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铝箔纸还只用来烹饪？它的用处可大着呢
铝箔纸 3 大妙用
妙用1：烧烤避免有焦有生
铝箔纸除了强化导热加速食物烤熟外，针对厚薄不均的肉类（象是鸡腿），先在烤盘上铺一层铝箔纸导热，再包裹起来烤更能均匀受热，较不会造成部分烤焦，但肉厚处还是生的！其它还有烤菠萝面包这类表面凹凸又澎圆的面包时，包起来再烤，也能避免离加热管较近的地方容易焦。
妙用2：加速食材冷冻保鲜
除了导热，铝箔纸也能加速冷冻效率，象是包好刚买回家的生肉再冷藏，能快速保鲜；切剩的蔬菜用铝箔纸包裹，比保鲜膜更密实，防止水分流失的效果更好，还能防止食材的异味沾染冰箱。另外奶油、起士用铝箔纸包裹保存，也能防止氧化变硬。
冷藏汤类时，有些锅盖太高不好放，可用铝箔纸自制盖子，省空间又保鲜！
妙用3：预做料理省时帮手
像马铃薯色拉这类一做就是一大份的食物，可用铝箔纸分包好再冷藏，每次要吃时拿一颗出来加热即可；早餐的土司也可前晚先涂好奶油，用铝箔纸包好冷藏，隔天早上做早餐就省事不少！
还能这样用！铝箔纸变身小物！
安全削皮器
将铝箔纸揉成一团，上面的许多小菱角有类似砂纸功能，可刮除马铃薯、姜这类皮薄且表面凹凸不平的果皮，相较于用刮皮刀，不但可避免去除太多肉，还能深入表皮小凹槽。
简易磨刀器
剪刀变钝时，将铝箔纸摺成两三层、带一点厚度，在上面剪一剪，再去剪纸就会发现剪刀变利！但这只是暂时救急法，还是建议定期使用磨刀器。
水槽除污球
丢两颗樱桃大小的铝箔纸球进洗碗槽排水孔，洗碗时经由水力冲洗撞击排水孔，会产生金属离子，能避免厨余沾在排水孔上，还有除臭的效果，跟日本人提倡在排水孔内放铜板是相同原理！一般来说每天料理后都要清洗排水孔，用这方法3天再洗一次即可。
炒菜防油罩
炉台周围贴铝箔纸能防止油污弄脏墙壁，服贴秘诀是先在铝箔纸上喷点水再黏，大约可撑3、4天才会翘起来，但每天开伙的家庭，还是建议购买专用防油板，不然铝箔纸用量也颇大！
铝箔纸小知识
铝箔纸用亮面或雾面都没差别吗？
虽然产品包装上注明两面皆可使用，但就科学的角度，雾面较亮面粗糙，对于热能的吸收效果较好，亮面能反射热能，所以烤东西时，应将雾面朝向光热处吸热、亮面用来接触食材，加速烤熟的速度，节省能源！
用铝箔纸烤腌过的肉会有毒？
木炭含氯，高温下会跑出戴奥辛，所以烤肉的烟具致癌物质，以铝箔纸隔绝烟与肉是正确的。但酸性物质会将铝箔纸中的铝溶出，属于综合体的烤肉酱和含有醋、柑橘类等酸性调味料，应在肉烤熟后再调味，避免先腌过或边刷边烤。常用来腌肉的可乐也属酸性，要避免接触铝箔纸。不过专家表示，偶尔烤肉并不用太担心微量的铝有害健康。
平底锅铺层铝箔纸，免开火就能加速解冻食物？
金属有导热效果，可加速把冷温带走，将肉类或冷冻食品放在接触面积大的金属上可以加速解冻，象是平底锅等，再铺一层铝箔纸导热效果会更好，达人实际操作后表示，一份绞肉大约放5分钟就能剥开料理，很方便。
来源：生活小妙招小技巧
版权归原作者所有，向原创致敬
老年食堂菜品配送怎么办 您有啥好建议吗
来源：钱江晚报
环西社区老年食堂里，老人们正在点餐。
不用买菜做饭，走到家门口的老年食堂就能吃到热乎乎、可口的饭菜，且价格实惠——在杭州，不少社区里都配备了老年食堂，受到老年人追捧。
但最近，运营了十多家老年食堂的郦师傅遭遇了难题：用来运送食堂菜品的餐车出问题了：因为没有牌照，三轮电动运餐车被交警认定为超标电动车非法上路被暂扣了。但运餐车被扣，涉及到多家老年食堂的正常运营，这成了郦师傅最近的头疼事儿。
