鱿鱼是一种极其美味的海鲜，在各个地区都有着不同的吃法，也可以根据自己的口味做出不同风味的鱿鱼。那么，鱿鱼怎么烧好吃呢？以下是鱿鱼的20种做法，有可以搭配米饭的、可以搭配面条的、还有可以单独食用的。
1.清炒鱿鱼。
清炒鱿鱼是一道简单易做的鱿鱼菜品，将鱿鱼洗净后切成薄片或丝，用油热锅后放入葱、姜爆香，再放入鱿鱼，翻炒均匀，加盐调味即可。
2.椒盐鱿鱼。
椒盐鱿鱼是一道口感鲜脆、香味浓郁的鱿鱼菜品。先将鱿鱼切成薄片，用黄油炸至金黄色，捞出沥干油份，再用鸡精、黑胡椒粉、盐和辣椒粉等调料拌匀即可。
3.红烧鱿鱼。
红烧鱿鱼是一道口感细软、味道浓郁的鱿鱼菜品。先将鱿鱼洗净切成薄片，用油热锅后放入葱、姜爆香，再加入鱿鱼片和料酒，煮至鱿鱼变色后加入酱油、白糖、盐、花椒等调料炖煮。
4.干煸鱿鱼。
干煸鱿鱼是一道口感酥脆、香味浓郁的鱿鱼菜品。将鱿鱼切成薄片或条，用淀粉粘上，然后用油煎至黄脆后盛出；用油爆香花椒和蒜末，然后加入干辣椒段、盐和糖，最后加入煎好的鱿鱼翻炒均匀即可。
5.鱿鱼卷。
鱿鱼卷是一道美味创意菜品，将鱿鱼切成均匀的薄片，填入各种配料后卷起，用牙签固定，放入锅中蒸熟后，再用烤箱烤至表面呈金黄色即可。
6.鱼香鱿鱼。
鱼香鱿鱼是一道香辣可口的鱿鱼菜品。先将鱿鱼切成丝状，用油热锅后放入葱、姜爆香，再加入胡萝卜、青椒等配菜翻炒，然后加入调料炒匀即可。
7.鱼香干煸鱿鱼。
鱼香干煸鱿鱼是一道口感酥脆、辣味浓郁的鱿鱼菜品。将鱿鱼切成薄片或条，用淀粉粘上，然后用油煎至黄脆后盛出；用油爆香花椒和蒜末，然后加入干辣椒段、盐和糖，最后加入煎好的鱿鱼翻炒均匀即可。
8.鱿鱼炒鸡蛋。
鱿鱼炒鸡蛋是一道简单易做的鱿鱼菜品，将鱿鱼切成块状，用油热锅后放入葱、姜爆香，然后加入切好的鱿鱼和鸡蛋，翻炒均匀即可。
9.鱿鱼烧豆腐。
鱿鱼烧豆腐是一道口感细嫩、味道鲜美的鱿鱼菜品。将豆腐切成小块，用油热锅后放入葱、姜爆香，然后加入切好的鱿鱼、豆腐和配菜翻炒，最后加入盐、鸡精等调料即可。
10.鱿鱼焖饭。
鱿鱼怎么做好吃
以下是一些简单又好吃的鱿鱼烹饪方法：。1. 煮熟鱿鱼沙拉：将鱿鱼剁成小块，用沸水煮3-4分钟，捞出放入冷水中浸泡，使其保持柔软。将蔬菜和鱿鱼混合在一起，加入油、盐和柠檬汁拌匀即可。2. 烤鱿鱼：将鱿鱼切成大块，用橄榄油、盐和黑胡椒进行腌制，放入烤箱中烤8-10分钟即可。3. 煎脆鱿鱼环：将鱿鱼切成环形，沾上淀粉和面包屑混合物，用油煎至金黄色即可。4. 做汁烤鱿鱼：将鱿鱼切成大片，用酱汁腌制，放入烤箱中烤10分钟即可。5. 做黄油炒鱿鱼：将鱿鱼切成小块，用黄油煸炒至变色，加入蒜泥和香菜翻炒均匀即可。不同的烹饪方法可以让鱿鱼味道更加多样化，根据个人口味选择烹饪方法即可。
鱿鱼的家常做法大全
鱿鱼怎么烧好吃：。1. 清洗鱿鱼，去除内脏和须，切成片或环。2. 加少许盐和淀粉拌匀腌制15分钟以上。3. 热锅凉油，加入蒜末和姜丝爆香。4. 加入鱿鱼煸炒至变色。5. 倒入料酒和酱油，翻炒均匀。6. 加入适量清水或高汤煮开，撇去浮沫，中小火焖煮10分钟左右。7. 加入胡萝卜片、洋葱丝、彩椒等蔬菜，翻炒均匀至熟。鱿鱼的家常做法大全：。1. 酱炒鱿鱼：加入豆瓣酱和青椒、红椒一同翻炒。2. 炸鱿鱼：将鱿鱼沾上面粉或面包屑，油炸至金黄色。3. 烤鱿鱼：将鱿鱼切成圈或片，用油、盐、黑胡椒和柠檬汁腌制30分钟，再放入烤箱烤制10分钟左右。4. 煮鱿鱼：加入海带、虾皮和鱼骨头一起煮成鱼汤，再加入鱿鱼和豆腐等食材，煮至熟透。5. 烩鱿鱼：加入番茄、洋葱和马铃薯一起烩制，增加口感和营养。
大厨教你鱿鱼怎么做好吃
