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江苏高端酒席“怪象”：梦之蓝M9极少出场，这3款酒成为主流
江苏高端酒席“怪象”：梦之蓝M9极少出场，这3款酒成为主流
不得不说，各行各业潜规则、行业阶级分化层出不穷，这就是弱肉强食社会的真实写照。品牌对于产品而言是绝对的优势，品牌价值越高，品牌溢价和产品知名度、认可度均会得到提高。
就拿常见的白酒行业来说，作为饮品的一种，白酒因为其品牌价值的高低分为一线品牌、二线品牌等等，因为品质的优劣继续细分为特级、优级以及一级和二级。
高端品牌在市场中非常吃香，常见的高端白酒品牌除了茅五剑泸外，非洋河莫属。洋河产地酒都的美誉，酿造历史悠久，曾被评为“中国名酒”，品质有目共睹。洋河不仅实力强劲，在广告酒时代的发展亦是超过了茅五剑泸，凭借广告宣传成功将蓝色经典系列带到众酒友眼中。
梦之蓝M9作为蓝色经典系列天花板的存在，按理来说应该是江苏高端酒局的常驻嘉宾，却不料在当地的高端酒局上出现了这一“怪象”：梦之蓝M9极少出场，这3款酒成为主流。
五粮液八代普五
江苏也是浓香酒主要市场之一，五粮液是引领国内浓香市场的巨头，国内大部分高端市场都少不了五粮液的坐镇，江苏自然也不例外。
这款酒作为浓香市场的天花板，其定价和梦之蓝M9差别不大，酿酒历史极其久远，更是国内白酒一线品牌，相同预算下五粮液八代普五和梦之蓝M9二选一，大多数人会选择前者。
梦之蓝M6+
同为蓝色经典高端梦之蓝系列酒，梦6在江苏高端酒席越来越受追捧，梦9的被追捧度却在逐渐降低，曾经大部分人是因为梦9极高的定位新鲜感于是产生购买欲，久而久之发现梦9的定位过高，不如买五粮液的同时，性价比远不如梦6。
梦6的口感和品质与梦9虽有差距但不算明显，在酒圈中也是拔尖的存在，但定位却比梦9第一个阶级，致使就性价比而言梦6更甚之，江苏高端酒局梦6的出场率远高于梦9。
汉董大师酒（珍藏20）
很多人或许会询问，既然是高端酒局怎么能少了飞天茅台呢？在这里给大家做出解释，茅台的溢价极高，用于高档商宴属于大材小用，茅台酒在江苏多是被酒友用来收藏，以充分发挥的金融价值。
市面上的茅台平替便成为了江苏高端酒局的常驻，比如这款汉董大师酒（珍藏20）便是其一，之所以对这款酒的评价如此高，均是由于品质完美对标茅台。
由于酿造人师出李兴发门下，这款酒的酿造上和茅台颇有异曲同工之妙，优质的小红粱为主料，12987工艺进行1年时间酿造，6年时间丰富酒体，再通过勾调数百次总结的配方完美复刻出茅台的味道，相似度达到7分以上，口碑十分不错。
这款酒主要定位高端，因为品牌价值较低的缘故，性价比相对较高，因此成为江苏高端酒席的主流单品。
今天分享到此结束了，你还知道哪些怪象，不妨分享一下。
白酒股年中交卷
作 者丨肖夏
编 辑丨林曦
图 源丨视觉中国
白酒上市公司今年的业绩进度条已经走了多少？
截至8月31日，所有酒类上市公司的半年报都已悉数出炉，21家A股、港股白酒上市公司中有18家上半年都实现了盈利，上半年共计盈利超过830亿元，其中近九成被“茅五洋汾泸”瓜分。
21世纪经济报道记者梳理注意到，在16家披露了今年业绩目标的白酒上市公司中，共有10家上半年任务进度已经过半，当中有4家全年目标已完成60%以上。如果不出意外，今年行业300亿级、200亿级和百亿级酒企都将各增一家。
尽管春节后白酒消费复苏低于预期，多数白酒上市公司上半年都在显著发力中高端产品，带动盈利增长快于营收增长，但也导致“洋汾泸”、徽酒等体量或地域相近的酒企之间竞争进一步加剧。展望下半年，行业普遍寄希望于中秋国庆的旺季行情，多家酒企已提前进入备战状态。
集体发力中高端 位次竞争加剧
