正月二十五，你知道是啥节日吗？老人说：做好3件事，祈福富足
“正月天天都是节，一年到头就盼年”，在过去的传统年俗中，正月里的每一天都闲不下来，各种各样的节日、民俗让人目不暇接，到了正月二十五，你知道是啥节日吗？
正月二十五是民间的传统节日——“填仓节”，所谓填仓，意思是填满谷仓。
相传填仓节最初来源于人们对天仓星的崇拜，关于“仓神”具体是谁，民间有几种不同的说法。
第一种说法认为仓神是西汉大臣淳于衍，他原是粮草官，在做官期间爱惜百姓、深受人们的爱戴，后被奸人所害惹上官司入狱，在正月二十五这天被赦免。
另一种说法把填仓节叫做天穿节。相传这一天为女娲补天日。女娲氏采来五色彩石日夜冶炼，炼了七七四十九天后，正是正月廿五这一天，终于把破裂的天空修补好，人们就在正月廿五这天吃烙饼、煎饼，并用红丝线系饼投在房屋顶上，谓之“补天穿”，宋代的苏轼曾有：“一枚煎饼补天穿”的诗句。
不管这仓神到底是谁，都是深受百姓爱戴的，知恩图报的百姓为了纪念仓官，便规定正月二十五为“填仓节”，并流传下来了很多老传统习俗，在这一天老辈人会交代“做好三件事”，为新的一年祈福迎粮，富足一整年。
一、记住做好“添仓”这件事：
添仓：在过去，农村每家每户基本都有仓房，以便囤储粮食，到了正月二十五填仓节的时候，人们会将家里的粮仓中添加粮食，象征着在原有的粮食生产的基础上，今年粮食能增加收成，使得粮仓满满，这也表达了人们希望庄稼丰收、人寿年丰的美好愿望。
除此之外，过去还有很多地方会在自家的院子里打囤粮。每到正月二十五，各家各户还会在太阳升起之前，将草木灰放在簸箕里一只手端着簸箕，另一只手拿着木棍，一边走一边敲打簸箕，让簸箕里的草木灰落在地上，逐渐画成一个个类似于囤粮的圆囤，并且在圆囤中间画上十字，圆边再画上一个梯子的形状，之后在画好的每一个格子里，放上一些麦粒、谷子等粮食，寓意大仓满、小仓流，年年富裕、生活步步高升。
二、记住吃米饭配鱼汤这件事老话有“填仓填仓，干饭鱼汤”，这里说的就是正月二十五填仓日，要吃米饭喝鱼汤。
古代鼠患严重，老鼠经常偷吃粮食，而人们为了防止粮食被老鼠偷吃和糟蹋，就会养一只猫用来捉老鼠。到了填仓节这天，人们会煮鱼汤来喝，喝鱼汤的时候则会将鱼喂给家里的猫，感谢猫这一年的辛勤看护，才能保得粮仓里的粮食不被糟蹋，不被老鼠偷走，这也正应了那句“填仓节，粮满仓，小猫的功劳不可挡”的老话。
推荐做法：鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼、豆腐、葱、姜、枸杞。
1、清理鲫鱼表面的粘液、黑膜和鱼鳍，冲洗干净后在鱼腹部划上一刀，晾干鱼身表面的水分，豆腐切成一厘米的方块，准备姜片、大葱段和枸杞。
2、平底锅中用姜片擦拭一遍，避免在煎鱼的时候粘锅，之后放入一块猪油，开火将猪油融化后放入鲫鱼，不要翻动，煎至一面金黄定型，翻面继续煎另一面。
3、煎好的鱼盛出放入砂锅中，倒入热水开大火煮至汤色奶白。
4、放入切好的豆腐块和枸杞，加入适量的盐和鸡精煮5分钟左右即可出锅。
三、记住吃春卷、饼类食物这件事正月二十五填仓节还有吃春饼的习俗。到了这天家里的老人或者主妇会制作一些春饼给家人吃，意为“填仓”，还有的会将春饼做成盒子的形状，被称为“盖仓”，因为此时正处于早春，还属于青黄不接的时候，人们便将希望五谷丰登、添财添福的美好愿望寄托于此。
推荐做法：韭菜盒子
准备食材：韭菜、豆芽、鸡蛋和馄饨皮。
1、绿豆芽清洗干净控干水分，韭菜清洗干净切碎，鸡蛋打入碗中加入适量的盐搅散，倒入热油锅中炒熟后，打碎后加入绿豆芽翻炒均匀，再加入韭菜碎、2勺老抽、适量的盐和鸡精搅拌均匀。
2、每一张馄饨皮上都刷上一层油，每五张馄饨皮叠加在一起擀开，放入蒸锅蒸5分钟至蒸熟。
3、馄饨皮蒸好后趁热揭开，放入馅料，卷起来后两边收口，再折叠制成盒子状。
4、将盒子放入刷了油的平底锅中，煎至两面金黄即可出锅。
这天还有一些传统的民俗忌讳，也一起讲给大家听。
一、忌借出去粮食正月二十五天老一辈认为适宜进财，在这天最好不要往外借东西，尤其是忌讳借钱或者借粮食。