1.清洗处理。将新鲜的鱿鱼洗净，去掉内脏和外皮，切成适当大小的片或环，然后用清水冲洗干净并擦干，备用。2.调味腌制。将鱿鱼片或环放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒、生姜等调料，搅拌均匀后放入冰箱中腌制30分钟左右，让其吸收调味料的味道。3.油炸。将腌制好的鱿鱼片或环取出，用面粉、淀粉、蛋液等裹上一层薄薄的面糊，然后放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油份备用。4.烹饪方式。鱿鱼的烹饪方式有很多，例如炒、烤、煮等多种方法。最常见的是炒或煮，下面介绍两种常用的方法：。(1)鱿鱼炒。锅中加入适量的油烧热，放入葱姜蒜等调料炒香，然后加入蔬菜和鱿鱼一起翻炒，最后加入少量盐、酱油等调味品即可。(2)鱿鱼煮。将锅中加入适量的水烧开，放入鱿鱼片或环，煮至变形后捞出放入碗中，加入适量的盐、味精等调味品即可。另外，也可以加入蔬菜或豆腐等一起煮，增加营养和口感。5.装盘享用。将煮好的鱿鱼取出装盘，可以根据个人口味再加入适量的调味品或佐以色拉酱等调味品，美味可口。
买了鱿鱼不知道怎么做很烦恼
以下是一种简单易做且美味的鱿鱼做法：。材料：。- 鱿鱼。- 姜片。- 蒜瓣。- 青红椒。- 盐。- 生抽。- 料酒。- 鸡精。步骤：。1. 鱿鱼洗净去掉内脏和墨囊，切成片或圈，备用。2. 姜片、蒜瓣、青红椒切成小块备用。3. 在热锅中倒入适量油，放入姜片和蒜瓣炒香。4. 放入鱿鱼翻炒至变色。5. 加入适量盐、生抽、料酒和鸡精，翻炒均匀。6. 放入青红椒炒匀即可。这样烧出来的鱿鱼肉质鲜嫩，口感非常好。如果你喜欢口感更加酥脆，可以在烹饪过程中加一些淀粉和蛋清，裹上面粉后煎炸即可。
喜欢吃鱿鱼的有福了
以下是一些简单的方法，让鱿鱼更加美味：。1. 清洗：将鱿鱼的内脏、骨和膜去除，然后用清水洗干净。2. 切片：将鱿鱼切成适当大小的块或者薄片。3. 腌制：将鱿鱼块或薄片用盐、胡椒粉、姜蒜等调料腌制一段时间，增加味道。4. 烤制：将腌制好的鱿鱼片放入烤箱中烤制，直到鱿鱼变得金黄色。5. 炸制：用油炸鱿鱼，直到表面变得金黄色，然后捞出沥干油份。6. 煮制：将鱿鱼同其他食材一起煮制，例如番茄酱、鱼汤等，让它们更加香味可口。无论哪种方法，都可以让鱿鱼更加美味。
六道极好吃的鱿鱼做法
1. 鱿鱼烤：将鱿鱼洗净，切成薄片，用橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末和柠檬汁涂抹在鱿鱼上，放入烤箱中烤10-15分钟即可。2. 鱿鱼炒饭：将鱿鱼切成小丁，用葱姜蒜和豆瓣酱爆香，再加入米饭和青豆炒匀，最后加入少许盐和鸡精调味即可。3. 炒鱿鱼：将鱿鱼切成片或丁，用姜蒜和豆瓣酱爆香，再加入青椒和胡萝卜翻炒，最后加入盐和生抽调味即可。4. 鱿鱼墨汁意大利面：将鱿鱼切成小块，用葱姜蒜爆香，再加入番茄酱、酱油和鱿鱼墨汁炖煮，最后加入煮熟的意大利面和芝士片即可。5. 红烧鱿鱼：将鱿鱼切成薄片，用葱姜蒜和豆瓣酱爆香，再加入调料汁（包括酱油、糖、料酒、盐、鸡精、水淀粉等）煮至浓稠，最后加入适量水和煮熟的绿色蔬菜煮开即可。6. 清蒸鱿鱼：将鱿鱼切成片或丁，用姜葱和酱油腌制5-10分钟，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。最后加入葱姜蒜和芹菜翻炒即可。
鲜香下饭的19道鱿鱼做法
