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腊月初五也是节,这天是啥节?有啥习俗?来看看吧
日子过得真快,转眼就是腊月初五了,进入腊月就是年,在腊月初五也是一个重要日子,老人说腊月初五一定不能忘记俗,那么腊月初五有啥习俗呢?
带着这个疑问专门询问了见多识广的老人,下面我们就听听老人的说法,来长长见识吧。
一,腊月初五是啥节?有啥习俗?
据老人说,在腊月初五,是传说中的五豆节,这五豆是绿豆、黄豆、红豆,缸豆以及蚕豆,既然是五斗节所以人们讲究喝五豆粥,所谓的五豆粥就是使用五豆加入红薯、大枣等熬制而成的食品,在寒冷的腊月,喝五豆粥可以御寒取暖,更可以开胃,是不可多得的佳品。
那么腊月初五为啥是五豆节呢?据老人说,人们在腊月初五设立五豆节的第一个寓意就是希望来年可以五谷丰登,在古代,国人以农业为生,所以对于庄稼五谷非常重视,所以就设立了五豆节,据老人还说,在古时候人们还在五豆节祭祀五谷神,行祭拜大礼呢。不过随着时间的变迁,人们对于祭拜慢慢淡忘,岁月却给我们留下了传统美食,五豆粥,今天你喝了五豆粥没有呢?
二,喝五豆粥,还有其它含义吗?
人们讲究喝五豆粥,除了有祈祷五谷丰登的含义之外,还有一层意思就是认为喝了五豆粥,可以祛除邪恶和病魔,可以获得幸福和快乐,在民间流传“腊月初五吃五豆,妖魔鬼怪闻风走”的说法,在古代,生产落后医疗不发达,进入腊月之后,由于寒冷由于病菌多在腊月肆虐,人们多会得病,喝了加入枸杞大枣的五豆粥,就可以补充元气,可以增强人们抵抗力,所以吗,就减少了得病的概率,所以民间才有了以上俗语。
在民间还流传“腊五吃五豆,糊涂四十五”的说法,这句话的意思是说,到了腊月初五接近过年,就要获得糊涂一点,这样烦恼就会少一点,随便多花点钱,这样可以开开心心过大年,其实这里面也蕴含着祖先的智慧,人生吗?何必计较太多,放开放下才能轻松一生吗,可别说,这里面还有一定的禅机和佛理呢。
人生七十古来稀,多耕耘少计较也是一种幸福。
三,腊月初五暖洋洋,正月十五雪打灯
民间老人的知识真是丰富,老人还说,在民间人们还喜欢根据腊月天气来预测未来的天气变化,用来指导农业生产,老人说在腊月初五天气暖和的话,到了正月十五往往要下雪,对于此,民间有“腊月初五暖洋洋,正月十五雪打灯”的说法。
今年我们这里,腊月初三到初四,下了一场小雪,外面是寒气袭人,估计和上面说法不符合了,朋友们,今天你们那里啥天气,对于这种天气又有啥说法呢?
以上是我的个人见解和看法,水平限制可能会有不当,敬请各位朋友批评指正,谢谢大家!
