做梦去找韭菜田
2017年公司彻底垮掉以后，内心的渴望像房市的泡沫上下翻滚，最终于2018年7月回到阔别已久的故乡，在家里生活了两年腹背受敌、进退失据，到这时，才想起叔叔我刚回去给我说的一席话：“城市套路似水深，回到农村赛黄金，农村也是小社会，下雨路滑心复杂......”
痛定思痛，再一次远走他乡......
2021年再一次来到常熟，遇到了一位经商认识的农场老板，她诚恳邀请我跟她做外汇ForeX，在观察、跟进、学习一个月以后，入了金，开会、学习、聚会，到2022年7月13日，随着引介人的一次例会，才发现入了金、水很深，本金没了，赚来的5.68万美金没法提现......真的是人在公司坐，铁饼砸上来......
前门驱虎，后门进狼，好一个水深火热！
以前工作的空白表 1
以前工作的空白表 2
天下乌鸦一般黑，不对！有一只是白的，朋友说她洗剪吹了！
覆巢之下没有好鸡蛋，因为又鸟不是鸡、马户不是驴！
日本历史学家说织田和面、丰臣做饼、德川家享用；白居易说耕者有其田、居者有其屋。现实是有田无人耕、空屋无人居,韭菜刚种还没长上来，挥舞的镰刀已排成排。耕耘的人在哪？种田的人在哪？原来都去了直播间；耕二代没有了，种二代也消失了，做直播的红旗插满天，吃瓜的群众翘首盼......现在没人活面了，没人做饼了，等着分饼割韭菜！
算了，南方天太闷热，明天去找张小泉，叫他弄一把好镰，下载高德来导航，就说要找韭菜田......
好了，同胞们！吃个瓜、吹吹风，爬到床上做美梦......哇，你看！那漫山遍野韭菜田，亮闪闪、金灿灿!
韭菜猪肉馅饺子——鲜美
周末又快到了，又可以自己动手做美食了。真心美好。今天在家自己动手包一包饺子。
最喜欢吃韭菜猪肉馅的了，特别鲜美。其实非常简单方便的，比外面买的速冻饺子好吃很多。真材实料，爽歪歪。
第一步，准备材料，饺子皮，韭菜，鸡蛋，五花肉。
韭菜切碎，猪肉剁成馅，姜切碎，加入盐，香油，鸡蛋，酱油
混合均匀，饺子馅就做好了
第二步，就是包饺子了，饺子皮是超市买的现成的。直接把肉馅放里面包起来就可以了。
挺多的哦。
第三步，烧水煮饺子咯。
煮饺子要三开三煮，水开了加冷水开了再加，一共三次
第四步，开吃，蘸上酱料，不要太好吃哦。
很有食欲的哇
其实过程非常简单，最要是剁碎猪肉跟切碎韭菜操作有些麻烦。一起来尝试一下哦。不要天天吃米饭了。
梦见自己吃馅饼，如何“周公解梦”？
1、有一种梦是惯性梦，在物理学中有一个惯性定律（任何物质在没有外力的作用下，会保持原来的运动状态），人的思维也是一种物质，也应该会有惯性。所以，当人入睡之后，自己你的思维由于惯性还在继续活动，就会产生相似的梦境。比如：你在没入睡之前由于不同的重复某一件事，并且有很紧张的情绪，那么，你入睡后做梦往往也会是这样的事，至少和这件事有关系。如果你在入睡前，你饿了，又或者是你入睡后饿了，你都会有一个想吃食物的思维，由于惯性，你很可能会梦见自己吃馅饼。
2、有一种梦是灵感梦，它不是由于惯性引起的结果，这样的梦是一种暗示或提示（有可能是你的好善之举给你带来的第六感觉，不是所有的人都可以做灵感梦）。灵感梦会给你指引正确的方向，这是你自己的一个回报，有的时候这样的梦会给你带来财富，有的时候这样的梦也会为你消灾解难，所以，如果是恶梦，最好是要回避外出的各种应酬，以防不测。如果是灵感梦，你梦到吃馅饼，很可能你最近会上当受骗（天上不会掉馅饼，这是对你的提示），还有一种可能是如果你经常买彩票，很可能会出现0尾或是10合的号码（如100、200、136、235、118等这样的号码，因为馅饼是圆形的）。
在一望无垠的稻浪里
一
“回家种地？门儿都没有!”陈奭荣怎么也没想到，第一个反对他种水稻的，竟然是自己的父亲。
陈奭荣清楚地记得，那是2014年春天，他刚满二十七岁。在广州，他外贸内贸做了几年，始终也理不出什么头绪，想起之前从报纸上看到鼓励农业发展的相关政策，想想同龄人基本外出了，村里很多地空着，或许种地是一条出路。
