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八月初八“旺财日”,记得:1不空,2不做,吃3样,财旺人发达
#秋日生活打卡季#民间传统习俗中,农历八月是丰收喜庆的月份,而每个月重叠的日子也被认为是具有特殊意义的日子,比如农历的二月二、三月三、七月七和八月八等,这些重叠的日子都有着一些讲究和说法。
我们耳熟能详的【西游记】故事中,孙悟空大闹王母娘娘的蟠桃会,按照民间传说就是发生在农历的八月初八,因为这天是传说中王母娘娘的生日。
“八”和“发”谐音,很多做生意的人都特别喜欢“八”这个数字,因此农历八月初八也被大家称作“旺财日”,明日农历八月初八,记得:1不空,2不做,吃3样,财旺福旺人发达。
八月初八“旺财日”,记得“1不空”现在人们都已经习惯了移动支付,出门的时候兜里很少会揣现金,但是在一些重要的节日和时间节点,兜里最好要揣点现金,老辈人管这叫“压腰钱”,寓意兜里有钱心里不慌,以及财大气粗。
明日既然是被称作“旺财日”,兜里自然不能太干净,否则会被人笑话“兜比脸还干净”,这天兜里多少揣点现金,求个“财旺”的好寓意。
八月初八“旺财日”,记得“2不做”一,钱财不外借
“年怕中秋,月怕半”,到了农历八月初八也就离八月十五中秋节不远了,而民间有过了中秋就是年的说法。
也就是过了农历八月以后,就要开始筹备越冬物品,以及开始为过年做准备,这一年眼瞅着也就要过去,很多人可能年初的计划还没有完成,这个时候就要开始捂紧腰包,毕竟年底了用钱的地方越来越多。
八月初八把钱财外借,本身就有漏财和破财的寓意,而且中秋和国庆双节都是用钱的时候,这个时候借钱出去,年底讨账也费事,不如别人开口时就拒绝,比到时候因为要账而翻脸要好。
二,游子不归家
“七不出,八不归”是民间俗语,有说是家里的柴米油盐酱醋茶这开门七件事不安排好不能出远门,而没有仁义礼智信忠孝悌这八德的不许归家。
不过临近中秋佳节,这个八月初八就归家显得不合时宜,也有可能招惹左邻右舍和亲友的议论,毕竟这还没到休息日,正是需要打拼和安心工作的时候,所以在外工作打拼的游子,暂时按耐一下思乡的情绪,先努力做好工作多赚钱才是正道。
八月初八“旺财日”,记得“吃3样”一,桃子
眼下正是秋桃大量上市的时候,桃子不仅营养价值丰富,在民间也有着“吉祥果”的美誉,八月初八吃桃子,也有遇事吉祥和诸事顺遂的寓意。
推荐菜谱:黄桃锅包肉
1.里脊肉清洗干净后切成一枚硬币厚的片,黄桃罐头打开后取出黄桃切成厚片。
2.切好的肉片中加入料酒、盐、胡椒粉和厚厚的水淀粉抓匀,然后加入适量的食用油抓匀。
3.锅中入油,油温五成热时把肉片逐片入锅,炸至金黄浮起后捞出,待油温再次升高以后,把肉片入锅炸至外焦里嫩后捞出控油。
4.锅中留底油爆香葱姜丝,下入胡萝卜丝翻炒均匀,加入黄桃罐头的原汤,再加入适量白糖和米醋,炒至汤汁浓稠。
5.把黄桃和过油后肉片入锅,翻炒均匀使汤汁挂满食材,滴几滴明油后即可出锅享用。
二,芋头
农历八月初八正是芋头开始大量上市的时候,这个季节的芋头不仅营养美味,还有“家有余头”的好寓意,正适合八月初八这“旺财日”食用。
推荐菜谱:芋头肉丸
1.芋头清洗干净后入蒸锅,蒸至芋头软烂后关火取出,五花肉斩剁成肉馅。
2.蒸好的芋头去皮后捏成泥,剁好的肉馅中加入葱姜末、料酒、盐、蚝油和胡椒粉搅拌均匀。
3.把芋头泥和调好的肉馅混合在一起,加入适量的糯米粉拌匀,搅拌至不粘手为好。
4.锅中入油,油温四成热时把调好的猪肉芋头泥团成小丸子入锅,炸至金黄浮起后即可后出锅享用。
三,豆腐
豆腐不仅廉价美味,也有着“都有福”的寓意,每到重要的节日时,餐桌上都会摆上一盘豆腐,寓意家庭成员能够幸福美满。
推荐菜谱:红头鱼炖豆腐
1.红头鱼去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净,然后把洗净的红头鱼剁成块,卤水豆腐切成大厚片。
2.锅中下入少许猪大油,油热后把红头鱼入锅,煎至表面金黄定型后轻推到锅边。
3.锅中下入葱姜块,利用煎鱼的油爆出香味,烹入料酒和少许米醋,然后添入开水。
4.锅中汤汁大火烧开后转小火,撇去浮沫后下入豆腐,咕嘟到汤汁奶白浓稠后,加入盐和胡椒粉调味,撒入葱花香菜即可出锅享用。
农历八月初八是好日子,记得:1不空,2不做,吃3样,财旺福旺人发达,为家人祈福纳吉。
明天八月初八\"大吉日\"!有钱没钱别忘吃\"3宝\",寓意:添福添寿添财宝