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初五“破五”祭财神送穷神
中国天气网讯 农历正月初五,俗称破五。在年俗中,初五要祭财神、送穷神,把五穷赶走,还要拿起扫帚把垃圾清扫出门,寄托了祛邪、避灾、祈福的美好愿望。
1、“破五”
旧时,中国民间过春节有很多迷信禁忌,如不得用生米作饭、妇女不能用针缝纫等。过了初五,这些禁忌即告解除,故而称为“破五”。习惯上,过了“破五节”,五行八作方才正式开张从业,如有铺面变化、柜台增减之举,一般多在初六定夺。
2、迎财神
传说正月初五是财神的生日,初五这天人们都在零时零分打开大门和窗户,燃香放爆竹点烟花,向财神表示欢迎。希望今年一整年都顺风顺水、盆盈钵满。接过财神,大家还要吃路头酒,往往吃到天亮。
3、送穷
初五迎财神,也要送穷神,现在仍有很多地方时兴赶“五穷”的风俗,“五穷”是指智穷、学穷、文穷、命穷、交穷五种穷神(鬼)。“送穷”最简单的方式就是清早响着爆竹把垃圾倒出门外,这一习俗又称为“送穷土”,其寓意就是祭送穷神。
此外,旧时正月初五要吃得特别饱,俗称“填穷坑”。这天,中国民间通行的食俗是吃饺子,俗称“捏小人嘴”,寓意免除谗言之祸。
4、扫房子
正月初五有扫房子的习俗,就是给家里进行一次彻底的大扫除。因为腊月三十到正月初五以前,一般是不允许搞卫生的,扫地也只能在屋里扫,垃圾只能先放在屋里的拐角处,到了正月初五就可以把家里的垃圾扫出门外了。
来源: 中国天气网
腊月到,老人说“人怕腊月死,更忌腊月生”,啥意思?有道理吗?
导读:“人怕腊月死,更忌腊月生”,进入腊月,人们为啥怕死又怕生?
腊月是一个不一般的月份,当进入到腊月这一刻起,人们的心情既高兴又紧张,因为腊月不仅是一个祭祀的月份,更是春节前准备的日子。老话说“不管有钱没钱,回家过年”,春节过得好不好,腊月的准备少不了。从腊月初一,我们就开始了传统习俗,比如腊月初一的“咬灾节”,腊月初五是腊五节,腊月初八腊八节,而进入到腊月二十后,那就是天天传统节日,为春节做准备了。
腊月,指的是农历十二月,也就是农历最后一个月。据古籍说“腊,合也,合祭诸神者。”,说明腊月与祭祀分不开,并且腊还指干肉,就是制作腊肉以祭诸神,也称岁尾之祭。
这样看来,腊月虽说是大家高兴,但是这个月的氛围还是以祭祀为主,所以这个月是红事诸不宜的,不宜动土,不宜婚嫁,老话说“正月不娶,腊月不嫁”。
对于腊月,人们把“生”与“死”也看得很重,并且还流传下来这么一句话“人怕腊月死,更忌腊月生”,从这句农谚中我们可以看出腊月里出现生与死,人们都是比较避讳的,说明在腊月里,生与死都会给人们带来不好的感受。
“人怕腊月死,更忌腊月生”
从这句农谚中我们可以看出,人们对于在腊月里比较怕出现去世的情况,并且更忌讳在腊月里出生。这句农谚具体怎么说呢?
“人怕腊月死”
这里说的是在腊月里出现家里人去世的情况是带来不好的情绪。当然,家人去世本来就是会带来伤心的,但是出现在腊月,腊月里不管是自己,还是亲戚朋友都在高兴当中,大家欢欢乐乐置办年货,等着过春节。而去世的话,家人悲伤,也会给亲戚朋友带来不快。这样的话会带来亲戚伙麻烦,置办年耽搁,情绪也会低落,给即将带来的新年会很不好。
“更忌腊月生”
这里说明人们对于孕妇在腊月出生,是比较避讳的。认为在腊月里出生很不好。这个只能在古代社会环境中。古代的时候,人们缺少吃喝的,特别是到了腊月,粮食到了青黄不接的时候,人们口粮可能都不够,但是孕妇生孩子,要补充营养,婴儿也要有吃的。但是腊月里什么东西都没有吃的,所以,生下来没有吃的,不仅孕妇比较苦,婴儿也没营养补充。
还有就是在寒冷腊月,孕妇坐月子,婴儿抗冻也是一道坎,天寒地冻,吃的不够,没有影响,你说出生好不好。有句老话说”会生生在八月”,这里就是说明秋收之后粮食充足,这个时候出生是最好的。
八月初五不一般,老话说:“初五六合日,五事不要做”,啥意思?
