荤（hūn）是一个古代汉语词语，意为肉类食品。在古代，荤食是指非素食，与素食相对应。由于荤食在中国传统文化中一直被视为不洁不净的食品，因此在古代中国的饮食文化中，素食一直被视为高尚、纯洁和健康的饮食方式。
荤字由“艮”和“分”组成，艮是一种生育土的象形形旁，表示肉类生长在土地上，而“分”则表示切割。由此可以看出，荤字的含义是指生长在土地上的肉类食品。荤字的寓意是生机盎然，充满力量和生命力。荤食具有强大的营养价值，可以提供机体所需的各种物质和能量，同时也可以增强体质，提高免疫力，有益于健康。
然而，在古代中国的饮食文化中，荤食却一直被视为不洁不净的饮食方式。在《礼记》中，有“食无荤腥”的规定，要求人们在特定场合或者是特定的时间，不得食用荤食和鱼类等“腥气”较重的食品。这一规定的根源可以追溯到古代人们对健康和纯洁的追求。古代中国人认为，人们的身体和灵魂都需要保持纯洁，而荤食和鱼类等食品则被视为会破坏纯洁的饮食方式。
随着时代的变迁，人们对荤食的认识也逐渐发生了改变。现代医学研究表明，适当的食用荤食对人体是有益的，它可以提供体内所需的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，有助于增强机体的免疫力和抵御疾病的能力。因此，在现代社会中，荤食已经成为一种正常的饮食方式，人们可以根据自己的需要和健康状况适量地食用荤食。
综上所述，荤食在中国传统文化中一直被视为不洁不净的食品，但随着时代的变迁，人们对荤食的认识和观念也逐渐发生了改变。现代医学研究表明，荤食适量食用对人体是有益的。因此，我们应该根据自身的需要和健康状况，合理摄取荤食和素食，保持健康和平衡的饮食方式。
古代僧人说不沾荤腥
“荤”是指肉食或动物性食品，如牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等。古代僧人通常遵守戒律，禁戒荤腥，即不食用肉类和海鲜等动物性食品，以清净身心、培养慈悲为修行目的。
佛门中荤指的就是肉吗
荤一般指的是有肉的食物，不一定仅指肉类。在佛门中，荤指的是五辛五腥五膻的食物，包括了肉类、蛋类、葱、蒜、姜、韭菜、辣椒、海鲜等，这些食物因为有强烈的气味和刺激性，容易引发贪欲和情欲，被视为妨碍修行的食物，通常应该尽量避免食用。所以，说佛门中荤指的是肉并不完全准确。
