朱大可：为什么十二生肖里没有吉祥神兽？
十二生肖图册
中国神兽体系中，十二肖兽是与人最亲昵的一种。老鼠、耕牛、老虎、兔子、飞龙、毒蛇、奔马、山羊、猴子、土鸡、草狗和肥猪，成了动物界派驻人间的代表，共同轮值着十二年、十二月和十二个时辰。它们是时间的象征，也是人与动物和自然界友情的象征。
就让我们来看看时辰里的十二生肖是如何轮值的吧。
子时，也就是午夜11点到1点之间，这时候夜深人静，阴气最旺，也是老鼠能量最高最活跃的时刻，所以这个时间段属于老鼠。
丑时，也就是凌晨1点到3点，是牛的反刍活动最旺盛的时刻，所以这个时间属于牛类；寅时，也就是凌晨3点到5点，是老虎出来打猎的时刻；卯时，清晨5点到7点，是野兔出洞觅食的时刻；辰时，也就是早晨7点到9点，是龙苏醒和抬头的时刻；巳时，也就是上午9点到11点，是蛇出动捕猎的时刻；午时，中午11点到1点，一天里阳气最旺的时刻，也是万马奔腾的时刻；以上是一天的上半段。
从未时开始，也就是下午1点到3点，一天进入了自己的下半段，这时段，羊到了吃草的高峰时刻；申时，也即下午3点到5点，猴子经过午间休息后，开始在树林里上下翻腾，变得异常活跃；酉时，也就是黄昏5点到7点，鸡成群结队地返回鸡窝，戌时，也就是晚上7点到9点，狗开始活跃起来，反应变得非常灵敏；亥时，也就是晚上9点到11点，猪进入美妙的酣睡状态。
八大山人《鼠瓜图》
你们看，十二生肖兽的排序，好像是建立在人们对动物习性的观察基础上的。但这种排列其实相当牵强，比如鸡轮值的时刻被放在黄昏，但公鸡不是在一大早就开始打鸣了吗？难道清晨不是公鸡最活跃的时刻吗？但大家早就习惯于这种约定俗成的排序，反正只要给十二时辰都安上一个动物的名字，方便大家的表达和记忆，这就行了。
我们不妨再来看看，到底有哪些类型的动物，加入了十二生肖兽的团队。第一类是家畜，跟人类关系最为密切，包括猪、羊、牛、马还有鸡；第二类属于野生动物，像猴子、蛇、老虎和老鼠。其中老鼠的角色比较暧昧，它虽然是野生的，却喜欢寄生在农民家里，靠偷窃粮食为生，所以叫做家鼠，即便生活在粮仓里的仓鼠，生活在田野里的田鼠，也都靠着人类的粮食为生，所以在本质上，它应该是人类的死敌；第三类是神话动物，那就是龙。在十二生肖兽里，龙的地位最高，但也最为孤独，因为它没有凤凰作伴。
问题是，为什么是这十二种动物，组成了人类十二生肖兽的基本阵营？为什么没有中国人最喜欢的吉祥神兽，像凤凰、麒麟、乌龟、貔貅和狮子，反而出现了人类最厌恶的蛇鼠？没人能回答这样的疑问。但我可以回答你，因为它们根本就不是中国人的发明1。
就跟饺子全世界都有一样，十二生肖兽的踪影，遍及整个世界。例如，巴比伦、埃及和希腊都有十二兽历,跟中国不同的是多了驴、蟹、猫，鳄鱼、鹤和鹰2；法国的十二生肖是天上的十二星座，从一月到十二月,包括摩羯、宝瓶和双鱼等等，其中除了瓶子和天秤，其他都是动物；印度的十二生肖兽跟中国最近，唯一不同的是，它们不仅是人类的生肖，而且还是十二位大神的坐骑。人们不仅要问，既然十二生肖兽现象遍及全球，那么谁才是它的真正源头？学术界目前还有很大的争议。不过我个人比较倾向于，它的源头应该就在美索不达米亚3。
珠海“圆明新园”里的十二肖兽局部
美索不达米亚是世界上第一个因占星术的需要而创立天文学的文明，它以月的圆缺和周而复始为一个月，将每年分为十二月，而且建立了太阳运行的黄道十二宫。在公元前一千年的亚述帝国的泥板上，就刻写了古巴比伦十二个月的名字。
在人类历史上，美索不达米亚文明首次建立了十二进制的时空规则，而且也建立了与此对应的十二兽体系。因为苏美尔和埃及没有马而普遍使用驴，而且鹰与蛇是重要的神话动物，所以都被放进了这个体系。
美索不达米亚的十二进制是如何传到中国的，这的确是一个大家都很关注的问题。美索不达米亚的青铜铸造技术、马拉战车、还有黄道观测法，早在殷商时期就已经经过南亚和中亚地区传到中国，这里面应该也有十二兽的踪影，但中国人最初可能把它改造成了十二地支，成为月亮历法的基础，与此同时，中国人还使用一种太阳历法，是以十进制和十天干为基础的。这两种历法合并起来，就形成了阴阳合历，还有六十干支体系。