21世纪经济报道记者梳理发现，今年上半年有9家白酒上市公司的盈利增长都快于营收增长，主要原因在于各家酒企通过放量、提价、控货等举措，普遍将重心放在中高端产品的增收上，带动毛利率提升。
“茅五洋汾泸”上半年全都实现了两位数增长，光是这五家上半年就实现了约747.4亿元净利润，占到了所有白酒股上半年利润的近九成。对比五家的半年报可以看出，泸州老窖、山西汾酒的中高端产品上半年继续提速。
上半年山西汾酒（600809.SH）的中高价产品（每升130元及以上）收入接近140亿元，占到主营业务收入的74%，在去年全年72%占比的基础上进一步提升。
泸州老窖（000568.SZ）上半年中高档酒类（出厂价150元以上）收入129.9亿元，同比增长25%，占到总营收的89%。今年上半年，泸州老窖的吨价同比提升了29%。
洋河股份（0002304.SZ）的中高档产品收入占比也在提升，但速度稍缓。今年上半年，洋河出厂价100元以上的中高档白酒产品实现营收190.5亿元，同比增长17.6%，而普通白酒上半年营收增速只有3.8%。这样一来，洋河中高档白酒收入占比从去年全年的87%提升至88.8%。
（来自各家财报，21世纪经济报道肖夏制图）
上半年，洋河股份、泸州老窖、山西汾酒三家都提出了停货，其中青花系列、国窖系列、梦之蓝M6+都祭出了提价+控货的组合拳。
青花系列是上半年山西汾酒保持20%以上增速的主力，上半年青花系列收入占比超过45%。浙商证券研报推算，青花系列上半年同比增速在35%到40%之间。
梦之蓝系列去年占到洋河股份销售额的30%以上，今年洋河进一步加大了梦9、梦之蓝手工班等高端产品的市场拓展。
泸州老窖围绕国窖系列的动作最为密集：先在3月将38度国窖1573经典装结算价提高30元，之后配合春雷行动加快发货速度，到了6月中旬国窖销售公司又宣布停货，将发货集中在二季度。8月中旬，52度国窖1573经典装也宣布结算价提高20元，进一步增厚国窖系列的利润。
可以很明显看出，伴随着中高端产品发力，体量相近的酒企之间竞争进一步加剧。
上半年泸州老窖、山西汾酒的业绩增速都在20%以上，而洋河股份上半年业绩增速则在15%左右。
提出要扎根中国酒业第一方阵的山西汾酒去年营收提升至行业第四，今年上半年继续保持位次，与洋河股份的营收差距已经缩短至不到30亿元。
在青花系列发力前，山西汾酒的盈利能力一直偏弱，在2018年以前还不到70%，而今年上半年其毛利率提升至76.3%，已经略超过洋河股份上半年76.1%的毛利率。并且值得注意的是，山西汾酒上半年的增长并非大力促销而来，相反其上半年销售费用同比还下降了11%，与之相比，洋河股份上半年销售费用同比大涨52%。
泸州老窖更是将当前的行业调整期视为进攻良机。在今年6月底举行的2022股东大会上，泸州老窖提出，“十四五”期间将充分利用行业加大集中度的时间窗口，保持良性发展，在未来几年保持20%左右的增长速度。今年上半年，泸州老窖与洋河股份的净利润差距不到8个亿，并且毛利率优势继续拉大。
而对区域性白酒品牌来说，中高端产品提速不仅带动收入提升，还关系着品牌势能。
古井贡酒（000596.SZ）的主力系列年份原浆上半年收入同比增长24.4%，主营业务收入占比近75%；迎驾贡酒（603198.SH）上半年洞藏系列显著放量，中高档白酒产品收入同比增长28%，在主营业务收入中的占比从去年同期的不到78%提升至79.5%；今世缘（603369.SH）特A+类产品（出厂价300元以上）上半年收入同比增长25，占比近64%。
这当中，几家徽酒之间的竞争格局还在继续演变。上半年，徽酒老大古井贡酒和本省对手的收入差距拉大到100亿以上，与“茅五洋汾泸”之间的差距还在缩小。去年反超口子窖（603589.SH）成为徽酒老二的迎驾贡酒，上半年业绩增速继续领先后者，并且也在缩小毛利率的差距。
