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“榴”住美好，扒一扒石榴的冷知识
秋天，是成熟与收获的季节。每逢金秋时令，橙黄橘绿，五谷丰登，此时此刻，石榴树上更是硕果满枝，“张灯结彩”共庆丰年。
石榴，是大家熟悉的水果，这些关于石榴的冷知识，你都知道吗？
石榴真能“安石生榴”吗？
民间常有“铁树吸铁则开花，石榴安石可生榴”之说，意思是栽培铁树要施以铁钉有利开花，栽培石榴要放些石头有利坐果，很多小伙伴对此存疑。
石榴，原名安石榴，后简称石榴、榴花，又名丹若、金罂、若榴，原产伊朗及中亚地区。据《博物志》载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国（或称安息国，即今伊朗）榴种以归，故名安石榴。”可见石榴之“石”与石头无关。至于“榴”字的来源，《本草纲目》云：“榴者瘤也，丹实垂垂如赘瘤也。”
然而，由于《齐民要术》中有段“凡植榴者须安僵石枯骨于根下，即华实繁茂”，石榴性喜肥，应经常施以富含磷钾的动物残骸（“僵石”即化石）或骨粉等基肥以促花保果，却被后人误解为“安石生榴”。事实证明，石榴虽有耐旱、耐碱、耐瘠薄的优点，在多石少土的恶劣环境中也能顽强生长，但在湿润肥沃、排水良好的石灰性沙壤土中长势最佳、花量最多、果品最优（若是制作附石盆景则另当别论）。
因此，如果“铁树喜铁”、“石榴喜石”这种说法并不成立。
古桥上的石榴树是鸟儿播的种吗？
虽说石榴与石无关，但自古以来，人们却总是有意无意地将两者扯在一起。
在上海地区以及周边的一些古镇中，星罗棋布般坐落着许许多多的古桥，而不少古桥的桥身及桥栏的石缝中总会自然生长着一些石榴树，如青浦区朱家角镇的放生桥、嘉定区安亭镇的严泗桥等，无一例外地伴生着几乎与之同龄并享有古树名木级别的石榴树。因石榴谐音“石留”，当年建造的工匠们为了讨口彩，用石榴籽拌入石料粘合剂中，以求将来石桥能扛住风吹雨打而长留于此。
石榴籽本身就具有顽强的生命力，又得到了粘合剂的“加餐”（因当时尚未发明水泥，煮熟的糯米和新鲜的猪血等具有粘性的食品常被用于粘接石料），一经阳光沐浴、雨露滋润，便开始生根发芽、舒枝展叶、开花结果，并最终与石桥浑然一体，成为古镇独特景观。虽说有人担心植物根系在石缝中生长会否对古桥造成破坏，但事实证明这些附生的石榴，上可用枝叶为石桥遮阴挡雨减缓风化，下可用根系包络加固石料防止坍塌，终令古桥“榴”存至今而安然无恙。
甜石榴？酸石榴？看它自己“张嘴说”
石榴的品种可分为花石榴、果石榴、小石榴三大类，其中果石榴可根据甜度高低又有甜石榴和酸石榴之分，相信前者肯定更能深受吃货们青睐。那么，在水果市场选购石榴时，如何在不允许“先尝后买”的情况下一目了然甄别石榴的甜或酸呢？就看它自己“张嘴说”了。
怎么看它“张嘴”？先得找到它的“嘴”——位于石榴果实顶端的宿存花萼就是咱们通常所说的“嘴”。由于石榴的果嘴形似王冠，因此在西方成为王位与权力的代表，希腊人将其誉为“加冕苹果”，并奉为神圣的水果；在西班牙，更是被选为国花，成为富贵、吉祥、繁荣的象征。
石榴的果嘴开闭，往往预示着果味的甜或酸——果嘴合拢，十有八九是甜石榴；而果嘴外张，则多半是酸石榴。所以，那些看起来挺高大上的“加冕苹果”长得越像王冠，却越有可能中看不中吃。
番石榴
说到石榴，便不得不提起另外一种跟它仅有一字之差的热带水果——番石榴。虽共享“石榴”之名，又同为舶来品（只因前者在我国安家落户已有2100年之久而后者自南美引入我国不过300年，于是被安上了“番”字的头衔），但它俩可谓“名相如实不相如”——在植物分类学上，石榴隶属于千屈菜科安石榴属，而番石榴则为桃金娘科番石榴属，因此在亲缘关系上就相去甚远，而且外观形态和生长习性也大相径庭。所以番石榴并非石榴，能蹭上“石榴”之名，正是因为它长着一张貌似石榴的“嘴”——果实顶端同样有宿存花萼。
有一种武器叫“石榴”
虽然石榴的花朵有红、橙、黄、粉、白以及杂色等多种色泽，但人们依然只拿“榴花似火”说事。于是，丹葩朱实、火遍夏秋的石榴，不仅惹得番石榴来蹭它的芳名，就连贵为名花的杜鹃和山茶，也分别被誉为“山石榴”“海石榴”（尽管它俩在“中国十大传统名花”中排名第六和第七而石榴却榜上无名）——唐·白居易的《山石榴寄元九》开门见山：“山石榴，一名山踯躅，一名杜鹃花。”而唐·方干的《海石榴》诗句“漫枝犹待春风力，数朵先欺腊雪寒”中描写的分明是山茶。之所以傍上石榴的名头，无疑是因为它们的花色同榴花一样烂红如火——要知道这“石榴红”可是当时的“网红”，朱红色的石榴裙更是唐朝最为流行的女装款式，乃至“石榴裙下无君子”
到了16至17世纪的欧洲，石榴这一名字甚至进入了兵器世界。1520年，法国人将一种大炮的炮弹命名为Grenade（即法语“石榴”），此即大名鼎鼎的榴弹，因其內膛填充的霰弹就像石榴籽一样不计其数，爆炸后杀伤力和破坏力极强，故而得名，这种用于发射榴弹的大炮亦被称为榴弹炮。在德国，自1616年开始也将炮弹叫做“石榴”，并在随后的三十年战争期间，“石榴”的威名逐渐风行于整个欧洲大陆。
石榴“多子多孙”，果实类型为浆果，红灯笼般的石榴果，内部结构颇为有趣，可谓金房玉隔，万子同苞——子房壁与花托形成了厚厚的果皮，内有薄膜分隔为六个子室，每室内含有多粒种子，每粒种子又被玻璃般晶莹剔透而充满酸甜果汁的肉质外种皮包裹——没错，我们平常所说的“果肉”，其实就是它们的外种皮。
为什么没有无籽石榴？
石榴的食用部位是它们的外种皮。在植物形态学中，被子植物的果实通常仅仅包括由子房壁（含花萼、花托、花序轴）发育而成的果皮和由胚珠发育而成的种子，并没有吃货们所期盼的“果肉”部分。而所谓的“果肉”，往往是果实中的部分果皮、胎座、外种皮或假种皮的化身。不同种类植物的果实，“果肉”的来源也不尽相同——毕竟在漫长的演化历程中，植物们为招引动物帮它们传播种子，也是八仙过海，各显神通，既要让种子的“外包装”美味可口又要让自己的宝宝从动物们的消化道全身而退，这才进化出不同款式、琳琅满目的果果。所以，果果莫问出处，好吃就行。
对于自然生长的被子植物而言，因果实为种子而生，所以在正常受粉和发育的前提下，有果必有籽；而对于一些经过人工筛选和驯化的果树品种而言，因果实为吃货而生，于是在人为干预下出现了无籽葡萄、无籽柑橘、无籽西瓜等，大大方便了进食。石榴也是吃起来最麻烦的水果之一，只有软籽石榴而为何不能做到完全无籽？
正是因为不同种类的果实可食部位的来源不尽相同，譬如葡萄、柑橘吃的是内果皮而西瓜吃的是胎座，它们的种子并未参与可食部位的发育，无论有没有籽都不会影响果肉的形成。但“不巧”的是石榴那酸酸甜甜的可食部位却恰恰是种子的组成部分——外种皮，如果真能育成无籽品种，那就成了徒有果皮、隔膜，而无果肉和果核的“空心”石榴，正可谓“籽”之不存，“皮”将焉附？况且这些硌牙难嚼的石榴籽，正是仗着坚硬无比的內种皮，才能经受住鸟儿肠胃的洗礼而“榴”住性命并传宗接代的。
石榴皮能染发吗？
酸甜可口的石榴汁固然令人垂涎，但其貌不扬的石榴皮也并非一无是处。据药理研究，石榴果皮抑菌作用显著，对大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、脑膜炎双球菌以及多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。当然，最适用于家庭自行操作的莫过于石榴皮染发。
取三个石榴的果皮，洗净后切成细丝，放入铁锅，加入适量清水熬煮，注意水量宁少勿多，以刚好能淹没石榴皮为度，熬成的汁液越浓越好。待汁液呈深棕色时离火冷却至常温，然后置于冰箱冷藏室，随用随取。使用时，用梳子蘸取汁液梳理白发，每天一次，一般坚持半个月后即可见效。
关于石榴皮染发，在此友情提醒三点：
·染发不等于乌发。石榴果皮内含石榴碱、鞣酸、没食子酸等多种有机物，与铁器中的游离铁离子结合后能增强着色功能，可在毛发表面形成一层被膜，有利护发，但也仅仅是染发而无法同何首乌、桑椹、黑芝麻等乌发功效相提并论。
·此法仅仅是将白发染成黑色而无法染成其他发色。因为石榴皮中的有机酸与铁离子化合后产生的鞣酸铁等化合物仅呈现黑色。
·由于石榴皮中所含生物碱具有一定的毒性，因此染发次数并非多多益善，应注意浅尝辄止，使用半个月后无论是否有效，都必须暂停至少半个月，然后再视情况决定是否续用。