公元前四世纪，亚历山大大帝消灭波斯和攻打印度，以致被希腊继承的古巴比伦天文学学知识涌进了东亚地区。战争也导致了大规模的人口流动，推动了新一轮的文化传播。经过改造更新的十二生肖说，估计就是这个时候传到了中国4，而后又从中国传到美洲。
印度人是怎么改造来自美索不达米亚的十二兽体系的呢？据我所知，他们加上了老鼠，并且重申了蛇的重要性，还重新排列了它们的顺序5。印度人信奉蛇，认为它是大神湿婆的化身，大神毗湿奴的重要随从，也是性和生殖的象征，印度人喜欢吹着笛子跟蛇一起翩然起舞，并且把七个头的眼镜蛇尊称为龙王。
印度人也信奉老鼠，因为它是湿婆的儿子象头神的坐骑，不仅如此，印度人还相信，人死了之后会轮回成为老鼠，然后又从老鼠轮回到人类，所以那些在阴暗角落乱窜的老鼠，很可能就是自己死去的亲人。他们为此建立了“鼠神庙”来供养它们，每天向它们提供包括牛奶、糖果和玉米之类的美食。正是由于这个原因，蛇和老鼠才能不顾东方邻居的反对，被放进了十二生肖兽的阵营。不仅如此，由于印度人的偏爱，老鼠还被放到了十二生肖兽的首位。
印度教徒修建了一座鼠神庙，每月花费十多万卢比来供养老鼠
经过印度人改造后的十二生肖兽，还加上印度的二十八宿体系，在春秋战国年间传到中国，给正开放和变革状态下的中国，带来了全新的宇宙观、生命观和科学技术。当时的中国人，经历了第一次印度和波斯化的过程，波斯的拜火教、印度的吠陀教和沙门教，都已经在东亚崭露头角，并对诸子百家的形成，产生了意义深远的影响。
但在那个年代，十二生肖兽还没有在民间得到广泛应用。一直到东汉和南北朝时期，才被人广泛接受，应用于日常生活，甚至把它变成了一种随葬冥器，也就是兽头人身的样子，放在墓穴里，用来镇宅和避邪，保护死者和生者，造型看起来非常精美可爱。
中国人有没有对来自域外的十二生肖兽加以改造呢？我觉得基本上是原封不动地接受的。唯一的变化，是中原没有狮子，所以它被换成了中国人熟悉的老虎6。郭沫若在《释支干》一文里推测，中国十二生肖来源于经西域和印度输入的巴比伦原型7。
但是，古代中国人从来没有因为狭隘的民族主义立场，而放弃一切外来的好东西。他们兴高采烈地接受了这件来自西边邻居的文化礼物，放弃了对于蛇和老鼠的偏见，把它变成自己生命中最心爱的项链，一直穿戴到了今天。
注：
1. 参阅：李树辉，《十二生肖的起源及其流变》，载《喀什师范学院学报》，1999年01期。
2. 巴比伦十二生肖为：牡牛、山羊、狮、驴、蜣螂、蛇、犬、猫、鳄、红鹤、猿、鹰；埃及十二生肖为：牡牛、山羊、猿、驴、蟹、蛇、犬、猫、鳄、红鹤、狮、鹰；希腊十二生肖为：牡牛、山羊、猿、驴、蟹、蛇、犬、鼠、鳄、红鹤、狮子、鹰。三者成员基本一致。
3. 《郭沫若全集·第一卷》，《甲骨文字研究》，《释支干·九·余论·十二》：“十二肖兽始见于王充《论衡》……此非始创于王充，亦不始于东汉……此肖兽之制不限于东方，印度、巴比仑、希腊、埃及均有之，而其制均不甚古，无出于西纪后百年以上者。意者此殆西域诸国，仿巴比仑之十二宫而制定之，再向四周传播者也。”
4. 关于十二兽历的最早汉文记录，见于1970年代出土的“睡虎地秦简”与“放马滩秦简”中的《日书》，可知至少在战国时期，与干支相配的“十二生肖”观念体系已然存在。考虑到先秦时期的域外文化输入，这或许暗示着“十二生肖”有其更古老的文化来源。
5. 印度十二生肖为: 鼠、牛、狮子、兔、摩睺罗伽（蟒）、那伽（龙）、马、羊、猴、迦楼罗（金翅鸟）、狗、猪。
6. 易华在对比中国与印度的十二生肖时指出，“如此惊人的相似，只可能有一个起源，不是印度传给中国，就是中国传给印度”，但他坚持认为，中国-印度生肖体系与巴比伦-埃及生肖体系截然不同，不具有传承关系，见《多民族文化透视：十二兽与历法》，载《百科知识》，1994年08期。
