今天16时20分将迎来“小雪”节气 储藏满满的收获和力量
央视网消息：小雪，是中国二十四节气之一，冬季的第二个节气，今天（11月22日）16时20分我们将迎来小雪节气。小雪是反映降水和气温变化的节气，不是我们通常认为的天气上的降雪。在此期间，寒潮和强冷空气的活动频次会再次提高。
小雪节气是一个气候概念，表示降雪的起始时间与程度，进入小雪节气，意味着气温持续走低，天气寒冷，降水状态由雨变成雪。“小雪”只是一个形象的比喻，反映的是这个节气期间寒流活跃、降水渐增，是雨水开始变成雪的季节，并非表示这个节气会下少量的雪。
古人将小雪节气分为三候：一候虹藏不见；二候天气上升；三候闭专塞而成冬。小雪节气过后，白天越来越短，太阳辐射热度减弱，地面储存能量越来越少，寒风瑟瑟、落叶纷飞。
在小雪节气初期，东北部分地区的土壤已逐渐冻结，之后的大小江河将陆续封冻。民间谚语有“小雪雪满天，来年丰收年”，小雪时节，自然的魅力归于平静，储藏满满的收获和力量。对于来年的农事活动来说，在小雪时期降雪，既可以冻死病菌害虫，还可以滋养土壤保暖御冬，期盼来年丰收。
小雪节气过后，很多地区会腌制腊肉、晒鱼干，部分地区还有腌咸菜、吃糍粑、喝刨汤的习俗，人们在这初冬之时储备食物，共同抵御寒冬的到来。
来源： 央视网
节令之美·小雪丨22日16时20分小雪：莫怪虹无影，如今小雪时
新华社天津11月21日电（记者周润健）“莫怪虹无影，如今小雪时。”北京时间11月22日16时20分将迎来小雪节气，意味着降水量渐增。此时节，气温越来越低，寒气也越来越重。
天津民俗专家、专栏作家由国庆介绍，小雪是反映降水与气温的节气，它是二十四节气中第二十个节气，也是冬季第二个节气，一般在公历每年11月22日或23日。
海报制作：安宁
由国庆说，此时节的西北风开始频繁袭来，气温逐渐降到0摄氏度以下。“通常年份的小雪时节前后，受强冷空气影响，北方有些地区会迎来降雪，但雪量通常不大，如粉似沙，粘连性差；部分地区还会有‘雨夹雪’。”
小雪时节，朔风渐起，寒意渐浓。我国东北、西北地区的山野大多是满地叶落，干枯的树枝伸向天空；南方地区虽然还有些许绿意，但也呈现出“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”的清寒之景。
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俗语道：“小雪腌菜。”腌菜之俗，南北皆有。在北方，最常见的是腌雪里蕻、积酸菜、做辣白菜等；在南方，如南京、杭州等地，有人家腌制、风干各种食物，如白菜、萝卜以及鸡鸭鱼肉等。“随着生活水平不断提高，市场供应日益充足，一些家庭已不像以前那样腌很多菜了，往往象征性腌上一小坛或一小缸，意在留住生活滋味，守护一份情怀。”由国庆说。
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小雪时节，人们在饮食起居上需要注意哪些？由国庆结合民间传统和养生专家的建议提示，饮食上应当遵循“秋冬养阴”“虚者补之，寒者温之”的古训，可考虑食用滋阴潜阳、热量较高的食物，如牛肉、羊肉、山药、大枣、栗子、黑芝麻、核桃、桂圆等。日常注意养精蓄锐，保养肾气。睡前泡脚、按摩可养阳气；正午前后多晒太阳可补阳气。
来源： 新华网
小雪至 最详细的全国初雪时间地图在这里
中国天气网讯 “太行初雪带寒风，一路凋零下赣中。”11月22日，我国各地进入小雪节气，这是冬季的第二个节气。此时，北方开始降雪，南方开始步入冬季。中国天气网特别推出全国初雪时间地图，带你看看雪花到底何时飘到你家。
华北黄淮初雪带寒风 南方开启入冬进程
“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”意思是 “小雪”节气由于天气寒冷，降水形式由雨转为雪，但此时由于“地寒未甚”，故雪量还不足，因此称小雪。气象专家表示，虽然“小雪”节气不一定下雪，但这个节气也为雪的到来准备好了“请柬”。
中国天气网气象分析师王伟跃表示，常年，华北、黄淮一带会在小雪节气期间迎来初雪，像是北京、天津、石家庄、济南、郑州、太原、西安等地多在这一时节出现冬天的第一场雪。
不过，我国地域辽阔，各地下雪时间早晚差别很大，东北、西北的一些地方往往10月中下旬就开始下雪；南方大部的初雪时间集中在12月中下旬；华南地区出现降雪的概率本就不高，即使出现，时间也更晚一些，在次年1月中下旬才会迎来初雪。而在云南的一些地方，个别年的2-3月份也会飘下雪花。
王伟跃介绍，小雪节气是寒潮和冷空气活动频数较高的节气，南方虽然没开始飘雪，但随着气温走低，长江中下游一带陆续开启入冬进程；西北、东北地区则需要警惕强风雪天气的侵袭。此外，南方气温走低、降水仍多，天气可能阴冷潮湿；贵州、重庆等地还需防范低能见度天气给出行带来的不便。
预计今年小雪节气期间，冷空气活动依然频繁，我国多地降水将较常年平均偏多，气温起伏较大，其中11月22日夜间至25日，中东部有大范围雨雪降温天气过程，气温普遍下降4～8℃，其中内蒙古和东北地区的部分地区降温幅度达10℃以上。
小雪至 腊味俏
由于小雪节气后，气温急剧下降，空气也变得干燥起来，十分适合腌制和冬储食物，故在民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。
在我国广东、四川、湖南、湖北、江西等地一直都有腌制腊肉的习俗，人们会在小雪节气杀猪宰羊，用食盐配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌制、风干，制成腊味年货来享用。
如今，腊味已经形成多个派系，其中，川味腊肠、广式腊肠、湖南腊肉和云南火腿特点最为鲜明。川味腊肠以烟熏、麻辣口味著称，外表红油油的色泽感，切开后能感受到“辣香扑鼻”；湖南腊肉和川味腊肠较为相似，也会加以烟熏，但以咸香为主，少了麻辣口感；广式香肠无烟熏的环节，但会加糖、酒，口感芬芳醇厚、甘甜清爽；整腿腌制的云南火腿最为特殊，由于当地海拔高气温偏低、气候湿润，风干时间最长，所以云南火腿一雪花飘般霜降节气就开始制作，远早于其他派系。
大家可以根据自己的喜好进行选择适合的腊味，吃的时候以清蒸，搭配富含维C的蔬菜一起食用最为健康。另外，由于腊味含盐量高，“三高”人群和肠胃不好的人群要慎吃。（文/张慧 设计/任成英 数据支持/王伟跃 审核/张方丽 陈曦 刘红欣）
