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黄鳝，一种奇怪的鱼类，小时候是雌性，长大了却是雄性
黄鳝的雌雄性别和其他多数鱼类不一样。多数鱼类身体内部或者有卵巢（雌），或者有精巢（雄），而且这种雌雄异体是永久性的。黄鳝就不同了，从卵孵出小黄鳝，所有的个体内都有卵巢，也就是说全部是雌的。但等这些小黄鳝发育成熟产卵以后，卵巢内部开始慢慢起变化，原来生长卵细胞的组织转化为生长的精巢， 原来的这些雌黄鳝就变为排放的雄黄鳝了，这在科学上称为“性逆转”。黄鳝的这种性逆转情况不是个体的变异，而是整个种族的发育规律， 是该种鱼类的特性。
黄鳝滋补效果显著鳝鱼，也叫黄鳝，长鱼海蛇等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层，在我国各地均有生产，以长江流域。鳝鱼体型似蛇，圆筒状。你们吃过吗？
#一口新年味，全家享佳味#极简鲜浓鱼汤
最少的食材种类 最少的调料 却呈现一锅极鲜浓的鱼汤……简单便是生活的乐趣……
By 虫懒懒
用料新鲜石斑鱼 1条荤油 20克生姜 一块料酒 2勺食盐 适量白胡椒粉 3克香菜 1根做法步骤1、新鲜的石斑鱼清洗干净 擦干鱼身水分。在鱼身两侧打上花刀。
2、生姜切大片 香菜洗净切段
3、炒锅烧至冒烟 下入荤油 。荤油化开 在锅底撒少许食盐。小心放入石斑鱼。鱼入锅后 不要着急翻动，要煎至表皮定型。
4、晃动炒锅，鱼能在锅内滑动时，小心翻面。鱼身两面煎微焦 定型。一次性加入足量的开水。
5、鱼汤煮沸 撇去表面浮末。
6、放入姜片 淋入料酒 大火煮5分钟。再转成中火炖20分钟左右。
7、鱼汤炖煮至浓白 撒入食盐。关火后撒入 白胡椒粉。先把鱼盛入砂锅中 再浇入炖好的鱼汤。撒少许香菜。
8、✅完成✅
小贴士煎鱼时 油温一定要够热。才能让鱼皮瞬间定型，不容易粘锅。 煎好鱼后 一定要加入开水。开水是保证鱼汤浓白的关键。 新鲜海鱼本来就很鲜美 所以 无需添加过多的调料。
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海洋中最大的鱼，是如何繁衍的？用识别恒星的方法来揭开谜团
海洋中最大的鱼是什么？
很多人可能马上就会想到蓝鲸。的确，蓝鲸是地球有史以来最大的动物，但它并不是鱼，而是哺乳动物。那么海洋中最大的鱼是什么呢？是鲸鲨。鲸鲨的体型最长可以达到18.8米，它是一种虑食性鲨鱼，所以虽然体型庞大，但是性情温顺，可以与潜水员进行互动。按理说，这种体型庞大易于观察的动物，人类早就应该把它研究得透透的了，可在鲸鲨的身上，一直都有一个谜团没能揭开，那就是这种体型庞大的鱼到底是如何繁衍的？
鲸鲨属于鲨鱼家族的一员，在这个家族之中，其它鲨鱼的繁衍方式都不是秘密。
鲨鱼的繁衍方式无非就是两类，一类被称之为“卵生”，也就是说鲨鱼会把鲨鱼卵产出，然后在孵化出小鲨鱼，猫鲨就是卵生鲨鱼的代表之一。另一类被称之为“卵胎生”，鲨鱼卵会在鲨鱼体内进行孵化，然后再直接将小鲨鱼产出，令人闻风丧胆的大白鲨就是卵胎生鲨鱼的代表之一。那么鲸鲨到底如何两类之中的哪一类呢？这一问题困扰了科学家们200年之久，因为一直都没有发现与鲸鲨繁衍有关的任何线索。
直到1953年，人类在墨西哥发现了一枚30厘米长的鲸鲨卵，于是有科学家猜测鲸鲨就是一种卵生鲨鱼。
但这一说法并不能获得所有人的认可，因为这枚卵里的小鲨鱼虽然已经长到了36厘米，但并未发育完全，所以这很可能是一个流产的胚胎，不能够就此推断鲸鲨是卵生。谜团真正被解开是在1995年，当年7月一名台湾渔民捕捉到了一条长10.6米的鲸鲨，这是一条雌鲨，且已经怀有身孕。科研人员在这条鲸鲨的体内发现了多达300个胚胎，但这些胚胎的发育程度却并不相同。