7.见《郭沫若全集·第一卷》，《甲骨文字研究》，《释支干·三·十二辰·巳》：“十二肖象于巴比仑、埃及、印度均有之，然均不甚古，疑中央亚细亚古民族之稍落后者， 如月氏康居之类仿十二宫象之意而为之，故向四周传播也。其入中国当在汉武帝通西域之时，子巳之交替实证明此史实之指路碑，惜自秦汉以后，古器物中干支少见，未能有确切之论断耳。”
本文图片皆来自互联网
上传与管理：杰夫
——————————————————————————————————————
首部中篇小说集《字造》《神镜》《麒麟》
首部长篇小说《长生弈》
欢迎各位网友订阅《文化先锋》
成语“枉矢哨壶”的由来，“哨”是什么意思，怎么用这个成语？
先奉上标题里问题的答案：（1）古汉语里，“嘆”和“歎”用法完全不同，歎表示因喜而叹，嘆表示因哀而叹，二者所表达的情绪正好相反；（2）成语“枉矢哨壶”出自《礼记.投壶》，指弯的箭，歪的壶，哨是不正的意思，合起来比喻不精致的器物，为主人自谦之辞，一般用于主人说自己准备的东西不好。详情请见相关字词条，无兴趣内容请自行忽略。
接着我们的《说文解字》课程，今天是第183课，讲《说文解字》“口”部汉字中的三个汉字，分别是“嘆、喝、哨”。详情如下：
1、嘆。1986年《简化字总表》简化为“叹”。读tàn。《说文解字》给的解释是：“嘆，吞嘆也，从口，歎省声。”形声字，本义是哀叹（不是单纯的叹息、叹气）。你看，在古汉语里有两个叹，分别是嘆和歎，《说文》里两个字的解释也并不一样，但在很多古文里却又通用，所以需要先辨析一下这两个字。
嘆与歎的区别：
段玉裁的《说文解字注》：“嘆、歎二字，今人通用，《毛诗》中两体错出，依《说文》则义异，歎近于喜，嘆近于哀。故嘆训吞歎”可见在表达思想感情方面，“嘆”和“歎”在古代汉语里用法完全不同，歎表示因喜而歎，嘆表示因哀而嘆，二者所表达的情绪正好相反。
徐锴的《说文系传》称：“欲言不能，吞恨而太息也。”所以“嘆”的本义是哀叹。《诗经.王风.中谷有蓷》：“有女仳离，嘅其嘆矣。”即用此义，被遗弃的女子发出的哀叹。
（有女仳离，嘅其嘆矣）
本义之外，嘆还有其他用法：（1）吟诵。比如我们学书法中的隶书，临碑帖《石门颂》，中间就有一句：“世世嘆诵。”
（《石门颂》局部）
（2）叹词的简称，在现在汉语里，我们经常简称叹词为“叹”。
（3）赞叹，赞美，叹服。其实，这是歎的本义，嘆用这个意思是与“歎”通用的结果。比如曹植的《与杨德祖书》：“吾亦不能忘嘆者，畏后世之嗤余也。”我也不能乱加赞美啊，害怕后人笑话我。又比如袁枚的《呈金震方》：“万里阙前修荐表，百官座上嘆文章。”用的因喜而叹的意思。
嘆字的小篆写法如图：
（嘆字的小篆写法）
2、喝。现代汉语常用字。常用的有三个读音：
（一）yè。这是中华书局注音版《说文解字》标注的读音，给的解释是：“喝，㵣（kě）也。从口，曷声。”形声字，本义是声音嘶哑。朱骏声的《说文通训定声》：“喝，音之歇也。”《玉篇.口部》：“喝，嘶声也。”比如司马相如的《子虚赋》：“榜人歌，声流喝。”船夫唱歌，歌声悲嘶。郭璞注说：“言悲嘶也。”《论衡.气寿》：“儿生，号啼之声鸿朗而高畅寿，嘶喝湿下者夭。”从小孩子出生时的哭声来看小孩子的寿命长短，出生时哭声嘶哑的小孩，短寿易夭折。
（二）hē。这才是现代汉语我们最常用的读音，也是最常用的字义。指吸食液体饮料或流质食物。比如：喝水；喝稀饭。清代徐釚《游鼓山记》：“从石磴下数十级为灵源洞，大书‘喝水岩’三字于左。”
（鼓山“喝水岩”题字）
（三）hè。读这个音时，用法较多：（1）大声呵呼。比如：吆喝；喝彩；大喝一声。也写作“<口+歇>”《广韵.曷韵》：“<口+歇>，诃也，喝，同<口+歇>。”比如《红楼梦》第六十回：“当下尤氏，李纨、探春三人带着平儿与众媳妇走来，忙忙把四个喝住。”
（2）吓唬；威胁。比如《战国策.赵策二》：“是故横人日夜务以秦权恐喝诸侯，以求割地。”大意是：所以主张“连横”政策的人，日日夜夜专拿着秦国威势来吓唬诸侯，要诸侯给秦国割地。
（战国“合纵”与“连横”的对抗）
（3）呼喊，赞喝。比如《红楼梦》第九十七回：傧相喝礼，拜了天地，请出贾母，受了四拜。“在婚礼上，傧相赞拜之声或司仪之声都可以叫赞喝。