八月初五不一般,老话说:“初五六合日,五事不要做”,啥意思?农历八月初五,是干支纪年中辛酉月的庚辰日,而这一天太阳在轸宿的最后一天。此时太阳黄经到达176度,并在月建和岁君之间出现了不同的特点,所以这一天也是与众不同的。
由于今年岁星在“卯位”,二黑病符星也在“卯”位,所以在双星力量的作用下,一些日子也就有了“岁破之日”,一些月份也就有了“岁破之月”,比如说八月的“酉月”。
根据《易经》中的“刑、冲、合、害”关系,今年有5个太岁,分别是“值太岁,刑太岁,冲太岁,害太岁,破太岁”,分别对应着属兔,属鼠,属鸡,属龙,属马的人,所以来说,对于一些属于自己的年、月、日中,还是有一些说法的。
当然农历的八月初五,不仅仅是“千秋节”,也是干支纪年中的“六合之日”,当然俗语中还有“初五十四二十三,外面有金莫去担”的说法,所以这一天是不一般的。
八月初五是“六合日”:
农历八月初五是辛酉月的庚辰日,也是进入秋季以后,第一个“六合之日”。那么什么是“六合日”呢?
今年的“岁星”和“二黑病符星”在正东方的“卯”位,是宜静不宜动的,但是到了农历八月以后,月建在“酉”,因此也就有了“卯酉相冲”,导致二星的力量散发。
所以今年的酉月也就成了“大耗之月”,按照老祖宗的说法,由于“辰酉相合而化金”的关系:所以八月初五是庚辰日,月建在酉,所以这一天就是“六合之日”,当然也是金气最为旺盛的一天。
但是秋季的“六合之日”和其它季节不同,所以从八月初五开始,力量变化也渐渐的进入了金气强盛的时期。
但是来说,五行也讲究阴阳平衡,如果金强,或者木强都是不好的现象,特别是今年二星在正东方的“卯”位上,更是导致一些力量的散发。所以在一天的时候,一些事情还是要注意一些的。
“初五六合日,五事不要做”的意思:
第一,八月初五,“不远行”。
老祖宗认为,每个月的初五、十四、二十三,也就是民间中的“三黄日”,所以这一天还是有说法的,其中《古书》是这样记载的:
初五十四二十三,年年月月在人间,每月莫看此三天,老君炉里不炼丹,穷嘴老鼠不出庵,外面有金莫去担………
这句话的意思是说,每个月初五,十四,二十三,属于“月忌日”。比如说老祖宗认为,初五五行中属土,十四日则是“月朔日”,此时月亮的引力最强,二十三又忌动土,所以根据一些流传下来的口诀,人们在这三个日子里还要多加小心为好。
当然,人们要举办重要事情,必然要选择吉利日子才行,而这也是趋利避害社心理的体现。所以在农历八月初五这一天,也正是“三黄日”之一,尤其是开车的朋友,自然是要保持镇静,避免过于冲动,不能“远行”。
第二,八月初五,不嫁娶。
这一天虽然是六合之日,但是由于八月初五的金气比较强,而金属于少阴,木为少阳,并呈现“金强木弱”的现象下,会出现阴阳不平衡的现象,所以老祖宗认为这一天“不适宜结婚”。
当然根据五行的说法,金生水,而水长生在申,帝旺在子,结束于辰,故而辰为水之墓。
而这一天是“庚辰日”,所以也就是母子的离别之日,也称为“死别日”、“哭日”,从寓意来说也是不吉利的。
所以老祖宗主观的认为,如果这一天结婚的话,就相当于酉金将所生之水送入了墓地,为真正的离别之日,是不适宜婚嫁的。
第三,八月初五,“不登高”。
危楼高百尺,手可摘星辰……,这是几李白的一首诗,但是也从诗句中说明了李白此时此刻的意境。
但是在八月初五这一天,这一天是酉月辰日,而老祖宗认为“辰日”虽然属于水库,但是也是“危日”,也为“天刑之日”。
