咽喉痛就是“二阳”？最新提示
5月8日下午，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍新冠疫情不再构成“国际关注的突发公共卫生事件”后防控工作有关情况。
国务院联防联控机制：“五一”后出现规模性疫情可能性不大
国家疾控局传染病防控司副司长刘清表示，近期，全国发热门诊监测结果显示，“五一”期间部分地区疫情出现小幅上升，但各地在院重症病例数均未出现大幅增加，医疗机构正常诊疗秩序也未受到影响。总体来看，国内疫情目前仍处于局部零星散发状态，各地医疗服务秩序正常，全国未出现规模性疫情。
国务院联防联控机制：我国新冠病毒主要流行株已变为XBB
中国疾控中心病毒病所研究员陈操表示，随着我国对外交流的不断增加，我国新冠病毒主要流行株的构成也受国际影响明显增大。从监测数据看，今年4月下旬，在输入病例当中，XBB系列变异株的构成已经达到了97.5%，与全球的XBB系列变异株占比基本保持一致。在本土病例中，XBB系列变异株的占比，自今年2月份明显升高，从2月中旬的0.2%增长到了4月下旬的74.4%。同时，BA.5.2、BF.7、BA.2及其亚分支合计占比约25%。目前，我国主要新冠病毒流行株已经变成XBB系列变异株。
陈操说，XBB系列变异株是一种奥密克戎重组变异株，其传播力和免疫逃逸能力均强于早期流行的奥密克戎变异株，是目前全球优势的流行株。从目前的监测数据看，包括XBB变异株在内的正在流行的这些变异株，与早期流行的奥密克戎亚分支相比，致病力没有明显的变化。
二次感染新冠，或有喉咙痛症状如何应对？专家回应
北京大学第一医院感染疾病科主任王贵强表示，首先，无论是二次感染还是新变异株导致的感染，目前看临床表现都是类似的，主要表现在上呼吸道，重症的病例目前还很少，主要是无症状或轻型病例为主。一旦感染不要恐慌，对症处理，同时仍然要做好个人卫生，包括戴口罩，避免或者减少进一步传播的风险。
王贵强说，导致咽喉痛的原因有很多，包括新冠、流感以及很多细菌感染等，所以要区别对待，如果是新冠，就按新冠对症治疗，如果细菌感染，必要时可用抗生素。（记者：乔业琼）
来源： 人民网
闰二月，别忘了：提前过生日，不动土，慎做1事，传统民俗要了解
2023年是个“双春年”，多了一个闰二月，长达384天，所以农历年里有2个立春节气，在农历里是个比较罕见的年份。
闰月是因为阳历和阴历的“时间差”造成的，阳历是按照“地球围绕太阳绕一周”制定为一年，大概为365.24天。
而农历则是根据月亮圆缺变化而制定，一个农历年大约为354天或者355天，这样算来每年就会与阳历相差大概11天，3年之后两个历法前后就会相差一个月左右，古人为了防止农历与四季、节气等脱节而设定了农历闰月。
闰月的出现也带来了一些有趣的民俗，像很多地方在闰月要给父母送鞋、喝闰月茶等等，这些都是大家喜闻乐见的，还有一些民俗是有争议的，如闰月里如何过生日？能不能动土盖房子？闰月的清明节如何祭祖？这些传统民俗给大家分享一下。
一、闰月里如何过生日？如果你过的是阳历生日，就没有闰月过生日的烦恼，但还是有不少人过的是阴历生日，如果刚好碰到闰月里出生，这就有些尴尬的，一些比较罕见的闰月，如1984年闰10月出生的人，如果过阴历的闰月生日，需要等到182年后的2166年才能碰到。
所以，闰月里过生日，要在闰月的前面一个“正月”里过，如闰二月初二过生日的人，就要在二月初二龙抬头这天过生日。
如果是大年三十出生的人，但这一年又恰好没有大年三十，就在大年二十九过，总之是提前就行了。
有人问能不能过闰月生日，一个正月生日两个生日都过呢？这只要你高兴，加上阳历生日过三个都没问题，高兴的事情没什么忌讳。但如果是年龄比较大的老年人，后辈们为其过生日的时候要遵循当地的习俗，别弄巧成拙。
二、闰月里能不能动土盖房子在民间有这样的说法，闰月年不许动土，破土建宅墓都没什么好的黄道吉日。
修盖房子是一家人一辈子的大事，尤其是在过去房子多数是木结构的，在盖房子的时候，“上梁”当天百姓为了讨个吉利，还会在主梁大致写上“农历某某年，某某月，某某时辰，上梁大吉”，这是写的阴历日期，最后用红布包着铜钱一起上梁，并向房子四周撒上糖果，引来左邻右舍为新房子添人气、喜气和财气。
如果在大梁上写上农历闰二月，闰几月的，自然不太合适，因此为了讨个好兆头，百姓一般都不会选择闰月来修盖房子。