（4）嘘气作声。《素问.生气通天论》：“烦则喘喝，静则多言。”王冰注称：“喝，谓大呵呵出声也。”呵气呵出声来，也叫“喝”。
喝字的小篆写法如图：
（喝字的小篆写法）
3、哨。这个字有五个读音：
（一）shào。这是中华书局注音版《说文解字》标注的读音，也是最常用的读音。《说文解字》给的解释是：“哨，不容也。从口，肖声。”形声字。《广雅.释诂二》：“哨，衺（xié）也。”《韵会》十八“啸”引作“口不容也”。哨的本义是口歪貌。
本义之外，哨的用法有很多：（1）由口歪引申为不正貌。比如《礼记.投壶》：“主人请曰：‘某有枉矢哨壶，请以乐宾。’”郑玄注称：“哨，不正貌”。这是主人的谦语。主人邀请说：“我有歪歪扭扭的矢和歪嘴歪脖的壶，希望用来娱乐宾客。”这个典故后来发展出来一个成语，就是枉矢哨壶，弯的箭，歪的壶，哨是不正的意思，合起来比喻不精致的器物，为主人自谦之辞，一般用于主人说自己准备的东西不好。
（投壶）
（2）细小。《玉篇.口部》：“哨，大胸哨后。哨，小也。”比如《后汉书.马融传》“若夫鸷兽<彖殳>虫，倨牙黔口，大匈哨后，缊巡欧纡，负隅依阻，莫敢婴御。”大意是：至于那些凶暴威猛的野兽，露出屈曲可怕的长牙，张开黑洞洞的大口，雄强有力的大兽在前，小的在后面缓行，它们成群而行，路线回曲，依附险阻，一般人不敢上前搏击。
（3）侦察；巡逻。这是由小而引申出来的意义。《元朝秘史》卷一：“李端察儿哨到那里，将他一个怀孕的女人拿住。”再比如《三国演义》第六十七回：“曹操提军将进，先令夏侯渊领五千军，往南郑路上哨探。”现代汉语“哨探”一词在口语中也常用。比如：你们等着，我先去哨探一下。
（4）担任警戒的军兵或警戒点。如：岗哨，哨所，哨兵。《正字通.口部》：“凡囤戍防盗处名曰哨。”比如《徐霞客游记.滇游日记》：“有哨当涧东坡上，是为龙马哨，有哨无人。”
（哨所）
（5）古代军事组织的名称。<1>、泛称军阵左右两翼叫“哨”；<2>、清代的兵制之一。这一条不再详细举例说明。
（6）金、元戏曲中称流氓、骗子为“哨子”。也称哨。比如元孟汉卿《魔合罗》第二折：“他如今致命图财，我正是自养着家生哨。”现在北方语言里，部分地区仍有这种说法。
（7）抽打。也写作“捎”。元佚名《黄鹤楼》第二折：“小厮儿他手拿着鞭桿子他嘶嘶飕飕的哨。”现在有些地区方言里（比如河南河北）仍有这种用法。
（8）雨点因风斜洒下来。也写作“潲”。如：哨雨了。白朴的《梧桐雨》第四折：“（这雨啊）顺西风低把纱窗哨。”
（雨水哨湿了窗棂）
（9）叫。比如《红楼梦》第一百零一回：“枝梢上‘吱喽喽’的发哨”，指不停地叫出声。
（10）唐宋时的曲调名。沈括《梦溪笔谈》卷五：“所谓大遍者，有序、引、歌、<翕+瓦>、嗺、哨、催、撷、衮、破、行、中腔、踏歌之类，凡数十解。”后词曲牌名“哨遍”就是从这里来的。
（11）哨子；口哨。用竹、金属、塑料等材料制成的能吹响的器物称为哨。如图：
（哨子）
又引申出口哨一词，指用口的作用通过双唇、舌头和气流而发出的象吹哨子一样的响亮声音。如图：
（吹口哨）
（12）裁判；裁判的哨声。因为在足、篮球等比寒中，裁判需要用吹哨子声来裁决比赛，“哨”在口语中又引申出裁判的意思，也指响哨用以中断比赛，做出裁判。比如，黑哨（指裁判不公平）；这个裁判就是不给哨。
（吹哨的裁判）
（二）sāo。读这个音时用于方言。指唆使狗的声音。《方言》卷七：“之西鄙，自冀陇而西，使犬曰哨。”朱骏声《说文通训定声.小部》：“哨，犹嗾也。嗾、哨双声。”
（三）xiāo。读这个音时，有专用词“哨哨”，形容琐碎、繁多。清翟灏《通俗编.声音》：“《留青日札》：‘哨，音消。今憎人多言不了曰哨哨然。’”
（四）xiào。读这个音时，用同“啸”。比如《水浒全传》第四十一回：“大哨一声，众多好汉都扛了箱笼家财，却奔城上来。”又第五十九回：“被官司所逼，不得已哨聚山林。”
（《梁山好汉图》局部）