“有能力深入到次高端领域的地产酒龙头，今年都体现出比较稳定的增长。今年我们在全国发现有很多新地产白酒表现出超乎寻常的增长率，而且他们这几年业绩都还在放量增长的轨道上。”明睿咨询创始人侯帅指出。
与此同时，一些已经过高增长时期的腰部酒企上半年业绩出现了倒退。上半年，酒鬼酒（000799.SZ）营收和盈利都下滑了四成左右，水井坊（600779.SH）营收、盈利下滑了26%和45%。顺鑫农业（000860.SZ）白酒业务收入也同比下滑了7%。
这背后有相关酒企主动控货、减轻渠道库存压力的因素。在今年众多白酒大单品价格倒挂的大环境下，选择牺牲业绩来优化库存、实现顺价，也算是一种“先苦后甜”的经营策略。
10家任务完成度过半
21世纪经济报道记者梳理注意到，包括“茅五洋汾泸”在内，今年有16家白酒上市公司披露了全年经营目标或存在业绩考核要求，其中4家上半年任务完成度超过60%。
山西汾酒今年力争营业收入较上年增长20%左右，按此推算今年营收应在315亿元左右。上半年山西汾酒实现收入190.1亿元，同比增长近24%，上半年任务完成度约60.4%。
洋河股份今年力争营业收入同比增长15%，按此推算今年营收应该在346亿元左右。上半年洋河股份收入218.7亿元，首次突破200亿大关，上半年任务完成度超过63%。
今世缘今年经营目标为总营收100亿元左右，净利润31亿元左右。上半年今世缘实现营收59.7亿元，归母净利润20.5亿元，任务完成度分别近60%和66%。
金徽酒（603919.SH）今年力争营收25亿元，净利润4亿元。上半年金徽酒营收15.2亿元，净利润2.5亿元，任务完成度分别为61%和63.5%。
此外还有6家酒企全年业绩目标也已过半。
泸州老窖上半年营收、盈利都保持了25%以上的涨幅，其今年力争实现营业收入同比增长不低于15%，按此推算全年营收应该在289亿元左右。泸州老窖上半年实现收入145.9亿元，任务完成度约50.5%。
两家徽酒上半年更是大超预期。古井贡酒今年计划实现营业收入201亿元，计划实现利润总额60亿元。上半年古井贡酒收入113.1亿元，首次突破百亿大关，归母净利润约27.8亿元，利润总额38.1亿元，任务完成度56.2%和63.5%。
迎驾贡酒今年计划实现营收66.1亿元，同比增20%，计划实现净利润20.8亿元，同比增加22%。上半年迎驾贡酒收入31.4亿元，归母净利润10.6亿元，任务完成度47.5%和51%。
还有一些酒企的经营目标来自其股权激励计划。舍得酒业（600702.SH）去年股票激励计划要求2023年营收不低于74.1亿元或归母净利润不低于15.7亿元。上半年舍得酒业收入约35.3亿元、归母净利润9.2亿元，任务完成率分别为47.6%和58.6%。
天佑德酒（002646.SZ）半年报前一天刚披露的股票激励计划要求2023年营收目标为11.76亿元。上半年天佑德酒收入6.6亿元，任务完成度56%。
（来自各家公告、财报，21世纪经济报道肖夏制图）
茅台、五粮液的情况稍显特殊，因为两家在集团、上市公司层面都有经营目标。
五粮液集团在年初的2022年度工作总结大会上提出，今年集团营业收入实现新突破，酒业主业继续保持两位数稳健增长。在7月的集团上半年工作总结会上，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦称集团圆满完成了上半年生产经营目标。
按营收至少增长10%推算，上市公司五粮液（000858.SZ）今年营收至少应该在813亿元左右。上半年五粮液实现收入455.1亿元，任务完成度近56%。
在今年7月的集团半年工作会议上，披露上半年实现营业收入约769亿元，利润总额约520亿元，分别同比增长约20.8%和19.8%，“圆满实现了时间、任务‘双过半’目标任务”。