每天，16家老年食堂、近1200名老人等着送餐
郦师傅所在的社会组织叫“润万家”，起初是由几个志愿者自发形成的公益团体，后来发展成一个专业化以“助老、惠老、乐老”为核心的社会组织。2016年1月起，他们开始打造“无油烟健康社区连锁老年食堂”。目前，上城区、江干区、下城区和西湖区已经开设了16家老年食堂，建立连锁老年人食堂，提供放心餐，每天为近1200名老人供餐，89%为60岁以上老人。
“办老年食堂其实不容易，要实惠、饭菜要符合老年人口味，很多老年食堂因为各种原因不能开伙，不能有油烟排放。”郦师傅说，经过多年摸索，他们以能开伙的老年食堂为中心，辐射周边社区助餐点。比如，凯旋路上的凯西社区老年食堂，不仅解决了本社区的老年人就餐问题，还辐射周边10个社区，包括下城流水西苑、环西社区等。
“我们采取的是配餐模式，中心食堂烧出菜后，由专门的配送车辆送到附近社区的助餐点。”郦师傅介绍，从中心食堂烧好菜，送到助餐点，一般只需要20分钟左右，菜品的温度、口感不会受太大影响。
5月7日一早，钱报记者来到凯西社区的中心食堂。在后厨，钱报记者看到，除了成品的菜品外，还配送一部分半成品蒸菜，比如鲈鱼、肉饼蒸蛋等，送到助餐点之后，再经过高温蒸煮。这样，既免去了几个助餐点不能开火的麻烦，又能让老年人吃上热乎乎的饭菜。
涉嫌非法上路，送餐车被查扣，食堂配餐受到影响
这个配餐模式却在最近遇到了麻烦。
“一辆配送车之前被交警罚扣了。”郦师傅说，配送菜品的车子是带大储存箱的三轮电动车，“我们做了改装：加保温膜，安装了紫外线消毒灯——每天配送完菜品要消毒的。”郦师傅告诉钱报记者，这一辆配送车，一次可运送30个铁盒、大约4个老年食堂助餐点的菜品，“车子小，灵活机动，能保温。很多老年食堂都在社区小街巷里，这个车子走街串巷特别方便，三个轮子又稳。”
“交警认为，这个车没有牌照，认定是超标电动车非法上路。”郦师傅说，交警的处理没有问题，只是车子被扣好几天了，好几个老年食堂助餐点的菜品配送都受到了影响。
郦师傅只能先让师傅用两轮的电动自行车送，不够的自己再开汽车送餐。记者看到吴师傅正往两轮电动车上装菜品：一盒盒菜品装好后放进保温袋，再用绳子固定在电动车上。“这还只是一家助餐点的菜品，你看已经这么满了，车开起来太不稳了。”吴师傅说，自从车子被扣后，他用电动车送餐已经打翻过两回了。菜全部报废，只能重新烧了再送。因为塞不下，其他几个助餐点的菜品，郦师傅自己开汽车送。但“真的只能是临时应急一下”。
菜品配送成为头疼的大问题，物流太贵又不卫生
武林路上的环西社区老年食堂是郦师傅的其中一个送餐点。5月7日上午11点不到，菜品刚刚送到不久，已经有好几位老人等在食堂里了。85岁的张纹邦是常客，老人家对这里的菜赞不绝口。他说，肉饼蒸蛋几乎每天都要吃，白斩鸡也是最爱之一。老人因为颈椎萎缩压迫了神经，双手会不受控制地发抖，没办法自己做菜。为了照顾他，小儿子特地搬过来住，每天晚上帮忙做饭烧菜，可中饭是个问题，“现在，儿子不用担心了。”
作为一个不开伙的助餐点，这里菜品算很丰富了：荤菜、素菜、蒸煮菜，一共有19样，素菜3元，荤菜里最贵的葱油鲈鱼15元，老人还能按年龄打折——60-79岁8折，80岁以上7折。在这里，每天有七八十位老人来就餐。
