招待客人的家常菜(招待客人倍有面子的12道家常菜)-测八字网

招待客人其实是一种艺术。作为主人，我们需要在饮食、装饰等方面精心安排，让客人倍感温馨舒适。而在菜肴的选取上，家常菜也是一种很好的选择。它们既可口又实惠，更能给客人带来家的味道。接下来，我将为大家分享12道招待客人倍有面子的家常菜。

1.宫保鸡丁。

宫保鸡丁是一道经典的川菜，口感鲜香、微辣，非常适合宴请客人。用鲜嫩的鸡肉搭配青红椒和花生，再加上特制的调料，香气四溢，回味无穷。制作过程较为简单，但味道却非常不错。

2.红烧肉。

红烧肉是中国饮食文化中的经典之一，而且是各地都有自己的做法。它看起来诱人、吃起来软糯，一道红亮亮的菜肴放在桌上，一定能吸引客人的眼球。制作时，要选用优质的五花肉，加上砂糖、酱油等调料，再加上姜葱蒜等调味品，烧制出的红烧肉有着美妙的口感。

3.糖醋排骨。

糖醋排骨是一道酸甜爽口、营养丰富的家常菜。在制作时，先将排骨焯水煮熟，再用糖、醋、料酒、番茄酱等调料烧制而成。糖醋排骨色香味俱佳，整个过程快捷、简便，适合全家享用。

4.蒜蓉扇贝。

蒜蓉扇贝是一道特别适合西餐风格宴请的家常菜肴。选用大号扇贝，将其肉质处理干净，再用蒜泥、橄榄油等配料腌制一段时间。用平底锅煎熟后，再用烤箱或煤气灶烘烤，一道清新可口、高端大气的蒜蓉扇贝就完成了。

5.鱼香肉丝。

鱼香肉丝是四川菜系中的一道经典菜肴，被誉为“川菜之冠”。它选用猪里脊肉切成丝状，在豆瓣酱、蒜末、葱花等配料的调和下，制成一款鲜香可口、回味无穷的菜肴。如果你不太喜欢辣，可以减少辣椒的用量，调整成口感适合的鱼香肉丝。

6.麻婆豆腐。

麻婆豆腐是川菜中的一道精品，也是许多人眼中的美食佳肴。要想制作出正宗的麻婆豆腐，需要选用嫩滑的豆腐、猪肉末、豆瓣酱等食材，再加上花椒、辣椒等调料，将它们炒熟后再加入豆瓣酱和酱油调味，撒上葱花翻炒即可。

7.东坡肉。

东坡肉是浙江菜系中的一道传统名菜，因宋代著名文人苏东坡的得意之作而得名。它选用肥瘦相间的五花肉，用酱油、糖、料酒等配料腌制，再用炭火炖煮而成。它色泽鲜艳、味道酥糯，是一道非常受欢迎的家常菜。

8.葱爆羊肉。

葱爆羊肉是一道北京菜系中的传统名菜，也是许多人家常菜单的必点之一。制作时，要选用优质的羊肉切成小块，用葱姜蒜等调料炒熟，再加入一些酱油和料酒，翻炒后装盘即可。这道菜肴口感鲜美，香气扑鼻，让人回味无穷。

9.水。

招待客人的10款拿手家常菜

1. 煎鸡蛋——简单易做，口感美好，营养丰富。2. 红烧肉——热量高、口感好，吃起来香醇美味。3. 家常豆腐——豆腐香醇、营养丰富，口感丝滑。4. 红烧茄子——软糯可口、味道浓郁，是一道不可错过的美味佳肴。5. 红烧排骨——肉质鲜嫩、口感细腻、味道浓郁，是一道很受欢迎的家常菜。6. 水煮鱼——鲜嫩可口、麻辣鲜香，是四川的一道传统名菜。7. 地三鲜——口感柔软、营养丰富，是一道传统的东北菜。8. 麻婆豆腐——豆腐细腻、味道鲜美，配上麻辣鲜香的酱汁，口感十分美妙。9. 炸酱面——精选面条、香肠、酱料等食材，口感丰富、味道浓郁，是北京的一道传统名吃。10. 葱油拌面——简单易做、口感清爽，是一道适合夏季享用的好吃小吃。

招待客人必备的10道家常菜

1. 红烧肉：将猪肉切成块，煮熟去除血水，热油爆香葱姜蒜，加入料酒和酱油炒匀，放入糖翻炒，加入水烧开后加入肉块，小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。2. 宫保鸡丁：将鸡肉切成小块，加入淀粉、料酒和少许盐拌匀，用油炸至金黄色，捞出备用；将干辣椒和花椒热油煸炒，加入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱和醋调味，加入鸡丁、花生米和青椒翻炒即可。3. 鱼香肉丝：将猪肉切成丝，加入淀粉和少许盐拌匀，用油炸至金黄色，捞出备用；将蒜、姜、辣椒、豆瓣酱和糖炒香，放入胡萝卜和木耳翻炒，加入少许水烧开，放入猪肉丝和青椒翻炒即可。4. 家常豆腐：将豆腐切成块状，热油煎至两面金黄，捞出备用；将葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱、糖和水烧开，将煎好的豆腐放入煮熟即可。5. 蒜蓉西兰花：将西兰花煮熟备用，将蒜和辣椒炒香，放入西兰花翻炒，加入盐和少许鸡精调味即可。6. 家常炖鸡：将鸡肉切块，加入生姜、蒜头和料酒煮熟，将煮熟后的鸡肉放入锅中，加入葱、姜、蒜炒香，放入酱油、白糖和水烧开。