其中上市公司贵州茅台（600519.SH）今年经营目标是营业总收入（与营业收入不同）比去年增长15%左右，按此计算今年营业总收入应在1467亿元左右。
上半年贵州茅台营业总收入为709.87亿元，任务完成度约48%，进度稍落后，但从过去三年的情况来看，下半年的营业总收入一般会占到其全年的53%以上，因此上半年的进度仍然符合预期。
口子窖和伊力特上半年任务完成度也接近一半。伊力特（600197.SH）今年股东大会下调了“十四五”末营收目标，但今年25亿元营收目标不变。上半年伊力特营收12.2亿元，任务完成度49%。
口子窖今年3月刚公布股权激励计划，第一期解禁要求今年营收或归母净利润同比增长15%，推算下来今年营收、归母净利润要在59亿元和17.8亿元左右。上半年口子窖营收29.1亿元，归母净利润8.5亿元，任务完成度约49%和48%。
也有几家任务完成度不够理想。
岩石股份（600696.SH）去年提出的2022年员工持股计划，其中第二期解禁要求2023年营业收入不低于26亿元。上半年岩石股份营收8.4亿元，任务完成度32%。
老白干酒（600559.SH）去年的股权激励计划第二期要求2023年净资产收益率不低于10%，净利润较2020年复合增长率不低于15%。由于没有去年同期的拆迁款赔偿，今年上半年老白干酒净利润同比下滑40%，净资产收益率下滑至5%，能否达成考核目标有待下半年观察。
而水井坊的业绩考核由于需要对标，任务完成度还要取决于同行。
水井坊2021年员工持股计划中，第二期要求2021年、2022年、2023年的营收增长率平均值在9家对标企业中排在前五。水井坊2021年、2022年营收增长率的平均值约27.5%，在对标企业中排到第二，但今年上半年水井坊业绩有所下滑。
旺季备战提前拉开
无论上半年业绩如何，各家酒企普遍看好下半年的走势。
五粮液8月27日接受机构调研时表示，下半年伴随宏观经济逐步回暖、消费逐步复苏，叠加中秋国庆白酒消费旺季来临，公司有信心完成全年增长目标。
汾酒集团党委书记、董事长袁清茂则在汾酒上半年经济运行分析会上强调，汾酒当前正处于冲刺全面目标任务的关键时期，要在产能扩容、市场拓展和队伍建设三点上狠下功夫。其中在市场拓展方面，袁清茂提出要持续增强汾酒的品牌力，继续夯实汾酒全国化布局。
泸州老窖在半年报中表示，下半年将强化营销攻坚，布局数智赋能，同时强化文化铸魂，助力品牌赋能。其上半年利用数字化五码关联产品，扫码率每月以50%的速度增长，有助于解决价格倒挂、窜货等一系列问题。
舍得酒业8月19日接受机构调研时表示，下半年舍得酒业将继续坚持老酒战略，持续落地老酒盛宴，加强高端圈层体验和品牌传播，培育消费者口碑；聚焦战略产品，在全国多个核心城市举行藏品·舍得10年新品鉴赏会，助力加速全国化布局。
水井坊下半年将加强品牌媒体和公关方面的投入，以进一步提高品牌知名度，并将举办高质量的消费者培育活动和推出白酒学坊，提高消费者圈层培育的质量。
券商也普遍看好旺季行情对下半年业绩的提振作用。浙商证券研报指出，当前多数酒企回款、库存表现正常，白酒作为经济强相关性板块，继续看好顺周期下的白酒板块配置机会。国联证券研报认为，当前白酒估值具备性价比，库存正降至合理及更低水平，价盘平稳迎接双节旺季。
面对即将到来的中秋、国庆旺季，不少酒企已经进入了备战状态。正如今世缘董事长、总经理顾祥悦在半年业绩说明会上所说，中秋、国庆历来是白酒消费的旺季，也是完成当年任务的关键期。
距离中秋国庆还有一个月左右，五粮液就已经提前做好货源及物流准备，将在营销推广、渠道政策、消费者培育等方面全力协助商家抢抓旺季销售。
洋河股份的中秋开瓶促销活动更是提前到9月1日就正式拉开，将持续加大海之蓝（22版）、天之蓝（21版）、洋河·梦之蓝水晶版、洋河·梦之蓝M6+的开瓶奖励力度，助力渠道动销。
