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龙抬头吃龙食，几点剃头才吉利？记住这6个时间，整年发财又顺利
#头条创作挑战赛#
农历二月初二，民间称这天为“龙抬头”，也叫“青龙节”、“春耕节”，虽比不上端午、中秋名气大，但也是比较重视的一个节日，很多地方都早早地开始举办庙会来庆祝，好不热闹。
在二月初二这天，民间都会敲锣打鼓庆祝龙抬头，虔诚祈求龙王保佑风调雨顺，除此之外还有“剃龙头”、“吃龙食”的说法，下面一起来了解一下！
剃龙头“二月二剃龙头，一年到头不用愁”，每年的二月初二这天理发店的生意都是很火爆的，正月里不让剪头发，大家都等到二月初二这天去修剪发型，家里有小孩的更要在这天去剪头发，小孩剃头又叫“剃喜头”，代表着出人头地，茁壮成长的意思。
在这天剃头，不同的时间也有不同的寓意，大家可以了解一下，看好时间再去剃头。
7-9点——富贵之命，财源滚滚；
10-12点——金榜题名，必成大器；
13-14点——大事必成，生意兴旺；
15-16点——万事顺利，日进斗金；
17-18点——福如东海，身体康健；
19-20点——白头偕老，恩爱不疑。
吃龙食顾名思义，在这天吃的食物都要与龙相关，寓意吉祥好兆头，最著名的是这3样，即龙耳（饺子）、龙头（猪头肉）和龙须（龙须面）。
龙耳：【荠菜馅饺子】
1.准备面粉300克，倒入面盆中，加入一勺食盐增加筋性，倒入适量的温水，揉成光滑的面团，醒面20分钟。
2.起锅烧水，下入洗净的荠菜，焯烫至荠菜变色返青，即可捞出放入凉水中过凉，挤干水分，放到菜板上切碎。
3.再准备一小把韭菜切碎，半根胡萝卜切成碎粒，加一勺熟油拌匀，一块五花肉切成薄片，放入绞肉机里面搅碎，再放入葱段和姜片，搅成肉馅。
加入食盐，鸡精，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，包子饺子馅，芝麻香油各适量，打入一个鸡蛋，用筷子顺一个方向搅拌均匀。
4.面团醒发好之后，切成均等的面剂子，擀成面皮，包成饺子备用，锅中水烧开，下入包好的饺子，煮开后点入3次清水，煮好之后即可关火开吃了。
龙头：【五香卤猪头】
1.锅中加适量清水，凉水时下入猪头，放点葱段和姜片，加料酒去腥，开大火烧开；
一分钟后把猪头翻面，再煮2分钟，再次翻面煮2分钟，捞出控水，用喷火枪烧一下猪头上面残留的猪毛，去除皮腥味，最后用刷子刷洗干净。
2.把猪头放在菜板上，从中间切开，放入盆中，再把猪耳切掉，用流水清洗干净。
3.取一个大盆，放入八角两个，花椒一小把，红干椒一把，桂皮两块，香叶一小把，小茴香一把，草果两个，良姜两小块，白蔻一把，砂仁两个，陈皮一小把，白芷3片，罗汉果一个，加入适量的清水，浸泡30分钟，可以使香料更加出味。
4.锅中加适量清水，开大火烧开，把泡好的香料倒入漏勺中控水，装入一个纱布袋里面，用绳子扎紧备用，再准备一些葱姜片。
5.水开后下入猪头和猪耳，放入姜片和葱片，再放入卤料包，加入两大勺生抽酱油，一勺花雕酒，加入半勺高度白酒，半勺食盐，一小把冰糖，加入半碗提前炒好的糖色，最后加入半勺老抽，开大火烧开，改小火焖煮一个半小时。
6.一个小时过后，捡出葱姜和卤料包，先捞出猪耳，继续卤30分钟，时间到了关火，取出卤好的猪头肉放入盘中，趁热拆掉里面的骨头，放凉以后吃多少切多少，稍微拌一下，简单又好吃。
龙须：【清汤龙须面】
1、一份龙须面；两片生菜洗净；一个鸡蛋；少许葱花，一个圣女果切成薄片。
2、起锅烧水，水开后下入面条，两分钟后将鸡蛋下锅，煮成荷包蛋，期间点水3次，再把生菜和圣女果下锅，煮上片刻，加盐、芝麻油适量，盛入碗中，撒上葱花即可。
（第一名厨编辑：明明）
最忆是乡间|正月十六叫闺女
在我老家山东省莒南县的南部丘陵山地，曾经大年之后最重要的一个日子，不是正月十五，而是正月十六。