相传每年的农历八月初八,西王母都会在瑶池设蟠桃盛会,各路神仙都会来此为创世先祖西王母祝寿,再加上每一个重日都被称为“天人相通”的日子,人们也会在八月初八这一天举行祭祀祈福活动,祈求多福多寿,可谓是普天同庆。
明天就是八月初八的大吉日子,老传统吃“3宝”别忘记,寓意:添财添寿添吉祥。
第一宝:饺子饺子形似元宝,有招财纳福之意,自古以来都被视为吉祥之物,几乎每一个隆重的节日都少不了它,八八大发的吉祥日子里,吃上一碗饺子寓意顺顺利利发大财。
推荐做法:【金圆饺】
1.做金圆饺需要和两块面:一块玉米面、一块高粱面。盆中放入200克面粉、加入100克玉米面,用温水和成软硬适中的面团,放一边饧10分钟;另外准备一个盆,放入面粉200克、高粱面100克,也用温水和成面团饧上10分钟。
玉米面团
2.准备一把菠菜、清洗干净、开水放入锅中汆煮30秒钟去除里面的草酸,然后捞出来挤干水分、切碎;4个鸡蛋打入碗中,搅散成蛋液,放入锅中炒水后倒出,切成鸡蛋碎和菠菜放一起,加入食盐2克,鸡粉2克,十三香1克,蚝油5克,芝麻香油5克,搅拌均匀调成馅料。
3.10分钟以后把饧好的面团取出来、揉光滑、然后分别搓成长条、揪成均匀的小面剂子,把面剂子揉圆,擀成一个个饺子皮,再包入适量的菠菜鸡蛋馅捏成饺子,然后把两种颜色的饺子搭配在一起,沿边缘往里折、捏出花边,咱们的金圆饺生坯就做好了。
4.电饼铛烧热,均匀刷上油,把饺子生坯放进去,盖上锅盖开小火烙3分钟,3分钟以后刷上油、翻过来再烙2分钟,一直把煎饺烙至两面金黄,就可以出锅食用了。
第二宝:五谷八月初八正值金秋,农作物都已成熟,农民们整装待发、以备秋收,按照老传统,秋收之前都会举行祭祀活动,蒸上一碗五谷饭,取聚合万物之意,象征五行俱全,五谷丰登,五路发财的美好寓意。
推荐做法:【五谷饭】
1.糯米200克提前一晚上泡发;准备两个蒸碗,把泡好的红枣和花生米摆放在碗底,再放入适量的葡糖干,撒上青豆玉米粒,最好是选秋收季的谷物,越丰富越好。
2.然后把泡好的糯米平铺在碗中,均匀撒上红糖,倒入适量的清水,稍微高过糯米就可以了。
3.锅中水烧开以后把糯米放进去,开中火蒸40分钟就熟了。40分钟以后把五谷糯米饭取出来,倒扣在盘子里。
4.锅内加少许清水,放入适量的红糖熬化,然后勾入少许水淀粉收浓,淋入少许明油提亮色泽,搅拌均匀以后起锅,把糖汁均匀浇在糯米上即可。
第三宝:橘子金黄色的橘子象征着财运、富贵、吉祥,八月份正当吃,每逢过年过节,人们都会吃橘子、送橘子、用橘子祭拜,以求财旺福旺人吉祥,明天一定不能忘了吃。
第一美食编辑:小雅
【青峰简报】2023年9月22日(星期五)农历癸卯兔年八月初八
1. 交通运输部:中秋国庆假期小型客车免收通行费,免费时段为9月29日0时到10月6日24时。
2. 商务部:将推动出台支持汽车后市场发展等一批的政策举措。
3. 北京、上海:拟支持真实合规的、与外国投资者投资相关的资金转移自由汇入、汇出且无迟延。
4. 淮河将发生2023年第1号洪水,水利部启动洪水防御Ⅳ级应急响应。
5. 重庆:对无重庆户籍、无企业、无工作的个人首套房不再征收房产税。
6. 东莞人社局:拿到诺贝尔奖等特级人才,到东莞买房补贴1000万。
7. 超大特大城市名单扩容:苏州跻身特大城市行列。
8. 西安交大教务处回应“取消英语四六级与学位挂钩”:相关通知属实。
9. 杭州亚运会:中国男足4:0大胜缅甸提前晋级16强。
10. 印度从9月21日起暂停对加拿大公民的签证服务。
11. 日本对华食品出口暴跌41.2%,创下近12年最大降幅。
12. 美国宣布重启免费新冠检测,以应对新变种传播。
13. 波兰:将延长对乌克兰农产品的进口禁令、停止向乌克兰输送武器。
14. 泽连斯基:将向安理会提交结束俄乌冲突的十点和平计划。
15. 欧洲芯片法案生效:到2030年芯片产量占全球份额应从目前的10%提至20%。
昨日收盘:
沪指3084.70/-0.77%
深成指9981.67/-0.90%
创业板1967.61/-0.99%
恒指17655.41/-1.29%
17.【健康养生】
1)长期不摄入主食会造成代谢紊乱、营养不良、情绪不稳定等不利影响;建议粗细搭配,在主食中增加谷类食物和薯类及杂豆类摄入,更有利于健康。
2)不要挑食,而要尽量杂食,食物多样化才能避免营养元素缺乏。《中国居民膳食指南》建议平均每天不重复的食物种类数达到12种以上,每周达到25种以上才是健康饮食。