眼睛“亮”竟和这些有关!看看哪些营养素能让眼睛更闪亮
我们常说眼睛是心灵的窗户,大家都希望这扇心灵之“窗”干净透亮。那您知道膳食营养也和视力健康密切相关吗?而且,眼睛还是个好“色”之徒。赤橙黄绿蓝靛紫,越是色彩缤纷的营养素,越能得到眼睛的青睐。今天,我们就来认识一下能让眼睛更闪亮的炫彩营养素。
番茄红素
番茄红素是一种不含氧的类胡萝卜素,作为一种天然色素存在于自然界中,因最早于番茄中发现而得名。
番茄红素不仅是强效的天然抗氧化剂,还可上调内源性抗氧化酶的活性,在免疫调节、抵抗视疲劳、延缓血管衰老等方面有良好的应用价值。
人体自身不能合成番茄红素,需通过膳食补充。番茄红素在自然界分布很广,以成熟的红色植物果实中含量较高,如番茄、西瓜、红色葡萄柚、番石榴等。番茄红素在番茄中随果实的成熟度增加而升高。如果希望人体能多吸收番茄红素,还要记得加热熟吃。加热后,番茄红素更易于在人体中转运和吸收。每100克生番茄约含番茄红素2.57毫克,熟番茄的番茄红素含量约为4.4毫克/100克。
维生素A与β-胡萝卜素
维生素A是一种具有视黄醇生物活性的脂溶性维生素。维生素A能增强视网膜感光力,维持角膜上皮和结膜上皮表面湿润。缺乏维生素A会导致感受弱光的能力减退,出现干眼症,甚至可引发夜盲症。
维生素A的主要来源包括动物性食物中的视黄醇,以及植物性食物中的β-胡萝卜素。动物性来源的视黄醇可以直接被机体吸收利用,而植物中的β-胡萝卜素则需要在体内转化为视黄醇才能被身体吸收利用,也就是会打折扣。
维生素A的动物性食物来源主要有禽、畜的肝脏,蛋黄和牛奶等。植物性来源的β-胡萝卜素可不只存在于胡萝卜中。事实上,红黄色及深绿色蔬菜和水果中,β-胡萝卜素的含量也很高,如南瓜、红薯、苋菜、菠菜、橙子、橘子等。
另外,与既往认知不同的是,西蓝花的β-胡萝卜素含量并不高,2019年第六版《中国食物成分表》中标注,西蓝花的β-胡萝卜素的含量仅为151微克/100克。
叶黄素
叶黄素是一种类胡萝卜素。叶黄素在人体不同组织中的分布并不均匀,视网膜黄斑区是含量最高的区域,特别是黄斑中心凹,即人类视觉最敏锐的区域。
叶黄素是视网膜黄斑色素的主要组成成分,可吸收蓝光、抗氧化和提高视功能,避免蓝光穿透角膜、晶状体而对视网膜色素细胞等结构造成损害。
人体不能合成叶黄素,需要从饮食中获得。食物中,黄玉米的叶黄素含量最多。另外,羽衣甘蓝、菠菜等深绿色叶菜以及黄桃、木瓜、柑橘等黄橙色水果也是膳食叶黄素的重要来源。蛋黄中的叶黄素含量虽然不高,但是它的生物利用度较高,是等量蔬菜的3倍。因此,鸡蛋也是叶黄素很好的食物来源。
虾青素
虾青素是类胡萝卜素的酮式含氧衍生物。
虾青素能够减轻紫外线诱导的角膜氧化应激反应,抑制角膜细胞凋亡。还可利用其抗氧化能力,减少晶状体氧化蛋白的氧化应激损伤。虾青素不仅具有良好的血-视网膜屏障通透性,且在提高免疫力、抗氧化、延缓眼部疾病发展等方面具有独特作用。想要获取虾青素,可以多食用虾、蟹、牡蛎、鲑鱼、藻类等海洋性食物。
花青素
花青素也称花色素,是一种水溶性植物色素,属于黄酮类化合物。
花青素能够促进视网膜视杆细胞中的视紫红质再生,维持视网膜结构和功能;还可提高视紫红质再生速度,从而增加视网膜对光的感受性,改善夜间视觉。此外,花青素还能通过增强微血管的弹性,改善循环系统,进而增强视网膜毛细血管的微循环,并利用加快微血管循环以减少眼睛受自由基的攻击。
