家常菜，是每个家庭都离不开的一道菜。家常菜的制作简单，口味丰富，而且营养丰富，食用方便。下面就为大家介绍40道特色家常菜。
1. 地三鲜。
地三鲜是一道东北传统菜肴，以土豆、茄子、青椒为主要材料，加入肉末和蒜末，爆炒而成，爽口可口。
2. 回锅肉。
回锅肉是川菜中的代表菜肴之一，选用猪肉五花肉切成块状，用酱油、盐、花椒等佐料腌制后，加入豆瓣酱、姜、蒜等调味料爆炒制成。
3. 红烧肉。
红烧肉是我国具有代表性的传统菜肴，以猪肉为主料，经过切块、焯水、煸炒、烧制而成，色香味俱佳。
4. 宫保鸡丁。
宫保鸡丁是中国四大菜系之一川菜的代表菜肴，选用鸡肉、花生、葱、姜、蒜、干辣椒等调味料，口味鲜美。
5. 麻辣香锅。
麻辣香锅是起源于重庆的一种火锅，选择多种蔬菜、肉类、海鲜等食材，加入特制调料，烹饪出鲜辣鲜香的美食。
6. 炒年糕。
炒年糕是韩国菜肴，使用年糕、肉类、蔬菜、调料等制成，口感糯香。
7. 韭菜鸡蛋。
韭菜鸡蛋是我国北方传统菜肴，选用韭菜、鸡蛋等材料，煮熟后入口口感鲜美。
8. 酸菜炖鱼。
酸菜炖鱼是以鱼类为主料，加入酸菜、姜片、蒜末等材料，慢慢炖煮而成的一道美食。
9. 酸辣土豆丝。
酸辣土豆丝是一道简单易做的美食，选用土豆、辣椒、醋、糖等材料制成，口感酸辣可口。
10. 尖椒肉丝。
尖椒肉丝是一道清爽的川菜，以猪肉、青椒、辣椒等材料制成，口感鲜美。
11. 紫菜蛋汤。
紫菜蛋汤是一道简单的汤类菜肴，选用紫菜、鸡蛋、葱花等材料制成，营养丰富。
12. 水煮鱼。
水煮鱼是川菜中的经典菜肴之一，选用鲜鱼、豆皮、豆芽等材料，加入特制辣椒油和花椒粉等调味料，口感麻辣鲜香。
13. 铁板牛肉。
铁板牛肉是一道西餐中常见的菜肴，选用嫩牛肉、洋葱、青椒等材料，以铁板加热煮制而成。
14. 蚝油生菜。
蚝油生菜是一道快手菜，选用生菜、蚝油等材料制成，味道鲜美，口感清爽。
15. 酸辣鸡杂。
酸辣鸡杂是一道甘肃特色菜肴，选用鸡肉、鸡肝、鸡心等材料，口感鲜辣可口。
16. 麻婆豆腐。
麻婆豆腐是川菜经典菜肴之一，选用豆腐、牛肉末、豆瓣酱等材料，口感麻辣可口。
17. 番茄炒蛋。
番茄炒蛋是一道营养美味的菜肴，选用番茄、鸡蛋等材料，口感鲜美。
18. 煎蛋葱花。
煎蛋葱花是一道家常菜，选用。
每一道都是经典
1. 红烧肉。2. 宫保鸡丁。3. 地三鲜。4. 鱼香肉丝。5. 麻婆豆腐。6. 素炒三丝。7. 干煸豆角。8. 葱爆羊肉。9. 炒青菜。10. 红烧鲫鱼。11. 清炒虾仁。12. 红烧牛肉。13. 炖鸡汤。14. 煮面条。15. 煎蛋炒饭。
24款美味家常菜
1. 红烧肉。2. 蒜蓉蒸扇贝。3. 酸辣土豆丝。4. 糖醋排骨。5. 麻婆豆腐。6. 炒时蔬。7. 爆炒虾仁。8. 红烧鱼块。9. 水煮肉片。10. 西红柿炒鸡蛋。11. 烤鸡翅。12. 麻辣鸡丝。13. 辣炒牛肉。14. 蒜香蒸鲈鱼。15. 小炒肉。16. 清炒时蔬。17. 烤羊肉串。18. 酱爆鸡丁。19. 香辣烤鱼。20. 番茄炖牛肉。21. 炒青菜。22. 麻辣香锅。23. 清炖老鸭汤。24. 糖醋鲤鱼。
最基本的家常菜100道
