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建议家里有孩子的：自制这5种零食，好吃不复杂，放开吃没负担
家里孩子上了小学，到了着迷零食的年龄，手里有点零花钱就偷偷去买一些小零食吃，尤其喜欢吃辣条、夹心饼干、素肉之类，这些小零食总让人有些担心，所以自己也很少主动给孩子买。但爱吃零食是孩子的天性，可以学着在家自制一些零食，不复杂还好吃，关键是亲手制作的干净卫生，每次孩子把这些零食带到学校去都被同学羡慕。5种自制小零食的做法分享给大家：
1、自制大米辣条用剩米饭制作辣条，筋道弹牙，还带着糯米的芳香，一点不用担心健康问题，孩子也可以放心大胆地吃，过程也不复杂，做好辣条胚子，兑好料汁就可以了。
1、剩米饭中加入2勺面粉、2勺淀粉，揉成米面团，密封醒半个小时。
2、醒好的米面团放在案板上擀成薄一些的长方形，可以用切板压出一些纹路，蒸锅中加入适量的清水，上汽后将辣条放入蒸锅中蒸5分钟。
3、蒸好后的辣条胚，放入烤盘中，上下200度，烤10分钟左右，辣条坯子就做好了。
4、菜籽油烧至6成热，加入姜片、蒜片、葱段，炒香后用滤网捞出，碗中加入3勺辣椒粉、2勺花椒粉、1勺胡椒粉、小半勺十三香、1勺白芝麻、1勺白糖、半勺盐和鸡精，做好的料油趁热倒入碗中激发出香味。
5、搅拌均匀后倒入烤好的辣条胚抓匀，香辣过瘾的自制大米辣条就做好了。
2、鸡蛋溶豆几个鸡蛋加上一些奶粉，简单几步就能做出来一罐子溶豆小饼干，酥香美味，奶香味十足，孩子每次都抓一大把，特别喜欢吃。
1、用黄分离器将6个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，留蛋黄，加入5克白醋，10克白糖。
2、用蛋器打2分钟后，再次加入5克白糖继续用打蛋器打发，蛋黄打发至黏稠可画“8”字，并有明显的印记就可以了，完全打发大概需要5分钟。
将2勺奶粉用细筛子过滤后，加入盛有打发过的蛋黄糊的碗中，用上下拌切的方式充分拌匀，并呈黏稠状。
3、准备1个裱花袋，将打发后的蛋黄糊裱花袋中，底部剪一个小口，裱花袋底部的口不要剪得太大。
4、烤盘上铺上硅油纸，将蛋黄糊挤在纸上，挤成围棋子的形状，烤箱预热5分钟后，上下140度，烤20分钟即可。
3、炸鲜奶炸鲜奶并不需要超高的厨艺，只要将牛奶在冰箱中冻一冻，简单炸一炸就可以了，家里的牛奶吃不完，就试试这样吃，比奶酪还香呢.
1、煮锅中加入2袋牛奶、3勺玉米淀粉、2勺白糖搅拌均匀后 ，开小火慢煮搅拌，煮至呈现出丝滑浓稠的状态，关火。
2、容器中底部垫上硅油纸，倒入煮好的牛奶糊，震几下让牛奶糊更平整，在牛奶糊表面贴一层保鲜膜，待冷却后放入冰箱中冷冻2个小时。
3、将冷冻好的鲜奶糊从冰箱中拿出，脱模，切成大小合适的长条。
4、切好的牛奶条先均匀地裹上一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠，全部裹好后备用。
5、锅开大火待油温六成热，转小火加入裹好的鲜奶条，炸1到2分钟，捞出控油，焦香酥脆的炸鲜奶就做好了。
4、奶香柚子皮糖一个个圆鼓鼓的柚子，全身都是宝，不要把果皮轻易扔掉了，做成柚子皮糖，柚子皮糖如同果脯一般好吃，柚子那种略微刺激的清甜味道让这种糖的口感极佳，不管是大人孩子都喜欢吃。
1、将柚子表面打湿，抹上一层盐 ，用丝瓜络反复搓洗，然后用清水冲洗干净。
2、柚子削皮，用刀削成薄薄的长条，稍微带点白瓤也可以，锅中烧水，将柚子条放进水中 ，加一勺盐大火煮沸，转中火煮至柚子皮呈现透明状。
3、将锅中柚子皮捞出放入冷水中，加一勺盐浸泡半小时，清水冲洗，挤净水分备用，这样可去掉柚子皮的苦味。
4、锅中加入200ml水，倒入150克冰糖，煮至汤水黏稠起泡，柚子皮倒入锅中慢煮。
5、糖水快干时转小火，用铲子或筷子不断翻炒，防止炒糊。炒至柚子皮快出糖霜还略微有些发黏的时候，撒入一些奶粉，小火炒干柚子皮，挂满糖霜就行了。