舍得酒业也在积极筹备及推动中秋国庆双节营销活动，其目标是带动终端开瓶率和复购率提升。
联名节庆晚会、明星演唱会也是旺季酒企营销的重头戏。
今年将在宜宾举行的央视中秋晚会上，五粮液将以晚会“和美好礼”互动合作伙伴身份深度参与。洋河梦之蓝则将冠名央视2023太湖美音乐会。
今年火热的演出市场也吸引了大批酒企参与，下半年这一趋势还将继续。上半年，洋河、今世缘等酒企冠名了明星演唱会，泸州老窖、洋河、迎驾贡酒等更是邀请群星自主操办演唱会。前一种形式主要是借大型活动提升在当地市场的品牌影响力，后一种则与产品动销结合，观众可通过购买指定产品或订宴席酒的方式获得赠票。
SFC
本期编辑 江佩佩 实习生 章宝怡
首批白酒股半年报曝光，淡季为何不降反增？
白酒股理财变迁
“错过就没了”！白酒掀起价格战
“营销鬼才”张雪峰炒作屡屡失灵 青海春天销售费率83%巨亏9亿颓势难改
侵权案终审结果出炉，再次将张雪峰和他的青海春天（600381.SH）推向舆论漩涡。
近日，听花酒业在官网披露，收到四川省高级人民法院的终审民事判决，因构成不正当竞争行为，判决认定其需向贵州茅台、泸州老窖分别赔偿30万元和20万元。听花酒“碰瓷”两大酒企终于有了结果。
听花酒是青海春天旗下的高端白酒品牌，由张雪峰一手打造。
张雪峰堪称“营销鬼才”，10多年前，他借助传奇故事，推出极草5X粉片，将青海春天带至行业巅峰。随着冬虫夏草神话褪色，张雪峰将目光转向白酒。
从做梦启发，到诺贝尔奖得主站台，张雪峰为听花酒织起故事，肆意营销。2018年以来五年半的时间内，青海春天营销费用越砸越多，到了2023年上半年，销售费率已经达到惊人的83.18%。即使如此，青海春天业绩仍未有好转之势，近三年半累计亏损超9亿元。
“营销套路”失灵，是否到了梦醒时分？
两桩故事营销“出圈”
成都人张雪峰1969年出生，鼻梁上架着黑框眼镜，身材瘦削。彼时，这位工商管理硕士还是一名律师，一年后，牵头成立青海春天，张雪峰更是由律师，摇身一变成为公司“科研带头人”。
律师出身的张雪峰，有一张巧嘴。凭借着这张巧嘴，张雪峰用一个又一个的故事，为自己的产品织出华丽的外衣。极草片是张雪峰讲的第一个故事。
2009年，青海春天推出主营产品冬虫夏草纯粉含片“极草5X”，定价在3876元/盒—29888元/盒，如此高昂的价格目标客户是谁？张雪峰称产品受众是“不算房子、车子，家庭净资产要在一千万元以上”的群体。
为了营销“极草5X”，张雪峰找央视“背书”，大量投放广告，打着“虫草含着吃”，配以传奇故事，“极草”含片销量一度极好。
然而，随着监管趋严，冬虫夏草的神话渐渐褪色，2015年，其更是被药监局查出产品“砒霜”含量超标，被直接叫停保健品试点。
遭监管重拳出击，张雪峰一时进退两难。2015年，青海春天营业收入、净利润双双下滑，分别为14.02亿元、3.58亿元，分别下滑32.06%、2.09%，到了2018年，公司营收缩水至3.33亿元，净利润缩水至6845万元。
内忧外患之时，张雪峰将目光瞄向了白酒行业。
一场梦，一个字，一瓶酒。这次张雪峰的故事更为奇妙。他自称受梦启发，推出听花酒，而比传奇故事更令人瞠目结舌的是，听花酒的售价竟高达5.8万元，远超茅台、泸州老窖等高端酒的定价，并在央视、机场等地方投放广告，不少股民开玩笑说：张雪峰只做有钱人的生意。
为了听花酒，张雪峰可谓是耗费心血，这次，他直接联手马国霞向世界知识产权组织国际局，申请《酒精和凉味剂的组合物在调节性功能、保护心脑血管系统、促进肝细胞再生、抗肿瘤、提高免疫力及睡眠质量上的用途》的发明专利，该专利未获授权。
2022年7月，张雪峰再出奇招，签约诺贝尔奖得主穆拉德和瓦谢尔，前者促成万艾可的发明，后者是计算酶学的奠基人。通过两位诺奖得主“背书”，意在引导消费者对听花酒科技含量的认可。