每当春光已过，花事阑珊，艳红如火的石榴登场亮相，仿佛春光再续，为绿肥红瘦的长夏与万木萧瑟的寒秋平添几分绚烂。占断春芳的石榴，春可看新绿点点、夏可赏繁英灼灼、秋可品嘉实累累、冬可观傲骨铮铮，可谓四时成景。从“天中五瑞”到“重阳五食”，石榴皆不可或缺，无愧“天下之奇树，九州之名果”的美誉。正如石榴的花果期连夏贯秋绵延不绝，有关石榴的冷知识也是举不胜举、数不胜数。待到明年端午，我们再来聊聊石榴的花吧~
素材来源：上海植物园
俗话“中秋4不送”，4不送是什么？中秋节送礼你送对了么？
中秋节是中国传统文化中最重要的节日之一，大家都知道中秋节呢，是我国传统四大节日之一，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。在这个合家团聚的日子里，人们除了赏月、品尝月饼，相信很多人在高兴之余，我们都会送亲戚朋友一些礼品，大家习惯送月饼，酒水，水果等，但是往往会忽略这个“中秋4不送”，所以今天就专门告诫一下大家，在中秋佳节脚步越来越近时，我们提前做好礼物规划，不要撞到枪口上。
那么，“中秋4不送”指的是什么呢？
切记送礼品不要送单数。我们中国有句古话，叫做好事成双，所以我们在送礼物和敬酒的时候基本都是双数。为什么不能是单数呢？因为单数从字面意思我们可以理解为单个不是成双成对，再团圆的节日里说单数，不是特别吉利，所以在准备礼物时我们都要考虑一下，不要把高兴的事，给办成了不高兴的事。
二是不送蟹。有人就会问了，这个季节正是吃蟹的季节，你不让送蟹。虽然蟹很肥美，但是它的谐音是“榭”，如果你送达官贵人，可能人家会误解，你这不是让我“歇菜”么，我给你办事，一边凉快去吧，所以我们在送的时候一定要注意，不要偷鸡不成蚀把米。
第三不送梨。中秋节是一个团圆的节日，很多地方有中秋不送梨的习俗，就是在祭月时，都不能摆上梨子。因为“梨”与“离”谐音，寓意着分离，在中秋团圆的日子里，送梨就显得不太合适了，我们要送苹果，石榴，柿子，桔子等寓意好、颜色又鲜艳的食物，来送给家人和朋友。
四不送散装礼品。所谓忌“散”，是因为从某种程度上来说，散与离的意义相通，所以在买礼物的时候，不能买散装的。要是给家里长辈送礼，更加得注意这方面，不能随便买几个散装月饼送过去，这样会显得特别失礼，再一个从面子上来讲，也有点丢面子不是？
所以跟随这四点选礼品，不能保证给你挣多少面子，但是不会让你丢面子。这只是代表我个人意见，你也可以说说你们当地的忌讳有哪些。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#红丝绒石榴蛋糕：祝团圆
今年的中秋节到了，做一款红石榴蛋糕表达下。 以前不爱吃石榴，只觉得它嚼吧嚼吧就得吐了，吃不出什么。但用来装饰蛋糕还真的挺好看的，满满铺一层，整个蛋糕的颜值level up！ 这次会教到大家，六寸红丝绒蛋糕胚的基本做法。 最后祝大家，团圆节快乐，我们工作日见啦~
By No糯糯oN
用料红丝绒蛋糕胚 低筋面粉 50克红曲粉 6克可可粉 2克鸡蛋 3个白砂糖 40克牛奶 45克玉米油 30克奶油部分 淡奶油 250克白砂糖 20克红色素 2滴水果部分 青提 10颗红石榴 半个装饰 可食用金箔 适量椰蓉 适量做法步骤1、1. 先来做红丝绒蛋糕胚，准备好材料，预热烤箱（150度10分钟）。
2、2. 水和油先混合好，使其乳化，如图状就可以了。
3、3. 筛入低筋面粉、红曲粉和可可粉。
4、4. 搅拌均匀。
5、5. 加入3个蛋黄。
6、6. 搅拌至无颗粒状态。
7、7. 蛋清分三次加入白砂糖，打发至如图状态。
8、8. 打发好的蛋清分2-3次加入面糊，翻拌均匀，记住不要太用力，混合好就可以了。
9、9. 这种状态就可以。
10、10. 倒入六寸蛋糕模。
11、11. 轻振几下排气。
12、12. 烤箱上下火150度烤45分钟。
13、13. 烤好后取出放凉，倒扣！这里的图忘记拍了，记住一定要倒着放，完全放凉大概3-4小时。
14、14. 放凉后，把蛋糕切成2-3片，这取决于你做多大的蛋糕。
15、15. 来准备奶油和水果，淡奶油加糖打发。
16、16. 蛋糕胚一片，抹上奶油、铺上水果。
17、17. 再铺上一片蛋糕，顶部边缘都抹上奶油。
18、18. 最后再外层摸一圈有颜色的奶油，没有可以不抹，铺上石榴，底部也可以来一圈，撒上金箔和椰蓉，完成！
小贴士1. 蛋清和蛋黄提前分离好，都要放在无水无油的盆里或碗里； 2. 水和油要达到乳化状态再继续操作； 3. 蛋清分三次加入白砂糖，打发至提起打蛋器有个弯钩的状态就可以了； 4. 烤好的蛋糕一定记得倒放，放凉3-4个小时； 5. 期待看到大家的作品~
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古代寓意好的成语及吉祥话语祝福语大全（超多超全，建议收藏）
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古代寓意好的成语大全，吉祥名字大全，吉祥话语大全，祝福语大全。白头富贵：牡丹树上站着两只白头翁。牡丹寓意富贵，两只白头翁表示夫妻，寓意夫妻白头到老，富贵到头。百子图：由一百个形态各异的童子构成，表示人丁兴旺、子孙多，同时寓意祝贺多子孙。长春白头：长春花枝头站着白头翁，寓意夫妻和谐、长春不老，彼此席哪个伴到白头。吹萧引凤：又称弄玉吹萧、肖史弄玉。相传秦穆王有一女，名弄玉，善吹萧，一日梦见一英俊青年戴羽冠、披鹤氅、骑彩凤，由天而降，自称为华山之主，要娶弄玉。秦穆王在华山寻得此人，名肖史，相貌出众，也善吹萧，弄玉也非常喜欢。八月十五完婚后肖史乘龙、弄玉乘凤双双腾云而去。人称女婿为乘龙快婿，新娘为吹萧引凤。娥皇女英：娥皇、女英是古帝尧的两个女儿，同嫁舜为妃，后舜南巡湘江，死于苍梧。娥皇、女皇闻讯赶来，悲痛万分，也死于江、湘之间。传说娥皇、女英的眼泪将竹子染成斑痕，现称潇湘竹和湘妃竹。九嶷山，又称苍梧山的潇巷竹更多。
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夫妻和合：由鸳鸯和荷花表示夫妻相处和好、相亲、相爱之意。夫荣妻贵：由芙蓉和桂花组成，寓意丈夫荣耀，妻子位置也随之优越。瓜瓞绵绵：大者曰瓜，小者曰瓞。瓜，籽多藤长，大小瓜结在绵长的藤上象征着子孙万代、世代绵长，又指良缘之喜。常常用累累的大瓜和绵长蔓表示。和合如意：由荷、盒、灵芝组成，寓意和谐美好，称心如意。和合万年：和谐、美好、长久的意义。红拂：也称风尘三侠，红拂原是长安隋朝权臣杨素的侍妾，卫公李靖以布衣身份拜见杨素时与红拂相见，彼此十分景慕。红拂女扮男装随李靖私奔，并结为夫妻，途中在客店与侠士张仲坚结为兄妹，后李靖在红拂的帮助下为唐朝立下大功。花好月圆：“莫思身外，且斗尊前，愿花长好，人长健，月长圆”，后成为祝贺新婚的贺词，常常用盛开的花朵和圆月表示。举案齐眉：东汉梁鸿年幼父母双亡，自己努力学习，成为学者。妻子孟光身胖面丑，但心地善良，品德好。婚后两个人隐居山中，以耕织为生，相敬如宾，生活愉快。后居住到朋友皋伯通家，孟光每次送饭时都将木盘举到与眉毛一样高，表示诚挚和敬爱之意。木盘过去也称为案，形容夫妻相互敬重之意。举家欢乐：菊花、架子、飞舞的鸟表示，菊与举，架与家音近，飞舞的鸟显示欢乐。寓意全家和睦、美满、幸福。连生贵子：莲花是花中君子，花和果同时生长，引申为连生贵子。画面以童子坐在荷叶上，一手抱笙，一手拿莲子表示，寓意多子多福。柳毅传书：洞庭女遭夫家虐待，在荒山野岭牧羊，书生柳毅落地回乡，途经泾阳，帮助龙女传书，使其脱离苦难，彼此相互爱慕，终成眷属。鸾凤和鸣：鸾是一种与凤凰同类的神鸟，后人多用来比喻男女生活美满，夫妻和睦，相亲香爱。牛郎织女：人们熟悉的爱情故事。同偕到老：“君子偕老，死则同穴”，常用铜镜和绣花鞋表示。铜与同，鞋与偕同音，比喻夫妻和谐，相伴而终。麒麟送福：麒麟是祥瑞之兽。画面已童子骑在麒麟背上，有祥云、仙鹤、蝙蝠相伴，此语是祈求或祝福早生贵子之意。宜男多子：画面以萱草和石榴构成，萱草别名宜男，能预卜生男的异草，传说妇女佩带萱草能生男孩，石榴代表多子之意。此语意为祝愿妇女多生男孩。宜子孙：由萱草表示，寓意多生男孩。因何得藕：荷花和藕、莲子等组成画面。何与荷，藕与偶同音，更因为开荷花才能结藕，寓意因缘之喜，为新婚祝颂之意。鸳鸯贵子：图案以鸳鸯、荷叶、莲子构成。鸳鸯成双成对，形影不离，人们将鸳鸯视为爱情忠贞不渝、婚姻幸福美满的象征，同时会生养好子女。早生子：以枣、栗子表示，寓意或祈祝早生贵子。早生贵子：以枣和桂圆表示，借助枣与早，桂与贵寓意早生贵子，是新婚祝贺之词。竹梅双喜：以竹子、梅花、一对喜鹊表示。正如李白“郎骑竹马来，绕床弄青梅，同居长千里，两小无嫌猜。”描写一对小儿女天真烂漫之景。竹梅指夫妻，为新婚颂祝之意。子孙万代：以许多葫芦和藤蔓表示，寓意子孙万代，生生不息。避邪系列题材