还有一种说法是修盖房子最大的问题就是要动土，在传统习俗中人们动土修建房子是有很多讲究和忌讳的，人们都会选择一个吉日动工，但闰二月却不属于十二地支之内的，自然也不是最佳的选择。为了讨个好兆头，百姓一般都不会选择闰月来修盖房子，想要修盖房子的最好等过完闰二月再开始着手动工。
三、闰月里能不能上坟闰二月最大的争议就是能不能上坟？
如今年的清明节为四月五日，而闰二月到4月19日才结束，那么清明节就在闰二月里了，这就人们产生了很大的争议，到了清明节是否要上坟。
一种说法：百姓认为另一个世界是没有太阳的，不会有为了保持阴阳平衡而设定闰月，因此那个世界是没有过闰月的这种说法的，如果在闰月上坟祭祀先人，他们是收不到的，即使你这边认为尽了孝道，那边却不知道，这样一来即使上了坟也是白忙活。
所以很多人们就认为闰二月不能上坟，会赶在闰二月之前，提前上坟祭祀，有的也会推后上坟祭祀，这个要看各地的风俗是如何设定的了。
——老井说——闰月里这些有趣的民俗，您是否都了解呢？您的家乡还有什么关于闰月的风土民情，不如一起在评论区里分享给大家。
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龙抬头吃龙食，几点剃头才吉利？记住4个时间，一年顺利又发财
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农历二月初二，俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，又称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，它是中国传统的一个传统节日。庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天佑保丰收。
民间这天讲究要“剃龙头”“吃龙食”，祈求神龙保佑一年平平安安，顺顺利利。老传统别不信，看看这些讲究你知道不知道？
剃龙头民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。每逢二月二这一天，家家理发店都是顾客盈门，生意兴隆。儿童剃头叫做“剔喜头”，有健康成长，出人头地的寓意；大人剃头叫做“剔龙头”，有辞旧迎新，带来好运气的寓意。
不同的时间剃头说法也不一样，记住这几个时间，一年顺利又发财。
7-9点，意为龙子登科，登上皇位。
10-12点，金榜题名，英才卓越。
13-14点，有如日中天，大事天成的寓意。
15-16点，财源滚滚，日进斗金。
吃龙食民间流传着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”人们要“打囤”或“填仓”，预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。节日时，这天吃的食物更要跟“龙”有关，寓意好兆头。
一、猪头--抬龙头
民间有句俗语：“二月二龙抬头，吃猪头肉抬龙头，一年都是鸿运当头”。第一种“龙菜”便是猪头肉。二月二那天，不管是贫穷还是富裕，都要记得吃猪头肉，寓意鸿运当头，新年开个好兆头之意。
推荐做法【香辣猪头】1、熟猪头肉260克，切成均匀的薄片，放入盘中备用。蒜苗切成小段，生姜一块，切成菱形薄片。大蒜4粒，切成薄片，和姜片放在一起，再抓入一小把花椒，一把干辣椒备用。
2、食材准备好以后，把猪头肉焯一下水。锅内烧水，凉水倒入切好的猪头肉，加入料酒5克去腥，开大火煮出猪头肉中杂质，水开后倒出猪头肉，用清水冲洗干净，控水备用。
3、接着，我们把猪头肉快速滑一下油。锅内烧油，油温六成热，油面接近冒青烟，倒入控干水分的猪头肉，快速滑油10秒钟，倒出控油。滑油的目的是激出猪头肉中多余油脂。
4、锅内留少量底油，油热以后倒入花椒、干辣椒，炒出香辣味，油温不要太高，以免把辣椒炒糊。倒入姜蒜，翻炒出蒜香，然后把猪头肉倒入锅中，快速颠锅翻炒均匀，从锅边淋入料酒5克，能很好去除猪头肉的腥味。
5、翻匀以后，加入食盐1克，味精1克，白糖少许，胡椒粉1克，老抽2克，辣椒油5克，让菜品油润发亮。大火翻炒出调料的香味，倒入蒜苗，快速颠锅翻匀即可出锅装盘。
二、水饺--咬“龙耳”