其中大部分的胚胎连卵壳还都没有，但有一些胚胎却已经有了小鲸鲨的样子，一些小鲸鲨甚至已经发育到了60厘米左右。
这说明什么？说明鲸鲨有一种特殊的繁育能力，雌性鲸鲨可以将雄性鲸鲨的暂时储存在体内，它可以在任何时间自己选择是否使用这些来让一部分卵子受孕，所以在它的体内才可能发现处于不同发育阶段的胚胎。同时，科学家们也可以确定鲸鲨的确是卵胎生鲨鱼了。
鲸鲨繁衍的方式虽然弄清了，但科学家们仍然不知道鲸鲨是在什么地方进行繁衍的，要进一步解开这一谜团，就必须要找到鲸鲨的繁殖场，但这并不是一件容易的事情。
鲸鲨与大多数鲸鱼一样，具有超长距离迁徙的习性，但它本身又是鱼，不需要像其它鲸鱼那样浮出水面换气，这就使得它们非常难以被追踪。当然，科学家们可以给鲸鲨安装追踪器，但这不足以对大批量的鲸鲨进行追踪观测，于是科学家们想到了恒星匹配算法，这是一种在哈勃望远镜里识别恒星的方法。
鲸鲨的身上存在着大量的白色斑点，犹如星空一般，有趣的是，每一只鲸鲨的斑点图案都是独一无二的，所以利用恒星匹配算法便可以准确识别鲸鲨身上的图案，以此来对鲸鲨实现系统性的追踪。
按照这种方法，科学家们在20年间记录了8800只鲸鲨与人类的43000次相遇，最终发现很多不同地区的鲸鲨都会在特定时间向西太平洋的马里亚纳群岛附近迁徙，所以科学家们猜测在西太平洋的某处很可能存在着一个鲸鲨繁殖场，不过目前这也仅是猜测，因为迄今为止始终没有人亲眼目睹过鲸鲨的繁殖。
大厨教你制作家庭版红烧长鱼，肉质滑嫩无腥味，营养美味又解馋
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钓大鱼一直是每个钓鱼人的梦想，但是钓大鱼除了饵料的运用和垂钓方法外，还有一个比较重要的关键，那就是判断水中是否有大鱼。那么在钓鱼时如何判断水下有无大鱼呢？其实这个很简单，只要你平时钓鱼多注意观察，就很容易发现大鱼留下的蛛丝马迹，通过这些就能准确地钓获它们，下面就来说说如何观察水下有没有大鱼。
1、看水面的鱼泡
鱼泡指的是鱼在水下活动时吐出来的泡泡，也被钓鱼人称为鱼星。当我们打完窝料以后，如果有鱼进窝，那么水面就少不了出现一些气泡，而这些水底冒出的气泡就是鱼活动吃窝料产生的。当然有气泡不一定是大鱼，大鱼和小鱼的所吐的气泡会有很大区别，小鱼气泡小而多，大鱼则是大而少，且分布的范围较广，气泡在窝点附近徘徊。
2、看浮漂的信号
钓鱼打完窝子，首先进窝的肯定是一些小鱼，浮漂信号会显得杂乱无章。如果说钓了一段时间，发现浮漂杂乱信号没有停止，老是一些小鱼没完没了地闹，那证明水底没有大鱼，或者是大鱼还没有过来。如果钓了一段时间后，发现这些小鱼突然不见了，浮漂也恢复了稳定，那就证明大鱼已经进窝，因为大鱼一过来，小鱼自然都会逃离。
3、看垂钓的场地
深水藏大鱼，想钓大鱼要选水深的地方，化被动为主动，不是等着鱼来找我们，而是我们主动去找大鱼躲藏的地方下杆。为何说现在很多钓友喜欢用尺寸比较长的鱼竿，一根8.1米的长鱼竿少说一斤左右，真不是钓友们不怕累，是因为大鱼就得这么钓。要是拿个3.6和4.5的短杆，钓一米左右的水深，有可能也能碰上大鱼，但几率真的很低。
最后说一下，钓大鱼和钓一些小鲫鱼不同，靠的是耐心和坚持，有时候一天都没口，可一旦有口那可能就是十几斤以上的大货，如果你是比较急性子的钓友，劝你不要守钓大鱼，长时间没鱼口你会觉得钓鱼很没有意思。
我是钓鱼人木木哥，感谢大家的支持！