10月，张雪峰又申请《酒精、凉味剂及有机酸的组合物在制备降血压及改善绝经期女性激素水平的组合物上的通途》发明专利。张雪峰十分笃定：“白酒就应该多一点国际专利。”不过，与前面的专利相同，该项专利同样至今未获授权。
高额销售费难救业绩亏损
耗费了如此多的精力营销，张雪峰的青海春天是否成功脱困了呢？
资料显示，青海春天主营业务包括两大方面，一是以酒水产品销售为主的酒水快消品业务板块，二是以冬虫夏草类产品研发、生产和销售为主的大健康业务板块。
其中，青海春天酒水快消品板块业务主要由全资子公司春天酒业开展。然而，从2018年到2022年，五年来，青海春天酒水板块销售总额共计2.1亿元。其中2022年最多，当年公司酒水业务板块营业收入9364.32万元。然而到了2023年上半年，青海春天酒水快消品业务收入约3426万元，下滑超五成，占比也降至39.77%。
与之相对的，是为了营销而不断增长的销售费用。
2018年至2022年，青海春天销售费用分别为0.93亿元、0.49亿元、0.48亿元、0.56亿元、1.23亿元，销售费率分别为27.92%、20.94%、38.71%、43.75%、76.88%。
2023年上半年，青海春天继续加大了产品推广支出和市场投入，销售费用达0.89亿元，同比增加29.23%，销售费率达到惊人的83.18%。同期，公司研发费用却不断下滑，研发费率仅为3.08%。
体现在业绩面上，高额的营销投入带来的收获却不大，甚至没有阻止公司业绩的恶化。自2020年开始，青海春天不断亏损。2020年至2023年上半年，其净利润分别亏损3.2亿元、2.49亿元、2.88亿元、0.51亿元，三年半累计亏损超9亿元。
而张雪峰采用的营销手段，也并非全都合理。贵州茅台、泸州老窖发现，在百度搜索“茅台”“国窖1573”后，结果页面会出现“听花酒”的广告。很快，2022年5月，两家名酒企业以侵犯商标权以及实施不正当竞争为由，联合将听花酒业告上法庭。
而在近日，听花酒业也在官网披露，收到四川省高级人民法院的终审民事判决，法院认为听花酒业上述行为不构成商标侵权，但构成不正当竞争行为，判决认定其需向贵州茅台、泸州老窖分别赔偿30万元和20万元，听花酒表示将在规定时间内履行应尽的责任和义务。
“我是一个没有恐惧的人。”张雪峰曾这样评价自己。或许正是因为没有恐惧，张雪峰才能一而再、再而三地抛出令外界感到诧异但吸睛的故事，从产品的营销而言，这无疑也是胆大创新之举。然而，光靠博人眼球的营销手段，是否能真正经营好一家公司？时间和市场会给出答案。
本文源自长江商报
2023年，哪个价位的白酒最受欢迎？
#秋日生活打卡季#
白酒是日常生活中不可或缺的一部分。因为消费水平的不同，不同人群对白酒价位选择也有所不同。依据中国酒业协会今年1-5月畅销白酒的数据，来看看多少钱的白酒更受欢迎？
第一名：300-499元
消费占比：30.77%热销产品：青花汾20、水晶剑、洋河天之蓝、红花郎10年、水井坊臻酿八号、金质习酒等这一阶段的白酒，价格不算太贵，品质有保障，大牌嫡系酒占比也非常高，用途很广，深受大家欢迎。
也有酒友用来自饮，像剑南春水晶剑、汾酒青花汾20等，买来平时喝或者请客吃饭都非常合适。对于普通家庭来说，这一价格的产品又非常适合用作送礼。大牌嫡系，名声大面子足，且可选择性也非常高。
第二名：100-299元
消费占比：26.92%
热销产品：茅台王子、普郎、茅台迎宾紫、老白汾、银质习酒、洋河海之蓝、五粮春、贵礼名酒等；白酒逐渐趋于大众化，近年来各大酒厂都开始纷纷开展百元价格带布局。如今的白酒消费相较前两年更加趋于理性，100-300元之间的白酒产品也越来越受欢迎。