5、老式鸡蛋糕经典的老式鸡蛋糕，只要有一个烤箱，用不了多少时间就能做出来一炉，刚烤好的鸡蛋糕散发着浓烈的蛋糕香味，经常会被家里人一抢而空，大人孩子都挺喜欢吃的
1、鸡蛋打入干净无水、无油的盆中备用。
2、准备一盆约60度的热水，将鸡蛋碗放在盆中慢慢回温，加入70克的白糖备用。
3、先用手动或电动打蛋器低速搅拌蛋液，让白糖都融化在鸡蛋液中，然后开始高速打发，时间大约需要5分钟左右。
4、高速打发一直将鸡蛋打成白色的奶油状，提起来打蛋器，蛋糊可以挂在上面慢慢地流下去即可。
5、将140克低筋面粉分2次筛入蛋糊中，根据鸡蛋的大小，可以预留30克左右适量添加。
6、用硅胶铲或者木铲翻拌蛋糊，一定是翻拌，不能搅拌或者画圈圈，否则很容易将蛋液消泡，拌匀看不到干面粉即可。
7、将拌匀的蛋液倒入量杯或者裱花袋中，倒入合适的蛋糕模具中
8、上下火170度烤20分钟后，调高到200度再烤5分钟完成上色，拿出来脱模，松软香甜的老式鸡蛋糕就做好了。
——老井说——如果不想自己动手做，或者对这5款自制零食不满意，当然也可以购买，但购买零食的时候，尽量挑选更让人放心的，买大品牌的会省很多麻烦事，别嫌贵，零食这东西，是真的一分价钱一分货。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
创意手工迎元宵，临沂萌娃们巧手做的灯笼真漂亮
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 姜曼 见习记者 武鑫悦
2月26日，一场做灯笼，学习民俗活动的亲子手工体验课在临沂市文化馆举行。
活动过程中，老师手把手教导孩子们如何制作元宵节灯笼，圆形、八边形，画有十二生肖的、舞龙舞狮的等各种样式的灯笼令人目不暇接。不同种类的灯笼制作难度也不同，孩子们根据自己的喜好和能力选择适合自己的灯笼，在家长的帮助下进行制作，喜气洋洋过元宵。
猜灯谜，赏花灯。谜语也是元宵节不可或缺的元素之一。在临沂市文化馆公共区域摆放着做好的灯笼上，每盏灯笼上都挂着灯谜小卡。小朋友的灯笼制作完毕后，就在公共区域的灯笼上进行猜灯谜活动，猜中的解下来，获奖的小朋友都可以得到相应的奖品呢。
8岁的徐丞泽是第一个完成灯笼制作的小朋友。他说：“我做得最快，是因为做得用心。”孙铭远是第一次接触立体手工灯笼的制作。他在哥哥的陪同和帮助下，完成了制作。他表示这次体验“感觉很好，祝大家元宵节快乐！”
一盏盏精巧别致的灯笼在小孩子们的手中被创造出来，随行家长表示欣慰。6岁的小女孩凌若琳和爸爸第一次体验亲子活动。“这次活动太有意义了，增进了我和女儿的交流互动，有机会还愿意和孩子一起体验这样的传统节日吉祥物的手工制作。”
为传承弘扬优秀传统文化，丰富春节期间的群众文化生活，临沂市文化馆开展2021年“山东省非物质文化遗产月”暨第四届沂蒙“乡音乡韵”展演季系列活动。
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手工制作漂亮的城堡模型，方法很简单，材料就是普通的纸板！
传承手工艺术，放飞指尖梦想，每一节教学我们都会认真对待！只为传递手工技艺，创意源于生活,细节决定品质，今天为大家分享如何用纸板制作城堡模型的方法，难度3颗星，按照步骤学习起来非常简单，喜欢DIY纸板模型系列的朋友们，可以来和我学习下，纸板模型的样式有很多种，这里只是其中一种的制作方法，大家不妨来试试哦，精彩不容错过！还有更多有创意的内容等待你去发掘！
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创意童心，东昌府区梁水镇镇中心幼儿园巧手制作眼中的夏天
记者 陶春燕 通讯员 李雪 刘可欣 于爱洁