花青素的食物来源主要是深色浆果(黑果枸杞、蓝莓、黑加仑、黑桑葚等)、蔬菜(紫包菜、茄子皮、紫苏等)和谷薯豆类(黑米、红米、紫薯、黑豆等)。
均衡营养 助力视力发展
介绍了这么多和眼睛有关的营养素,那它们是不是摄入越多越好?要不要额外补一补?我想家长们肯定会关心这些问题。事实上,所有的营养素都需要均衡、适量。无论哪一种营养素摄入过多都会过犹不及、矫枉过正。
正常情况下,家长们只需在日常饮食中注意食物多样化、营养素均衡,做到每天至少摄入12 种食材,每周至少摄入25 种食材。在食材选择上,家长们要选对“色号”,可侧重选择维生素A、花青素、胡萝卜素、叶黄素、番茄红素等营养素含量较高的食物,为孩子们提供保护视力的营养餐。
在膳食制作时,推荐选择蒸、煮、汆、烫、快炒等对营养素有较好保护作用的烹饪方式。尤其是对于深色蔬菜中的类胡萝卜素,采用蒸、煮的方式还会增加类胡萝卜素的含量,并且不会影响生物利用率。
(来源:健康中国)
【编辑:符樱】
【来源:健康中国】
眼睛出现7个症状,不一定是眼睛疾病,也可能是其他疾病的征兆
大家一定听过这句话,眼睛是心灵的窗户。这句话的意思是,眼睛可以反映出一个人的心情、性格和思想。但是你知道吗?眼睛不仅能反映出我们的心理状态,还能反映出我们的身体状况。
有些疾病,比如高血压、糖尿病、甲状腺病等,都会在眼睛上留下一些线索。如果我们能够及时发现并处理这些问题,就可以保护我们的眼睛和身体健康。今天,我就来和大家聊聊,眼睛出现这7个症状,可能暗示着我们的身体出了问题。
眼球突出
这是一个很明显的异常现象,通常是由甲状腺功能亢进引起的。
甲状腺功能亢进会导致甲状腺激素分泌过多,影响眼部组织的代谢,造成眼球突出、眼皮肿胀、眼睛干涩等症状。曾经遇到过一个患者,她就是因为这个原因,眼睛慢慢变得凸出来,还有一种灼烧感。经过检查和治疗后,她的眼睛恢复了正常。
如果你也发现自己或者身边的人有类似的情况,请及时去医院检查一下甲状腺功能,以免延误治疗。
突然视力下降
视力下降可能是由多种原因造成的,比如近视、老花眼、白内障等。但是也有可能是一些严重的疾病的征兆,比如糖尿病或高血压引起的视网膜病变。
视网膜是眼球后部的一层薄膜,它负责接收光线并转换成神经信号传递给大脑。如果视网膜受损,就会影响视觉功能。所以如果你发现自己的视力突然下降或者模糊不清,一定要及时去医院检查一下血压和血糖水平,以及做一个全面的眼科检查。
眼睛红肿疼痛
这些都是眼部感染或者炎症的常见表现,比如结膜炎、角膜炎、青光眼等。结膜炎和角膜炎都是由细菌或者病毒引起的,通常会伴有分泌物和异物感。青光眼则是由于眼内压升高导致的,会造成眼球硬化和视神经损伤。
这些情况都需要及时就医和用药,否则会加重眼部损害。如果你经常感觉到眼睛红肿或者刺激,请注意保持良好的卫生习惯,避免接触有害的物质,定期清洗眼睛,如果有必要,可以使用一些滋润或者消炎的眼药水。
还有一些其他的眼睛异常现象,比如飞蚊症、黄斑变性、斜视等,也都需要我们重视。
飞蚊症
飞蚊症就是在明亮的背景下看到一些像小虫子或者小黑点一样在眼前飘来飘去的东西。这就好像是你的眼睛里有一些脏东西,但是你怎么揉也揉不掉。这可能是因为你的眼睛里的玻璃体或者视网膜出了问题。