普通走亲送礼，并不需要特别隆重，100-300元左右的礼品酒就很合适。另外在平时好友聚会，家庭团聚场合，这一价格的白酒性价比高，深受欢迎。
贵礼名酒是这一价格段的首选，茅台核心产区出品，国家级酿酒大师亲调，酱香突出，团购价100出头，性价比非常高。另外，有五粮春，有郎牌特曲，茅台也有不少定位大众的高性价比酱酒，清香型老白汾也是不少人心目中的酒桌首选。
第三名：800元以上
消费占比：19.25%热销产品：飞天、普五、国窖1573、梦9、青花郎、青花汾30、东方红、内参、华茅1862等800元以上的白酒，属于妥妥的高端白酒。这一价格带的白酒，除了具有不凡的饮用属性，还具有极高的礼品属性与收藏属性。简单来说，买这些酒来收藏和送礼的人要比买来喝的人多得多。
另外，在高端商务酒局等重要场合，这类酒开瓶率非常高。商务酒局需要这些品牌价值高的白酒撑场面，酒桌上靠这几瓶酒或许就能拿下一个千万项目。
其中最具代表性的便是茅台。俗话说“买茅台的人不喝，喝茅台的人不买”，足以见得其独特地位。其中茅台的核心战略品牌华茅，集中优势打造的高端商务酒华茅1862就是其中的代表。
另外五粮液普五、交杯、经典五粮液、国窖1573、梦之蓝手工班等，都具有非常高的知名度与人气。
第四名：99元以下
消费占比：11.54%热销产品：玻汾、绿脖西凤、乳玻贡、沱牌t68、尖庄、泸州老窖头曲对酒友来说，生活中一定少不了100元以内的口粮酒。为了满足大众消费需求，很多品牌都曾推出品质优秀、价格便宜的口粮酒，而这些酒就是普通消费者日常自饮的最佳选择。
黄盖波汾、绿脖西凤、蓝瓶红星二锅头都属于这一价位首选，此外还有沱牌、五粮尖庄等一、二、三线品牌的大众酒，都值得一试。
第五名：500-799元消费占比：11.54%热销产品：赖茅传承蓝、窖藏1988、红花郎15、珍藏剑、古井贡酒古20、金沙摘要等；
现在消费者对产品质量的要求越来越高，500元-800元价位的次高端白酒，进入大众视野的频率越来越高。这一价格段的产品依旧以名牌嫡系核心产品为主，品质有保障，送礼也合适。
浓香，剑南春、洋河、古井贡、水井坊、舍得等；酱香次高端，知名度更高的茅台一些嫡系产品，以及国台、习酒、丹泉等。清香汾酒，红星二锅头、黄鹤楼等都是非常不错的选择。
注：以上数据出自中国酒业协会2023年1-5月
聊聊中国的名酒为什么卖的这么贵？洋河梦之蓝M9，请求出...
聊聊白酒为什么卖的贵，梦之蓝M9请求出战。
挑战两百天喝酒不重样，今天是第117天，只喝大厂嫡系热销产品。
今天晚上喝点什么？洋河的梦之蓝梦9，浓香型52度，官方旗舰店零售价2029，建议入手价1200左右。这个酒关键店，我先吃口菜，开新酒，给大家介绍介绍四个菜，你做的四个菜，今天做了青花椒烤鱼，然后土豆丝、爆炒腰花。
今天您倒酒可以喝茶吗？敬媳妇。给大家说说这个酒，这个是梦之蓝的梦9，这个产品大概是当时的洋河广告打的非常猛，为梦9特意做了一个宣传语，中国梦梦之蓝。这个广告打了几年之后，我们的大老板也在讲中国梦，后来这个广告就被禁止了，不能使用了，洋河被迫把梦之蓝的广告改成了敬我最尊敬的人。
春节回家礼物，这个酒刚出来的时候，酒厂寄子厚望，希望它能在高端白酒市场上能够占一席之地。或者迈进白酒高端三强。早几年的时候，这个酒经销商结算价是两千二，酒厂要求最低不能低于两干六，定价是高于普五仅次干飞天，采用的是一种控量保价的策略。
哪个经销商敢低价销售？我曾经问过洋河，江苏销售M9的大商，为什么M9这个产品没有做起来？他说是因为梦9的品牌价值比不上五粮液茅台，但是它的价格却比它高，会为它高额的溢价买单。很多人更愿意选梦六，梦六的口感稍微逊色于梦九，但是性价比高，送礼有面子。
2017年，洋河做高端不死心，在M9的基础上研发出来了梦之蓝手工板手，主要布局超高端市场，市场活了不到一年消失了，酒厂也不再主推手工班，用一句话形容这瓶梦9。来媳妇儿再搞。这酒怎么样，喝的很舒服，不像喝酒的舒服，不冲来吃一口，很适合女人喝。