郦师傅也跟物流公司对接过，“可价格不便宜。物流按单算的，平均送一单要30元，委托物流一来时间来不及、二来价格太高，我们承受不起。还有，物流公司运送的货物繁杂，拿来运送菜品，食品安全我们也不放心。”
郦师傅说，交警的扣罚有理有据，他没有异议。只是，菜品的配送怎么解决，现在真的很头疼。如果您有更好的建议，欢迎扫一扫二维码发表意见。
铝箔纸还只用来烹饪？它的用处可大着呢
铝箔纸 3 大妙用
妙用1：烧烤避免有焦有生
铝箔纸除了强化导热加速食物烤熟外，针对厚薄不均的肉类（象是鸡腿），先在烤盘上铺一层铝箔纸导热，再包裹起来烤更能均匀受热，较不会造成部分烤焦，但肉厚处还是生的！其它还有烤菠萝面包这类表面凹凸又澎圆的面包时，包起来再烤，也能避免离加热管较近的地方容易焦。
妙用2：加速食材冷冻保鲜
除了导热，铝箔纸也能加速冷冻效率，象是包好刚买回家的生肉再冷藏，能快速保鲜；切剩的蔬菜用铝箔纸包裹，比保鲜膜更密实，防止水分流失的效果更好，还能防止食材的异味沾染冰箱。另外奶油、起士用铝箔纸包裹保存，也能防止氧化变硬。
冷藏汤类时，有些锅盖太高不好放，可用铝箔纸自制盖子，省空间又保鲜！
妙用3：预做料理省时帮手
像马铃薯色拉这类一做就是一大份的食物，可用铝箔纸分包好再冷藏，每次要吃时拿一颗出来加热即可；早餐的土司也可前晚先涂好奶油，用铝箔纸包好冷藏，隔天早上做早餐就省事不少！
还能这样用！铝箔纸变身小物！
安全削皮器
将铝箔纸揉成一团，上面的许多小菱角有类似砂纸功能，可刮除马铃薯、姜这类皮薄且表面凹凸不平的果皮，相较于用刮皮刀，不但可避免去除太多肉，还能深入表皮小凹槽。
简易磨刀器
剪刀变钝时，将铝箔纸摺成两三层、带一点厚度，在上面剪一剪，再去剪纸就会发现剪刀变利！但这只是暂时救急法，还是建议定期使用磨刀器。
水槽除污球
丢两颗樱桃大小的铝箔纸球进洗碗槽排水孔，洗碗时经由水力冲洗撞击排水孔，会产生金属离子，能避免厨余沾在排水孔上，还有除臭的效果，跟日本人提倡在排水孔内放铜板是相同原理！一般来说每天料理后都要清洗排水孔，用这方法3天再洗一次即可。
炒菜防油罩
炉台周围贴铝箔纸能防止油污弄脏墙壁，服贴秘诀是先在铝箔纸上喷点水再黏，大约可撑3、4天才会翘起来，但每天开伙的家庭，还是建议购买专用防油板，不然铝箔纸用量也颇大！
铝箔纸小知识
铝箔纸用亮面或雾面都没差别吗？
虽然产品包装上注明两面皆可使用，但就科学的角度，雾面较亮面粗糙，对于热能的吸收效果较好，亮面能反射热能，所以烤东西时，应将雾面朝向光热处吸热、亮面用来接触食材，加速烤熟的速度，节省能源！
用铝箔纸烤腌过的肉会有毒？
木炭含氯，高温下会跑出戴奥辛，所以烤肉的烟具致癌物质，以铝箔纸隔绝烟与肉是正确的。但酸性物质会将铝箔纸中的铝溶出，属于综合体的烤肉酱和含有醋、柑橘类等酸性调味料，应在肉烤熟后再调味，避免先腌过或边刷边烤。常用来腌肉的可乐也属酸性，要避免接触铝箔纸。不过专家表示，偶尔烤肉并不用太担心微量的铝有害健康。
平底锅铺层铝箔纸，免开火就能加速解冻食物？
金属有导热效果，可加速把冷温带走，将肉类或冷冻食品放在接触面积大的金属上可以加速解冻，象是平底锅等，再铺一层铝箔纸导热效果会更好，达人实际操作后表示，一份绞肉大约放5分钟就能剥开料理，很方便。
来源：生活小妙招小技巧
版权归原作者所有，向原创致敬
“开门见山”的反义词是什么？——“关门见鬼” 吗？
懵了懵了，这是什么鬼？都咋念？~~~~
1、火 炎 焱 燚
——依次念啥？
——huǒ yán yàn yì