招待朋友必备的10道家常菜

1. 糖醋排骨：肉质鲜嫩，口感甜酸可口。2. 宫保鸡丁：鸡肉入味，口感麻辣可口。3. 红烧肉：肥瘦相间，口感香甜鲜美。4. 剁椒鱼头：鱼头肉质鲜嫩，调味醇香。5. 麻婆豆腐：豆腐口感绵软，麻辣味道特别。6. 清炒时蔬：蔬菜清爽可口，简单易做。7. 干煸豆角：豆角鲜脆可口，口感香辣。8. 酸辣土豆丝：口感清爽酸辣，辣味适中。9. 叉烧鸡翅：口感嫩滑，味道香甜可口。10. 红油蒜泥拌面：口感劲道爽滑，味道鲜香可口。

家宴是招待朋友的最高礼遇

1. 红烧肉：将猪五花肉切成块状，用油烧煮至焦黄色，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽等调味，加入水焖煮至肉烂即可。2. 糖醋排骨：将排骨切成块状，用料酒、盐、姜片腌制后油煎，加入白糖、白醋、葱姜蒜、生抽、老抽等调味烹制。3. 家常豆腐：将豆腐切成大块，用油煎至两面焦黄后，加入葱姜蒜、盐、生抽、老抽、糖等调味烹制。4. 爆炒牛肉：将牛肉切成薄片，用淀粉、盐、生抽、料酒、姜片腌制后用油爆炒，加入洋葱、青椒等蔬菜烹制。5. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切成大小一致的块状，用油爆炒至软烂后加入盐、生抽、糖等调味。6. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细条状，加入葱姜蒜、盐、生抽、醋、糖、辣椒油等调味，冷藏后即可食用。7. 糖醋里脊：将里脊切成薄片，用淀粉、盐、生抽、料酒、姜片腌制后用油炸至金黄酥脆，加入白糖、白醋、葱姜蒜等调味烹制。8. 家常蛋炒饭：将米饭、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉等调味后用油炒熟即可。9. 红烧鸡翅：将鸡翅中切成小块，用油煎至两面金黄后加入葱姜蒜、盐、生抽、老抽、。

美味营养又下饭

以下是一些适合招待客人的家常菜，美味营养又下饭：。1. 红烧肉：选用肥瘦相间的五花肉，切成块状，加入姜、葱等调料和适量的酱油、糖、料酒，焖煮至肉质酥烂入味即可。2. 麻婆豆腐：豆腐切块状，加入少许盐水焯水后沥干水分备用。将鸡肉末和豆瓣酱煸炒，加入豆腐和花椒粉，稍加煮沸后加入辣椒酱、葱花即可。3. 家常炒菜：可选择炒青菜、炒土豆丝、炒豇豆等蔬菜类，烹饪时可以加入少量盐、胡椒粉、蚝油等调味料，简单易做，味道美味。4. 烤鸡翅：将鸡翅切成翅中和翅尖两部分，用盐、胡椒粉和酱油腌制一段时间，然后放入烤箱烤至金黄色即可。5. 红烧鱼：选用鲜活的草鱼或鲫鱼，配以葱姜蒜等调料和适量的酱油、糖、料酒等烹制而成的一道美味家常菜。

最适合招待客人

的家常菜有：。1. 红烧肉：这道菜色香味美，口感鲜嫩，是非常适合招待客人的家常菜。2. 红烧鱼：这道菜味道鲜美，营养丰富，非常适合招待客人。3. 宫保鸡丁：这道菜是非常常见的家常菜，口感香辣鲜美，适合于大多数人的口味。4. 炒青菜：这道菜简单易做，营养丰富，而且多数客人都会喜欢。5. 红烧排骨：这道菜是大众喜欢的一道家常菜，口感酥嫩，味道鲜美，适合招待宴客。