在很不富足的年代，在这片丘陵山地刨食的人们，拿不出更多好的吃食用在正月十五这天，留着的最后那点肉鱼面，是用来待客的。
那时的正月十六之所以重要，是因为叫闺女，也称叫亲、叫客（kei）。对尚还年轻的女人和她们的孩子来说，这一天意义尤其重大。
在那片丘陵山地，正月十六叫闺女，曾经像这座老院的老人一样，年久深远，充满温馨。
一
曾经，闺女出嫁后，除了有红白等大事，一年中回娘家的机会不多，孩子跟着娘去姥姥的次数，更是少得可怜。
不能经常回娘家，一个是因为成家立业了，一日三餐要做，孩子要照顾，猪鸡鹅鸭要喂，实在抽不出时间；一个是生活在这片土地上的人们，日子过得普遍艰辛，家有余粮的少之又少，闺女带着孩子回娘家哪怕只住几天，多出几张嘴，对娘家便是个不小的负担。
平日里，闺女回趟娘家，比如有事要回去说说，比如实在想爹娘了，往往是自己一个人回去，离家时家门口站着因不能跟着去姥姥家，而号啕大哭的孩子。到了娘家，坐上个把时辰，就匆匆回来。不在娘家吃饭，是不想让爹娘为招待自己而作难，还得赶回家做饭。
年前给爹娘送年礼，那时的风俗是，女婿去，闺女不去。
当地人给出嫁的女人，和她们的孩子，特意定了一个回娘家、走姥姥家的日子：正月十六。
之所以定在这天，从数字来说，十六是个好日子；对种地的人来说，不立春不算一年的真正开始。正月十六，已立完春，新的四季开始了。
虽已立春，离春忙还有些时日，有空闲接待闺女和外甥、外甥女。
走姥姥家，曾经是那片丘陵山地孩子们最大的渴望之一。
二
正月十六，闺女回娘家，不能自己主动去，要在家里等着娘家人来叫。
来叫亲的，主要是哥哥、弟弟、侄子们。闺女出嫁了，儿子还小，只能当爹的亲自去叫了。
叫闺女，不能背着两只手去，要有运输工具。丘陵山地，小路崎岖，虽然远的也往往不过十里地，但对当时裹了脚的女人和几岁的孩子来说，靠双脚走完，是件是累很苦的事。
大户之家，有轿有车，一大帮子人，抬着轿，赶着车，披红挂彩，风风光光走在路上去叫亲。
富裕之家，有驴有骡，牵着走在山路上，碰到同样叫亲的，停下打个招呼，脸上也有骄傲色。
大多数的人家，连头驴都没有，就推辆独轮车，爬山过水。车轮在山路上颠簸，发出吱呀声。
叫亲的人多少，除了为显示对出嫁闺女的重视程度之外，也要看外甥、外甥女多少。单独一个去叫亲的有，三四个一起去叫亲的也能看见。
走姥姥家，对于现在那片丘陵山地的农村孩子来说，就是一句话的事儿。爸爸妈妈开着车，他们很快就能迈进姥姥家的大门。
三
在家等着被叫的女人，一大早就把家里收拾得干干净净，然后拿出最后的肉鱼等，准备做饭，招待娘家人。
最兴奋的，是孩子们。大着领着小的，来到村口，等着舅舅、姥爷的到来。孩子们知道来自家叫亲的人，会从那条路走进村子。
不管山村大小，不管有多少条进村路，每个路口都会有翘首以盼的孩子。大点的孩子，跑到附近的小山上，看着阳光下小路上的人影，想更早认出来自家叫亲的人。
叫亲的人，在孩子们亲切的称呼和满脸的兴奋中，在孩子们的开路中，走进村子，走进家门。
中午招待娘家叫亲的人，有肉有鱼有酒。这是一年中家家最丰盛的最后一顿饭了。再有这样的丰盛，是要等着忙完春夏秋，年关又至，送年礼的时候。
家里人口多的家庭，往往最大的儿子已当上姥爷，最小的闺女才出嫁没几年。这种情况下，家中的兄弟就要商量好如何分派人手，老大去叫闺女，老二去叫姐姐，老三在家等着招待来自家叫亲的人，诸如此类。
叫与被叫亲，在那片丘陵山地间，曾被人们很认真地对待。这是真正亲人间的一种形式，更是亲人间在年年忙碌中的一份亲情。
现在那片土地上生活的人们，早已没有孙子（女）与外孙（子）之分。孩子们更是把奶奶家、姥姥家，都当成了自己的家。
四
吃饱喝足，叫亲人和被叫的女人、孩子，一起上路。男人不去，对于那一群走出家门的人来说，他是外人。
有些驴骡背上，放着驮子，那是种有着两个大筐的东西，平时马骡驮着，用来搬运粮食之类的。