（五）sào。用于专用词“哨子”，用同“臊子”。指烹调好加盖在别的食物上的肉末或肉丁之类的菜肴。《中国地方戏曲集成.山西卷.张连卖布》：“割下羊肉炒哨子。”“早间吃的哨子面，午间荷包打鸡蛋。”现在北方面食地区，还多说“哨子（臊子）”。
（哨子面）
哨字的小篆写法如图：
（哨字的小篆写法）
（【说文解字】之183，部分图片引自网络）
“画”出歪嘴，跻身小酒三甲，她说下一个目标是做百亿健康酒
两年蓄势跻身三甲，2018冲击6亿。
文 | 云酒团队
1月19日，重庆慧途商贸有限公司“追梦赤子之心，壮我歪嘴之名——2017年工作总结暨2018年战略规划”在重庆举行。
在年会晚宴上，公司董事长田华、总经理杨金平及儿女怀抱孙辈，一家人伫立舞台，致敬歪嘴酒所有商家及员工。田华说，“我进军健康白酒，最初原因就是希望家人和儿孙喝到好酒，喝健康酒。我也希望所有员工和经销商，把公司当成大家庭把歪嘴当成事业，不仅是你们现在的事业，还将是你们下一代的事业”。
43个月以前的2014年5月，从未卖过酒，被称为“无网络、无平台、无团队、无经验”的“四无”品牌运营商田华，在成都市场推出了与五粮液生态酿酒公司合作开发的歪嘴酒。歪嘴酒2017年实现销售额3.5亿元，跻身小瓶白酒“三甲”行列。而田华更在健康白酒、健康食品、饮料等大健康产业提前布局，她希望打造100亿健康酒产业，书写一段人生传奇。
夫妇俩“画”出的歪嘴，
第一年卖了2个多亿
1964年出生，生肖属龙的田华，由于之前从事矿产行业，很早就实现了财务自由。按照她的说法，“那时一年可以出8次国，想去哪里就去哪里”。
从2011年开始，她进入白酒行业，却很快就碰了钉子。和五粮液生态酿酒公司合作推出的大瓶白酒“恭贺新喜”系列白酒，市场反应冷淡。和喜欢喝酒的丈夫杨金平一商量，两人决定进军小酒市场，继续与五粮液合作，继续从事白酒行业。
哪知田华夫妇再次“吃了亏”。由于缺乏经验，公司推出注册商标为“二嘛嘛”的小酒，刚刚在重庆各区县开发了40多名经销商，却和某企业发生了商标争议纠纷。夫妇二人随即花钱把刚铺下去的货收回来，还主动帮经销商解决市场问题，承担他们的损失。
失败了两次，夫妻并没灰心。从一大堆名称中选择“歪嘴”作为商标后，有过产品设计经验的杨金平自己设计了歪嘴酒的瓶型，按照他的说法：“歪嘴那不规则的异形瓶，实际就是喝酒半醉半醒时的感觉”。而为了画出设计稿，没有美工基础的田华，3天内竟然依靠直尺和毛线摆设出了瓶身的初步造型。而杨金平在磨具厂守了7天7夜，终于把瓶子生产出来。
2014年5月，第一批歪嘴酒从五粮液集团下线。当时歪嘴团队只有3个人，田华身兼老板、会计、搬运、业务员。她决定这次把市场突破重点放在四川成都。
尽管从来没有卖过酒，但田华夫妇深谙产品畅销的道理。那就是要品牌、品质、口碑皆俱。歪嘴由五粮液生态酿酒公司出品，五粮液的品牌背书家喻户晓；产品定位健康白酒，在五粮液优质基酒的基础上，添加了竹荪、绿豆、葛根的植物精华液，品质优良；而田华夫妇对待经销商言出必行，诚实负责，在业内树立了很好的口碑。
尽管如此，田华还是做出了几件让业界不理解的事。
第一：产品不主动招商。歪嘴酒面世后，田华夫妇首先主动送给熟人、朋友、老客户喝。有朋友、客户想经营就开始往餐饮等终端送，消费者喝了有回头客，就有人找上门来。这样一传十、十传百，就有了第一批经销商。在成都餐饮终端，歪嘴采取“5510”模式，产品进店第一个5天消费者免费赠饮，第二个5天实施消费者买赠，第三个5天则是对终端老板“买一赠一”。通过这种方式，田华在2014年就送出去了20万件以上的歪嘴，创造了良好的终端氛围。
第二：坚持做好市场管理，自己出钱回收窜货。产品开始畅销以后，各地经销商开始找上门来。田华选经销商首先是要理念相投，其次是要有资金实力作为保障，首单发货一般不低于2000件，如果经销商不接受，宁愿让市场空白，也不随意发货。再次是要求经销商交保证金。当时不少经销商都不接受。田华承诺，缴纳保证金后如果被窜货，公司出钱回收。歪嘴上市以来，公司出资回收的窜货产品达到300多万，在经销商中建立起了良好口碑。