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避邪是一种传统的玉器雕琢题材，从缘故时代的石器到现代的文明对人们都有一定的饿影响。这大概是一种愿望。古代专人提出一种叫辟邪的异兽，还有许多门神、钟馗等都用来辟邪。暗八宝：铁拐李的葫芦、吕动兵的宝剑、汉钟离的扇子、张国老的鱼鼓、荷仙姑的笊篱、兰彩和的花篮、韩湘子的阴阳板、曹国舅的横笛都可以避邪、呈吉祥。八宝：古人认为八件宝贝可以避邪包平安。如：宝珠、古钱、玉磬、犀角、红珊瑚、铜鼎、灵芝、如意。八卦：乾、坤、震、巽、坎、离、艮、兑，分别代表天、地、雷、风、水、火、山、泽等八种现象，据说不同卦象可以预测吉凶。辟邪：传说中的神兽，头有较短的两脚，似狮子，带翼。“拔出不祥，故谓之辟邪”“辟邪，言能避御妖邪”，常见于古代玉雕中，用于辟邪。布袋和尚：又称弥勒佛，五代后梁时期的僧人，名契此，又号长汀子。常以杖背一布袋云游四方，自称弥勒化身，据说能示人吉凶，十分灵验。现在佛教寺中都有弥勒佛像。弥勒佛在玉雕中十分常见，人们常常佩带和陈列家中，以示平安。观世音菩萨：观世音菩萨是弥勒佛的左肋侍。大慈大悲菩萨，遇到难时只要念一声其名号，就会上前拯救。观世音菩萨的说道场在浙江普陀山，诞辰为农历二月十九，成道六月十九，涅盘九月十九。观世音是更常见的玉器雕题材，人们常常佩带或供奉家中，祈求平安吉祥。
李寄斩蛇：山中有一条蛇常吃人，地方庸官害怕，常用小孩喂，每年许多幼小女孩被吃掉，李家更后的姑娘李寄非常聪明勇敢，自愿上山除恶，更后她持宝剑，带着狗将大蛇杀死，为民除害，成了英雄。龙：玉雕中更广泛的题材，龙身长，有须，驼首，鹿角，蛇身，鱼鳞，鹰爪，能腾飞，能行走，能行云布雨，能驱邪制福，是造福万物的神灵。龙生九子：龙生九子，各有所好。普(pǔ)牢(láo)形状似龙，性好吼，多作古铜钟上的上钮。饕(tāo)餮(tiè)好饮食，常立于鼎上。睚(yá)眦(zì)性好杀，常立于刀环上。椒(jiāo)图(tú)性似螺蚌，性好闭，常为门的铺首。金(jīn)猊(ní)形似狮子，性好烟火，多立于香炉。蚣(gōng)蝮(fù)性好水，多立于桥柱。狴(bì)犴(àn)形状似虎，很有威严，常立于狱门。（三个贝，形似 “晶”结构）（尸+贝，形似“尿”）形体似乌龟，喜欢驮重物，常用于石碑下部龟趺（基座）。螭(chī)吻(wěn)形似兽，性好望，多作屋檐兽头。
麒麟：古代传说中的祥瑞之兽，雄为麒，雌为麟，其身体像麋身，牛尾，狼蹄，一只角。是吉祥平安、太平盛世、天下一统的象征，也可辟邪赐福。十八罗汉：释迦牟尼曾令十六罗汉前往人间普渡众生，后增加到十八罗汉。十八罗汉形态各异，各司其职。佩带或供奉罗汉可以保平安，祛邪恶。释迦牟尼：佛教创始人，姓乔达摩，名悉达多，成道后被成为释迦牟尼，意为释迦族的圣人。相传释迦牟尼是古印度迦比罗卫国净饭王之子，有感于人世间的烦恼，欲求解脱，出家修行，觉悟成佛。八十涅盘于拘尸那迦城，诞辰为农历四月初八，成道十二月初八，涅盘于二月十五。四神：也为四灵，指青龙、白虎、朱雀、玄武。青龙代表东方，为四神之首；白虎代表西方，为岁中凶神，人常避之；朱雀代表南方，为吉祥盛武之鸟；玄武代表北方，形似大蛇缠绕巨龟之状，又称龟蛇，位于北方为玄，身有披甲为武，故称为玄武。饕餮：传说中一种凶恶贪食的野兽，古代铜镜及玉器，尤其是玉(yù)琮(cóng)上面常用它的头部形状作饰品。天中辟邪：农历五月初五的天中节，即端午节，画面由钟馗手持宝剑表示，寓意端午节避除邪祟，保平安。五毒图：蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍为五毒，端午节时用五毒图挂在身上可以避邪免灾。钟馗：传说唐明皇患病梦见大鬼吃小鬼，明皇问之，大鬼自称叫钟馗，生前应试武举的会元，殿试时因其相貌丑陋被黜，受到不公正对待，忿极触石阶而死，为此决心消灭天下妖孽。梦皇醒来，明皇召画工吴道子绘出钟馗图象，赦令于岁暮之时悬挂以驱除鬼魅，钟馗是人门认可的镇邪去恶的正义神明。钟馗吃鬼、钟馗吃鬼、钟馗嫁妹、钟馗役鬼、钟馗斩狐等均为镇邪除恶的内容 幸福系列题材
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富包含幸福、福气、幸运之意。生活幸福是人们追求和向往的非常重要的人生目标之一。祈求幸福成为玉雕的重要题材。《韩非子》记载：“全寿富贵之谓福。”传统习俗常用蝙蝠来寓意幸福。百富图：用一百个古今不同字体的福字构成一个大福字，表示福气和吉祥。百福字：摹写古今不同字体的一百个福字，表示幸福、吉祥。多福多寿：以蝙蝠和桃，以及表示多的印度万字构成，常常还有福寿的字体出现，蝙蝠代表福，桃代表长寿，寓意福气多而长寿。福禄寿：福分、禄位、长寿。画面常采用蝙蝠表示福，鹿表示禄，桃表示寿。翡翠由红、绿、蓝三色表构成也称为福禄寿。福如东海：东海之水，浩瀚无边，天空中蝙蝠飞舞，寓意福气像东海的海水一样多，是祝贺之词。福寿绵长：蝙蝠与寿字用盘长连接，表示福气常伴随，健康又长寿。主要对老人的祝福。福寿如意：由蝙蝠、桃、灵芝构成主要画面，蝙蝠代表福，桃代表寿，灵芝代表如意，以此寓意幸福长久，又称心如意。福寿双全：画面除蝙蝠和桃子外，还有四个铜钱，寓意双全，以此既有福气又长寿。福寿延年：蝙蝠、桃、仙鹤寓意福气多、长寿长。福寿有余：蝙蝠、桃、鱼构成主要画面，表示多福多寿。福图：由蝙蝠、桃、石头构成画面，寓意万福吉祥。福星高照：古代称木星为岁星，又称福星。蝙蝠飞舞，星光闪烁表示福星高照，意指福运不断。福源善庆：来人带着童子，拿着蒲扇，童子拿着石磬玩耍，天空飞舞蝙蝠。蝠与福、扇与善、磬与庆同音，借谐音表示福源善庆，寓意善良、吉庆会带来福气。福运：蝙蝠飞舞在云里，蝠即福，云即运。意指有钱财、有地位的好运气。福在眼前：图案以蝙蝠和铜钱构成，表示福气就要到来。福增贵子：桂花和蝙蝠的图案。桂与贵同音，寓意即有福气，又有贵子。福从天降：蝙蝠从天上飞下，表示福从天降，意指福运就要到来。洪福齐天：比喻人的福气就像天一样大，像一样高。金玉满堂：老子曰：“金玉满堂，莫之能守”。表示家中很有财富。常常用金鱼寓意。连年有余：莲花、荷叶、童子抱鲤鱼是常见的吉祥图案，表示生活富裕。平和是福：画面以一只花瓶、蝙蝠、柿子组成，花瓶象征平和，柿子表示是，蝙蝠是福。寓意人生平平安安、和和睦睦就是幸福。翘盼福音：画面一个童子昂首望着蝙蝠飞舞，寓意期待号消息到来。三星：福、禄、寿三神，也称三官，天官赐福、地官赦罪、水官解厄，分别表示司福、司禄、司长寿的三星。双福：用两只蝙蝠表示，意指福气多而长寿。天官赐福：道家以阴历正月十五为天官赐福的日子。天官是天上赐福人间的神仙。天禄：传说中的异兽，形似辟邪，但为单角，拔除不祥；永绥百禄，为天禄，天禄意指天赐福禄。添福添寿：天上飞舞的蝙蝠和飞翔绶带鸟，天蝠与福添同音，天上的绶带鸟表示添寿，寓意多加福气，多长寿命。团福：将福字绘成圆形图案，作为玉器上的装饰和表示祝颂意义。万福攸同：古人曰“和鸾雍雍，万福攸同”，以印度万字和蝙蝠以及鱼和桃表示，为祝贺之词。五福：《书•洪范》记载：“五福：一曰寿，二曰福，三曰康宁，四曰攸好德，五曰考终命。” 攸好德，谓所好者德，考终命，谓善终不横夭。常用五只蝙蝠表示五福。五福和合：五只蝙蝠一起从盒子里放出，和合意为和谐好合，此语为吉祥之词。五福临门：常用五只蝙蝠飞近家门寓意，即五种福气就要来到了。五福捧寿：五只蝙蝠围住寿桃和寿字表示，形容人有福气，寿命长，象征吉祥。五福祥云：五只蝙蝠飞翔在祥云之间，祥云是吉祥的象征，此语寓意福气和吉祥。一路福星：画面一只鹭和几只蝙蝠组成，寓意路途平安愉快。富贵系列题材
