8da(8刀是多少人民币)

驻藏武警某部:守护怒江天堑上的“两桥一墩”

图为怒江天堑“两桥一墩”全貌。 王彧 摄

中新网拉萨8月4日电 (王彧 廖善辉)在西藏自治区八宿县境内的大峡谷,汹涌奔腾的怒江川流不息,悬崖峭壁之间,川藏公路蜿蜒穿行。从八宿启程往芒康方向行进不久,便能欣赏到“两桥一墩”的奇景,过往司旅时常在新桥上驻足,惊叹于新老两座怒江大桥的雄伟。

负责这段公路养护的武警第二机动总队某支队官兵每次路过大桥都要鸣笛致意,每逢清明都要在桥栏上点一根烟、上一炷香,面向老桥水泥桥墩庄严肃立。这座桥墩像一座丰碑,为过往的行人讲述着当年十八军将士修筑川藏公路时的英雄故事。

图为老怒江大桥全貌。资料图 王彧供图

1950年,新中国成立初始,十八军向西藏挺进。在没有一张完整地图、没有任何地质水文资料的情况下,11万军民经过4年的浴血奋战,以平均每公里牺牲一人的巨大代价,在平均海拔4000米的高原上筑成了进出西藏的“大动脉”——川藏公路。

在修筑怒江桥时,一位战士因连续作业身体疲劳,不慎掉进正在灌注水泥的桥墩里,战友们想尽一切办法也未能将他救起,最后只能含泪将他筑进了桥墩。

图为怒江大桥老桥墩。资料图 王彧 摄

如今,新怒江大桥虽已修建而成,但为了纪念这位烈士,这座特殊的桥墩被保留下来,成为耸立在滔滔江水中的一座丰碑。每逢清明节,当地群众都会在桥上系上洁白的哈达,纪念为边疆建设和民族团结献身的筑路英雄。

1953年,怒江大桥建成时是一座便桥,1972年改建为水泥混凝土拱桥。

1996年起,武警第二机动总队某支队官兵担负起川藏公路竹巴笼至东久桥段780余公里道路的养护保通、抢险救援任务。当时的怒江大桥,虽然长度仅几十米,但飞架于峭壁之间、横跨在怒江之上,是川藏公路的“咽喉”。这里陡峭荒凉,自然灾害频发,年久失修的大桥急需改建和维护。

图为官兵在执勤哨位讲述守桥岁月。 王彧 摄

2013年12月,为确保大桥安全通行,该支队官兵采取“桥背桥”方式,在原怒江大桥之上架设起一座钢架桥,并担负起桥梁守护任务。多年来,官兵们默默坚守,与连绵的崇山,荒芜的大地日夜为伴。

“怒江大桥是川藏线的咽喉要道,战略地位十分重要。因此,我们的坚守责任重大。”曾经的守桥战士,有着8年兵龄的该支队某中队战士向刚说。

图为官兵在旧桥上参观怒江隧道。 王彧 摄

修建于2013年12月的怒江大桥保通钢架桥,由于受到大型车辆荷载的长期作用,已经接近使用寿命,承载能力下降。

为确保川藏公路的安全畅通,新怒江大桥的修建计划被提上日程,2018年正式建成通车,道路通行能力得到大幅提升。同年,随着军队调整改革和使命任务变化,该支队不再担负守桥任务,但养护保通、抢险救援的重任仍在继续。

图为官兵养护怒江大桥。 廖善辉 摄

2022年7月以来,藏东南地区连续暴雨,川藏线怒江沟段山体塌方、泥石流灾害持续不断,致使该段道路多次发生交通中断。时值西藏旅游黄金期,进出藏车辆和人员达到年度高峰值,每次道路受灾,往来车辆都能堵上数公里。

7月下旬,怒江沟段再次爆发30余处大面积泥石流、塌方、路基垮塌灾害,近千辆车被困滞留。灾情发生后,该中队官兵迅速投入战斗,多辆大型救援开赴一线。灾害现场,官兵们首先安抚好滞留群众情绪,随即采取“多点作业、先通后扩”的战法抢通道路。

