正月初一到十五的忌讳大全
初一
正月初一不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。到今天许多地方还保存着一习俗,除夕前扫除干净,年初一不出扫帚,不倒垃圾,备一大桶盛废水,当日不外泼。新年里也不可以打碎家具,打碎了是破产的预兆,得赶快说声“岁(碎)岁平安”或“落地开花,富贵荣华”。
初二
年初二,出嫁的女儿回娘家,要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。这一天,回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭,但必须在晚饭前赶回婆家。在过去,一家人也会选择这一天拍张全家福。
初三
大年初三又称赤狗日,与“赤口”同音,通常不会外出拜年,传说这天容易与人发生口角争执。不过这个习俗早已过时,因为现在人们难得春节团聚,对此已经淡化许多。
初四
大年初四是祭财神的日子,过去,老板想将某人“炒鱿鱼”,这天就不请他来拜神,对方也就心知肚明,自个收拾走人。还有传说说,灶王爷这天要来查户口,因此也不宜远出。
初五
正月初五俗称破五,要“赶五穷”,包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。人们黎明即起,放鞭炮,打扫卫生。鞭炮从里往外放,边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西都轰将出去。这天,民间通行的食俗是吃饺子,俗称“捏小人嘴”,天津人破五这一天,家家户户都吃饺子,而且菜板要剁得叮咚响,让四邻听见,以示正在剁“小人”。
初六
年初六,商店酒楼才正式开张营业,而且要大放鞭炮,不亚于除夕的境况。传说这一天最受欢迎的是当年满12岁的男孩,因为12是6的二倍,这叫六六大顺。这一天,每家每户要把节日积存的垃圾扔出去,这叫送穷鬼。
初七
初七是人日,即人的生日。根据《占书》记载,由初一开始,上天创造万物的次序是“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”,所以初七就是人日。这天,香港市民喜欢吃及第粥,所谓及第,是希望科考状元高中。人日要尊敬每一个人,连官府也不能在这一天处决罪犯,家长也不能在这一天教训孩子。
初八
初八是谷日,传说是谷子的生日,也叫顺星节,传说是诸星下界的日子,天空星斗出得最全,如果这天天气晴朗,则预示这一年稻谷丰收,天阴则年歉。
初九
农历大年初九,民间习俗是玉皇大帝的诞辰,要举行盛大的祭天活动。台湾新竹不少信众要到主祀玉皇大帝、拥有二百多年历史的天公坛,向天公祝寿,并且祈求新的一年风调雨顺、平安健康。
初十
初十是石头的生日,这一天凡磨、碾等石制工具都不能动,甚至要祭祀石头。在山东郓城等地有抬石头神的说法。初九夜,人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上,初十早晨,用绳系住瓦罐的鼻子,由十个小伙子轮流抬着走,石头不落地则预示当年丰收。
十一
正月十一是“子婿日”,是岳父宴请女婿的日子。初九庆祝“天公生日”剩下的食物,除了在初十吃了一天外,还剩下很多,所以娘家不必再破费,就利用这些剩下的美食招待女婿及女儿,民歌称为“十一请子婿”。
十二至十五
过了正月十一,人们开始准备庆祝元宵佳节,从正月十二开始选购灯笼,搭盖灯棚。童谣是这么唱的:“十一嚷喳喳,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯正明,十五行月半,十六人完灯。” 正月十五就是“元宵节”了,它是一年中第一个月圆之夜,也是大地回春的夜晚,又称为“上元节”。元宵燃灯的风俗起自汉朝,这一天少不了还要吃元宵、汤圆。正月十六夜则是小孩的节日,所有的小孩拿出自己的灯笼对着别人的重重一撞,然后笑哈哈的看着别人的灯笼着火,这个叫做“碰灯”。讲究的是今年的灯笼不能留到明年,必须以“碰灯”的方式销毁。
正月十六规矩多,牢记“十六吃3宝,财运往家跑”,莫忘传统
正月十六走“百灵”,老人说:“十六吃3宝,财运往家跑”,莫忘传统
年龄越大,时间过得越快,不知不觉之中春节就差不多进入尾声了,元宵节过后,大家都要恢复到往日的正常生活工作之中了。
正月十六作为承前启后的日子,也有很多的传统习俗和规矩,在全国各地有的地方有舞火把的习俗,有的地方有逛庙会的习俗,在民间还有正月十六“走百灵”的说法。
所谓“走百灵”,其实是“走百岭”,意思就是正月十六那天要走出家门,走上百岭的高峰,走百里路之意,目的是甩掉晦气,从此新年轻松无压力,一年平安顺遂之意。
老人说:“十六吃3宝,财运往家跑”,财旺人更旺,莫忘传统,到底是指哪3宝呢?我们一起来看看吧。
一、长寿面老话说:“上灯圆子,落灯面”!