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富贵富即财产多，贵即地位高而贵，牡丹为花中，花姿雍容华贵，常用来表示富贵。寓意富贵的图案有：富贵：家庭富有，位尊官高。常用牡丹表示。凤凰牡丹：凤凰为百鸟，象征吉祥美丽，牡丹是花中之魁，象征富贵。画面以凤凰和牡丹构成，表示祥瑞、富贵。长命富贵：画面以山石、桃花和牡丹构成。石与桃花寓意长寿，牡丹象征呢感富贵。富贵长春：牡丹花盛开，寓意永远富贵，长春不老。富贵耄耋：“七十曰耄，八十曰耋，百年曰期颐。”常以牡丹、猫和蝴蝶构成，猫蝶与耄耋同音，表示富贵长寿，常常用于为老人祝寿之词。富贵平安：花瓶插牡丹，盘中盛苹果构成，寓富有与安康。富贵寿考：周文王时，九十余岁做寿考。图案以石头为寿石，牡丹表示富贵，象征富裕与长寿。富贵万代：寓意世世代代富有、位尊。富贵万寿：寓意家庭富有、官贵、长寿。富贵延年：寓意家庭富有、官贵、长寿。富贵因缘：寓意与富贵人家的因缘。富贵有余：牡丹表示富贵，鱼表示有余，吉祥之词。功名富贵：公鸡啼名表示“功名”之意，牡丹表示富贵，功名富贵寓意升官发财。满堂富贵：海棠花与牡丹共存，海棠表示满堂，牡丹表示富贵，表示全家富有荣华。荣华富贵：画面中芙蓉花与牡丹花共存，蓉花与荣华同音，牡丹表示富贵。以此称颂富有位置尊。神仙富贵：水仙花和牡丹花。水仙表示神仙，牡丹表示富贵，寓意长寿富贵。一路荣华：一只鹭鸶、一叶芦苇与芙蓉共同构成画面，寓意荣华富贵。玉堂富贵：玉堂是翰林的雅称。图案有玉兰花、海棠花、牡丹花组成。玉兰和海棠表示玉堂，牡丹表示富贵，意指家庭富有、官高位尊。正午牡丹：一只猫和牡丹，猫眼睛杂一正午变成一条垂线，恰如时钟指针指向12点，正午也是牡丹盛开之时，牡丹表示富贵。寓意富贵运气正好到达顶峰。吉祥系列题材
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吉祥是玉雕的重要题材，吉，有吉利、吉祥、吉庆之意。古语云：“吉，无不利。”是善美的意思。“庆，幸福。”“吉者福善之事，祥者嘉庆之征。”形容吉祥的词很多，如：吉庆有余、百事大吉、年年大吉、吉祥如意。常见的吉祥图案有：八吉祥：佛教常用代表吉祥的八件供器，代表大法圆转，万劫不息之物。法螺代表菩萨吉祥之物。宝伞代表张弛自如，曲复众生。华盖代表遍复三千净一切药。莲花表示出五浊世，无所染着。宝瓶代表福智圆满，具完无漏之意。金鱼代表坚固活泼，解脱坏劫之意。盘长代表回环贯彻，一切通明之意。百事大吉：柏与百、事与柿、大桔与大吉。百事如意：柏树、柿子、灵芝。慈祥云：又称吉祥云、庆云、青云，是吉祥瑞日的象征，既代表神仙的座乘、也是润泽万物的渊源，预兆吉祥。大吉大利：吉祥顺利之意。桔子和荔枝图案表示。双龙戏珠、穿云驾雾是吉祥的象征。二狮滚球：汉代有狮子玩绣球。大小一对狮子相互逗乐戏耍绣球组成图案，表示吉祥和喜庆。凤凰：象征吉祥之鸟。吉庆平安：图案多为瓶中插戟，挂磬，谐音吉庆平安，寓意吉祥、平安。吉祥如意：吉祥在《易经》被解释为“变化云为吉事有祥”。图案以大象表示吉祥，灵芝表示如意。吉星高照：人们认为天上有显示吉兆的星星，这种吉星会给人带来吉祥。图案为云端中有一灯笼或五角星，中间有一吉字，地面或人或山川。事事如意：柿子和如意表示。吉庆有余：童子敲击磬或玩耍金鱼灯笼，表示吉庆有余，寓意吉祥、欢乐和富裕。龙凤呈祥：龙为玉器中更为广泛的题材。龙身长，有须，驼首，鹿角，蛇身，鱼鳞，鹰爪，能腾飞，能行走，能潜水，能行云布雨，能去灾致福，是造福万物的神灵。龙凤出现表示祥瑞之兆。钠福迎祥：图案以小孩抓蝙蝠装如缸中，表示纳（抓）福（蝠）迎新之意。年年大吉：鲇鱼两条表示年年，大的桔子表示大吉，代表每年都大吉大利。三阳开泰：《易经》：“正阳为泰卦，三阳生于下。”冬去春来，阴消阳长，有吉祥之象，俗称三阳开泰，为岁首称颂之词。图案中三只羊表示三阳，天上有太阳。羊又有吉祥之意。事事大吉：两个柿子和一个桔子取其谐音，表示事事都顺心，样样都称心。室上大吉：一只大公鸡站在石头上表示室（石）上大吉（鸡），即家庭大吉大利。十全图：钱在古代又称泉，全与泉同音，用十个吉祥的古钱表示十全十美，十全即：一本万利、二人同心、三元及第、四季平安、五谷丰登、六合同春、七子团圆、八仙上寿、九世同居、十全富贵。太平有象：表示太平盛世欣欣向荣、五谷丰登的吉祥征兆。多以大象背上托一花瓶来表示。万事大吉：诸事都圆满顺利，常用印度万字（吉祥的标志，与万同音。来自梵语为“吉祥万德之所集”之意）、柿子、桔子来表示。五凤朝阳：传说五种凤鸟为祥瑞之物，它们都似凤凰，但颜色有所不同，分别为赤者为凤、黄者为（“豌”去豆+鸟）雏、青者为鸾、紫者为（“金”字偏旁+享）翟、白者为鹄。五只凤凰朝着太阳，寓意荣誉和吉祥。五瑞图：五瑞分异兽、珍草奇石和瑞器三类。异兽：麟、凤、龟、龙、白虎。珍草奇石：松、竹、萱、兰、寿石。瑞器：笏、磬、鼓、葫芦、花篮。代表五种祥瑞、吉祥之物。紫气东来：紫气为祥瑞之气，多显示帝王、神仙、宝物出现的征兆。禄题材
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禄原为福气的意思，后来指升官。是传统的玉雕题材。现代含义的禄扩大到考试、晋级等方面。鹿与禄同音，常用来表示禄。鹿还被人们视为长寿的仙兽和帝位的象征。百鹿：画面有一百鹿，寓意百代禄位。辈辈封侯：大猴背小猴，背与辈同音，猴与侯同音，侯爵是大官，借谐音寓意世世代代都为侯爵。蟾宫折桂：传说月亮中有只金蟾、桂树。李白诗曰：“欲折月中桂，特为寒者薪。” 蟾宫折桂意指科举考试及第。春风得意：唐朝孟郊在考中进士后写道：“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。”后人用“春风得意”称进士。也表示官场腾达或事业有成。画面以春天放风筝为主要内容来表示。带子上朝：郭子仪平定安禄山有功，数次升官，后封汝阳郡王。郭子仪有七个儿子和八个女婿都在同朝做大官，故称带子上朝。表示家中官多地位高。独站鳌头：书生骑在鳌背上表示。鳌头指皇宫大殿前石阶上刻的鳌头，考上状元的人可以踏上去。考上状元的人可以做大官，拿俸禄。二甲传胪：古人科举考试分录取：一甲取前三名，状元、榜眼、探花；二甲、的名就称为传胪，古代上传语告下为胪，即唱和之意。二甲传胪指考上进士，常用两只螃蟹和芦苇表示，螃蟹为二甲，芦苇的芦和胪同音。封侯挂印：侯：官职；印：官印，意指做官当权。用一只猴子去取挂在树上的印表示。高升一品：画面多以鹤飞翔在空中云端表示。鹤有一品鸟的雅称号，一品是旧时更高爵位，意指官禄升到更高的地位。功名利禄：以公鸡和鹿表示，公与功，鸣与名鹿与禄同音，寓意官职、名位和俸禄。官居一品：以牡丹、菊花、蝈蝈表示。牡丹是花中，菊与居，蝈与官音相近，寓意官爵升到更高位置。官上加官：鸡冠花下站着公鸡，或鸡冠花上有一只蝈蝈。冠和官同音，寓意当官晋级。冠带传流：童子拿着冠和玉带，手拉着有石榴的小船玩耍，冠与官，带与代，船与传，榴与流同音，寓意世袭官爵，代代相传。加官晋爵：童子向官宦敬酒表示，过去酒杯称爵敬紧晋，意指升官晋级。加官受禄：一官宦手扶一只鹿，寓意晋升官爵，增加俸禄。江山万代：以江山、高山表示江山，许多彩带和印度万表示万代，意指国家代代相传下去。爵禄封侯：以酒爵和鹿、蜜蜂、猴构成，借谐音寓意赦封官爵、侯位和俸禄。爵禄双全：以酒爵、鹿和两个铜钱表示，意指既有官爵又有俸禄。连中三元：用莲花和结有三个圆果的树枝表示或用三支箭射中靶心表示。科举考试名为元，乡试为解元，会试为会元，殿试为状元。在三种考试中名列名为连中三元。据说自从唐朝到清朝连中三元的仅仅十三人。寓意考试连连得手。翎顶辉煌：红顶花翎是清朝官吏帽子上的装饰，也显示官位的高低，孔雀尾和珊瑚是官帽上的标志，象征官爵。画面上常以孔雀翎和珊瑚表示，寓意官运亨通，加官晋爵。马上封侯：马背上骑着猴表示。古代官爵主要有公、侯、伯、子、男。马上封侯意指马上要封官晋爵。平生三级：画面以瓶中插有三只戟，旁边有一只芦笙，平与瓶，笙与生、三戟与三级同音，借谐音表示位连生三级。三公：三只公鸡表示。三公在周代为司马、司徒、司空，也有人认为太师、太傅、太保，他们是辅佐国君掌握军政大权的更高官员。西汉时期丞相（大司徒）、太尉（大司马）、御史大夫（大司空）为三公。东汉以太尉、司徒、司空为三公。唐宋也有三公，但无实权。明清只是大臣的更高荣衔了。三元及第：在科举考试中，乡试、会试、殿试均，以地上张有一棵树，并结有三个圆果表示。四世三公：汉代杨震家出多个大官，其子秉、秉之子赐、赐之子彪相继为三公。后人为记述着段故事用三个公鸡和四个柿子表示。太师少师：常以大小狮子表示。太师三公之首，辅佐太子的官员称为太师或少师，少师是三孤之首，官位显赫。寓意飞黄腾达，官运亨通。五子登科：登科为考中做官之意。五代后周窦禹钧才学出众，制家严谨，教子有方，他五个儿子先后中了金进士。图中以一只大鸡带着五只小鸡表示。五子夺魁：以五个童子争夺一顶冠表示，多魁是争夺之意，科举分五经取士，每经名为经魁，殿试名为大魁。杏林春意：每年考进士时间正是二月杏花开放之时，杏花也称及第花。杏花开放春燕飞舞寓意科举顺利，及第有望。旭日东生：初生的太阳从地方升起，寓意升官。画面以太阳从大海中浮出表示。一甲一名：殿试等的为甲，意指考中状元。鸭子的偏旁为甲，鸭鸣的鸣为名，或鸭子嘴上夹一枝草，甲与夹同音，故采用鸭子夹草表示。