于是，他打起背包，乘坐长途汽车返回广东台山，又从台山汽车站搭巴士到斗山镇斗山圩，从斗山圩搭摩托车返回五福村。
正在田间翻地的父亲，见陈奭荣背着包回来，纳闷地问：“刚刚上工，怎么就回来？”陈奭荣说：“不在广州干了。”父亲问：“去哪儿干？”陈奭荣说：“回来干。”“回来干什么？”“回来种地，种水稻。”父亲听得目瞪口呆，愕然道：“我种了大半辈子水稻，也没种出什么名堂，最大的光荣就是送你到广州上了学，可你现在又要回村种水稻，那你读书干吗？不读书难道不会种水稻吗？”
陈奭荣知道，那个时候，村里个个以走出去为荣。自己好不容易走出去了，再回来，确实很难让父母接受。就算回来，如果在本地找家正式单位，有个稳定工作，也会让父母觉得脸上有光。现在可好，自己在广州待了几年回来种地，不管谁看，都有灰溜溜的感觉。
怎么办？开弓没有回头箭。父亲说：“家里有四亩地，你想怎么种就怎么种。种不成，乖乖出去打工。”陈奭荣摇摇头：“四亩不够。”
父亲惊讶：“不够？你以为种地是闹着玩吗？”“真的不够。”“不够就租，村里的地倒是不缺。”“那就再租三十亩吧!”
陈奭荣不是不知道水田劳作的辛苦。这里地处岭南，靠近南海，一年好几场台风，如果水稻六七成熟的时候遇到台风，抢收不是，不抢收也不是——抢收收来一把糠，不抢收可能颗粒皆无。水稻也挺“娇贵”，喜水，又怕水。水少了，旱死；水多了，浸水太多也会烂根。岭南炎热，一年到头都是农忙季节，根本没有休息时间。最热的那些天，在外面摇摇扇子就满身是汗，更何况田间劳作？
“一辈子想学成个庄稼人，也难。你好好学吧。”父亲一声叹息。
二
陈奭荣回到乡下，当起了真正的“庄稼人”之后，很快就从父亲的叹息里咂摸出了滋味。
当初陈奭荣决定回家种地的时候，很多朋友都劝他，说来说去离不开一个字：“难”。种过一茬水稻，陈奭荣对这个“难”字懂了很多。村里人的收入来源很单一，绝大多数人家和他家一样，靠区区几亩水田过活，而且都是巴掌大的地块，东一块西一块，开个机械进来都转不了身，只能靠牛拉犁或者人工翻地，能不难？种田全靠人工，育秧靠人工，插秧靠人工，施肥靠人工，打药靠人工，收割、脱粒、舂米，样样都是人工，难上难。村里年轻人都不种地了，个个觉得种地又辛苦又没面子。
种稻要吃苦，但不能让种稻太辛苦。太辛苦，不论是谁都受不了。为了降低种稻的“辛苦指数”，陈奭荣决定先从育秧下手。
过去村里都是人工育秧，家家户户各自为战，一个秧盘大约用稻种九斤，不时还要被鸟雀啄食。用机器集中育秧，稻种的用量减少到六斤，而且点种均匀、成活率高。到了育秧时节，一块块塑料盘上铺设松软的腐殖质，里面密密麻麻长满了嫩绿的稻苗，像春天的韭菜一样憋着劲儿长。秧盘行列整齐，一排排延伸到地头。陈奭荣站在田头，望着秧盘，眼前就幻化出一眼望不到边的碧绿稻田。
育秧只是第一步。在陈奭荣看来，插秧、施肥、打药、收割，样样都要改进。插秧用机器效率才高，但“巴掌田”里没法施展，只能推动土地流转，让小田变大田，搞规模化种植。这里雨水多，不能像过去那样撒化肥，要往土壤里搅拌缓释肥，让肥力缓慢释放，这样能避免排水时把肥力带走。打药，也不能像过去那样背个喷壶喷，一天也打不了多少，要用机器打药。为此陈奭荣特意去考了无人机驾驶证，无人机飞一趟就能喷十几亩，比人工快了不知多少倍。另外，他还借助农机具购置补贴，购买了许多现代化农具。
其实，陈奭荣遇到的最大难题，还不是这些。第一季收了稻谷，他去都斛镇的海鲜街卖，主打“原生态稻谷”，不料卖不出什么好价钱。台山市都斛镇、斗山镇、端芬镇、广海镇等地都有水稻连片种植，盛产当地特色的丝苗米，一粒粒洁白如玉、晶莹剔透，色香形味俱佳，无论观感还是口感都属上乘，可是没有打响品牌，买家都当是“大路货”。
血气方刚的陈奭荣，一时陷入沉思。
三
“不能光让种稻人少流汗，还要让种稻人的汗水更值钱!”