1. 清炒鱿鱼：鱿鱼清洗干净后切成薄片，用盐和料酒腌制约10分钟，然后入油热锅快速翻炒即可。2. 红烧鱿鱼：鱿鱼清洗干净后切成环，焯水捞出备用。锅中加入油，爆香葱姜蒜，加入调味料，烧开后加入鱿鱼，小火煮20分钟即可。3. 麻辣烤鱿鱼：鱿鱼用刀背拍松，涂上辣酱、孜然粉和糖，放入烤箱中烤制10-15分钟，即可美味享用。4. 鱿鱼香菇汤：鱿鱼和香菇切片备用，锅中油烧热，爆香葱姜蒜，加入鱿鱼和香菇，加入清水煮沸，加入盐和味精调味即可。5. 煎鱿鱼片：将鱿鱼切成薄片，用盐和黑胡椒粉腌制，加入橄榄油煎至两面金黄即可。6. 酸辣鱿鱼：鱿鱼洗净切成薄片，用盐和淀粉抓匀。加入油热锅中爆香葱姜蒜，加入辣椒酱和醋，烧开后加入鱿鱼翻炒均匀即可。7. 酱爆鱿鱼：鱿鱼切成圈，加入盐和料酒腌制约10分钟。入油热锅煸炒，加入豆瓣酱和糖，小火炒至油色红亮，加入适量水，烧开后加入鱿鱼，翻炒均匀即可。8. 鱿鱼炒饭：鱿鱼切成小块，加入盐和料酒腌制。米饭用水浸泡30分钟，加入酱油和鱿。
看看这7道鱿鱼的做法
1. 鱿鱼炒香菇。材料：鱿鱼、香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、生粉、油。做法：。1. 将鱿鱼洗净，切成均匀的丝，加入盐、鸡精、料酒、生粉拌匀，腌渍10分钟左右；。2. 香菇泡软，洗净后去蒂切丝，葱姜蒜切末备用；。3. 热锅冷油，先将鱿鱼丝煸炒至变白，盛出备用；。4. 锅中加油，加入葱姜蒜末煸香，再加入香菇丝翻炒至变软，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味，再放入炒好的鱿鱼，翻炒均匀即可。2. 鱿鱼炒韭菜。材料：鱿鱼、韭菜、蒜、盐、老抽、生抽、料酒、糖、胡椒粉、生粉、油。做法：。1. 将鱿鱼洗净，切成小块，放入盐、老抽、料酒、胡椒粉、生粉拌匀腌渍10分钟左右；。2. 韭菜洗净，切段，蒜切末备用；。3. 热锅冷油，将蒜末爆香后加入鱿鱼块煸炒至变色，盛出备用；。4. 同一个锅中加入一些油，热后放入韭菜段炒至变软，加入盐、糖、生抽调味，再将煸炒好的鱿鱼块放入，翻炒均匀即可。3. 酱烧鱿鱼。材料：鱿鱼、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、生粉、油。做法：。1. 将鱿鱼先用水烫。
刀工行云流水
1. 选择新鲜的鱿鱼，最好是新鲜捕捞的。如果你使用冰冻鱿鱼，那么一定要解冻彻底，否则会影响食材口感。2. 刀工要熟练，如果你不怎么熟练，可以先把鱿鱼切成竹签的形状，这样易于煮熟，也好吃。3. 煮鱿鱼时要短时间，大约只需要1-2分钟，否则鱿鱼就会变得嚼劲不好。4. 烧烤鱿鱼是一个好方法，可以给鱿鱼增加深度的口感和味道。5. 配料也很重要，你可以用大蒜、姜、青葱、豆瓣酱、花椒等来烹调鱿鱼，使其更美味。总之，鱿鱼是一种非常美味的食材，但是需要一些技巧才能烧出最佳口感和味道。
喜欢吃鱿鱼不知道怎么做
以下是一份简单的鱿鱼烧法：。材料：。- 500克鱿鱼。- 3个大葱。- 4瓣大蒜。- 1个红辣椒。- 1个青辣椒。- 适量食用油。- 适量盐。- 适量黑胡椒粉。做法：。1. 准备食材：将鱿鱼洗净、去皮，撕成小块；将大葱、大蒜和辣椒切成细末备用。2. 在锅中倒入适量油，烧热后将葱末、蒜末和辣椒末放入锅中煸炒。3. 等到香味出来后，将鱿鱼块倒入锅中煸炒至变色。4. 加入适量盐和黑胡椒粉，继续翻炒均匀。5. 最后加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟左右即可。烧鱿鱼的技巧：。1. 鱿鱼煮熟的时间不宜过长，否则会变得硬嚼不嫩。2. 烧鱿鱼时可加入些许鸡精等调味品，增加口感。3. 炒鱿鱼时应掌握火候，避免炒糊或过油。
