毛泳之(毛泳之和毛琳)

全女子厨师战队亮相《粤味好功夫》,以柔克刚挑战东莞擂主

文/羊城晚报全媒体记者 艾修煜

图/节目组

上周,东莞“三剑客队”在广东卫视《粤味好功夫》的比武台上迎来两连胜,成功守住擂主之位。厨神过招,如火如荼,本周前来挑战他们的,将是来自中山的“厨中木兰队”。

“厨中木兰队”中藏龙卧虎。主厨谢金芳从厨八年,先在以男性为主的后厨江湖中闯出名堂,又回到了母校中山市现代职业技术学校任教,助力粤菜技能与文化的薪火相传。

帮厨夏丽蓉是谢金芳在学校烹饪专业的同事,也是谢金芳的音乐老师,多才多艺的她,能在厨房跨界上演京剧《梨花颂》;另一位帮厨陈锦颖则是90后厨房新星。

技能展示环节,谢金芳将女厨师的细致与美感优势发挥到极致。盘式艺术是她的强项,一幅精致的意境果酱画征服了众人。到了正式比拼环节,她更透露“有大招”,引得现场食客期待不已。

另一边,兄弟齐心,其利断金,作为节目首发出场的“三剑客队”战绩辉煌,但主厨方云成声称压力越来越大。

相比起遇见前两位对手时的狠话和胜负欲,本周的“三剑客队”似乎有点害羞。看着对面的漂亮小姐姐,他们会怜香惜玉,手下留情?抑或是火力全开,不留余地?悬念十足!

菜品做得好不好,是星厨们的事,但吃得香不香,是赏味嘉宾们的事。已经放飞自我的广府美女模特、“美食大咖”李艾,在开饭前就已经喊出了“视体重为无物,视美食为全部”的口号。

“赏味团”阵营则有“萌新”加入。在节目中越吃越圆润的队长王凯曦,迎来了“怎么吃都吃不胖”的周韦彤、“碳水教父”李嘉昇两位新队友。“食力至上队”的毛泳之和冉高鸣,则迎来了一位“硬核”队友——中俄混血儿Tina。俄语自我介绍和报菜名贯口,哪个比较费舌头?外国朋友对于中华美食的了解又有多深?

本周节目的主题是“丰腴”,海鲜中的“暗黑系”代表、有着“海中虫草”之称的湛江沙虫,一亮相便引起了全场惊慌。冉高鸣害怕得直喊“妈妈”,Tina被吓得“灵魂出窍”,不仅招来王凯曦的无情嘲笑,现场更首次出现赏味嘉宾想要放弃答题的名场面。

不过,真到了品鉴时刻,却是全员大型“真香”现场。此外,糯米糍荔枝、水鬼重豆腐、台山生蚝都将登场,尽展广东美食的魅力无穷。

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