“夏早日初长，南风草木香”，夏天来的匆匆忙忙，有骤雨、有骄阳，有鲜花，有果香，孩子们眼中的夏天是什么样子的呢？近日，聊城市东昌府区梁水镇镇中心幼儿园开展了“我眼中的夏天”手工制作活动，带领孩子们发现夏天的美。
或许在孩子们的眼里，夏天是一朵朵盛开的鲜花，因为他们用多彩的太空泥捏出了各种各样的鲜花。每幅作品都是孩子们自己创作，自由发挥，他们不仅仅制作出了一朵朵鲜艳的小花，还用卡纸和麻绳创作出了一个个形态各异的花瓶，充分展示出了自己的想象力与创造力。
太空泥是幼儿园手工课不可缺少的物品，孩子们用五颜六色的太空泥，通过揉，搓、捏、切创造出喜爱的作品，但老师们也要时时关注，不要让小朋友们把太空泥错误使用。创作手工作品对于孩子们来说是一件十分有乐趣和有成就感的事情，同时也提高了他们的动手操作能力，激发了想象力。
这几款手工小品简单有趣，跟着“宁宁”一起做
一转眼，暑假已经过去大半个月了，炎炎夏日中，小朋友们在家除了孵空调、做作业，有没有锻炼自己的动手能力呢？今天，“宁宁”就给大家带来3种好玩有趣的手工小品，和爸爸妈妈一起做起来吧！
你都学会了吗？
试着做起来，
快乐一“夏”吧~
综合自上海发布、科普中国、中国科学技术馆、动手做报
整理：李冰倩
编辑：高 琴
责编：李晶莹
针线手工服饰制作技艺：香港青年乐做裁缝 巧手裁出“国潮娃娃装”
2023年，广州市南沙区第五批非物质文化遗产代表性名录揭晓，其中，“针线手工服饰制作技艺”项目的传承人是来自香港的青年李柏亨。近日，新快报记者走进位于南沙创享湾的广州柏晶文化传播有限公司，倾听其创始人李柏亨与非遗文化的故事。
“我很小的时候就帮妈妈做针线活。”李柏亨说，他与针线手工结缘与其家庭环境有关系，他母亲和外婆从事针线纺织工作，经常把针线活带回家做，懂事的他也会参与其中。“现在很多年轻人不会做针线活，小朋友也是在芭比娃娃的陪伴下长大的。”让他觉得可惜的是，针线技艺有着非常悠久的历史，值得我们保护和传承下去，更需要与时俱进、创新发展。
2020年，原本从事教育行业的香港青年李柏亨，萌生了换个新的赛道再创业的想法。在朋友的邀请下，他来到南沙考察创新创业环境，了解到南沙有很多面向港澳青年的优惠政策和创新创业基地，并且在机缘巧合之下结识了两名90后服装设计师，于是一拍即合共同创业。李柏亨说：“我们要做中国人自己的国潮娃娃。”
■李柏亨和小伙伴创作的“国潮娃娃”。
“这是敦煌飞天系列，还有少数民族系列、香云纱、疍家服饰……”接受新快报记者采访时，李柏亨一一介绍不同的“国潮娃娃”，他和小伙伴以中国传统文化为基础，融入各种文化元素，采用传统针线手工技艺，利用针线、剪刀、笔、尺、纺织品等物料，现已创作两三百款各具特色的娃娃服饰产品，并自主研发“国潮娃娃”针线手工服饰制作DIY课程。
“我们希望通过一些特别设计的课程，让更多人了解学会这门手艺，尤其是在小朋友心中埋下一颗文化传承的种子。”李柏亨告诉新快报记者，目前，公司作为非遗项目“针线手工服饰制作技艺”保护单位，获授“非物质文化遗产传承基地”，针线手工服饰制作技艺入选了广州市公共文化产品配送目录，先后走进数十个街道社区进行推广。
“针线手工技艺包含了平针、疏缝、回针等20种针法和蚊子结、起针结等7种手针线结方法。我们对这些针法进行简化，让制作者尽量使用平针等容易操作的方法，现在一个半小时就可以手工缝制一套国潮娃娃服装。”李柏亨说，“希望用更简单的方式，让更多年轻人爱上中国传统服装文化。”
“我曾经带着国潮娃娃去（越秀区）北京路摆摊，一天能卖上万元，这说明我们的产品没问题，未来有很大的发展潜力。”李柏亨说，他们还找到高校大学生合作开发更多更新的服饰产品，同时积极开辟线上推广渠道，努力打造“国潮娃娃”文化IP，让更多人了解优秀传统文化魅力，爱上富有中国特色的“国潮娃娃”。
■策划：新快报记者 温卓涛
■统筹：新快报记者 谢源源
■采写：新快报记者 谢源源 朱清海
■图片：由受访者提供