第三，营销上“边学边干”甚至“拜商为师”。田华看到很多经销商的市场开发、终端建设、产品动销经验都比自己强，就动员他们加入公司做管理，不仅让团队有了老师，自己也虚心向其学习，很快就从酒水“门外汉”变成了行家里手。随着市场快速起量，公司还聘请了知名快消品公司高管加盟，对歪嘴网络建设和团队打造起到重要作用。
2014年5月歪嘴上市后，依靠五粮液品牌背书，健康白酒概念，优良的产品品质以及前置市场投入，歪嘴上市第一年销售就突破了2个亿，成为小瓶白酒中的一匹黑马。
两年蓄势跻身三甲，2018冲击6亿
从没有卖过酒的田华，让名不见经传的歪嘴酒上市第一年就一炮而红，创造了白酒行业一段奇迹。但很快，各种市场考验也接踵而至。
首先是歪嘴前期畅销，主要是品牌大，品质好，田华口碑好敢投入。但是产品怎样动销和开瓶并没有经验。按照田华自己的说法“第一年卖得这么好，很大程度是库存转移，终端动销并没有完全跟上”。
其次是窜货问题越来越多。市场上出现了不少跨区域的“刮码”产品，哪里畅销就往哪里流，这让四川、湖南等市场也受到影响。由于缺乏经验，公司在窜货控制上也出现“牛栏关猫”的现象。
第三是市场发展太快，人员和团队跟不上。管理还比较粗放，规章制度没有建立，或者建立起来以后流于形式，并没有认真执行到位。
尽管出现上述问题，田华认为这是市场快速发展和前进过程中无法完全避免的问题。2016年慧途公司销售额近3亿，同比增长20%。2017年销售额3.5亿，再次增长20%，歪嘴已经跻身了小瓶白酒“三甲”。经历两年蓄势，田华开始对小瓶白酒竞争格局有了清晰的认识，2018年，她定下了歪嘴再次翻番，年销售实现6亿的目标。为此她祭出了“撬开嘴抓开瓶”、“回厂游培消费”、“广宣传增曝光”、“严管理防窜货”等大招。
田华认为，2018年是歪嘴实现开瓶动销的“元年”。要由过去偏重渠道招商向“撬开消费者的嘴”转变。所有市场营销方式，要从餐饮终端和消费者两个方向同时发力，而不能只局限于渠道管理。
歪嘴上市以来，田华组织了多次经销商到五粮液酒厂参观产品生产的活动。今后还要组织更多的消费者到酒厂参观，真正让消费者“零距离”感受歪嘴酒。同时，要抓住忠实消费者和意见领袖带动消费，每个业务人员都有培养消费者的考核指标。
为了提升知名度，2018年慧途公司将加大广告宣传投入费用，通过四川卫视峨眉传奇等栏目加强宣传。同时店招、终端POP、售点广告等户外宣传也要跟上，形成良好的终端氛围和产品曝光率。
在“严管理防窜货”上，2018年慧途公司强化了合同管理的法律刚性，同时出台产品盘存、市场费用督查制度，对执行不到位的人员，加大处罚力度。田华表示，对“刮码”产品“零容忍”，哪怕只有一瓶，查实后直接取消经销权，扣除保证金。
田华认为，尽管2016—2017歪嘴增速并不快，但是上述工作落实到位，2018年冲击6亿销售目标大有希望。
100亿健康酒，她能做到吗？
在田华看来，歪嘴酒只是健康产业的开始，打造大健康产业，成就“老干妈”那样的健康事业才是她追求的目标。
目前，除健康白酒外，田华已经相继在重庆6区县布局了健康食品“花生浆”、健康饮料“白魔芋”等四大产业。她表示，要加强和五粮液的合作，将健康白酒做到百亿产业，健康食品做到千亿产业，让慧途公司成为消费者与健康食品的连接者。
这是一个看起来“很难完成的任务”，但是在田华的客户、团队、员工们看来，田华是个言出必行、拼尽全力、信守承诺又很有情怀的人，跟着她干事业靠谱。
歪嘴刚起步之际，公司只有3个人。随着人员和团队不断壮大，团队中也出现了部分“混日子”的员工。对此田华以身作则，做好表率。2017年1月她摔伤了腿，直到2018年1月才基本康复，这一年她拄着拐杖奔波在全国市场，让员工看到老板都在以命相搏。对于工作不力，推进缓慢的的团队和市场，她也施出“雷霆手段”，要求团队成员“言出必行、使命必达”。