对于“危日”,老祖宗是这样理解的:
危日属于12建辰中的一种,平均12天一个危日。而黄历里,在每个日子的下面标有:建、除、满、平、定、执、成、收、破、危、开、闭字样,故危日比较忌讳登山、乘船和出行。
老祖宗人美,如果危日与天刑同在,则容易有意外,所以在八月初五这一天也是不适合登高,做一些过山车之类的活动。
第四,八月初五,“不出财”。
在干支纪年中,老祖宗认为“甲寅日,乙卯日,丙巳日,丁午日,戊巳日,己午日,庚申日,辛酉日,壬亥日,癸子日”这都属于“禄日”。
但是八月初五为庚辰日,位于甲戌旬,甲戌旬中申酉为空,申为庚金的临官之地,临官之后才有禄,所以这一天就是“无禄日”。
“禄”代表着俸禄的意思,主要指的是钱财,虽然八月初五是六合日,也就是巳酉丑三合金并填实了禄位。
但是来说由于酉月和岁星互冲,因此酉月的辰日也就是属于大破之月的日子,所以这一天也是不能出财,不能往外借钱或者投资的。
第五,八月初五,“不搬家”。
老祖宗认为,八月初五这一天也是民间中的“千秋节”,而在这一天也有了“秋千节祭祖,千秋节祝寿”的俗语说法。
意思是说,在八月初五千秋节这一天,可以做祭祖,祝寿之类的活动的,但是这一天不适合翻桌倒柜,是不适合去搬家的,而搬家也属于“车马劳顿”,属于不远行的范畴。
写在最后:通过上述来说,农历八月初五这一天不一般,也是六合之日,所以按照这一天的特点来说,农村老人认为这一天气场不顺,宜静不宜动,是不适合做一些事情的。
二婚女婿卖房,丈母娘买下,结果……|今晚九点半
丈母娘称通过微信转账
购买了二婚女婿的住房
女婿去世后
女婿与其前妻所生的女儿
要求继承房产
丈母娘向法院主张自身权益未获支持
向检察机关申请监督
……
“微信聊天记录中明确记载的转账40万元用于购房、银行交易明细的金额可以相互印证,但法院对这些证据和事实就是不予认定,不认可我买房的事实……”今年6月1日,在甘肃省渭源县检察院12309检察服务中心,周某霞递给工作人员一沓厚厚的材料,申请对一起法定继承纠纷案件进行监督。
受理周某霞的监督申请后,承办检察官立即开启审查工作。
二婚女婿卖房
丈母娘说“我买!”
2009年6月23日,张某飞与梁某萍登记结婚,同年11月1日生下女儿小研。2016年5月24日,张某飞与梁某萍经渭源县法院调解离婚,确定女儿小研由梁某萍抚养,夫妻共同财产、位于渭水润园的一套住房及室内家具归张某飞所有,由张某飞给付梁某萍财产折价款20.5万元。
三年后,张某飞与周某霞的女儿祁某办理了结婚登记。祁某也是离异,与张某飞结婚后,与其前夫所生之子小琢随祁某与张某飞共同生活。
2020年12月5日,祁某与张某飞向渭源县农村信用合作联社借款15万元,借款期限为两年。因经济紧张,二人欲将渭水润园的住房卖掉。周某霞与女婿张某飞商议,以43万元的价格购买该房产,并于2021年5月全部付清了房款,但一直未办理过户手续。
2021年7月22日,张某飞因病去世,生前未留遗嘱。2022年4月1日,祁某生下女儿小姿。
2022年4月11日,祁某将案涉房屋从张某飞名下变更登记至自己名下。
购房未获法院认可
申请检察监督
2022年10月18日,张某飞与前妻所生的女儿小研以祁某、小琢、小姿为被告诉诸法院,要求继承张某飞名下房产。祁某辩称,张某飞已将房屋卖给周某霞,房款已全部付清,该房屋真正的所有权人为周某霞并非张某飞。诉讼中,周某霞作为第三人参加诉讼。