饺子的形状像耳朵，古代饺子又被称为：“娇耳”，人们将其比喻为龙的耳朵。二月二那天的饺子不能全是素的，也不能全是肉的，必须是有菜有肉荤素搭配。寓意着新的一年荤素皆有，生活富足有余之意，表达了人们对于新年生活的美好期盼。
推荐做法【茴香猪肉饺子】1、准备好五花肉馅，加入姜末、葱花、食盐、鸡粉、味精、十三香、老抽、蚝油、少许白糖，打入鸡蛋，顺着一个方向搅拌，打出肉馅胶质，这样肉馅成团不松散。
2、洗净的小茴香一把，切碎放在肉馅里，淋入香油，搅拌均匀，香油能锁住馅料水分，使肉馅口感鲜嫩不出水。
3、准备四周薄，中间厚的饺子皮，按照自己的手法包成饺子。在饺子皮上放入适量馅料，把面片对折放在虎口处，大拇指用力一挤，饺子就包好了。
4、烧开水后下入饺子，用勺子背面轻轻推动，防止粘锅。盖上锅盖中火煮2分钟，水烧开后淋入少许清水，重复操作三次，饺子口感更加劲道，不易破皮。饺子全部飘起，就能吃了。配上醋或者辣椒油，再来碗面汤，原汤化原食。
三、爆米花--吃龙眼
爆米花食物样子像极了“龙眼”，所以在这一天很多人都会炸爆米花，寓意吃完龙眼之后，能够心明眼亮。
推荐做法【炸爆米花】1、准备小玉米粒100克，这种小玉米在超市都有卖，网上也有卖。不要用大玉米，不容易爆开。
2、起锅开小火，加入适量的植物油，油的量和平时炒菜的量一样即可。油温微热时，加入一勺白糖，把白糖炒化，喜欢吃甜一些的，可以多加一点糖。
3、倒入准备好的玉米粒，翻炒一会，玉米粒会逐渐炸开，用锅盖盖住，迅速的晃动锅，让玉米粒均匀受热，同时也防止玉米粒粘在锅底。
4、随着不停的加热，炸裂声越来越密集，炸裂声逐渐消失以后，打开锅盖，爆米花就炸好了。爆米花出锅后要快速的晾凉，不然会失去焦脆的口感。
四、春饼--摸“龙鳞”
古人将春饼比喻成龙的鳞片，吃春饼又被称为：“咬龙鳞”。民间有“咬龙鳞,接好运”的说法，意思就是说在这天吃了春饼咬了龙鳞便会驱赶“晦气”，从而给自己带来好运气。
推荐做法【葱花春饼】1、把小葱洗干净，切成葱花，准备一个小盆，打入两个鸡蛋，加入一勺食盐，再放入适量的面粉、清水，顺着一个方向搅拌均匀，调成像这样能够拉丝的面糊。
2、面糊不要太稠，烙饼的时候不容易摊开，然后淋入一点植物油，植物油能使烙出来的饼更加柔软。放入准备好的葱花拌匀，就能开始烙制了。
3、把锅烧热，不用刷油。舀一勺面糊放入锅中，轻轻转动锅，把面糊摊成薄饼，尽量让锅的周围受热，以免烙糊。饼边缘打卷，面糊全部定型以后，翻过来煎另一面，就这样保持小火勤翻面，烙至饼两面都呈金黄即可出锅。
4、把所有的面糊都烙成小饼，放在盘中备用。接着，我们切一点葱白和黄瓜段，放在盘中。烙好的饼叠成三角块也放进去，再准备一点自己喜欢的蘸酱，美味即成。
五、糖糕--吞龙胆
二月初二吃糍粑或者糖糕，又被称为“吞龙胆”，寓意新的一年遇见困难，能够不胆怯，勇敢向前走，全力以赴，最终在学业上，事业上都能够收获满满。
推荐做法【炸糖糕】1、准备低筋面粉300克。放入白糖10克，增加甜味也增加色泽，把白糖搅拌均匀备用。
2、锅内烧水，烧开以后不要关火，把搅拌好的面粉倒入锅中，一边倒面粉一边用面杖不停搅拌，面粉遇热变黄并粘连在一起，不停朝一个方向搅拌，搅拌到没有干面粉，把火关掉。
3、用擀面杖继续朝一个方向搅拌摔打，把面团搅到有啪啪的响声，在案板上刷上植物油，防止面团粘在案板上，把烫好的面团从锅中拿出，用手拉成片状冷却。
4、把面片晾凉后粘上植物油，能使糖糕的外皮起酥。准备一个小盆，倒入白糖30克，再加入面粉10克搅拌均匀，加入面粉，增加糖馅的粘度，糖馅中，也可以加一些黑芝麻，青红丝，好看又好吃。
5、把晾好的面片揉在一起，反复搓揉，揉成长条，然后把长条一分为二，取一半继续揉搓，揉成细条，揉好以后，用手揪成大小均匀的剂子。
6、把剂子放在手心，揉成光滑的小圆球备用，全部揉好后，把剂子压成片，用大拇指把面片中心摁压一下，放入一勺糖馅，把面片放在虎口处，不断转动面片，收紧开口 ，收到最后，揪下一块面团。这样可以防止漏糖。
7、面剂都包好糖糕馅后，再给面剂涂一层植物油，案板上再刷油，放上面剂，手上粘油，把面剂压成薄片，小心不要把糖糕馅挤压出来，植物油能使炸出的糖糕起酥。
8、锅内烧油，油温4成热时，把糖糕沿锅边逐个下入锅中，糖糕遇热快速定型，不停晃动炒锅，并用勺子轻轻翻动，既能防止糖糕粘在锅底，又能使糖糕受热均匀。小火炸3分钟，糖糕全部浮上来，即可捞出控油，上桌食用了。
第一美食编辑：启明