这里的“圆子”指的是圆形的食物,比如汤圆,元宵之类的,这句话的意思就是说在大年三十那天上灯,点燃灯笼时要吃元宵或汤圆。
而到了正月十六那天是取下灯笼的日子,“落灯”时往往会将灯笼放在一起燃烧,象征着新年的日子红红火火,好运连连,在“落灯”时要吃面,尤其是长寿面。
各地对于长寿面的做法都有所不同,有的地方是煮的是宽面条,有的地方煮的是细面条,有的地方是吃荷包蛋,有的地方是吃水煮蛋。
虽然做法不尽相同,但是在正月十六那天,都要记得吃一碗长寿面,寓意新的一年日子越过越顺,福运连连,财源滚滚来。
二、排骨排骨的形状往往是一节比一节高,寓意新的一年生活事业节节高升,步步高升之意,寄托了人们对新年生活的美好期盼。
排骨的烹饪方式有很多,可以炖汤,可以红烧,可以油炸,这些菜肴大家可能都吃腻了,今天给大家推荐一个不常见的菜品:排骨糯米饭。
排骨糯米饭的做法很简单,将排骨清洗干净,剁成块状,加入少许料酒,食用盐,生抽,胡椒粉生姜片将排骨腌制30分钟左右。
将糯米放入冷水中浸泡半小时以上,然后沥干水分,将腌制好的排骨和糯米混合在一起,让排骨裹满糯米粒。
先将排骨放入粽叶上,再将糯米全部倒入进去,然后将粽叶包裹起来,将蒸笼放入锅中蒸半小时左右即可出锅。
如果家里没有粽叶的话也可以使用荷叶,或者是白菜叶,甚至拿一块布垫在底部都是可以的。
蒸好后的排骨肉香四溢,咸香美味,糯米饭软糯清香,让人吃一口下去回味无穷,不管是大人和小孩都爱吃。
三、吃蒜在坊间有句谚语:“吃不穷,喝不穷,算计不到要受穷”,就是说过日子吃喝这两件事情花不了多少钱,要懂得精打细算,这样家里的财富才会越来越多,如果花钱大手大脚,不精打细算的话那就要“受穷”了。
所以在民间正月十六那天有“吃蒜”的习俗,比如吃蒜苗,吃蒜头,吃蒜薹,寓意新的一年财源广进,生活富足之意。
给大家推荐一道春节时令菜:蒜苗炒腊肉。
在南方很多地区,春节时往往各家各户都会储备一些腊肉过年,将腊肉切成片,然后放入锅中煎出油脂和香味。
再将蒜苗放入锅中一起爆炒,喜欢吃辣的朋友炒的时候可以加入少许辣椒粉,这样吃起来更入味,不喜欢吃辣的朋友便直接放入蒜苗爆炒即可。
冬季的蒜苗细嫩美味,由于腊肉比较咸,炒的时候一定要少放一点盐,要不然咸的发齁,就影响了这道菜的口感。
正月十六“走百灵”,要牢记:“十六吃3宝,财运往家跑”,莫忘传统,日子越过越红火,新的一年祝愿大家心想事成,工作顺利,生活美满。
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