高考生家长:这份高考饮食指南请查收!
高考是学生的大事,也是家庭的大事。做父母的,心里着急,却不便表现出来,只能专心做些后勤工作,比如,想办法让孩子吃好。
那么,高考期间,如何为孩子准备饭菜呢?这个问题看起来有点复杂,其实,可以从高考的特点去推敲——所谓“高考”,就是夏天举行的一场考试。
一、预防中暑
夏天的第一个特点是炎热。
这几年,夏季气温屡创新高,六月初达到三十多摄氏度,不是什么稀罕事。
高温意味着汗液增多,汗液蒸发则会带走水分和无机盐。这两类物质,对于维持正常的生理活动有着重要意义。如果不注意补充,轻则引起精力下降,严重时会导致中暑,出现发热、头晕、呕吐等症状,乃至生命危险。
遮阳、防晒、补水,预防中暑
因此,要注意为考生补充水分和无机盐。
一要注意来源。温开水最好,必要的时候可以加一点盐,至于酒精、咖啡、含糖饮料,不仅不解渴,反而会增加水分丢失。
二要少量多次。给孩子准备一个水壶,鼓励他每到班空或休息时都喝上两口。
三是学会判断。浑身大汗、感到口渴、尿液颜色加深,都是水分不足的迹象。
二、预防食物中毒
夏季的第二个特点是,容易发生食物中毒。
从政府通报和各项研究来看,近年来,国内食物中毒的总数量一直在减少;不过,单说一年之内,5月到9月总是食物中毒的高发期。
原因大致有三个:第一,气温高,细菌繁殖快,食物可能在加工、存储过程中受到污染;第二,人们偏爱凉拌菜,对食物的加工可能不够彻底,难以杀死微生物;第三,四季豆、毒蘑菇等容易引起中毒的食物,恰恰在此时多见。
四季豆
反过来说,只要在上述三个方面做到位,就能有效避免食物中毒。
对于容易被细菌污染的食材,比如肉类,买回来后可以清洗一下,做饭时准备专门的菜刀、菜板,即时化冻,也不要和其他食材放到一起;同时要注意,细菌可能污染手,因此必须及时、认真洗手。
对于凉拌菜,最好现吃现做,实在吃不完,要在2小时内放到冰箱里,否则,细菌可能会超标。
对于陌生的食材,最好是不吃,换句话说,不要挑这个时候大幅改变食谱;如果孩子特别喜欢四季豆,一定要彻底做熟。生四季豆中含有皂苷、凝集素,误食之后可刺激消化道,乃至破坏红细胞。专家建议,做四季豆的时候,至少煮30分钟,充分破坏其中的有害物质。
三、保证大脑营养
考试,自然需要充沛的脑力。
与其他器官相比,大脑既有普通之处,也有特别的地方。
前者,比如说,大脑需要能量,能量主要从血糖中来,也需要适量的蛋白质和脂类,其中相当一部分只能从食物获取、没有办法自行合成;后者体现在,大脑对某些营养元素格外敏感,假如这些营养元素不足,可能会影响到大脑的运转效率。
那么,是哪些营养元素呢?都是营养学家说过很多次的,维生素C、维生素B12、镁类、硒等。以维生素C为例,2019年的一项研究显示,其血浆浓度与注意力、记忆力、判断事物的速度呈倒U型关系:维生素C不足(<28 μmol/L),认知能力下降;维生素C超高(70 μmol/L),却不会带来额外的好处。
由此,可以总结出三条原则。
首先,一定要为孩子提供足量、优质的食物。蒸米饭的时候,不妨加一些杂豆、薯类,不仅可以增进食欲,而且能维持血糖稳定,减少饭后的昏昏欲睡感;瘦肉、豆腐、鱼类、蛋类都富含优质蛋白,鱼类中的不饱和脂肪酸,对孩子有好处,对成年人、老年人也有好处。
其次,食物尽可能多元一些。中国营养学会的专家建议,每天食用12种以上的食物。只要做到餐餐有蔬菜、天天有水果,不难达到这一目标,也就不必担心维生素C等营养元素不足了。
最后,不要迷信什么健脑、补脑的神奇补品。补品中或许含有某些营养元素,不过,如前所说,营养元素的浓度和大脑运转效率呈倒U型关系。浓度太高,未必能帮上忙。
四、减少压力
考试的另一个特点是,容易产生压力。
心理与生理,有着千丝万缕的关系。过大的压力,一方面会干扰认知、影响自信、削弱意志;另一方面,能引起肉眼可见的不良反应,比如饮食异常,暴饮暴食或者食欲下降,比如影响睡眠,而睡不好,又会进一步干扰大脑的运转。
很多家长注意到这一点,选择在高考前和孩子谈心。用意当然是好的,可惜冰冻三尺非一日之寒,最好做一些额外的工作。
一是,学会判断孩子的精神状态。他的食欲怎么样,睡眠情况怎么样?如果孩子出现了暴饮暴食的迹象,不妨准备一些健康的零食;如果存在严重异常,最好求助于专业医生。
健康的零食举例
二是,做饭的时候少放一些油盐糖,更不要盲目进补。如前所说,生理与心理互相影响。研究表明,清淡饮食有助于缓解压力。这一条建议,对于家长同样适用。
三是,定期让孩子休息一下。近年来的研究显示,只要在户外活动30分钟,亲近一下大自然、呼吸一些新鲜空气,就能有效缓解焦虑、抑郁等情绪。
总之,高考既是考学生,也是考家长。孩子要沉住气,家长更要沉住气。从上面所说的四个基本方面推敲一下,多少能找到一些可以改变的地方。“鹏北海,凤朝阳。”齐心协力熬过此关,就是另一番天地了。
参考文献:
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作者:赵言昌 科普作者
责编:咕噜
来源: 蝌蚪五线谱
从0开始,叫你推算自己的生辰八字
首先要明白什么是天干地支
什么是天干地支
相传远在黄帝时大挠作干支,但是这个说法不可考究,因为中国历史传说差不多将所有发明,都说成在黄帝时代始创,大部分都既难以证实、亦难以否定。
天干共十位,依次是甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸。
地支共十二位,依序是子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。
干和支各自有阴阳五行的属性,可以分开来用,也可以合起来一干一支,甲乙丙丁与子丑寅卯依次相配。
由甲子到癸酉,共十组。
天干又回到甲,再与第十一位地支戌相配,余此类堆,结果是到癸亥是第六十组。
第六十一组,又回到天干甲配地支子,换言之是六十组干支形成一个循环。
干支组合,可以用标示年、月、日、时。
干指十天干:1甲2乙3丙4丁5戊6己7庚8辛9壬10癸
支指十二地支:1子2丑3寅4卯5辰6巳7午8未9申10酉11戌12亥
一、排年柱
(公元年数-3)/10的余数为干;
(公元年数-3)/12的余数为支。
举例:今年是什么年。
(2018-3)/10,余数是5,对应天干的戊;
(2018-3)/12,余数是11,对应地址的戌。
所以2018是戊戌年。
二、排月柱
月柱,即用干支表示人出生之年月所处的节令。注意月干支不是以农历每月初一为分界线,而是以节令为准,交节前为上个月的节令,交节后为下个月的节令。
阴历以十一月为子月,十二月为丑月,一月为寅月,以下依次为二月卯月、三月辰月、四月巳月、五月午月、六月未月、七月申月、八月酉月、九月戍月、十月亥月。但相者所说的十二月有所不同,是以二十四节气为标志的。
这样,只要知道了生日是阴历几月,就知道了生月的地支。
三、排日柱
日柱,即用农历的干支代表人出生的那一天.干支记日每六十天一循环,由于大小月及平闰年不同的缘故,日干支需查找万年历。另外,日与日的分界线是以子时来划分的,即十一点前是上一日的亥时,过了十一点就是次日的子时.而不要认为午夜十二点是一天的分界点。
生日的天干地支的推算是非常复杂的。它是由古代相者定下了某一天的干支,然后依次推下来的。要知道生日的干支,只能查万年历,而且是阴阳历对照的万年历。如果不知道生日是阴历多少,都可以查万年历。
四、排时柱
时柱,用干支表示人出生的时辰.一个时辰在农历记时中跨两个小时,故一天共十二个时辰。
属羊人2023年6月份的运势及运程:时光荏苒,六月未央!
属羊人在 2023 年 6 月份的运势及运程将会如何呢?下面我将结合属羊人的出生年份和月份,为大家详细解读一下。
一、整体运势
2023 年 6 月份对于属羊人来说,整体运势较为平稳。在工作上,属羊人可能会面临一些挑战,需要更加努力地工作才能完成任务。但是,由于你的才华和实力得到认可,你将会获得领导和同事的支持和帮助。在财务上,属羊人的收入可能会有所增长,但是需要注意控制支出,避免不必要的浪费。
二、属羊人 2023 年 6 月份事业运势
在 2023 年 6 月份,属羊人的事业运势表现较为出色。在工作上,属羊人可能会面临一些挑战,但是凭借着你的实力和经验,你都能够轻松地应对。你将会有机会展示自己的才华和技能,获得领导和同事的认可和支持。此外,属羊人需要注意,在工作中要保持严谨的态度,以免出现差错和失误。
三、属羊人 2023 年 6 月份财运
在 2023 年 6 月份,属羊人的财运有所提升。你的收入可能会有所增长,尤其是在薪资方面,可能会有一些额外的收入。但是,需要注意控制支出,避免不必要的浪费。你可以尝试一些新的投资方式,但是需要谨慎决策,避免投资风险。
四、属羊人 2023 年 6 月份感情运势
在 2023 年 6 月份,属羊人的感情运势较为平稳。单身的属羊人可能会在工作中遇到一些有好感的异性,但是需要多加了解和沟通,不要急于表白。有对象的属羊人需要多关注伴侣的情绪和需求,多进行交流和沟通,感情会更加稳定和甜蜜。
五、属羊人 2023 年 6 月份健康运势
在 2023 年 6 月份,属羊人的健康运势有所下滑。需要注意控制自己的情绪和压力,避免焦虑和抑郁。此外,要多进行适当的运动和休息,保证充足的睡眠,保持身体的健康。
总的来说,2023 年 6 月份对于属羊人来说,整体运势较为平稳,但是需要努力才能完成任务。事业运势表现较为出色,财运有所提升,感情运势较为平稳,健康运势有所下滑,需要注意控制自己的情绪和压力,保证充足的睡眠和适当的运动。希望本文能够帮助到属羊人,祝愿属羊人在 2023 年 6 月份运势亨通,一切顺利!