道路恢复通行后,有序排队通过的车辆和群众,纷纷鸣笛挥手向官兵致谢。

图为官兵奋战抢险保通一线。 廖善辉 摄

这样的抢险救援,在怒江沟段还有很多,在整个川藏线更是家常便饭。多年来,该支队官兵传承发扬“两路”“老西藏”精神,他们随时保持箭在弦上、引而待发的备战状态,为这条“咽喉要道”的畅通时刻准备着。

“历经沧桑的怒江大桥老桥墩,是川藏公路修筑历史的最好见证,更是革命先辈牺牲奉献的英雄丰碑,每一次鸣笛致意都是我们这些后辈们铭记历史的一种方式。如今,我们不再担负老桥的守护,但保通川藏线的使命仍在,我们将接过革命先辈肩上的重担,义无反顾、不辱使命,为‘生命线’的畅通和过往旅客的生命安全贡献力量。”该中队上等兵范龙仁说。(完)

大字不散,小字不挤!学好结构的8字诀窍!初学者只理解表面

书法学不好,很多问题出在偏面!

比如书法结构,很多人练的是小字。所以你跟他说,结构散这个问题,他很难理解。

因为他写的是小字,结构散好看。你跟他说,结构紧一点,他以为把笔画收紧一点,对结构紧完全没有概念。

而你对练大字的同学说,结构紧,他很快就能领会。因为大字结构散,就没有精气神。

大字小字一起练,是理解书法结构的关键!

结构的松和紧是两个相对的概念。高手是根据实际情况不断调节的。

我们写字不可能像机器人那样,每次都写一样。比如有的地方不小心写松了,后几笔就要调紧一些。

一个字的中宫位置不是一成不变的,紧的地方就是中宫。是可以调的。

提高自己调节中宫位置的能力可以学学米芾的结构,让你豁然开朗。中宫不但可以在一字之中,还可以在一字之外。

能调节结构松紧的前提是,你脑中得有松紧的概念。

方法就是大字小字一起练。大字小字穿插练。

练大字的时候,脑中想的是结构不散。让点画围绕中宫。练小字的时候,脑中想的是结构不挤,写出飘逸状。

这样一松一紧的感觉就找到了。慢慢自己就学会去调这种松紧的结构。从而掌握结构的诀窍。

初学者学不好的原因是,只知道有中宫一说,不知道有活中宫一说。

把学楷书那一套,死记硬背搬过来,结果是一笔写不好,结构就散。不会调松紧,认定中宫的位置就以为不动了。

结构死了,字也就死了,哪有什么情感流露出来?

米芾的字为什么活泼?就是因为你觉得中宫应该在这,他偏不,中宫的位置出现在别的地方,个人风格马上就出来了。

书法方面,米芾的思路很活。八面出锋的思路可以用在各个方面。

结束语:

变,永远是学书法的主题。

因为只有变,才能表达思想。人类感情交流靠丰富的面部表情,这是不断变化的;如果你用一张蚂蚱脸表达感情,估计连对象也找不到。

书法的感情流露,靠的就是这种不断变化的结构。

再细说,就是这种一松一紧的结构。

松紧的位置千变万化,结构也就千变万化,细腻的感情也就流露出来了,字也就活了。

原创作者:墨虫

澳洲生活花费

随着中国高等教育国际化速度的不断加快

随着中国高等教育国际化速度的不断加快,越来越多的孩子选择出国留学获得一个“洋”学历。很多学生和家长在留学咨询的过程中,除了要对比国外院校的世界排名、所在城市、气候环境等方面的情况,还有一个不可或缺的考量因素就是当地的物价和生活消费水平。我在澳洲留学生活长达 5 年时间,长期居住在悉尼,在 5 年的时间里也走遍了澳洲的各大主流城市,因此对于澳洲的生活消费水平也了解颇多。今天 IDP 留学顾问就为大家总结一下澳洲的物价和生活消费水平,给有志于赴澳洲留学的孩子作参考。