玻璃体是眼球里的一种果冻状的东西,它可以帮助眼球保持圆润的形状。但是随着年龄的增长,玻璃体会变得干瘪或者浑浊,里面会出现一些小颗粒或者纤维,就像果冻里的水果一样。这些东西会遮挡光线,让你看到飞蚊症。视网膜是眼球后面的一层薄膜,它可以感受光线,把图像传送给大脑。但是有时候视网膜会跟眼球后壁分开,就像墙纸掉了一样。这样就会影响视网膜的功能,让你看到飞蚊症。
这些情况都会影响你的视觉质量,甚至危及你的视力。如果你经常看到飞蚊症,并且还有闪光或者视野缺损的现象,就像有人在你眼前打手电筒或者挡住你的视线一样,那就赶紧去医院检查一下,以免眼睛出大问题,错过治疗的黄金时间。
黄斑变性
黄斑变性则是由于眼球中央部位的黄斑区退化导致的。黄斑区是我们视觉最敏锐的地方,如果它受损了,就会影响我们看清细节和颜色。黄斑变性通常发生在老年人身上,但也有一些年轻人会患上这种病。
黄斑变性的原因还不是很清楚,可能和遗传、环境、生活习惯等因素有关。目前还没有根治黄斑变性的方法,但是可以通过一些药物或者手术来延缓其进展。如果你发现自己看东西模糊不清,或者中央视野出现暗点或者扭曲,请及时去医院检查一下,以免错过治疗的最佳时机。
斜视
斜视则是指两只眼睛不能同时对准同一个目标物体,导致双眼不协调。斜视的原因很多,可能是先天的,也可能是后天的。斜视会影响立体视觉和美观,所以要及早治疗。
斜视的治疗方法有很多,比如戴眼镜、做眼肌训练、注射肉毒素或者做手术等。具体要根据每个人的情况来选择合适的方法。如果你或者你的孩子有斜视的问题,请尽快去医院检查一下,并寻求专业的治疗建议。
眼睛无神、发呆
最后,我还要提醒大家,有些眼睛的问题,不是我们自己能够察觉到的,而是需要身边的人提醒我们,比如眼睛无神、发呆、揉眼睛等。眼睛无神和发呆可能是由于疲劳、精神压力、缺乏睡眠或者其他疾病引起的。揉眼睛可能是由于眼睛干涩、过敏或者感染引起的。
这些都需要我们及时调整生活方式或者就医。如果你经常感到眼睛疲劳或者不舒服,请注意休息和保护眼睛,避免过度用眼或者接触有害的物质。如果有必要,可以使用一些滋润或者消炎的眼药水。
总之,眼睛是我们的心灵之窗,也是我们的健康指标。我们要好好爱护我们的眼睛,定期检查,及时治疗。
章子怡icon:她的面相美简直绝了,成就百年一遇的骨相!
章子怡的面相特征的确令人赞叹,展现了她的魅力和气质。她拥有一个圆润的额头和高挺的鼻梁,从侧面看,她的下巴宽厚,给人一种坚定和自信的感觉。这些特征与富贵之相的标准相契合,彰显出她的敦厚和典雅。
眼睛是一个人面部最具表情和魅力的部位之一,而章子怡的眉毛细长而修长,眼睛明亮有神,让人难以忽视。这样的眼睛增添了她的气质,使她看上去更加优雅和迷人。
正因为章子怡拥有如此令人惊艳的面相,不论是在电影中的出色演技,还是在时尚界的崭露头角,她都能以无与伦比的气质和魅力成为焦点。她的面相美不需要过多的装饰,即便只简单上妆,依然能散发出迷人的光芒,展现她与众不同的魅力。
除了面相美,章子怡才华横溢的演技和广泛的影响力也是人们对她的赞扬和认可的重要原因。她以精湛的表演和多元化的角色创造了许多经典作品,并收获了众多的奖项和荣誉。同时,她还积极参与公益活动,关注社会问题,以及在国际舞台上代表中国电影产业发声。
总之,章子怡的面相的确是百年难遇的骨相美,她的优雅、独特的气质以及才华横溢的演艺表现令人敬佩。她不仅是影视界的佼佼者,同时也是时尚和慈善领域的杰出代表。无论是在银幕上还是现实生活中,章子怡都以她独特的美貌和才华成为人们敬仰的偶像和榜样。