1. 红烧肉。2. 炒青菜。3. 地三鲜。4. 番茄炒蛋。5. 麻婆豆腐。6. 糖醋里脊。7. 家常豆腐。8. 清蒸鲈鱼。9. 炒饭。10. 水煮肉片。11. 手撕包菜。12. 红烧鱼。13. 酸菜鱼。14. 干煸豆角。15. 炖鸡。16. 蒜泥白肉。17. 水煮鱼。18. 烤肉串。19. 煮饺子。20. 炸鸡翅。21. 麻婆鸡丁。22. 爆炒虾仁。23. 炒肉丝。24. 紫菜蛋花汤。25. 酸辣土豆丝。26. 炒豆芽。27. 桂花糯米饭。28. 炒面。29. 烤鸭。30. 菜花炒肉。31. 热干面。32. 醋溜白菜。33. 五香熏肉。34. 炸鱼。35. 芹菜炒肉。36. 酱爆鸡丁。37. 菠菜炒蛋。38. 花生米炒肉。39. 烤肉。40. 家常腊肉。41. 麻辣香锅。42. 红烧狮子头。43. 炒豆腐干。44. 炒香菇。45. 炸鸡块。46. 麻辣火锅。47. 糖醋排骨。48. 虎皮青椒。49. 炒鸡蛋。50. 炒黄瓜。51. 土豆烧牛肉。52. 煮猪肚。53. 酸菜汤。54. 葱爆羊肉。55. 糖醋鲤鱼。56. 羊肉串。57. 蒸鸡蛋。58. 烧茄子。59. 焖鸡翅。60. 炸丸子。61. 酸辣粉。
拒绝外卖超下饭
1. 回锅肉。2. 红烧肉。3. 糖醋排骨。4. 土豆炖牛肉。5. 麻婆豆腐。6. 宫保鸡丁。7. 炸酱面。8. 西红柿炒鸡蛋。9. 青椒肉丝。10. 蒜蓉西兰花。
20道家常菜谱合集
1. 红烧肉。2. 宫保鸡丁。3. 番茄炒蛋。4. 红烧鱼。5. 麻婆豆腐。6. 鱼香肉丝。7. 炒青菜。8. 糖醋排骨。9. 红烧茄子。10. 干煸豆角。11. 地三鲜。12. 麻辣香锅。13. 冬瓜排骨汤。14. 红烧鸡翅。15. 糖醋里脊。16. 炸酱面。17. 爆炒虾仁。18. 梅菜扣肉。19. 酸菜鱼。20. 酱爆鸡丝。
内附详细步骤
1. 红烧肉。原料：五花肉、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、水。步骤：1.五花肉切块；2.热油锅爆炒姜蒜；3.加入五花肉煸炒至变色；4.加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐和水；5.大火烧开后转小火，焖煮30分钟到肉烂即可。2. 鱼香茄子。原料：茄子、肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、糖、淀粉、醋、酱油、香油。步骤：1.茄子切块，焯水后沥干；2.肉末加料酒和盐拌匀，葱姜蒜切末备用；3.热锅凉油下肉末煸炒至变色；4.加入豆瓣酱和葱姜蒜炒香；5.倒入茄子加盐和糖翻炒；6.加水焖煮10分钟，勾芡，加入醋、酱油和香油即可。3. 番茄炒蛋。原料：番茄、鸡蛋、葱姜蒜、盐、糖、生抽、香油。步骤：1.番茄去皮切块，葱姜蒜切末备用；2.鸡蛋打散加盐糖拌匀；3.热锅凉油下鸡蛋煸炒，盛出备用；4.热锅再次凉油下葱姜蒜炒香，然后加入番茄快速翻炒；5.加盐、糖和生抽调味，然后加入炒好的鸡蛋快速翻炒；6.加入香油拌匀即可。4. 炒鸡肉。原料：鸡肉、洋葱、青椒、蒜末、盐、酱油、料酒、。
50种常吃的家常菜菜名