渭源县法院经审理认为,根据民法典规定,张某飞生前未立遗嘱,本案应按法定继承方式确定继承人资格。祁某、小研、小姿、小琢均系被继承人张某飞的第一顺序继承人。案涉房屋系张某飞与祁某结婚前的个人财产,祁某及周某霞虽辩称该房屋已由周某霞买下并付清房款,但二人提交的证据不能排他地证明第三人周某霞向张某飞转账的资金用途,无法证实张某飞与周某霞之间存在真实的房屋买卖合同关系,且案涉房屋在张某飞去世时仍登记在张某飞名下,应认定为张某飞的遗产。现祁某虽以补办房产证的方式将案涉房屋变更登记至其名下,但不能据此否认该房屋作为遗产的性质、排除继承人的继承,故该房屋应作为遗产由各继承人继承。
2022年11月24日,渭源县法院作出判决,由祁某、小琢、小姿直接继承该房屋,由祁某支付小研应继承房屋份额折价款1万元。同时,张某飞作为共同还款人与祁某共同向渭源县农村信用合作联社所借的15万元,系夫妻共同债务,二人应平均负担,其中7.5万元应认定为张某飞的个人债务,由4位继承人各自负担其中1.8万余元本金及相应的利息。
判决生效后,周某霞不服,向渭源县法院申请再审。法院再审认为,周某霞系有独立请求权的第三人,其应主动申请参加诉讼,并提出明确的诉讼请求,同时应陈述相关的事实和理由,但其在庭审中仅诉称要求过户案涉房屋,并未向法院提出具体的诉讼请求,故再审申请人该项申请理由不能成立。今年4月15日,渭源县法院裁定驳回周某霞的再审申请。
在此期间,今年1月9日,周某霞以祁某、小琢、小姿、小研为被告,诉至渭源县法院,要求4被告偿还张某飞生前债务43万元,利息3.2万元,合计46.2万元。周某霞认为,既然法院认定房屋买卖不成立,案涉房屋已被张某飞的继承人依法继承,那么,其向张某飞给付的43万本金及利息应当作为张某飞的生前债务由其继承人负担。
法院经审查认为,在审理小研与祁某等人法定继承纠纷一案中,周某霞以第三人参加诉讼,审理中认定案涉房屋为张某飞的遗产,并将案涉房屋按照遗产进行分配,同时将张某飞生前债务一并处理,而对周某霞主张其以43万元购买案涉房屋的事实并未认定。判决后周某霞未上诉,而现以同样的事实与理由向法院提起诉讼,要求被告偿还购房款,违反一事不再理原则,构成重复诉讼,3月6日,法院裁定驳回了周某霞的起诉。周某霞不服,向渭源县检察院申请检察监督。
法检合力促和解
息诉服判止纷争
渭源县检察院受理后,通过调取案件诉讼卷宗、询问当事人、与法院法官沟通等一系列举措了解了案件情况。
“根据民事诉讼法、民事诉讼法解释的相关规定,有独立请求权的第三人有权向人民法院提出诉讼请求和事实、理由,成为案件当事人。”承办检察官经审查认为,本案中,周某霞作为有独立请求权的第三人,在庭审中明确主张女婿张某飞生前已将案涉房屋出售给自己,并提交微信转账记录、银行卡交易明细清单、收据、微信聊天截图等证据进行质证,认为该房屋所有权现应归其本人,不应作为张某飞的遗产进行分割。法院应当对周某霞的诉讼请求进行裁判,但法院在民事判决中未对周某霞的诉讼请求进行裁判,遗漏了她的诉讼请求,应当进行再审。
今年6月8日,经检察委员会讨论研究决定,渭源县检察院向渭源县法院发出再审检察建议。6月19日,法院回复采纳,并裁定再审本案。