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一路连科：一只鹭与芦苇、莲花构成画面，鹭与路，莲与连同音，寓意每次考试都考中。一品当朝：一品为更高的官位，当朝表示执掌朝政。鹤又被成为一品鸟，为此常用站在潮水中礁石上望着太阳来形容。一品清廉：当一品官，更要清廉，常以荷花出淤泥而不染来表示。鱼跳龙门：《三秦记》记载：“黄河经山西河津一段称为龙门，水险不通，鱼鳖之属莫能上。海河大鱼会聚龙门下树千，上者为龙，不上者点额爆腮。”寓意高升当官或官运有福之意。指日高升：画面有一个身穿官服之人指着高升的太阳构成。寓意在短时间里将晋升高官。状元及第：考中状元称状元及第，状元可以当大官。戴官帽寓意状元，跳龙门可以变为龙，童子乘龙寓意及第。图案多以身穿官服，头戴官帽，骑龙飞翔的童子表示。补服：在官服前胸、后背缀有金丝或彩丝绣成的图案、徽识。明代已有，清代规定文官锈鸟，武官绣兽。一品文官绣鹤，武官绣麒麟；二品文官绣锦鸡，武官绣狮；三品文官绣孔雀，武官绣豹；四品文官绣雁，武官绣虎；五品文官绣白鹇，武官绣熊；六品文官绣鹭鸶，武官绣彪；七品文官绣（溪+鸟）（束+九+鸟），武官绣犀牛；八品文官绣鹌鹑，武官绣犀牛；九品文官绣练鹊，武官绣海马。
寿题材
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健康长寿是人们追求和期盼的重要目标之一，长寿典故和题材非常多，表示长寿的有寿桃、绶带鸟、白头翁、寿星等等。八仙拱寿：铁拐李、吕洞宾、汉钟离、张国老、荷仙姑、篮彩荷、韩湘子、曹国舅。拱寿是站着迎接寿星之意，象征吉祥、长寿。同类祝词还有八仙庆寿、八仙仰寿、八仙祝寿。八仙使用的神器为暗八仙，分别为葫芦、剑、扇子、鱼鼓、竹笊篱、阴阳板、花篮、横笛。上八仙为：王母、杨戬、寒山、拾得、刘海、白猿、太白、寿星。百寿图：摹写一百个不同形体的寿字，组成一个大的寿字，称百寿图。必得其寿：玉兰化和石头组成画面，玉兰又称为木笔花，石头为寿石，必与笔同音，表示有此长寿。长春寿喜：长春不老，长寿百岁，心情喜悦，多用喜和寿表示。长命白岁：多在长寿锁上刻上长命百岁四个字，老人百岁之时也用于祝贺。长生不老：比喻长寿，是祝贺之词。春光长寿：以山茶花和绶带鸟构成图案。绶带鸟寓意长寿，意指长寿不老，永堡青春。代代寿仙：绶带鸟、山石和水仙表示。绶带鸟的带与代，水仙与仙，石表寿，寓意时代都健康长寿。东方朔捧桃：汉代忠臣，长于文才。传说东方朔特别喜欢桃，常偷王母的寿桃吃，故有东方朔偷桃、取桃之说，寓意长寿。龟鹤齐龄：传说龟有万年的寿命，能预兆吉凶，鹤为千年之禽，是祥瑞之鸟，寓意长寿和祥瑞。海屋添筹：传说海中有一楼，内贮世间人的寿数，如鹤衔一筹插入瓶中，人的寿命可增加一百年，用于祝寿之意。图案以海中有一楼阁，仙鹤衔一支筹飞向楼阁表示。九世同堂：唐朝山东寿张人张公艺，九辈同居一堂，用九只鹌鹑和菊花表示，寓意长者长寿、人丁兴旺。灵仙祝寿：用灵芝、水仙、仙鹤、寿石头表示，灵芝被古人视为仙草，能使人驻颜不老及起死回生。借灵芝、仙鹤、水仙谐音寓意长寿和吉祥。麻姑献寿：麻姑是仙女，住在蓬莱岛，传说能掷米成珠。三月三，王母寿辰，举办仙桃盛会，麻姑在绛珠河畔用灵芝酿酒，携酒前去向王母献寿礼。祝贺女寿星时常常用此语。图案多以仙姑托酒盘或寿桃表示。蟠桃献寿：蟠桃是仙桃。3000年开一次花，3000年结一次果。王母三月三是蟠桃成熟的时候，届时王母大摆寿筵，邀请众仙赴瑶池庆贺，此语表示祝贺长寿。齐眉祝寿：梅花、竹子、绶带鸟组成。梅与眉、竹与祝、绶与寿同音，齐眉有夫妻相敬之意，寓意夫妻同长寿。杞菊延年：枸杞补肾壮阳，延年益寿，菊花清气益气，常用枸杞和菊花表示，寓意长寿延年。群芳祝寿：长春花、灵芝、桃花、竹子组成，为祝寿之词。群仙拱寿：水仙花和松树组成，水仙寓意群仙，松树寓意长寿，为祝寿之词。十二生肖：生肖玉雕佩件十分流行，据说佩带保平安。祛邪气。寿比南山：“如南山之寿。不骞不崩”，南山也称终南山，此语和福如东海是祝寿更为常用之颂词。寿居耄耋：“七十曰耄，八十曰耋，百年曰期颐”，寓意长寿。以石表示寿，菊花表示居，猫表示耄，蝴蝶表示耋。寿山福海：来自“寿比南山，福如东海”之语。画面以岩石寓意寿石，大海和蝙蝠寓意福海，为祝寿之词。寿图：上瘦百岁，中寿八十，下寿六十，过去均为长寿。男人庆挂时挂“南极老人图”，女人寿庆时挂“西王母图”或“麻姑献寿”。寿献兰孙：晋朝谢安比喻子侄为“芝兰”，五代窦禹钧称五子为五桂，后人将子孙称为兰桂，常用兰花表示，寓意子孙昌盛、长寿。松柏长春：松柏均为长青之树，意为长寿，画面均以松和柏表示，同时寓意夫妻永葆青春长寿。松鹤长寿：松树和仙鹤表示，寓意夫妻长寿百岁，相伴永远。还有松鹤同春、松鹤延年也表示夫妻长寿，相伴永远。松菊延年：松树成为百木之长，四季常青，菊花经霜不凋，独吐幽芳，意指长寿，常用松树和菊花表示。嵩山百寿：五岳中的嵩山传说是神仙居住的地方，以石、松表示嵩山，柏树、桃枝、萱草、石表示百寿，寓意长寿百岁。天长地久：“天长地久。天地之所以长且久者，以其不自生，故能长生。”引申为祝寿之词，祝生命像天地一样长久，用天竹、瓜藤表示。天地同春：为祝寿之语，用天竹、瓜藤和盛开的花朵表示。天仙拱寿：画面以天竹、水仙、绶带鸟和桃枝组成，借谐音表示祝寿之意。天仙眉寿：年长者眉毛视为长寿的“寿征”，称为眉寿。以天竹、水仙、绶带鸟、石和梅花表示，象征长寿。天仙寿枝：以天仙、水仙、山石和灵芝表示，象征长寿。万代长春：葫芦和（印度万字）表示，蔷薇花和金盏花为长春花，寓意永葆青春，长生不老。万寿长春：同上。万寿图：金盏花（万寿菊）、桃、石和（印度万字）表示万寿之意。万寿无疆：生命永存不息，多为皇帝的称颂之词。多以蝙蝠和灵芝、寿桃及吉祥文字、字符组成。西王母：又称金母、王母、王母娘娘，住在昆仑山之颠的金宫玉殿，左有瑶池，右有翠水，每逢蟠桃成熟之际的三月三，王母就大摆寿筵，邀众神仙赴瑶池庆寿，为此人们将王母娘娘作为长生不老的象征。延年益寿：祝寿之词。瑶池赴会：众仙带着寿礼赴瑶池给王母娘娘拜寿。瑶池集庆：众仙在瑶池为王母祝寿。芝仙祝寿：灵芝、水仙、竹子和山石表示，寓意健康长寿。状元祝寿：桂圆、竹子和绶带鸟表示，寓意富贵长寿。禄
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禄星是文昌宫的第六星，专掌司禄。后来，禄星逐渐转化为禄神，并且附会为张仙。禄神更主要的职责是为人加官进禄，所以，对追求功名的人来说，禄神就是他们的命根神。不过，对一般人来说，禄神还是一个吉祥神，因为他与福、寿两神一起，给人间带来无限的幸福，广为民间所尊奉。民间的吉祥画中常以“鹿”代“禄”。爵爵是祝愿官运亨通，飞黄腾达的吉祥物 爵为我国古代的礼器，也是酒器的通称。古时宗庙之祭，献之以爵。爵又指爵位，较高地位的象征，成为祝愿官运亨通，飞黄腾达的吉祥物。 以爵做为礼物赠人，显得特别贵重。在一些吉祥图案中，也常缓爵以祝人升官。爵与古镜画在一起，其吉祥意义是祝贺“晋爵”；一叫“加官晋爵”的吉祥图案，画着一个童子向天官献爵。茄子茄子可以用来祝愿人很快得到高升茄子是一种蔬类食物，其瓜长而不圆，与花萼连在一起，看上去就象一个人戴着一顶帽子。在人们心目中，茄子是官吏以及他所戴的官帽的象征。在一起吉祥图画中，画上茄子，可用来祝愿人很快得到官职。 在台湾，年终时人们茄子，据说这样会使嘴唇更红一些，运气更好一些。马天马行空，独来独往，神采骏逸，龙马精神龙马精神，是中国人所崇尚的一种精神，神龙，俊马，任何时候都是人们的向往的东西。马在中国古代，一直是民族生命力的代表，而且是历史文化上更奔放活跃的角色。在古代的神话传说中，关于千里马、神马、天马的记载很多。其中，天马行空，独来独往，这种观念代表了中国人特有的潇洒态度。马有灵性，也作为威严与武力的象征，历代的君王将相都很爱马，历史 上留传着人与马的动人故事。