要想种稻成功，光靠机械化是不够的，必须走水稻产业化之路。陈奭荣埋下头来，用心钻研，渐渐摸索出了一些门道。
他先是搞起稻鸭共生，每亩稻田大约可以放养一二十只鸭子。因为是无污染纯绿色放养，鸭子在市场上价格很不错，卖鸭子的收入大约和稻谷相当。稻田里养鸭子，几乎不用投放饲料，水田里有很多螺、水草和浮游生物，鸭子基本够吃了。田里的螺繁殖很快，特别是福寿螺。以鸭治螺，一举两得。而且鸭子在稻田里嬉戏觅食，不但可以翻松泥土，排泄物还是很好的肥料。等到稻子结穗时，就把鸭子收了，“稻生鸭”很受消费者青睐。
另一边，脱米后的稻壳也能综合利用。这些稻壳，以往要么翻土犁田时当成有机肥料埋入地里，要么直接撒在菜地里，或者用来煮饭烧火，有时甚至当成垃圾扔掉。陈奭荣根据饲养用途，将稻壳混合玉米、红薯叶子加工成饲料，养猪、养鸡、养鸭、养鹅、养鱼都不错，价格又和稻谷相当。
好琢磨、爱总结的陈奭荣，还从自己的稻田实践里总结出了三个“七”。
他注册了属于自己的丝苗米商标，把稻谷脱粒加工后，通过网络电商销售，市价是稻谷的七倍。在整洁的加工厂里，一袋袋金黄稻谷被倒进巨大的脱壳漏斗，伴着“隆隆”声响，一粒粒白花花的大米跳跃而出。满当当的仓库里，整齐地摆着一袋袋大米，等着物流发货。
他将碎米粒制作成米粉，并注册了品牌进行销售，煮和泡都行，和方便面一样，市场价格又是稻谷的七倍。一碗就是一根粉，一包正好煮一碗，丝滑筋道，回味悠长。游子归来，首先要吃一碗家乡的粉，离乡时都在行囊背包里装上几包粉。一碗碗爽爽的粉，承载了满满的乡愁和家乡的味道。
第三个“七”的奥妙，则在稻田里：“稻田研学、稻田旅游、稻田民宿的文旅附加收入，是田里稻谷的七倍。”陈奭荣站在稻田旁竖立的规划图板前，信心满怀。他已经做了整体规划，系统开发乡村文旅项目。做项目当然是要赚钱，但他的希望不止于此，更重要的是要让全社会特别是青少年知道粮食来之不易，谨记“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理。
四
经过九年种稻磨练，三十六岁的陈奭荣身体结实了许多，脸、胳膊、腿，外露的皮肤都晒成了古铜色。陈奭荣经营的绿稻农场，从三十亩发展到五百亩。他扩建了育苗基地，秧苗供应周边万余亩水稻种植。他还牵头成立农业合作社，吸引周边村民以土地入股，推动更多的小田变大田，让旧日弯弯绕绕的条条田埂消失在大片稻田中。“广东省农村乡土专家”“全国农业农村劳动模范”……各种荣誉也纷至沓来。
2023年，陈奭荣当选全国人大代表。这是他做梦也没有想到的事。他提了一条关于粮食产业高质量发展的建议。很快，农业农村部针对陈奭荣代表提出的“良种”“良法”“良田”“良机”“良制”五项建议，一一作出详细答复。
“水稻是知道报恩的。”陈奭荣说，“你对它好，它就对你好。作为种稻人，我也常有报恩的心，没有国家的强农政策，种稻事业就没有今天这么好的前景。”
台山市的农业、渔业基础很好。斗山镇位于台山市南部，土质肥沃，利于种稻，坊间有“日进斗金，金山银山”之说。经过各方面努力，台山大米获得国家农产品地理标志，从此有了响当当的品牌。
岭南九月，金黄与碧绿交替，收获与希望并存，田野里到处是热气腾腾的景象。两脚踩在水田里的陈奭荣，目光坚毅，遥望远方。眼前，是一望无垠的稻浪，又是一个丰收年……
版式设计：张丹峰《 人民日报 》( 2023年09月27日 19 版)