启动再审程序后,法检两院办案人员多次就本案进行分析研判并认为,本案是由法定继承纠纷引起的亲人之间的财产纠纷,周某霞将女儿和孙子孙女、小研起诉到法院,对案件一判了之简单,但无论法院如何裁判,都可能会使一方期望落空,这对双方之间的矛盾而言无异于火上浇油,既无法达到定分止争的目的,还可能引发新的矛盾,以和解方式处理本案更有利于节约司法资源、化解纠纷。
在此之前,检察机关就了解到双方有和解意愿,法院也已多次就祁某、周某霞与小研之间的纠纷进行调解,但双方因继承财产数额、债务清偿等存在争议而一直僵持不下,加之案件耗时较长,双方积怨已深,难以调和,和解工作一度陷入僵局。
“考虑到本案当事人关系的特殊性,我们还是想再努努力做一下和解工作。”承办检察官说,“和法官充分沟通后,我们决定采取‘背靠背’的方式与当事人一对一沟通,结合案件事实、执行情况,从节约司法成本,维护双方当事人合法权益的角度,针对本案案情和相关法律规定,对三方当事人进行深入、耐心释法说理,对各方的权利义务关系、相应的法律风险等事项进行详细的解释和说明。”
确定好方案后,检察官、法官分别从案件的事实和证据认定入手,耐心细致地从诉讼成本与矛盾化解等多方面释法说理,特别是从情理法方面与三方当事人进行沟通交流,指出当事人将面临长期缠诉带来的讼累,帮助周某霞分析案件在证据方面存在的问题以及由此可能带来的后果,在当事人的预期差缩小之际,及时促成各方坐下来面对面进行交流。
“我同意调解。”
“我也同意调解。”
“我也同意吧……”
6月13日,在检察官和法官的共同努力下,周某霞、祁某、小研三方达成一致意见,由祁某给付小研案涉房屋折价款中的3.5万元,于今年6月14日前付清;张某飞生前所有债务(包括周某霞支付的款项)由祁某负责清偿;对于周某霞的43万元购房款,由祁某和周某霞另行协商解决。在法官、检察官的见证下,当事人签订了和解协议,并于次日履行完毕。
(文中当事人均为化名)
检察官说法
兼顾人情法理 减少无谓争议
检察机关办理案件,不能以最终的一纸法律文书作为案件是否完结的标准,而应以当事人的合理诉求是否得以最终解决、矛盾是否得以最终化解、办案的“三个效果”是否有效彰显作为衡量标准。对一些弱势群体申诉的案件,更要避免机械办案、就案办案,防止案结事了但人不和。
在办理案件过程中,还要不断加强与法院的沟通协调,不管是在检察环节还是在法院再审环节,时刻关注案件本身,切实为人民群众排忧解难。同时要进行和解必要性评估,有和解可能的,要尽可能制定详细周密的和解方案,以案结事了人和为导向,全力促成和解。
在和解过程中,要秉持客观公正立场,从焦点归纳、事实认定、证据采信及法律适用等方面,向当事人释法说理,让其自愿达成和解协议。特别是对于离婚、夫妻矛盾、遗产继承等纠纷案件的处理,更要兼顾人情法理,使案件得以妥善解决,避免诱发不稳定因素,引发新的社会矛盾。
就本案而言,检察机关在向法院提出再审检察建议后,在法院再审审查期间主动参与调解,检察官与法官共同分析研判,以当事人祁某与周某霞系母女关系及小研系张某飞的法定继承人的特定关系为基础,坚持自愿、合法原则,主动耐心细致地引导各方当事人寻求双方利益平衡点、减少无谓争议,达成和解协议,化解矛盾纠纷,修复社会关系,积极引导当事人息诉服判,真正做到了案结事了人和,实现了“三个效果”的有机统一。
(来源:检察日报·民生周刊 作者:南茂林 郝小霞 漫画:姚雯)
腊月初五到了,民俗“腊五吃五豆,糊涂四十五”,到底有啥讲究?