马的形象也常被会于各种吉祥图案中，一幅画着一个人与一匹马背着贵重物品的马在一起的图案，可以用于表示祝愿别人官位与舒适的生活永远伴随。一幅画着一只猴骑在马上，则表示“马上封候”的吉祥意义。鹿鹿是瑶光散开而生成，逐鹿，就是争天下鹿的形体奇特，四肢细长，身上有漂亮的花点，牡鹿还长着枝角，形象实为可爱。据说，鹿是瑶光散开而生砀，它能兆瑞祥。天鹿是一种长寿之兽，身上五色光辉，只有在天下君王实行孝道时，它才会在人间出现。后来，人们都把鹿作为长寿的象征。在传统的寿画中，鹿常与寿星为伴，以祝长寿。“鹿”与“禄”谐音，所以鹿也象征着富裕。在一些吉祥图案中，一百头鹿在一起，称“百禄”，鹿和蝙蝠在一起，表示“福禄双全”；鹿和”福寿“二字在一起，表示”福禄寿“。猴封侯挂印，辈辈封侯孙猴子大闹天宫是家户晓的故事，在南方许多喜方建有猴神庙，与猴同类变来的人，对猴有一种特殊的感情。”猴“与”侯“同音，在很多吉祥图案中，猴的形象经常出现。如：一只猴爬在枫树上挂印，这样一幅图案，其吉祥意义是”封侯挂印“。一幅画着猴子骑马的图案，则表示”马上封候“。另外一种画，如画两只猴子坐在一棵松树上，或者画着一只猴子骑在另一只猴子的背（”背“与”辈“同音）上，它可以表示”辈辈封侯“。石榴石榴开百子，枝间常见子初成。石榴与兰花、蝴蝶花、海棠花合称“四季花”。与桃子、佛手并称中国的三大吉祥果。这三种吉祥果合在一起，可用于祝愿“三多”。“三多”就是多子、多寿、多福。一幅画着石榴半开的吉祥画，叫做“榴开百子”或“石榴开笑口”。石榴的“石”与“世”谐音，所以一些吉祥图案以石榴代表“世代”，一幅画着石榴、官帽、肩带的吉祥图，可以用来祝颂家族中的官职世代相袭。
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莲花莲花多子，故可寄托多子多福之愿。莲花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”素有“花中君子”之称。据说佛教创造人切换释加牟尼在他的家曾盛植各种颜色的莲花。释迦牟尼及其弟子多借莲花譬理释佛。莲花净土是指称佛国，佛的更高境界就是到达“莲花藏界”，佛所坐的是“莲花座”，莲花，便成佛教的圣物。莲花有并蒂同心者，为一蒂两花，这是男女好合，夫妻恩爱的象征，所以，吉祥图中有两朵莲花生于一藕的纹样。莲有莲蓬，莲蓬与花同时生长，故莲子喻“早生贵子”。多子的莲蓬也象征着多多生子。莲花也称荷花，“荷”与“合”谐音，所以一张画着两朵莲花的图案，象征着“和睦相爱”。莲花根盘而枝、叶、花茂盛，一幅画着莲花丛生的吉祥图案，表示“本因枝荣”，多用于祝人世代绵延，家道昌盛。“莲”与“连”谐音，一幅画着一个儿童拿着一条鲤鱼，帝边有两样莲花的年画，具有“连年有余”的吉祥意义。荔枝可用荔枝来预祝生子。荔枝之“荔”与“俐”谐音，所以，一幅画着葱、藕、菱和荔枝的图案，其吉祥意义是祝人“聪明伶俐”。麒麟麒麟含仁怀义，对普通百姓而言，则是送子神兽。麒麟与龙、凤、龟合为“四灵”，是毛类动物。麒麟为仁兽，它含仁怀义，音中律昌，行步折旋皆中规矩，择土而后践，不踩任何活物，连青草也不践踏。它与头项上的角一起，被看作是美德的象征。在民间中流传许多麒麟与帝王兴衷密切相关的传说。对普通百姓而言，麒麟则为送子神物。在民间艺术中，一个小孩骑在麒麟背上，站在云彩之中，意为“麒麟送子”。这个小孩手中还常常拿着一朵莲花，表示连生贵子。观音观音娘娘无处不在，给人间送子，带来吉祥观音就是观世音菩萨，即世有，受苦众生口着菩萨大名，菩萨就会“观”到，立刻前往解救，所以，观世音菩萨是人们普遍崇拜的佛。在印度，观世音菩萨为男身，刚传入到中国时，也为男身，后来，观世音菩萨被中国人改造为女身。观音给人间带来的吉祥，更重要的是送子，所以，观世音被称为送子观音。布袋布袋似乎不登大雅之堂，但民音却很看重它。布袋是民间常用盛物的工具，比较多的是用来盛米。历史上有一个祥宗方僧，常常背着一个大布袋到处化缘，乞求布施，人号布袋和尚。他死后人们又多次看到过他，所以人们认为他是弥勒佛的化身，在杭州，很多寺庙多塑其像，抚膝袒胸，开口而笑，身旁放着一个布袋。荣华富贵古钱铜钱外法天，内法地，取义精宏，象征富贵 在两千多年前，中国就使用各种金属硬币。铜币又分为圆形圆孔和圆形方孔两种。据说，圆形方孔的铜币，其形状外法天、内法地，取义精宏，起于战国晚期。 铜钱是八宝之一，象征富贵，常铸有“长命富贵”字样。古铜钱还被用作护身符，用红钱串起来，佩戴胸前，可以驱赶使人致病的魔鬼和妖精。在古铜钱里，据说乾隆钱更有灵气，占卜的人常用乾隆钱来占卜，所卜之事无不应验。海棠海棠花开，占尽春色。 海棠被喻为美女，美女也常被比作海棠，的美女杨贵妃杨玉环就被称为“海棠女”。祝人乔迁，以海棠花为礼物，主人一定很高兴，把海棠盆花摆在厅堂中，以兆吉祥。有人也常以画着玉兰花和海棠花在一间房子里的吉祥画，祝人乔迁，表示“预祝荣华富贵”。牡丹牡丹雍容大度，是花中之富贵者牡丹古时统称为芍药，唐以后始以木芍药称牡丹，古时，热恋的青年男女就相互赠以芍药。牡丹自古便有“国色天香”之称。牡丹花开，香能盖世，色绝天下，但她却能雍容大度，确实是是“花之富贵者也”。欧阳修赞之“天下真花独牡丹”牡丹花成了富贵和荣誉的象征。牡丹与芙蓉画在一起，表示“荣华富贵”；牡丹与长春花画在一起，表示“富贵长春”；牡丹花与海棠画在一起，表示“光耀门庭”；牡丹与桃画在一起，表示“长寿、富贵和荣誉”；牡丹与水仙画在一起，表示“神仙富贵”；牡丹与松树和寿石画在一起，也表示“富贵、荣誉与长寿”。牡丹还常与荷花、菊花、梅花等画在一起，象征四季，牡丹代表春天所开的花。
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鹭一行白鹭上青天鹭是一种漂亮的水鸟，又称鹭丝、白鹭。白鹭成群飞翔有序不乱，旧时就以鹭序寓百官班次，在明清的官服补子纹样中，白鹭是七品文官的补子纹样。“鹭”与“路”谐音，一幅画着白鹭、莲花、荷叶的吉祥图案，表示“一路连科”。一只白鹭与芙蓉花画在一起，其吉祥意义是“一路荣华”；一只白鹭与牡丹画在一起，可以表达“一路富贵”。曾有人画两只白鹭，一朵青莲花，表示“路路清廉”，用以祝颂为官清正廉明。菊一从陶令平章后，千古高风说到今。菊花秋季开放，耐寒凌霜，多为文人所咏唱。在中国的文化传统中，菊为四君子之一，它成了质洁、凌霜、不俗的知识分子高尚品格的象征。菊花在中国旧历九月盛开，因为“九”与“久”同音，所以菊花可以用来象征长寿和长久，九月初九是采菊的更好日子，这人们也选择作为酿菊花酒的吉日。年的同，菊花酒就可以饮用。