在过去的农耕时代，人们认为粮食就是财，而且生活比较贫苦，收成不好可能出现家里断粮的情况，这时候人们就会向亲朋好友借粮食，等到家里有粮的时候再还回去。正月二十五是“填仓日”，老传统讲究不借粮或者物，外借粮食寓意着往外漏财，不是一个好征兆。
二、忌出售粮食在农村很多地方，粮食丰收后人们会留下一家人一年的口粮，剩余的粮食则出售给粮店，换取钱财。但是正月二十五这天忌讳出售粮食，如果这日出售粮食象征着日子越过越穷，因此老一辈忌讳正月二十五卖粮食。
三、忌粮仓空仓在填仓节这天，古人认为要往粮仓里添粮，寓意今年五谷丰收、粮仓满满，如果家里的粮仓见底了记得要添满，同时将水缸也填满，寓意新的一年丰衣足食，吃喝不愁。现在基本都没有粮仓或者水缸了，但是还有盛放米面的容器，不要让盛米面的容器见底就行了。
——老井说——如今很多老传统节日都慢慢被人们遗忘，就像文中所讲的填仓节，在过去也是一个相当隆重的大节日，但现在可能会逐渐的消失在历史长河中，不管这些传统节日是否有科学依据，但都是国人对美好生活的向往，也是中华文化的一部分，不应该被遗忘。
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#头条创作挑战赛#
新华全媒+丨海河戏剧节，哪些好戏轮番登场？
天津
一座各地名家交流汇聚的戏剧码头
一方底蕴深厚兼收并蓄的戏剧热土
在中国戏剧史上
天津有着无可替代的重要地位
20世纪初
天津已成为南北戏曲交流的重镇
京剧“四大名旦”“四大须生”在这里登台
这是9月25日拍摄的天津2023海河戏剧节开幕式演出。新华社记者 赵子硕 摄
百余年前
中国话剧艺术也在这里生出枝芽
1907年，一位28岁的天津青年表演《黑奴吁天录》
他就是中国话剧艺术的先驱李叔同
1909年，南开时任校长张伯苓编演的《用非所学》上演
随后30余年间
《一元钱》等百余部话剧由南开新剧团演出
曹禺在这里参演了多部剧目
一代代戏剧大师从这里走出
天津由此成为“中国话剧的摇篮”
这是9月25日拍摄的天津2023海河戏剧节开幕式演出。新华社记者 赵子硕 摄
在兼收并蓄的戏剧热土天津
无论是土生土长还是跨洋而来的优秀戏剧作品
总能找到共鸣
鲜活的创作、生动的表演在这里遍地生花
9月25日，观看开幕式演出的观众在查看海河戏剧节宣传单。新华社记者 赵子硕 摄
9月25日
2023海河戏剧节在天津开幕
接下来的3个月时间里
诸多海内外名团名作齐聚天津
话剧、戏曲、舞剧、音乐剧、儿童剧等数十部戏剧作品
好戏连台
这是北京人民艺术剧院的《雷雨》戏剧演出剧照。新华社发
本届海河戏剧节特别设立了“曹禺经典剧目荣誉演出”单元
“十一”黄金周前后
天津人民艺术剧院的《原野》《日出》
北京人民艺术剧院的《雷雨》
将轮番上演
让观众感受曹禺“经典三部曲”的魅力
9月25日，天津2023海河戏剧节开幕大戏《原野》在天津大剧院演出。新华社记者 赵子硕 摄
上海话剧艺术中心的情感悬疑剧《完美陌生人》
中国东方演艺集团音乐诗画《江山竞秀——乐咏千里江山》等
国内知名文艺院团剧目将携剧目登上天津舞台
英国书屋剧院的原版话剧《傲慢与偏见》
英国TNT剧院的话剧《罗密欧与朱丽叶》等
部分英文原版经典剧目也将登台演出
这是厉派武生代表剧目《长坂坡·汉津口》。新华社发
由行业知名戏剧制作人出品、演员出演的剧目也将上演
如孟京辉工作室出品的戏剧作品《红与黑》
北京大学外国戏剧与电影研究所艺术总监约瑟夫·格雷夫斯编、导、演的话剧《一个人的莎士比亚》
以飨观众
天津市各文艺院团也已备好丰盛的“文化大餐”
如天津京剧院纪念厉慧良诞辰100周年系列演出
天津市青年京剧团的京剧《珠帘秀》《西厢记》
天津人民艺术剧院与开心麻花合作演出的话剧《海河人家》
天津评剧院演出的“文华大奖”获奖剧目《革命家庭》
天津市评剧白派剧团创排的新编评剧《金断雷》
天津河北梆子剧院的新编历史剧《苏武》
天津市杂技团的原创魔术剧《陌上花开》等
向观众展现津派作品艺术的风范与实力
这是天津评剧院演出的“文华大奖”获奖剧目《革命家庭》剧照。新华社发
本届海河戏剧节还开设“首届天津大学生戏剧节”板块
