中国菜系繁多，其中家常菜是我们日常生活中最常见的食品之一。家常菜的特点是味道纯正，制作简单，口感好，适合全家人食用。下面我将为大家介绍100道经典家常菜菜谱。
1.麻婆豆腐。
麻婆豆腐是四川名菜，是豆腐的一种变化用法。做法简单：将豆腐煮熟后捣碎，加入牛肉末，豆瓣酱和各种调料。
2.宫保鸡丁。
宫保鸡丁是中国四大名菜之一，以鸡肉、花生、辣椒和葱蒜为主要材料，口感鲜香，辣味浓郁。
3.麻辣烫。
麻辣烫是一种来自重庆的火锅小吃，以豆腐、肉片、蔬菜、面条为主要材料，口感麻辣。
4.水煮肉片。
水煮肉片是川菜一道传统名菜。用肥肉、水煮的瘦肉片、豆芽、花椒、辣椒、葱姜等烹制而成。
5.回锅肉。
回锅肉是一道经典的川菜，选用五花肉，用豆瓣酱、辣椒等调味品制作而成。
6.糖醋排骨。
糖醋排骨是一种糖醋味的排骨，味道酸甜可口，不油腻，适合全家人食用。
7.蒜泥白肉。
蒜泥白肉是一道传统的家常菜，选用猪肉薄片和蒜泥，口感清爽可口。
8.鱼香肉丝。
鱼香肉丝是四川著名菜品之一，选用猪里脊肉，用豆瓣酱、葱姜蒜等烹制而成。
9.清蒸鲈鱼。
清蒸鲈鱼是一道传统的广东菜，选用新鲜的鲈鱼，口感鲜嫩可口。
10.红烧肉。
红烧肉是一道经典的家常菜，选用五花肉，加入酱油、糖、葱姜等调料，口感鲜美。
11.炸酱面。
炸酱面是一种特色面食，选用面条加入豆酱、葱姜蒜等调料，口味独特。
12.糖醋鲤鱼。
糖醋鲤鱼是一道美味四溢的家常菜，口感酸甜可口。
13.手抓饼。
手抓饼是一种特色的小吃，选用面粉、猪肉、葱姜等制作而成，口感独特。
14.炒虾仁。
炒虾仁是一道常见的家常菜，选用虾仁加入酱油、葱姜蒜等调料，口感鲜嫩可口。
15.蒸蛋。
蒸蛋是一道简单易制作的家常菜，选用鸡蛋、葱姜、盐等调料，口感清淡可口。
16.炒饭。
炒饭是一种常见的家常菜，选用米饭、蛋、葱姜、豌豆等制作而成，口感香糯可口。
17.麻辣豆腐。
麻辣豆腐是一道辣味美食，选用豆腐、豆瓣酱、花椒等制作而成，口感麻辣。
18.梅菜扣肉。
梅菜扣肉是一道经典的粤菜，选用五花肉、梅菜等制作而成，口感香甜可口。
19.炖牛肉。
炖牛肉是一道传统的家常菜，选用牛肉、红枣、姜等烹制而成，口感浓郁。
20.韭菜鸡蛋盒子。
韭菜鸡蛋盒子是一种特色小吃，选用韭菜、鸡蛋等制作而成，口感脆嫩可口。
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非常简单、详细
1. 番茄炒蛋：将番茄切成小块，蛋打散，放入锅中煮熟即可。2. 家常豆腐：将豆腐切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱、姜、蒜、盐、糖等调味料翻炒即可。3. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切成块状，加入葱、姜、蒜、盐、糖等调味料翻炒即可。4. 卤肉饭：将猪肉切成小块，用酱油、料酒、糖、姜等调味品腌制后用锅煮熟，加入米饭搅拌即可。5. 糖醋排骨：将排骨切成小块，用料酒、盐、糖、葱等调味品腌制后用油煎至两面金黄，加入糖、醋、清水等调味料翻炒即可。6. 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝状，用油煮熟后加入酱油、醋、盐、糖、辣椒等调味料翻炒即可。7. 麻婆豆腐：将豆腐切成块状，用油煮熟后加入葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐等调味料翻炒即可。8. 干煸豆角：将豆角切成小段，用油煎熟后加入豆瓣酱、葱、姜、蒜、糖等调味料翻炒即可。9. 家常鱼香茄子：将茄子切成大块，用油煎至两面金黄，加入豆瓣酱、醋、糖、葱、姜、蒜等调味料翻炒即可。10. 木须肉：将猪肉切成丝状，用料酒、盐、淀粉等调味料腌制后用油炒至变色。