一幅画着松树和菊花的图案，是祝寿的好礼品，其吉祥意义是“松菊永存”。“菊”又与“据”、“居”同音，当祝人长久占据官位时，就画一只蚱蜢称蟈儿，“蝈”与“官”的发音相近。当祝人“九世安居”时，便画一幅九只鹌鹑与菊花在一起的吉祥图案。兰兰当为王者香兰花叶态优美，花朵幽香清远，花质素洁，深受人们的喜爱。在中国的文化中，兰占着很重要的地位，是四君子之一，圣人孔子曾喟叹说：“芝兰生于深谷不以无人而不芳”，“兰者为王者香”。人们常从兰幽静高雅的品性来形容美好的事物。兰花是美丽的象征，兰字更多地用于美人身上。兰花也是爱情的象征，一对情真意切的情人常以兰花作他们爱情的象征物，并山盟海誓：“生结金兰，死同墓穴”。兰还用于辟不祥，中国人有秉承兰辟邪的习俗。人们都喜佩兰之绿叶、紫茎、素枝、洁花、以图吉祥。人们也喜欢在瓶中插上兰花，花瓶上的兰花象征着和谐。《易经》有这样的话：如果两个人同心同德，其锋利可以截断金子。同心同德的话语，具有如兰花般的芬芳。所以，值养兰花，能使家庭和睦，万事如意。燕杏林春燕榜高中，燕子飞入吉祥家。 燕，古代叫玄鸟，有“吉祥鸟”之称。据说，瑶光星散开而成为燕，所以燕为灵物。 燕子夏天遍布全国，冬去春来，所以燕子被看作春天的预报者。在表现人类五种关系的吉祥画中，燕子代表兄弟关系。雁和乐美满，比翼双飞。 鸿雁总以成双成对的生活，加上行止有序，所以，旧时婚俗常以雁作为订婚礼物，一般是新家送给新娘家一只雄鹅，新娘家则以雁作为回馈。 鸿雁常比翼高飞，因此，一张大雁比翼双飞图是更好的结婚礼物。 鸿有巨大的意思，鸿文、鸿业、鸿图等均以鸿喻大，鸿雁也成为一种宏大的吉祥象征物。鸳鸯鸳鸯是祝福夫妻和谐幸福的更好的吉祥物。 鸳鸯是吉祥物，是爱情婚姻美满的象征，结婚用品多用绘绣有鸳鸯的吉祥图案。在以鸳鸯为题材的吉祥图案中，有绘鸳鸯和莲花的，称“鸳鸯长安”、“鸳鸯长乐”；有鸳鸯在荷池中顾盼戏游的，称“鸳鸯戏荷 ”、“鸳鸯喜荷 ”。瓜瓜瓞绵长，子孙万代 瓜的特点是果实结籽多，藤蔓绵长，其吉祥意义是能得多子，在绵长的藤蔓上，大瓜，小瓜，累结，是世代绵长，子孙万代的象征，所以人们用“瓜瓞”一词喻子孙众盛。 瓜还是贞洁少女的象征。一幅画着天竹和南瓜的图案，表示“天长地久”的吉祥意义，因为南瓜藤蔓卧地而绵长。另外，还有“天地长春”的吉祥图案，由天竹、南瓜及长春花的纹图构成。红豆采撷红豆，赠送给心上人，可以表达爱情和相思。红豆树又称相思树，相思木之籽为红豆，又称相思子。红豆三月生发，其色鲜红，其质坚实，不坏，可用于长寄相思。 古今士人淑女多采撷红豆，赠送心上人，表达爱情和相思。凤凰只要她一现于世，天下就会太平无事，国运柞昌。凤凰是传说中的一种瑞鸟，是四灵之一，百禽。 人们相信凤凰生长在东方的君子之国，翱翔于四海之外，只要它一现于世，天下就会太平无事。 凤凰身怀宇宙，在地上非梧桐不栖。它的身体为仁义礼德信这五种美德的象征。 凤凰作为一种瑞祥之鸟，它的吉祥意义比较丰富，《诗经》有云：“凤凰鸣矣，于彼高岗。梧桐生矣，于彼朝阳。”于是人们创作“丹凤朝阳”图来预兆稀世之瑞。
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1、福至心灵：雕有蝙蝠、桃、灵芝三种内容。桃，代表长寿，形状似心；蝙蝠借“蝠”之谐音为“福”；灵芝则表示“灵”义。三者组合的图案代表幸福的到来使人心有灵犀一点通。 2、鹤鹿同春：雕有鹤、鹿、松。 鹿，指 “禄”、“六”；鹤，借其谐音表示“合”， 鹿、鹤指“六合”，即天地东西南北；松树意指长寿，象征永远沐浴于春天之中，幸福吉祥。 3、二龙戏珠：龙珠乃宝珠也，可避水火，代表逢凶化吉，吉祥如意。 4、流云百福：雕有蝙蝠和层层纹线。前者指“福”，后者象如意，层层云纹表示延绵不断。流云百福表示百福不断之意。 5、鱼龙变化：图案为天上一条龙，水中一条鲤鱼，龙首鱼身，鲤鱼跃于龙门之上。古代有鲤鱼跃龙门的故事，凡是鲤鱼能跃过龙门的，就可变成龙，否则在额头上留点红而归，永远为鱼。鱼跃龙门表示青云得志，飞黄腾达，步步高升之意。 6、松鹤延年：图案为松、鹤两物。松乃百木之长，象征长寿，还可作为有志有节之意， 故“松鹤延年”有延年益寿，志节高尚之意。 7、喜上眉梢：图案为梅花枝头站有两只喜鹊。 喜鹊指“喜”，两只代表双喜；梅花指“眉”，借喜鹊登在梅花枝头，寓指“喜上眉梢”“双喜临门”。 8、报喜图：图案为豹子与喜鹊。豹为“报”，喜鹊为“喜”，两者相连为“报喜”之意。 9、喜从天降：图案为网上有一蜘蛛。蜘蛛民间传说为“喜蛛”，此图案有“喜从天降”之意。 10、马上封侯：图案为马上有一只蜜蜂和猴子。借三种动物表示“马上封侯”之意，以此代表马上青云得志，飞黄腾达之意。 如图案为大猴背小猴，则指“辈辈为侯”；如图案为枫树（封）、印、猴（侯），或蜜蜂（封、）猴（侯）、抱印者，称“封侯挂印”。 11、福禄寿喜：图案为蝙蝠、鹿、桃和喜字。分别代表“福”“禄”“寿”“喜”，福禄寿喜表示幸福、富有、长寿和喜庆。 12、长命富贵：图案为雄鸡长鸣（“长命”），立于牡丹花旁，牡丹花乃富贵的象征，连在一起意指“长命富贵”。 如将牡丹花改为若干禾穗（“百岁”），则指“长命百岁”。 13、教子成名：图案为雄鸡教小鸡（子）鸣（名）叫，寓意为“教子成名”。 14、福寿双全：图案为蝙蝠、桃子、二古钱。分别指“福”、“寿”、“双全”， 表示希望有幸福，富有和长寿之意。 15、福寿三多：图案为蝙蝠、桃子、石榴（或莲子）。石榴（或莲子）内有许多籽（多子），三者意指“多福、多寿、多子”之意。
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16、三星高照：图案为福星、禄星、寿星。福星司祸福，禄星司富贵，寿星司生死。“三星高照”象征幸福、富有、长寿。 17、多福多寿：图案为一个寿桃，数只蝙蝠，意指福气不断，健康长寿。 18、岁岁平安：图案雕有穗、瓶、鹌鹑。以“岁岁（穗）平（瓶）安（鹌）”之意表示平安吉祥的美好祝愿。 19、福在眼前：图案雕有蝙蝠与一枚古钱。古钱为外圆内方，中有一小孔，借“孔”为“眼”，钱为“前”，合称为“福在眼前”。 20、寿比南山，福如东海：图案雕有山水松树或海水青山的图案，来表达“福如东海长流水，寿比南山不老松”之意。21、平安如意：图案有宝瓶（平）、鹌鹑（安）、如意，合称“平安如意”。22、年年有鱼：图案为两条鲇鱼并列，鲇为“年”，两条则代表“年年”，鱼为“余”，合称“年年有余”，表示生活富裕，年年有节余。如两条鲇鱼首尾相接，或童子持莲抱鲇鱼，则称为“连年有余”，有相同之意。23、一路平安：图案为鹭鸶、宝瓶、鹌鹑。分别意指“一路”、“平”、“安”。表示祝愿旅途安顺之意。24、福从天降：图案为一个娃娃作伸手状，手上方有一只腾飞的蝙蝠，蝙蝠即落到手中。 寓指“福从天降”，“福自天来”，“天赐洪福”等。25、事事如意：借柿子（事），如意之图案来表达对人们的美好祝愿。26、诸事顺心：图案为几个柿子和一个桃子。诸柿指“诸事”，桃子似心，合称“诸事顺心”，表示许多事情均称心如意。27、岁寒三友：图案为松、竹、梅。古有“松竹梅岁寒三友，桃李杏春风一家”之词，松，“贯四时而不改柯易节”；竹，清高而有气节；梅，不惧风雪严寒，傲然挺立。此图案寓指做人要有品德和气节。 28、必定如意：图案为毛笔、银锭、如意，其谐音分别为“必”、“定”、“如意”，表示“必定如意”的良好祝愿。 29、平升三级：图案为宝瓶上插有三戟，借“瓶”之谐音“平”，“戟”之谐音“级”来表示“平升三级”。有祝愿步步高升，官运亨通之意。 30、官上加官：图案为雄鸡和鸡冠花。雄鸡上有鸡冠（官），鸡冠花上也有“官”，“官上加官”表示平步青云之意。31、麒麟图：麒麟乃古代传说之仁兽，是吉祥的象征，头长角，狮面，牛身，尾有鳞片。32、五世同堂：借五个柿子和一支海棠花的图案来表达“五世同堂”之意，表示希望五代团聚之美好愿望。33、英雄斗智：图案为一只鹰与熊作争斗状。鹰为“英”，熊为“雄”，二勇相争，智者胜，以此表示英雄大智大勇。34、节节高：图案为竹子。竹子由许多竹节组成，一节比一节高，比喻步步高升或不断进步之意，也可作为有气节之象征。另有竹报平安之意。 35、终生有福：雕有钟和蝙蝠，代表一生福气。 36、人生如意：以雕有如意和人参的图案来表达。 37、生意兴隆：以雕有花生和龙的图案来表达。 38、雀报平安：以雕有喜鹊和花瓶的图案来表达。 39、欢天喜地：以雕有天上喜鹊、地下獾或双獾的图案来表达。 40、麒麟送子：代表早生贵子、人才辈出。 41、太平有象：花瓶香炉的左右耳环上雕有象眼、象鼻，表示天下太平、吉祥如意。 42、三羊开泰：三只羊举头望太阳的图案，代表吉祥。 43、路路顺利：雕双鹿表示“双路”。 44、五福捧寿：五只蝙蝠均匀围在“寿”字周围。 45、刘海戏金蟾：一个蓬发少年（刘海）手执串满的双绳。意招财进宝，福气多多。（刘海为战国燕王的宰相，后跟从汉钟离、吕洞宾学道成仙，为福神） 46、金玉满堂：由多尾金鱼的图案组成，代表生意兴隆、财源广进。 47、和合二仙：雕有唐代寒山和拾德两位高僧，一人捧盒，一人持茶，两人吵架和好用荷叶与盒斋饭来表达情意。取义和谐、好合，用于喜庆和婚庆。 48、貔貅 古书《礼记曲礼记》记载，貔貅是一种猛兽，与龙、凤、龟、麒麟并称为古代五大瑞兽，乃招财神兽。另据《史记》记载，貔貅在远古时期曾帮炎黄二帝征战有功，故也是炎黄两族的图腾，被赐封为“天禄”，即天赐福禄之意；貔貅专为黄族守护财宝，被称为“帝宝”， 后人将它尊为“聚财神兽”加以供奉。因貔貅专食各种猛兽、邪灵，故又名“辟邪”，中国古代的环境学中说：“貔貅可化解多种煞气，乃挡煞、转祸、为祥神兽。” 貔貅有26个造型，其典型形象为龙头、鹿耳、羊角、狮身、凤尾、虎爪，并有49个化身，但每个化身均有共同的特点：大嘴、大腹、大尻。它的排泄方式是从皮毛中分泌出汗液，其汗液奇香无比，远处的动物闻香而来争食反被它吃掉。它嘴大吃四方，揽八方之财，腹大寓“福大命大”，尻大坐如磐石、地位稳固。