意在溯源天津高校戏剧文化脉络
凝聚青年戏剧人才新力量
以青年之姿推动本土戏剧繁荣创新
本届海河戏剧节“以文惠民”
意在开启一场戏剧与观众的“双向奔赴”
让戏剧艺术融入城市生活和百姓日常
给来津游客带来充满“文艺范儿”的文旅新体验
记者：宋瑞、周润健
正月二十五是啥日子？老人说：忌1事，吃3宝，财旺家业兴
俗话道，不出正月都是年，但时间总是流逝得飞快，不知不觉中，已经来到了正月的尾巴，马上将迎来的是正月二十五。在中国民俗文化里，正月二十五，是一个具有特殊意义的日子，据说是仓王爷的生日，因此又被称作“填仓节”。
每年到了正月二十五，在我国各地，流行着各种各样的习俗，但基本都跟一件事有关，那就是粮食。因为在古人心中，这一天是象征五谷丰登的节日，人们借助各种仪式，祈求新的一年获得好收成。
提到正月二十五老传统，我们这的老人最常念叨的，就是：忌1事，吃3宝。老一辈说，正月二十五，老传统也别忘了，做好这几件事，财旺家业兴。下面，就来跟大家具体说说，正月二十五的习俗和讲究，不妨做个了解，它们也是中国传统文化的一部分。
正月二十五，忌做1件事在清代古籍《帝京岁时纪胜》中，有提到“填仓”的寓意由来，“当此新正节过，仓廪为虚，应复置而实之，故名其曰为填仓”。用现在的大白话来理解，就是要未雨绸缪，准备好过日子用的各种刚需用品，不能只管今天，不考虑明天。
从古籍中的记载来看，这一天是适合入、不适合出的日子，因此古人在正月二十五“填仓节”这一天，向来喜进厌出，除了要囤粮、添水、囤各种必需品后，还有不外借的忌讳，即不借钱、不借粮等。
“填仓节”是传统民俗里“宜添不宜出”的节日，因此古时候，每到正月二十五，各家各户都会自觉地不向别人借东西，万一遇到有人来自己家借东西，也会拒绝。这背后，体现了劳动人民勤俭持家的思想，以及新年求财的朴素心愿。
正月二十五，要吃吉祥3宝第1宝：米饭民间有句谚语道，“天仓，天仓，大米干饭杂面汤”。正月二十五，是跟粮食有关的节日，背后寄托了人们期盼新年粮食丰收的心愿。因此，在传统习俗里，讲究这一天要吃上一碗热乎乎的米饭，庆祝填仓节，希望能求得一年好收成。
推荐食谱：黄金蛋炒饭
1、提前准备好1碗隔夜冷藏的剩米饭，再来半根胡萝卜、1根火腿肠，切成小丁状；
2、将2个鸡蛋敲入碗中，将蛋清和蛋黄分开，分别搅拌均匀，然后再将米饭倒入蛋黄中，用手抓匀；
3、热锅加油，先倒入蛋清，小火煎至快凝固后，铲碎盛出来备用；
4、另起锅加油，倒入用蛋黄拌过的米饭，不断翻炒至米饭变得颗粒分明，将蛋白、胡萝卜、火腿肠倒入锅中，炒2分钟后，往里面加一些生抽、蚝油，炒匀后撒上葱花，就可以关火了。
第2宝：鱼汤正月二十五，吃米饭庆祝填仓节时，还少不了一样配菜，那就是用新鲜的鱼熬制成的鱼汤。鱼谐音“余”，有年年有余的意思，吃鱼汤配米饭，取的就是鱼米满仓、五谷丰登、财旺家旺的寓意。
推荐食谱：鲫鱼豆腐汤
1、去海鲜市场买1条新鲜的鲫鱼，让鱼贩子帮忙清理下，鱼腹腔内的黑膜记得去掉，然后用食盐和料酒在鱼身上抹一遍，腌制15分钟；
2、热锅加油，放点姜丝炒香，再放入鲫鱼，小火煎至一面成型后，再翻过来煎另外一面，慢慢将2面都煎好；
3、往锅中倒入刚刚烧开的热水，大火煮开后，将切好的豆腐块放进去，再转中小火煮5分钟，出锅前加一些食盐、白胡椒粉即可。
第3宝：煎饼正月二十五填仓节，“填仓”背后有2个含义，一是寓意填满家中粮仓，新的一年衣食无忧；二是填饱肚子，吃饱喝足，才有足够的劲儿去面对新的挑战。煎饼的外形又大又圆，是幸福美满的象征，还有“饱腹填仓”之意。
推荐食谱：奶香玉米饼
1、准备1小把提前剥好的玉米粒，放入刚刚烧开的水中，煮2分钟后，捞出来控干水分；
2、将煮好的玉米粒放入碗中，往里面加1勺玉米淀粉、1勺糯米粉、1勺白砂糖，再敲入1个鸡蛋，顺着一个方向不断搅拌均匀；
3、热锅加油，倒入玉米面糊，晃一晃锅，让玉米粒均匀铺开，小火煎至一面成型后，再翻过来煎另外一面，两面煎好后，就可以关火盛出来了。
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