100道家常菜、料理大合集
1. 红烧肉。2. 宫保鸡丁。3. 辣子鸡。4. 炸酱面。5. 麻婆豆腐。6. 叉烧。7. 红烧鱼。8. 韭菜鸡蛋炒饭。9. 番茄炒蛋。10. 鱼香肉丝。11. 炒三丝。12. 炖牛肉。13. 炖鸡汤。14. 蒜蓉蒸扇贝。15. 麻辣香锅。16. 狮子头。17. 红烧鸡翅。18. 糖醋排骨。19. 香煎三文鱼。20. 酱爆肉丝。21. 鱼香茄子。22. 爆炒虾仁。23. 水煮牛肉。24. 红烧茄子。25. 西红柿炒蛋饭。26. 五香牛肉。27. 孜然羊肉。28. 醋溜白菜。29. 辣椒炒肉。30. 肉末茄子。31. 醋溜土豆丝。32. 汤。33. 清炖海参。34. 白切鸡。35. 西红柿牛腩煲。36. 凉拌黄瓜。37. 麻辣烫。38. 蚝油牛肉。39. 蚝油芥兰。40. 炒包菜。41. 酸汤肥牛。42. 葱爆羊肉。43. 豉汁蒸排骨。44. 番茄鸡蛋汤。45. 红烧鸭翅。46. 豆腐煲。47. 梅菜扣肉。48. 卤肉饭。49. 糖醋里脊。50. 糖醋鲤鱼。51. 干锅牛蛙。52. 豆角肉末。53. 糖醋。54. 鱼头豆腐汤。55. 木须肉。56. 蒜香排骨。57. 土豆烧鸡。
100款特色家常菜
1. 酸辣汤。2. 红烧肉。3. 辣炒鸡丁。4. 麻婆豆腐。5. 宫保鸡丁。6. 炒青菜。7. 西红柿炒蛋。8. 黄瓜拌凉面。9. 麻辣烫。10. 番茄炒蛋。11. 蒜泥白肉。12. 干煸豆角。13. 红烧鱼。14. 酸菜鱼。15. 烤鸡翅。16. 煎饺。17. 水煮鱼。18. 剁椒鱼头。19. 爆炒牛肉。20. 烤羊肉串。21. 煮饭。22. 闷饭。23. 煎蛋。24. 烤面筋。25. 烤牛舌。26. 煎茄子。27. 酱烤鸡。28. 烤鱼。29. 烤猪肝。30. 卤肉饭。31. 鸡蛋饭。32. 傣味鸡。33. 麻辣鱼。34. 鸡蛋芝士焗面。35. 烤鸡肉串。36. 泡椒牛肉。37. 油焖大虾。38. 香酥鸭。39. 麻辣香锅。40. 干煸豆腐。41. 麻辣香肠。42. 红烧茄子。43. 蒜香鲜菇。44. 油泼面。45. 爆炒芹菜。46. 爆炒白菜。47. 烤鸭肉。48. 葱油饼。49. 烧烤鸭翅。50. 烤牛排。51. 烤羊肉。52. 蒜苗炒肉。53. 蒜茸虾仁。54. 豆皮卷。55. 蒜蓉扇贝。56. 麻辣烤鱼。57. 炒豆芽。58. 清炒菜花。59. 酸菜炖豆腐。60. 麻辣火锅。61.。
值得大家收藏和参考
1. 清炒豆芽。2. 番茄炒蛋。3. 红烧肉。4. 麻婆豆腐。5. 红烧鸡翅。6. 西红柿鸡蛋汤。7. 炒西葫芦。8. 红烧茄子。9. 烧白菜。10. 炒菜花。11. 酸菜鱼。12. 双色糯米饭。13. 糖醋排骨。14. 蚝油牛肉。15. 红烧鱼。16. 紫菜蛋花汤。17. 爆炒花蛤。18. 麻辣香锅。19. 小炒肉。20. 烤鳗鱼。21. 番茄炖牛腩。22. 烤羊肉串。23. 清炒空心菜。24. 十三香炒肉片。25. 烤鸭。26. 水煮鱼。27. 红烧排骨。28. 蒜蓉西兰花。29. 麻辣烤鱼。30. 烧茄子。31. 菠萝咕咾肉。32. 烤茄子。33. 洋葱炒牛肉。34. 烤鸡翅。35. 红烧鸡块。36. 炒饭。37. 红烧狮子头。38. 蛋糕。39. 烤鲫鱼。40. 豆腐汤。41. 焖鸡块。42. 番茄鸡蛋面。43. 炸鸡翅。44. 红烧肉面。45. 烤鸭翅。46. 红烧鱼头。47. 炖猪蹄筋。48. 汤。49. 冰糖炖雪梨。50. 红烧羊肉。51. 炸春卷。52. 沙茶牛肉。53. 糖醋鲤鱼。54. 葱爆牛肉。55. 烤牛肉。56. 红烧牛腩。57.。