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供奉、佩戴用的貔貅一般用玉石雕刻而成，因玉石乃汲日月灵气、聚天地精华之宝物，故用玉石雕刻成的貔貅才具有传统文化赋予它的那些吉祥寓意。貔貅在身，聚财随心、事事顺心；家有貔貅，基业稳定，万事无忧。 49、其它： 凤：百鸟之首的瑞鸟，代表吉祥。 鹤：代表长寿。 鹊：代表喜事不断。 “中国五灵”：指龙、凤、龟、麒麟、貔貅五种吉祥动物。 象：代表太平、吉祥。 （三足）金蟾：是致富的灵物，代表财源滚滚，幸福美好。
白菜：即“百财”，代表财源滚滚。 石榴、豆荚、包谷：均表示“多财多福”、“财源滚滚”。 钟馗：降妖辟邪。 “ 五毒”：指蛇、蜈蚣、蟾蜍、蟑螂、蝎子，可以辟邪。 龟：代表长寿。 瓜：代表天长地久。也有被称为佛瓜，代表福寿双全。 桂花、牡丹：代表富贵。
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中秋送礼选水果，谨记“7送2不送”；尊重老传统，带来好寓意
眼瞅着又到了一年“花好月圆”之时；除了团聚相守之外，这几天最热闹的就要数超市或各个礼品商店了；中秋向来讲究送礼；尤其是父母长辈，或是领导等等；这个时候大家都会带些礼品相互到访；
而说到送礼，挑选中秋礼物自然也成了老话长谈的问题；尤其近几年，日常食用最普通的水果，被包装成礼盒装之后，在中国传统的几个节日上，作为礼物互相赠送，也成了举足轻重的地位；而中秋送水果并不是哪种水果都可以，尤其对于老传统讲究寓意比较多的亲朋好友，更要挑选一些寓意好的水果来赠送；所以中秋送水果谨记“6送2不送”；尊重老传统，带来好寓意
中秋送水果有讲究，牢记送“7果”1、苹果
中秋前后，苹果已经开始大量新鲜上市，除了是应季果蔬外，苹果，向来也是大家公认的“平安果”；寓意平平安安，吉祥如意；并且营养价值和口感，也是水果当中排得上号的受欢迎；所以一般逢年过节，大家都会挑选苹果作为礼物来赠送给对方；
苹果挑选：现在的苹果种类繁多，但不管是哪类苹果品种，挑选的时候建议选择白里透红的那种，但不是大红或通红的（红蛇果除外）；太红的苹果吃起来反而水分少，也比较绵，不够清脆。一般挑选有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像“裂开”的那种条纹，一般情况下甜度都比较高；另外看苹果蒂，蒂如果是浅绿色的，就是证明离摘下来的时间不会太长，也就是还新鲜的；选择新鲜大果作为礼物，也是非常合适不过！
2、石榴
中秋前后，石榴基本也都红满了枝头；同样也是时令果蔬；而中秋选石榴来互相赠送，一般有两种寓意；一是石榴的颜色十分鲜艳，寓意着红红火火，象征着人们的生活和事业蒸蒸日上的意思。二是石榴的果实紧紧地依靠在一起，寓意着在我国传统节日中，家庭幸福美满、家人相聚在一起团圆幸福；所以中秋选石榴也是非常合适的！
石榴挑选：挑选石榴首要的就是用手掂下重量，相同大小的石榴更重的那个比较新鲜，汁多口感好。另外也可以轻轻地按压石榴，饱满多汁的石榴可以感受一种硬实感。如果按上去比较松软或者有一种空洞感，这样的石榴一般质量不会太好，硬实的石榴至少来说是比较新鲜的。另外就是看石榴的果皮，一般新鲜的石榴的颜色比较鲜艳，会有淡淡的红色，而且表皮比较亮；
3、鲜枣
鲜枣除了是中秋当季时令之外，它最多的一般是出现在结婚的时候，枣与“早”谐音，寓意“早生贵子”；而中秋选鲜枣来送礼，一是当季时令，尤其农村给城里朋友赠送，都是自家最新鲜无公害的天然好果；二是枣子本身就象征着吉祥，把枣作为伴手礼，也寓意着希望对方多福的意思；
鲜枣挑选：买枣的时候一般通常都会直接品尝一下，但对于一些比较苛刻的老板来说，就没有品尝这么幸运了；除了看鲜枣的外观颜色之外，最重要的就是看鲜枣的蒂端，在买枣的时候可以先看一下枣的蒂端，自然成熟的鲜枣蒂端一般都是红色或者是深红色，这样的枣吃起来会很甜很脆。
4、桂圆
其实桂圆作为礼物来赠送，不仅只适合中秋；除了结婚会把桂圆撒满新床，寓意早生贵子之外；其次桂圆的外形圆圆的，所以它寓意着团团圆圆；并且，桂花的读音和贵相似，也有着富贵的含义，代表着团圆富贵，所以不管是送给朋友、家人还是新婚夫妇，都是十分适合的。
桂圆挑选：挑选桂圆，首要选择的就是那种肉厚核小的品种；其次就是看桂圆的果皮，要选择无斑点，干净整洁的。有的外表长了霉点，这种的千万不要选择了，对身体是很有害的；外表有裂纹的也不要选择了，里面的味道会怪怪的；另外就是要选择土黄色的，这种的日照，水分都是比较充足；当然口感上甜度也比较大；
5、橘子
中秋选橘子，其实就在于橘子的外皮颜色之上；橘子的果皮颜色是很鲜艳的红橙色，寓意着吉祥如意、大吉大利、红红火火的意思；另外尤其在广东一带地区，橘子的谐音是吉，因此人们在走亲访友的时候都会带上橘子，表示自己的好意和祝福。并且中秋前后吃橘子也是最应季的时候；再过一段时候，就会变得干瘪水分也不足；
橘子挑选：橘子挑选一般是看橘子肚脐部分，大多数认为橘子分“公、母”；肚脐是小圆点的“公橘子”一般都要比肚脐是小圈圈的“母橘子”，口感发酸；另外就是选择哪种呈色泽闪亮的橘色或深黄色的橘子，这样的橘子才会更甜，也没有哪种涩酸；最后就是要顺带捏下橘子硬度，中等偏软的要比杠杠硬的橘子甜；
6、柚子
柚子作为9、10月份的应季水果，在中秋团圆时来作为礼物赠送，也非常的合适；柚与“佑”同音，所以就有了“佑子”的寓意；意思是能庇佑孩子健康地成长，使他们平安健康，寓意非常的吉利吉祥；同时也跟“有子”谐音，更期盼早日有孩子，能够早生贵子。还跟“游子”谐音，也就有着祈求团圆、早日跟家人团聚的好寓意。所以柚子的多重美好寓意，多数人也都会选择柚子来作为中秋之礼！
柚子挑选：挑选柚子有经验的人都会掌握“不倒翁”的原则，选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）；另外外形小体重大的柚子含水多，选择柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。最后也要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明柚子囊内紧实，质量好和口感也都不仅上等！
7、栗子
栗子其实划分，更多的算是一种干果；但栗子口感比较好，还具有比较好的寓意，“栗子”谐音“利子”，表示对子孙具有好处，能够祝福子孙后代身体健康， 还能利于事业，促使事业有成。另外还有一个意思能祝老人长寿，所以中秋尤其探望老人，人们会赠送栗子给老人，祝愿他们的身体健康，福如东海，健康长寿。
栗子挑选：栗子挑选并不是讲究越大越好；而是不论大小，皮薄肉厚的才是好果；一般为好栗子表面呈深褐色且稍微带点红头；用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如果颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
中秋送礼选水果，牢记不送“2果”1、梨子
大家似乎都对中国的传统寓意比较深刻，尤其是在中秋节这样团圆的节日来说，更显得尤为重要；而梨与“离”同音；寓意着分离，离别之意；所以有人讲究吃梨可以自己单独吃，但不能别人分享吃，这样能寓意不分离，永远在一起。所以尤其是在中秋这样一个花好月圆的团圆日子，大家自然都比较忌讳“送梨”！
2、李子
李子除了和“离”也是同义之外，更多的是对李子树“自古以来”都颇有偏见；李子树寓意逃离，所以一般家里不栽种李子树，认为会影响风水，造成家庭人口的流失；所以久而久之，也认为李子不是一种吉祥果，不适合送礼；