有驮子的，在驮子里铺一床或两床被子；没有驮子的，在驴骡背上放床被子。被子是红色的最好。
驮子是用来放孩子的，里面铺上被子，既软和，又能为孩子遮挡寒风。女人要侧身坐在驴背上，驴背上的被子，让山路不再那么颠簸。
推车子叫亲的，会在车架子一边放上车筐，一边空着，都铺上被子。车筐里放孩子，另一边坐着被叫来的姐姐、妹妹或闺女。
有资格坐在驮子或车筐里的，都是七八岁以下的孩子。再大点的，就要跟在后面走了。
山路蜿蜒，晴好的阳光照着山照着水，一帮帮叫亲的人在路上相遇，客气地相互让道，阳光下红红的被面，让人心生喜悦。驮子、筐子里的孩子，看着对面而来的驮子、筐子里的孩子，双方脸上都写着同样一句话：走姥姥家啦。
五
有闺女的家庭，尤其闺女家孩子还小时，过年时，会尽最大可能留下点肉鱼面之类的，以招待叫来的闺女和外甥、外甥女。一年中，他们可能真正只来这一次，怎么得让他们吃得尽量好些。
为招待叫来的闺女及她的孩子们，家景不很好的，就要拼命从自己嘴里省了。这种省，不仅是为过年买来的好东西，除了待客，自家人尽量不动；还在于一年到头的每日节省一点，以便过年时能多买二条鱼、多买一斤肉。
闺女和孩子们住上三五天，叫亲的人再把他们送回去，叫闺女才算结束。此后不久，春风来了，新的一年忙碌开始了。
闺女岁数大了，外甥、外甥女都已不是七八岁的孩子，正月十六叫闺女就简单多了。只要娘家爹娘还在，这一天还是会年年叫闺女，只是往往是当爹的或者是当哥哥的，自己一个人到闺女或妹妹家一趟，双方高兴地喝上一场酒，再一个人回去，就走完了叫亲的程序。
这一风俗，到1970年代后，就越来越不被严格遵守了。改革开放后，几乎没人再把“正月十六以前不走娘家”的说法当回事了。谁家不缺米面，谁家都可以随时买得起肉鱼，想爹娘了就回娘家，想看看姥姥姥爷了抬腿就去。
现在太多的农民家中有了车，带着丈夫、孩子回娘家，一踩油门的事儿，大年初一回娘家都很正常，当地也便早就没有叫闺女一说了。
大众报业·农村大众记者 孙成民
2023二月初一是什么日子？有什么忌讳？可以剪头发吗？
2023年的正月，已经划上圆满的句号。今天是农历二月初一，大家都知道，二月初二是“龙抬头”，但在这之前的一天二月初一是什么日子？有什么忌讳？可以剪头发吗？下面将由小编为大家一一解答如下：
一、2023二月初一是什么日子？
2023二月初一是
、中和节。早在1000多年前的唐德宗时期，当时的宰相李沁上书，提议将二月初一定为中和节，以此来鼓励老百姓们积极参与春耕，祈求粮食大丰收。
由此可知，从唐代起，每年的农历二月初一，是“中和节”，同时也是“太阳节”，在传统文化里，是一个吉祥的日子，也是跟粮食、农耕、祈福有关的节日。
二、2023二月初一有什么忌讳？
1、不吃大荤
中和节如今的核心，就是和农业有关，它是一个劝农的节日，在吃这方面，民间也多有讲究，一般只吃一些米面做的食物，而一些大鱼大肉多是用来祭祀，祭祀完之后，等到第二天龙抬头的时候，就可以把它吃掉了。
2、女不祭日
传说农历二月初一是太阳星君的生日，人们会在这一天祭拜太阳。人们会根据:“男不拜月，女不祭日”的传统。据说这种做法也来源于阴阳学说，古人认为男人为阳，女人为阴。日为阳，月为阴。因此男人不拜月，女人不祭拜太阳。
3、不杀生
春节是各类生物繁衍的季节，比如春天鱼儿腹中有很多鱼籽，能够繁衍后代，青蛙也是一样，所以老百姓常说要在春天保护这些生灵。农历二月初一，民间讲究不用雌性小动物做祭拜，不砍树，不覆巢，不捉幼兽。
三、二月初一可以剪头发吗？
二月初一可以剪头发。不过有些地方的习俗，还是认为二月二理发更吉利，这个不是二月一剪发不好，而是指二月二更好。
不过需要注意：公历日子2023年2月20日星期一，农历2023年二月初一【今日所宜】今日小红沙，大事勿用【今日所忌】今日小红沙，诸事不宜喜神:东北福神:正北财神:正北由上可知，2023年农历二月初一理发不大好！