俗话说“过了腊月都是年”,进入腊月之后,新年就开始倒计时了,腊月是一年中传统节日最多的一个月份,腊月初一的“咬灾节”,腊月初五的““五豆节”、腊八节、祭灶节、除夕等,这些传统节日不仅体现了我国悠久的历史和深厚的传统文化,也有辞旧迎新的寓意。
腊月初五是很少有人知道的”五豆节”,与腊八节、小年一样腊五也有专属的美食。这一天很多地区的人们会吃“五豆”,寓意五谷丰登、年年有余。“五豆”其实就是用黄豆、红豆、绿豆、豇豆、豌豆等不同种类的豆子提前一天浸泡,腊五当天早上与小米或者玉米面一起熬煮成“五豆粥”,作为腊月初五这一天的早饭。
民间流传的“腊五吃五豆,糊涂四十五”是什么意思呢?在民俗里有“腊五吃五豆,糊涂四十五”的说法,意思就是人们辛苦忙碌一年,尽管平时省吃俭用的,但进入腊月之后,不管穷富人们就会“犯糊涂”摒弃以往朴素的风格,不断的赶集置办年货、添新衣、兑换压岁钱等,在过年之际图个热热闹闹、红红火火的氛围。
除此之外,“腊五吃五豆,糊涂四十五”还有另一层意思,腊月初五接近过年,不论过得开心或者忧愁这一年都即将过去,要调整好心情,将一切不好的事情统统都忘掉,以全新的面貌、状态和心情来迎接新的一年的到来,保持难得糊涂的心态,才能生活的开心幸福。
老一辈还经常说"腊月初五吃五豆,妖魔鬼怪闻风走",人们认为五豆粥又代表着天、地、圣、神、师,认为在腊月初五这一天吃五豆粥,可以辟邪伏正,表达了人们对美好生活的向往与寄托。
关于五豆粥的传说关于五豆粥还有一个小故事,据传宋代的大文学家欧阳修少年家贫,巧合下接到了当地一位富家千金的绣球,虽女方的家人嫌弃欧阳修贫穷的家境不愿接受,但这位女子却没丝毫嫌弃,并与欧阳修在一间破庙中成了亲。之后,妻子在破庙旁的空地上开荒种植豆子,每天给欧阳修煮一碗豆子粥,直到后来欧阳修做了大官。但欧阳修做了官之后便开始贪图享乐,浑然忘记了当年吃”五豆粥”的艰苦日子。
在一年腊月初五,妻子便做了一碗五豆粥并对欧阳修说一番话,欧阳修幡然醒悟不仅喝了粥还立下家规,每年的这一天都要吃“五豆粥”,久而久之老百姓也开始效仿,腊月初五喝五豆粥习俗就流传了下来。
吃五豆饱含美好寓意腊月被称为建丑之月,在五行上来讲丑为土,世间万物都生于土而又归于土,是万物之库,到了腊月就需多食用五行俱全的食物,而我国自古就有将青赤黄白黑五种颜色代表五行,所以在腊月里古人喜欢用五种颜色的食材熬煮成粥,有五行俱全的寓意,像五豆粥和腊八粥。当然由于各地风俗不同,“五豆”的具体吃法也会有所区别,豆子的种类也不只限于五种,但不能少于五种,而五豆与初五、五福又相照应,所以称为五豆粥图个好彩头。
五豆节作为年俗,自然“吃五豆粥”时也有一定的讲究,除了亲朋好友之间会互赠五豆粥之外,还有在吃五豆粥时不能一顿吃完,而是要剩余一些,寓意年年有余、安康喜乐。
分享一道五豆粥的做法
所需食材:赤豆、黄豆、绿豆、豌豆、黑豆、花生、小米、大米。
1、取均等份的赤豆、黄豆、绿豆、豌豆和黑豆,分别淘洗干净后加入适量的清水,提前浸泡1晚。
2、大米、花生和小米早上用温水浸泡30分钟左右,使煮出来的米粥吃起来更软糯。
3、将浸泡过的赤豆、绿豆、黄豆、黑豆和豌豆,连同浸泡各种豆子的水一同倒入电饭锅中,煮30分钟左右。
4、加入浸泡过的大米、小米和花生,继续煮15分钟左右,喜食甜食可加入适量的白糖搅拌均匀即可。
——老井说——吃五豆粥可以看做是过年的前奏,吃过五豆粥之后,紧接着就是过腊八,跟着各种年俗也即将到来,一直到正月结束,这年才算过完,而在这近2个月的时间,愿大家保持乐观糊涂的好心态,开开心心的将年过完,来年有一个好的开始。
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。