我好像第一次喝梦9，不错适合我，可以可以可以。来吧我们再说说这个酒的口感。酒厂宣传这个酒是选用窖龄一百年以上，地下陶坛储存100斤原酒出一斤梦9，二十年以上的基酒调味儿，发酵周期长。这个酒从闻香的角度来说，它是酱香醇香、糟香还有粮香，形成了复合香气，细闻的话话，有豌豆的这种曲香，香气持续性很好，入口绵柔醇和有回甘，但它这种甜不像泸州老窖的那种甜，甜度适中，它的粮香突出，香气很丰富，味道是绵绵不绝，回味有陈曲香，这个酒喝着很过瘾。
跟梦六相比，梦9没有那么的纯净，带了一丝凛冽，梦中更适合做聚会饮酒，而梦9更适合安静的时候一个人，慢慢品味。目前M9的售价1200左右，比五粮液的普五1618，国窖1573贵两百块钱。考虑到目前M9的品牌知名度和销量，请客送礼不如国窖跟五粮液性价比高。自饮可以试试，到底什么水平？这个酒本身品质不差，它的盒子跟瓶子很漂亮，特别是这个水滴瓶，适合摆柜，颜值很高。来吧来搞一个，你吃点菜你不用一直喝，先吃点菜，尝尝你做的菜，这个真是摆的不好，觉得我太有天赋了，太有做菜天赋了，吃这个烤鱼，清江，我还是比较喜欢吃鱼的，太爽了，终于知道，你每次录视频的时候吃的好爽，这种感觉。来来来来再喝一杯，咱俩能把这壶喝完，视频结束能喝一壶酒正好。我是从一个人喝这个，二两变成了两个人喝，二两四两二两。
今天跟大家聊一个话题，就是名酒为什么卖的贵？前两天红星资本局公布了19家白酒上市公司的销售毛利，贵州茅台91%，五粮液75%，洋河74%，泸州老窖86%。白酒企业的毛利率基本是70%以上，这组数据很清楚的告诉我们了，不管是茅台五粮液，酒体的生产成本都是非常低的。我之前在视频上讲过飞天茅台酿造成本只有60块钱，加上税收广告人工等费用，茅台酒的成本大概在330左右。酒水也是一个暴利的行业，但是酒水暴利并不代表经销商挣钱，真正赚钱的是酒厂。懂酒的酒友会发现，为什么各大酒厂都喜欢讲故事对酒体的品质，闭口不谈的？茅台习惯讲国宴用酒1915年巴拿马金奖泸州老窖。喜欢讲国宝级窖池，剑南春喜欢讲唐代宫廷用酒，讲自己是白酒的祖宗，因为白酒的口感因人而异，酱香突出典雅细腻。
何谓典雅细腻？这个洋河酒在讲甜绵软凈香，到底什么是绵？什么程度是软？喝了一辈子都分不清白酒的香型，更别提窖香、粮香、曲香。它们对酒的认知仅限于这个酒喝到嘴里边，半夜醒来口不口渴，醒酒快不快？所以白酒想卖的贵不能讲品质，讲生产成本，必须讲历史，讲故事。咱俩争取结束前把这杯喝了，是两个人喝二两四两，正好还有一杯。
再给大家说说中国的名酒为什么卖的贵？我总结有三个原因。
·第一是知名白酒企业基本上国资背景或者当地政府的控股企业，属于就业大户，会获得当地政府的支持，有很强的护城河。80年代流行一句话说当好县长干好酒厂。过去很多酒厂的厂长都是当地的县长出身的。
·第二中国白酒基本在中国销售正式点宴请，必须有白酒。白酒的档次决定了宴席的水平。外国人的洋酒根本没有办法上中国的正式宴席，所以外国的洋酒很难占领中国白酒市场。
·第三个是什么？影响名酒人群的不是普通消费者，消费者决定不了白酒的市场推广的时候下边放心松，做的是面子工程，它是由上层往下引领的社会共识。
大概内容：你咋又倒一壶？比如要办大事送茅台酒一定没有错，普通人决定不了名酒卖的贵不是品质决定，而是品牌渠道消费领袖决定。从自饮的角度来说价格越高自饮的性价比越低。高端酒喝的就是品牌，就是你摆到桌子上的面子，他知道这个酒多少钱，酒是生活的调味剂。根据自己的消费能力寻找自己，请客送礼就选品牌够大有溢价能力社会共识强的产品，选这种产品准没有错。来吧来吧，搞一个搞一个，今天也白白又倒了一瓶。这今天倒出来肯定喝了。我是酒鬼张，希望你开心。
