正月二十五，大填仓节！老传统“1填2忌3不空”，添福添财好运来
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前言
明天是正月二十五，大填仓节！老传统“1填2忌3不空”，添福又添财
我们知道，在进入正月二十以后，年过完了 人们也开始春耕春种了，这时候，人们希望风调雨顺，五谷丰登。民间出现了填仓库的习俗。从正月二十到正月二十四，都是小填仓节。明天是正月二十五，大填仓节，民间讲究：“1填2忌3不空” ，看看有什么讲究。
正月二十五：一填明天是正月二十五，大填仓节，不仅是纪念仓神，感恩保佑，更是祈求新的一年财源广进不用愁，粮食多多大丰收。
这天，传统风俗比较多，最有意思的是“填仓”，看看怎么填。实际上就是画大大的圆圈，代表粮囤。大清早，人们有烧火燃尽的草木灰画圆，一个个接一个，从院子里到大门口，就像粮仓一样，紧紧相连，寓意丰收在望，粮食满仓。
还有的把家里的大米、大豆、麦子啊！抓一小把撒在里面；也有的把过年门上贴的吊钱撕下来，包上粮食，放到粮囤里，寓意钱粮满囤，添福添财。
正月二十五：两忌逢年过节，民间讲究多多，其实，都是希望生活幸福美满，日子红红火火，越来越好。
一忌：卖粮。
老话说：“填仓填仓，粮食满仓”。这天是大填仓节，纪念仓神，祈求粮食多多，大丰收啊！怎么能去卖粮食呢？你看看，家家户户忙着打粮仓，粮食满仓。因此，民间讲究不要往外卖粮食。
二忌：借钱。
老人讲究：“钱粮钱粮，填满家仓”。大填仓节，就要把家里家外粮食和钱财添满，不能外借，防止钱财流失，期望财运到家，钱财进门。
正月二十五，“三不空”一是家里缸不能空。
俗话说：“填仓填仓，填粮添水”，无论是米缸、面缸，还是水缸，缸缸不能空，这天，家家户户把家里缸添满，防止春天青黄不接，出现春慌，过去粮食产量低，人们有此担心。
二是钱袋子不能空。
老话说：“钱多钱少，兜里装好”，不仅家里粮食满仓，五谷丰登，而且钱财滚滚进门，身上不缺钱，寓意钱财进门，财源广进不用愁。
三是肚子不能空。
民间讲究“填仓饿肚子，必定要受穷”。填仓就是填饱肚子，钱也吧！粮也吧！都是养家糊口，填饱肚子，这天传统美食多多，像吃鱼汤，盒子菜，来碗饺子或者馄饨等等，数不胜数。
老话说：填仓填仓，干饭鱼汤。有大米干饭，还有鱼汤，更有的说，也是感谢猫的守护，让它也吃上鱼，年年有余，粮食满满。
正月二十五是啥日子？老人说：忌1事，吃3宝，财旺家业兴
俗话道，不出正月都是年，但时间总是流逝得飞快，不知不觉中，已经来到了正月的尾巴，马上将迎来的是正月二十五。在中国民俗文化里，正月二十五，是一个具有特殊意义的日子，据说是仓王爷的生日，因此又被称作“填仓节”。
每年到了正月二十五，在我国各地，流行着各种各样的习俗，但基本都跟一件事有关，那就是粮食。因为在古人心中，这一天是象征五谷丰登的节日，人们借助各种仪式，祈求新的一年获得好收成。
提到正月二十五老传统，我们这的老人最常念叨的，就是：忌1事，吃3宝。老一辈说，正月二十五，老传统也别忘了，做好这几件事，财旺家业兴。下面，就来跟大家具体说说，正月二十五的习俗和讲究，不妨做个了解，它们也是中国传统文化的一部分。
正月二十五，忌做1件事在清代古籍《帝京岁时纪胜》中，有提到“填仓”的寓意由来，“当此新正节过，仓廪为虚，应复置而实之，故名其曰为填仓”。用现在的大白话来理解，就是要未雨绸缪，准备好过日子用的各种刚需用品，不能只管今天，不考虑明天。
从古籍中的记载来看，这一天是适合入、不适合出的日子，因此古人在正月二十五“填仓节”这一天，向来喜进厌出，除了要囤粮、添水、囤各种必需品后，还有不外借的忌讳，即不借钱、不借粮等。
“填仓节”是传统民俗里“宜添不宜出”的节日，因此古时候，每到正月二十五，各家各户都会自觉地不向别人借东西，万一遇到有人来自己家借东西，也会拒绝。这背后，体现了劳动人民勤俭持家的思想，以及新年求财的朴素心愿。
正月二十五，要吃吉祥3宝第1宝：米饭民间有句谚语道，“天仓，天仓，大米干饭杂面汤”。正月二十五，是跟粮食有关的节日，背后寄托了人们期盼新年粮食丰收的心愿。因此，在传统习俗里，讲究这一天要吃上一碗热乎乎的米饭，庆祝填仓节，希望能求得一年好收成。
推荐食谱：黄金蛋炒饭
1、提前准备好1碗隔夜冷藏的剩米饭，再来半根胡萝卜、1根火腿肠，切成小丁状；
2、将2个鸡蛋敲入碗中，将蛋清和蛋黄分开，分别搅拌均匀，然后再将米饭倒入蛋黄中，用手抓匀；
3、热锅加油，先倒入蛋清，小火煎至快凝固后，铲碎盛出来备用；
4、另起锅加油，倒入用蛋黄拌过的米饭，不断翻炒至米饭变得颗粒分明，将蛋白、胡萝卜、火腿肠倒入锅中，炒2分钟后，往里面加一些生抽、蚝油，炒匀后撒上葱花，就可以关火了。
第2宝：鱼汤正月二十五，吃米饭庆祝填仓节时，还少不了一样配菜，那就是用新鲜的鱼熬制成的鱼汤。鱼谐音“余”，有年年有余的意思，吃鱼汤配米饭，取的就是鱼米满仓、五谷丰登、财旺家旺的寓意。
推荐食谱：鲫鱼豆腐汤
1、去海鲜市场买1条新鲜的鲫鱼，让鱼贩子帮忙清理下，鱼腹腔内的黑膜记得去掉，然后用食盐和料酒在鱼身上抹一遍，腌制15分钟；
2、热锅加油，放点姜丝炒香，再放入鲫鱼，小火煎至一面成型后，再翻过来煎另外一面，慢慢将2面都煎好；
3、往锅中倒入刚刚烧开的热水，大火煮开后，将切好的豆腐块放进去，再转中小火煮5分钟，出锅前加一些食盐、白胡椒粉即可。
第3宝：煎饼正月二十五填仓节，“填仓”背后有2个含义，一是寓意填满家中粮仓，新的一年衣食无忧；二是填饱肚子，吃饱喝足，才有足够的劲儿去面对新的挑战。煎饼的外形又大又圆，是幸福美满的象征，还有“饱腹填仓”之意。
推荐食谱：奶香玉米饼
1、准备1小把提前剥好的玉米粒，放入刚刚烧开的水中，煮2分钟后，捞出来控干水分；
2、将煮好的玉米粒放入碗中，往里面加1勺玉米淀粉、1勺糯米粉、1勺白砂糖，再敲入1个鸡蛋，顺着一个方向不断搅拌均匀；
3、热锅加油，倒入玉米面糊，晃一晃锅，让玉米粒均匀铺开，小火煎至一面成型后，再翻过来煎另外一面，两面煎好后，就可以关火盛出来了。
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