以上就是2023二月初一相关习俗的介绍。
龙抬头吃龙食，几点剃头才吉利？记住这6个时间，整年发财又顺利
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农历二月初二，民间称这天为“龙抬头”，也叫“青龙节”、“春耕节”，虽比不上端午、中秋名气大，但也是比较重视的一个节日，很多地方都早早地开始举办庙会来庆祝，好不热闹。
在二月初二这天，民间都会敲锣打鼓庆祝龙抬头，虔诚祈求龙王保佑风调雨顺，除此之外还有“剃龙头”、“吃龙食”的说法，下面一起来了解一下！
剃龙头“二月二剃龙头，一年到头不用愁”，每年的二月初二这天理发店的生意都是很火爆的，正月里不让剪头发，大家都等到二月初二这天去修剪发型，家里有小孩的更要在这天去剪头发，小孩剃头又叫“剃喜头”，代表着出人头地，茁壮成长的意思。
在这天剃头，不同的时间也有不同的寓意，大家可以了解一下，看好时间再去剃头。
7-9点——富贵之命，财源滚滚；
10-12点——金榜题名，必成大器；
13-14点——大事必成，生意兴旺；
15-16点——万事顺利，日进斗金；
17-18点——福如东海，身体康健；
19-20点——白头偕老，恩爱不疑。
吃龙食顾名思义，在这天吃的食物都要与龙相关，寓意吉祥好兆头，最著名的是这3样，即龙耳（饺子）、龙头（猪头肉）和龙须（龙须面）。
龙耳：【荠菜馅饺子】
1.准备面粉300克，倒入面盆中，加入一勺食盐增加筋性，倒入适量的温水，揉成光滑的面团，醒面20分钟。
2.起锅烧水，下入洗净的荠菜，焯烫至荠菜变色返青，即可捞出放入凉水中过凉，挤干水分，放到菜板上切碎。
3.再准备一小把韭菜切碎，半根胡萝卜切成碎粒，加一勺熟油拌匀，一块五花肉切成薄片，放入绞肉机里面搅碎，再放入葱段和姜片，搅成肉馅。
加入食盐，鸡精，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，包子饺子馅，芝麻香油各适量，打入一个鸡蛋，用筷子顺一个方向搅拌均匀。
4.面团醒发好之后，切成均等的面剂子，擀成面皮，包成饺子备用，锅中水烧开，下入包好的饺子，煮开后点入3次清水，煮好之后即可关火开吃了。
龙头：【五香卤猪头】
1.锅中加适量清水，凉水时下入猪头，放点葱段和姜片，加料酒去腥，开大火烧开；
一分钟后把猪头翻面，再煮2分钟，再次翻面煮2分钟，捞出控水，用喷火枪烧一下猪头上面残留的猪毛，去除皮腥味，最后用刷子刷洗干净。
2.把猪头放在菜板上，从中间切开，放入盆中，再把猪耳切掉，用流水清洗干净。
3.取一个大盆，放入八角两个，花椒一小把，红干椒一把，桂皮两块，香叶一小把，小茴香一把，草果两个，良姜两小块，白蔻一把，砂仁两个，陈皮一小把，白芷3片，罗汉果一个，加入适量的清水，浸泡30分钟，可以使香料更加出味。
4.锅中加适量清水，开大火烧开，把泡好的香料倒入漏勺中控水，装入一个纱布袋里面，用绳子扎紧备用，再准备一些葱姜片。
5.水开后下入猪头和猪耳，放入姜片和葱片，再放入卤料包，加入两大勺生抽酱油，一勺花雕酒，加入半勺高度白酒，半勺食盐，一小把冰糖，加入半碗提前炒好的糖色，最后加入半勺老抽，开大火烧开，改小火焖煮一个半小时。
6.一个小时过后，捡出葱姜和卤料包，先捞出猪耳，继续卤30分钟，时间到了关火，取出卤好的猪头肉放入盘中，趁热拆掉里面的骨头，放凉以后吃多少切多少，稍微拌一下，简单又好吃。
龙须：【清汤龙须面】
1、一份龙须面；两片生菜洗净；一个鸡蛋；少许葱花，一个圣女果切成薄片。
2、起锅烧水，水开后下入面条，两分钟后将鸡蛋下锅，煮成荷包蛋，期间点水3次，再把生菜和圣女果下锅，煮上片刻，加盐、芝麻油适量，盛入碗中，撒上葱花即可。
（第一名厨编辑：明明）
