院研究员王来华看来，一轮满月，饱含了人们对美好生活的无限期盼：月圆人团圆。“中秋的月亮珠圆玉润，圆圆满满，非常符合人们对幸福、团圆和美好的向往。”王来华说。
王来华和他所收藏的部分月饼模子。（受访者供图）
中秋赏月的风俗，来源于我国古代人们的祭月活动——秋暮夕月，即祭拜月神。唐宋时，中秋赏月盛行。元明清时，中秋赏月风俗依旧，许多地方还形成了树中秋、放天灯、走月亮等趣味习俗。
“时至今日，严肃的祭月变成了轻松的赏月。中秋之夜，天清如水，月明如镜。人们在庭院、楼台，一边赏月，一边畅谈，其乐也融融。”王来华说。
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月饼圆圆的像月亮一样，寓意着团圆与吉祥。王来华介绍，月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。中秋吃月饼最早可以追溯到周代，但那时的月饼还不叫“月饼”；“月饼”名称的首次记载是在宋代，中秋吃月饼流行起来。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴”；明清时，中秋吃月饼更加普及。发展至今，吃月饼已经是我国南北各地过中秋的习俗。
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“月圆饼圆家团圆，团团圆圆的寓意已经很好。可是，古人并未就此满足，而是想在月饼上再印制精美图案，以求吉祥寓意与民俗审美的融合。在我所收藏的万余块各式月饼模子中，一切与月亮有关的吉祥故事、人物和情节，都被‘搬’到模子雕刻中来，如月宫、嫦娥、玉兔、桂树、菊花等形象，都体现出丰富的吉祥文化内涵。”王来华说。
记者：周润健
来源： 新华社