1. 红烧肉。2. 宫保鸡丁。3. 麻婆豆腐。4. 炒青菜。5. 红烧排骨。6. 炒土豆丝。7. 炒豆芽。8. 清炒时蔬。9. 炒西兰花。10. 酸辣土豆丝。11. 炒茄子。12. 辣椒炒肉。13. 炸鸡翅。14. 蒜蓉西兰花。15. 炒芝麻菜。16. 红油牛肉。17. 青椒炒肉。18. 鱼香茄子。19. 西红柿炒蛋。20. 煎蛋烩豆腐。21. 蒜蓉蒸扇贝。22. 醋溜土豆丝。23. 糖醋排骨。24. 烤肉串。25. 家常豆腐。26. 火腿炒饭。27. 蒜泥白肉。28. 烤鸡翅。29. 红烧蘑菇。30. 烤羊肉串。31. 剁椒鸡丝。32. 炝炒四季豆。33. 家常肉炒面。34. 酱炒豆干。35. 茄汁炒虾。36. 酱爆鸭肉。37. 蒜蓉虾仁。38. 芹菜炒肉。39. 糖醋鲤鱼。40. 烤鱼。41. 油麦菜炒肉。42. 家常炒面。43. 烤牛肉。44. 木耳炒肉。45. 炒芹菜。46. 醋溜白菜。47. 红烧鲫鱼。48. 绍子炖鱼。49. 炸酱面。50. 香辣烤羊肉。
50种最常吃的家常菜菜名
1. 红烧肉。2. 宫保鸡丁。3. 炸酱面。4. 煎蛋。5. 地三鲜。6. 鱼香肉丝。7. 酸辣土豆丝。8. 西红柿炒蛋。9. 炒饭。10. 糖醋排骨。11. 爆炒虾仁。12. 红烧鱼。13. 麻婆豆腐。14. 紫菜蛋花汤。15. 青椒肉丝。16. 糯米鸡。17. 醋溜土豆丝。18. 葱爆羊肉。19. 焖鸡翅。20. 番茄炒蛋。21. 辣子鸡丁。22. 煮鱼片。23. 清炒时蔬。24. 干煸豆角。25. 鱼香茄子。26. 焖鸡肉土豆。27. 凉拌黄瓜。28. 蚝油生菜。29. 干锅牛肉。30. 蒜蓉粉丝。31. 铁板豆腐。32. 煎蘑菇。33. 香酥鸭腿。34. 韭菜鸡蛋盒子。35. 香煎豆腐。36. 烤翅膀。37. 手撕包菜。38. 韭菜炒鸡蛋。39. 烤羊排。40. 竹笋炒肉片。41. 冰糖葫芦。42. 炸鸡块。43. 糖醋鲤鱼。44. 辣炒花蛤。45. 糖醋里脊。46. 麻辣豆皮。47. 鱼香肉沫茄子。48. 煎豆腐丸子。49. 麻婆豆花。50. 鸡蛋炒饭。
简单好吃零失败
1. 地三鲜：土豆、茄子、青椒。2. 番茄炒蛋：番茄、鸡蛋、青葱。3. 家常豆腐：豆腐、肉末、青菜。4. 红烧肉：五花肉、姜葱蒜、酱油糖。5. 麻婆豆腐：豆腐、牛肉末、豆瓣酱。6. 炒饭：米饭、蛋、肉丁、蔬菜。7. 炖土豆牛肉：土豆、牛肉、红枣、姜葱蒜。8. 葱爆羊肉：羊肉、青葱、姜蒜。9. 清炒时蔬：西兰花、胡萝卜、洋葱。10. 酸辣土豆丝：土豆、蒜泥、醋、辣椒油。
最基本的家常菜100道菜名
1. 家常豆腐。2. 青椒肉丝。3. 番茄炒蛋。4. 红烧肉。5. 烤鸡腿。6. 煎饺子。7. 炒三丝。8. 回锅肉。9. 红烧鱼块。10. 爆炒虾仁。11. 红烧茄子。12. 炒鸡蛋。13. 酸辣白菜。14. 手撕包菜。15. 干煸豆角。16. 煎蛋卷。17. 葱爆牛肉。18. 火腿炒蛋。19. 干煸土豆片。20. 糖醋排骨。21. 烧茄子鸡蛋。22. 烧豆腐。23. 五香鸭肉。24. 麻婆豆腐。25. 土豆烧鸡腿。26. 鱼香茄子。27. 红烧鲫鱼。28. 川味炒肝尖。29. 干煸豆腐乳花菜。30. 麻辣鸡丝。31. 紫菜蛋花汤。32. 炒花菜。33. 红烧鸡翅。34. 葱烤牛肉。35. 麻辣牛肉面。36. 蒜泥黄瓜。37. 干煸鱼丝。38. 清炒蒜苗。39. 烤羊肉串。40. 酸辣土豆丝。41. 酸菜鱼。42. 鸡丝拉皮。43. 烧茄子鸡扒。44. 辣炒牛肉丝。45. 猪肝煮萝卜。46. 烤鸡块。47. 地三鲜。48. 麻辣香锅。49. 香菇炒肉片。50. 红烧肉豆角。51. 蒜蓉西兰花。52. 睡莲藕炒肉。53. 鱼香肉丝。54. 麻婆豆腐饭。55. 烤排骨。