在她的感召下，歪嘴上市以来核心团队始终保持稳定，2016和2017年，公司组织大区经理带队到新加坡和欧洲旅游，7个大区经理只去了2个。他们表示，市场还没有做好，先把歪嘴卖火了再说。“霹雳手段、菩萨心肠”，这是团队对田华的评价。
进入白酒行业以来，田华就始终宣传要卖健康酒、喝健康酒。这不是为了卖自己的产品，而是她真情实意的流露，她希望通过从事健康行业，为社会和子孙做出贡献，而不是仅仅赚点利润。为了做大健康事业，她不惜让员工和团队与公司一起成长，分享公司红利。
歪嘴上市之际，田华就考虑学习华为，推行骨干员工持股。随着市场销量一路走高，员工持股计划有望2018年落地执行。对于新规划的饮料等项目，公司也考虑实行项目员工持股制。田华说，自己最大的心愿就是经销商和员工把公司当成家，在这里找到家的感觉并得到成长，不仅自己，甚至下一代人都在这个平台商工作和成长。于是，从2015年的首届年会只有32名经销商参加，到2017有近300经销商参加，歪嘴大家庭经销商3年增长了将近10倍。
外行创造奇迹，铁腕不乏柔情，霸道兼顾情怀。种种看似矛盾的元素在田华身上却能浑然一体。正是依靠这种基因，歪嘴从名不见经传到跻身“三甲”只用了43个月。而田华谋划的大健康产业才刚刚起步，她规划和五粮液紧密合作，打造100亿的健康酒产业，成就自己的大健康梦想。
关于田华的创业经历，你怎么看？文末留言等你分享！
传统文化|十二生肖之子鼠
十二生肖之子鼠十二生肖纪年是中国生态文明的一个重要内容，是天文学、生态学、气象学、物候学与农学的有机结合，是中国古代文明的一个伟大创举，其中的科学奥秘与文化艺术内涵尚待深入挖掘。除了“龙”是虚拟的特殊物象，其余十一个生肖都是具体物象，其中包括“六畜”（鸡狗猪羊牛马）和五种野生动物代表（鼠蛇兔猴虎），都是古人熟悉的，与生活生产密切相关的动物。
十二生肖是十二个充满生机、富有活力的文化符号，全面集中了中国农业社会的生态信息，体现了生命的意义，对于人生的启迪和教育是一个生动的范本，是科学与艺术相结合的古代经典，是生态美学和生态伦理的一个杰作。中国传统美学和中国传统伦理具有“天人合一”的性质，具有真善美相统一的特征，十二生肖的文化符号极具想象力，是富有生命力的历法艺术。
一十二生肖作为纪年的一套符号体系，在中国传统文化和人们的生活中占有非常重要的位置。毫不起眼的老鼠不仅在其中占有一席之地，甚至还能名列榜首，其中的原因一直是人们乐于探究的话题，而种种解释，都离不开老鼠的“精灵狡猾”。比如老鼠怎样欺骗了猫，又怎样利用了牛，不一而足。
古代民间还有 “鼠咬天开”的传说。据说在远古时代，世界是一团混沌，不分天地。某天子时，出来一只老鼠，把混沌一团的天地咬了一口，天地因此有了缝隙，逐渐分开，宇宙遂成。不仅如此，它还为人偷来日月光明、火种、谷种，教人耕种，为人类做了好事。鼠有了创世之功,因而在排十二生肖时,小小的鼠坐上了首席。《类经图翼》中称：“子者阳生之初。”子时是十二时辰中第一个时辰。按照传统的阴阳理论，子时处于“阴极而阳始”之际，人们根据动物足趾的奇偶数决定它们的阴阳属性，只有鼠前足四趾，后足五趾，人们认为老鼠是阴阳合体的产物，契合了子时的精髓，因此，鼠排在了生肖的首位。
鼠在十二属相中排名第一。鼠的象征意义是它的灵性和强大的生命力。中国民间认为，鼠年是富足的，给人们带来机会和好年景。老鼠繁殖力强，古人祈求生命繁衍、子孙兴旺，于是，也产生了敬奉子鼠的多子多福的生育观。
在古代，人们普遍认为鼠是一种“灵物”，因此赋予它很多的象征意义。第一个象征意义是灵性，这是因为鼠生来嗅觉敏感、警惕性高且行动十分灵巧，更有能预知吉凶灾祸的特性；第二个象征意义是生命力强，主要表现为繁殖力强、成活率高；第三个象征意义是小，鼠的喻义总与微不足道、不足挂齿联系在一起。第四个象征意义是财神手中的招财之物，人们根据老鼠掘穴储粮的习性，延伸为积财之意，久而久之，“财神爷”老鼠便成了吉祥富裕的象征。