——好家伙，这四个字合在一起还是个词语呢。用于形容火势越来越猛。
2、又 双 叒 叕
——yòu shuāng ruò zhuó
——网络流行用语
3、烎
——念开火吗？又搞笑了~
——[yín]
——突然想起某款游戏里的人物大叫“fire”~~~~~
4、兲
——王八？只想笑了~
——[tiān] 同“天”的发音
——“噢，我的兲啊！！！~~~~” 目测这个字会火，会火~~~~
5、嘦（上面一个“只”，下面一个“要”）
嫑（上面一个“不”，下面一个“要”）
——这两个字太调皮了
6、“开门见山”的反义词是什么？
——“关门见鬼” 吗？
7、
8、
乔迁新居有什么要注意的？乔迁的注意事项是什么？
乔迁新居虽然是繁琐复杂的过程，但却是能给全家人带来新的气运的方法。做好乔迁新居的注意事项，可以避免很多不必要的麻烦。那乔迁新居有什么要注意的？乔迁的注意事项是什么？
1、房屋的选择
搬迁新居也叫入宅，在风水学上是一件大事，关系到居住者入住后的运气，所以不管租房还是购房，风水好的房子除了让人感觉住得舒服之外还能助运。
2、乔迁前的准备
按中国人的做法，乔迁入宅要择吉日吉时，根据家人的时辰八字以及新居的方位等因素来选定吉日吉时。
3、乔迁仪式
乔迁入宅仪式全国各地风俗略有不同，一定要择吉日吉时进行。
4、乔迁要拿新枕头
乔迁是气场的重新转移，这个时候需要让枕头先入伙，按照家里的人口，装上红包，压在枕头下，放在各自的床上，当然这种属于民间的搬家习俗，搬家的讲究有很多而且各地不同，仅供参考。
5、烧水、用水有讲究
第一天入住，塞住所有的池盆，打开水龙头，让它细水漫流，有盘满钵满的寓意。可以烧一壶开水，水开滚滚，寓意财源滚滚的。切记第一天搬家中午的伙食一定要在新家做，意思就是在新家开伙了，从此落地生根，过日子。
6、孕妇不宜参与搬迁
如果你是孕妇，那么不宜目睹整个搬迁过程。在搬迁日吉时内，最好做点烧水、煮饭、拜神、燃放鞭炮等工作。
乔迁送花|向日葵之歌
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材 料：向日葵6枝，搭配适量黄色勿忘我、黄莺
包 装：咖啡色英文报纸,拉菲草花结
花 语：采一束阳光，制成书签，每一天都有温暖入怀。
乔迁送花|夏日花园
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材 料：向日葵5枝，红色康乃馨11枝，蓝色绣球1枝，水竹叶半扎，填充适量石竹梅红豆绿叶
包 装：有柄花篮一个
花 语：你的微笑就是我的向日葵，像夏日碧空一尘不染，有你陪伴的日子是最幸福的时光，那一刻你就是我心中最爱！
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搬新家开火有什么讲究吗？搬新家开火需要准备什么东西？
搬了新家，都需要开火，那么到底怎样才算开火，开火有什么讲究呢？今天我们来了解一下~
关于开火，各个地方的习俗可能有点不一样。有些地方指的是在家使用灶台，煮了东西才能叫开火。有些地方不要求要煮东西，烧一锅开水就可以，意思就是代表着财源滚滚，希望你能够在新的房子里面发大财。
而有的地方，开会就代表着请客吃饭，一般是到当地最好的酒楼，还要放炮仗。
各地习俗不同，按照当地的习俗来就好了，不清楚的可以问一下家里和周边的老人，他们一般都会了解。
如果是在家煮东西，建议煮一些甜的东西，比如汤圆、甜茶，代表着团团圆圆、甜甜蜜蜜，寓意好。