家庭聚会招待客人要学的11道菜

1. 红烧肉：这是一道大众喜爱的经典菜，肥瘦相间的猪肉加入姜蒜和调味料炖制出来非常香口，是一道深受人们喜爱的家常菜。2. 地三鲜：这是一道来自东北地区的经典菜，用土豆、茄子和青椒烹制，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚会的菜肴。3. 家常豆腐：这是一道非常简单的菜肴，用豆腐、鸡蛋和葱花一起烹制出来，口感丰富，特别适合家庭聚会时招待客人。4. 麻婆豆腐：这是一道有名的川菜，用豆腐、肉末、花椒和辣椒一起烹制出来，口感麻辣，是一道非常适合招待客人的菜肴。5. 红烧鱼：这是一道非常有营养的菜肴，用鱼肉、葱姜蒜等调料烹制而成，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚会招待客人的菜肴。6. 西红柿炒鸡蛋：这是一道非常简单的家常菜，用西红柿和鸡蛋一起炒制而成，口感清爽，适合各种人群食用。7. 青椒肉丝：这是一道非常健康的菜肴，用青椒和猪肉一起烹制而成，口感清爽，营养丰富，是一道非常适合招待客人的菜肴。8. 清炒时蔬：这是一道非常简单的家常菜，用各种蔬菜一起烹制而成，口感清爽，营养丰富，适合各种人群食用。9. 铁板牛肉：这是一道非常美味的菜肴，用牛肉和各种蔬菜一起烹制而成，口感丰富，。

家里来客必做的10道菜

1. 家常炒饭：用剩饭、蔬菜、肉类等炒制，简单易做，美味可口。2. 红烧肉：将猪肉煮熟后炒制，加入酱油、糖等调味品烧制而成，肥瘦相间，口感丰富。3. 家常豆腐：将豆腐切块后用酱油、醋、辣椒等调味品腌制，再加入炒好的肉末、蔬菜等翻炒，口感柔嫩，味道鲜美。4. 红烧排骨：将排骨经过煮熟和焯水后，再加入调料，烧制成香味浓郁的家常美食。5. 糖醋鱼：将鱼块用淀粉裹匀后炸至金黄，再加入糖、醋等调味品烧制，口感酸甜可口。6. 家常煮面：将面条煮熟后加入蔬菜、肉类等搭配，口感丰富，口味可以自由调整。7. 炸鸡腿：将鸡腿肉裹上面糊后炸制，口感酥脆，搭配沙拉酱或辣椒酱更加美味。8. 家常小炒肉：用瘦肉切丝后加入蔬菜翻炒，口感嫩滑，味道醇香。9. 炒青菜：将各种青菜翻炒，搭配蒜、姜等调味品，营养丰富，清爽可口。10. 麻辣烫：将各种蔬菜、肉类、粉条等加入调味料和汤底中烫煮，食材可以按照个人口味自由搭配。

适合在家招待客人的5道家常菜

1. 红烧肉：将猪肉切成块状，放入水中焯烫后捞出备用。将葱姜蒜切末，锅中倒油烧热，加入葱姜蒜爆炒出香味，加入糖炒至糖溶化，然后加入烧酒，烧发后加入肉块煸炒，加入酱油、料酒、水，炖煮至肉熟透。2. 家常炒蛋：将鸡蛋打散备用，锅中倒油烧热，加入葱姜蒜爆炒出香味，加入盐和鸡蛋液翻炒至熟。3. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切成条状备用，锅中倒油烧热，加入葱姜蒜爆炒出香味，加入土豆条煸炒至半熟后加入茄子条和青椒继续翻炒，最后加入盐和少量水烧开慢炖。4. 红烧鲫鱼：将鲫鱼洗净，切成块状，锅中倒油烧热，加入葱姜蒜爆炒出香味，加入鲫鱼块煸炒至表面金黄，加入酱油、糖、盐、料酒和水，以小火慢炖至鱼熟透。5. 家常烤鸡翅：将鸡翅洗净，用刀在上面切几个口子备用，葱姜蒜切末备用。混合酱油、糖、盐、料酒和姜蒜末调成腌料，将鸡翅放入腌料中腌制半小时。将鸡翅拿出来刷上蜂蜜，放入烤箱烤至表面金黄即可。

道道色香味美

1. 糖醋里脊：将里脊肉切成块状，用生粉和蛋白抓匀，炸至金黄。锅中放少量油，爆香葱姜蒜和红辣椒段，加入少量白糖、香醋、料酒、酱油和水调成糖醋汁，倒入炸好的里脊块里翻炒，糖醋汁浓稠即可。2. 蒜蓉西兰花：将西兰花洗净掰成小朵，焯水后放入冰水里过冷水。锅中放油热后加入蒜蓉和辣椒粉爆香，加入西兰花翻炒，加入少量盐和生抽调味即可。3. 家常豆腐：将豆腐切成小块，热油锅中煎至两面金黄。锅中加入少量油热后加入姜蒜和豆瓣酱炒香，加入豆腐翻炒，加入少量水和盐调味，再加入切好的青椒和红椒炒匀即可。4. 麻婆豆腐：将豆腐煮熟控水后切成小块，青蒜切段备用。锅中放少量油热后加入姜蒜和豆瓣酱炒香，加入炸好的牛肉炒至变色，加入豆腐翻炒，加入少量水和盐调味。最后加入花椒粉和青蒜段翻炒即可。5. 清蒸鱼：选好去鳞去鳃的活鱼，切几刀放入葱姜和料酒腌制20分钟。锅中加水，放入蒸鱼架和葱姜，将鱼放在蒸鱼架上用中火蒸8-10分钟。蒸好后撒上少许葱花和酱油即可。