千百年来，鼠在人们的生活中一直具有十分重要的作用。如今，民间依旧流传着不少与老鼠有关的习俗传说。在植物界中，人们常将老鼠与多子植物组合，创作年画、邮票、剪纸、刺绣、泥塑、蜡染等，如“老鼠偷南瓜”“老鼠偷白菜”“老鼠采石榴”“老鼠摘葡萄”等，表示瓜瓞绵绵、穰穰满家、多子多孙等寓意。在日常生活中，人们还以“鼠”为素材，创造出大量生动形象的成语、俗语、谚语、歇后语等，如“多鸣之猫，捕鼠必少”“大猫头，老鼠尾”，又如“老鼠看天—小见识”“老鼠掉进米缸里—因祸得福”“老鼠钻书箱—咬文嚼字”。语言朴实，诙谐风趣，而且寓意深刻，读来颇有韵味，因此被广泛使用。
每逢过年，我国很多地区流行着“老鼠嫁女”的年俗。人们用剪纸窗花、供奉食物、提前熄灯等形式，表达对新的一年美好祝愿，尽管各地在老鼠嫁女的表现形式上略有不同，但它增强了春节的节日气氛。老鼠嫁女，是中国民俗文化中在正月举行的祀鼠活动。《老鼠嫁女》也是年画的重要题材，画里有一队老鼠，前面的几只老鼠吹着笛子，打着锣鼓，提着灯笼，举着罗伞。中间有4只老鼠抬着一顶花轿子，轿子上坐着个头戴凤冠的鼠新娘。轿子后面跟着的，是一群大大小小的送亲老鼠。画面的左上角，还有一只老猫。它一边睁只眼闭只眼地看着这支老鼠队伍，一边抓着一个鱼头津津有味地啃着。送亲的老鼠队伍竟大摇大摆，热热闹闹地在大老猫面前走过。
因为老鼠与人的关系密切，它成为颇受文人欢迎的创作题材。在不少以鼠为题材的电影、动画片等影视作品中，它们机智灵巧、善解人意、充满智慧，并且能与人和谐相处，被演绎成了充满灵性、聪慧神秘、可亲可爱的小精灵。如《捕鼠记》《精灵鼠小弟》《猫和老鼠》《米老鼠和唐老鸭》《料理鼠王》等。其中，《米老鼠和唐老鸭》中身着红色衬衣、短裤和黄色鞋子的米老鼠，更是成为卡通王国的经典艺术形象，为全世界的孩子们带来了无穷无尽的欢乐。在文学作品中，同样常常浮现着鼠的身影。《聊斋志异》中的《阿纤》篇写人鼠恋爱的故事、《西游记》写无底洞的老鼠精逼唐僧成亲、《三侠五义》中大闹东京的“五鼠”……此外，描写鼠的诗词、书画、儿歌、戏曲也种类繁多，各有特色。
老鼠对人类的危害，最直观的就是它和人类争抢粮食。“硕鼠硕鼠，无食我黍！三岁贯女，莫我肯顾”……《诗经》中最著名的诗篇之一《硕鼠》虽然是借物讽人，但也说明了当时的人们对老鼠与人争食的痛恨。晚唐诗人李商隐的《夜半》：“三更三点万家眠，露欲为霜月堕烟。斗鼠上堂蝙蝠出，玉琴时动倚窗弦。”这首诗很有画面感，令人身临其境。
尽管鼠的神话传说很神、寄托的寓意很广、各种形象很丰富，但现实生活中，老鼠毕竟是老鼠，依然是鼠雀之辈。毕竟老鼠的破坏力强，它啃噬衣物、毁坏堤坝、传播疫病，甚为可恶，所以过街老鼠，人人喊打。诚如明代龚诩《饥鼠行》诗中所描写的那样：“灯火乍息初入更，饥鼠出穴啾啾鸣。啮书翻盆复倒瓮，使我频惊不成梦。狸奴徒尔夸衔蝉，但知饱食终夜眠。痴儿计拙真可笑，布被蒙头学猫叫。”
鼠是与人类关系最密切的动物之一，对于人类来说，这种密切关系更多是一种无奈。鼠是“四害”之一，人与鼠的斗争，贯穿了人类成长的始终，这种斗争至今没有胜负。更有人预测，如果有一天人类消亡，统治地球的很有可能是——老鼠。
作者简介：姜宝兵，字剑梅，号剑梅楼主，清风堂主人。中国散文学会会员、德州市作家协会全委会委员、德州市书法家协会会员；禹城市作协理事，《禹城文学》编委。有《剑梅楼文集》《清风堂文集》两部文稿传世。齐鲁壹点清风堂荣获2022年度十大壹点号“年度新知”。
作品《夜读鲁迅》荣获全国“与共和国同行 好书伴我成长”读书征文比赛二等奖；《青青的梧桐树》获践行社会主义核心价值观优秀文艺作品三等奖；《和伟大祖国一起成长》获“福彩杯 我与新中国”有奖征文一等奖；《曲阜纪行》获“孔子文学杯”全国华语文学大赛金奖；《问道西柏坡》荣获“延安杯”中国最美游记作品奖；《大运河上流淌的美食》获第一届“长江文学奖”优秀奖；《化蝶》获得首届“新文青”全国青年诗人短诗大赛优秀奖。
博客剑梅楼主http：//blog.sina/jianmeilouzhu
壹点号清风堂
新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省600位记者在线等你来报料！