  澳洲是一个移家,由于现在移民者以欧洲、亚洲居多,所以在澳洲各大城市,你可以见到很多其他国家的超市。以悉尼为例,无论是在 Chinatown ,还是生活区域,比如 Eastwood, Chatswood 或者 Epping ,都可以见到华人开的超市。里面售卖的都是咱们在中国可以买到的食品,比如方便面,速冻饺子,薯片,豆腐乳等等。有些特别的超市,还售卖中国的蔬菜,比如韭菜,茴香,黄花菜和荠菜等等。很多家长都担心孩子出国适应不了国外的饮食,现在看来是没有必要的了。学生在国外学习生活期间可以烹煮自己喜欢的中国菜肴。

  看完上面我对澳洲中国超市的介绍,有些家长会觉得:我的孩子出国是为了享受国外人的生活,不是希望他们换个国家却又每天接触中国食品。这点您大可放心,在国外只有特定地区可以买到华人食品的,绝大多数的生活区域内还是以澳洲本土的食品为主流。比如在澳洲,最大的两家超市就是 Woolworths 和 Coles 了。这两家超市遍布澳洲各大城市。下面给大家罗列一些在澳洲本土超市可以买到的食品。

  下面以澳洲本土最多的 Woolworths 超市为例,介绍一下澳洲的物价和生活消费水平。

在悉尼市中心 TownHall 就可以看到 Woolworths 最大的店面

  澳洲本地超市蔬菜、水果价格:

1kg 的洋葱 1.2 刀 =5.4 元人民币

  1 颗花菜 1.9 刀 =8.55 元人民币

  1kg 的澳洲提子 7.9 刀 =35.5 元人民币

  澳洲人特别喜欢早上吃面包,所以面包种类很多。

  一袋牛角面包 4 个 2.5 刀 =11.25 元人民币

  一根法棍 1.5 刀 =6.75 元人民币

  澳洲零食的价格 ,以巧克力为例:

  一块 Lindt 巧克力 2 刀 =9 元人民币

  一袋 M&M 巧克力豆 5 刀 =22.5 元人民币

  生鲜 是每个人生活中不可或缺的,尤其是澳洲的海鲜,很多学生过去了,每天都不可缺少:

  1KG 生虾 16 刀 =72 元人民币 (一般来说都是买 10 只,差不多 27 元人民币)

  生活中的澳洲本地厕纸:

两袋厕纸 共 20 卷 8 刀 =36 元人民币,一管牙膏 3 刀 =13.5 元人民币

  从上面截选的部分澳洲本土超市的商品大家可以看出,澳洲很多物品还是比中国要便宜的,所以在初次准备行李的时候,完全没必要携带太多生活用品。学生可以等到了澳洲当地安排好住宿后,跟随寄宿家庭的人一起出门采购,很多寄宿家庭也是提供部分生活用品给学生使用的。

**澳洲的薪酬支付方式

  ** 值得一提的是,澳洲和中国的薪酬方式是存在差异的。在中国绝大多数都是按月支付工资,在澳洲一般都是按周支付工资(不管是全职还是兼职工作)。所以澳洲的房租也是按周支付的,一般一个学生住 house 的话一周是 180 刀的住宿费再加上 150 刀的生活费,差不多 1500 元 / 月,这样算来一个月也就 6000 人民币。这个价格和中国的北京、上海等城市来对比,可以说是相对便宜一些的。所以很多工薪阶层的孩子都会首选澳洲留学。

  PS: 以上的生活花费计算是徐老师的个人观点 以 1:4.5 澳币的价格换算的,汇率一时一变,请大家按最终即时汇率作为换算基础。澳洲超市是以当地最大的 Woolworths 来举例的,图片也截取于 Woolworth 的宣传册,仅供参考。

八大菜系,你都炫过哪些?

民以食为天

中华菜谱全

主有八菜系

各地续加填

川鲁粤淮扬

闽浙湘本帮

口味背后的秘密

是活色生香的中国

今天地理君带大家“云赏味”

聊聊八大菜系和背后的故事

顺便想想中午吃什么

川菜

三川并流,美馔传奇

八方美味填四川

图自《中华遗产》2016年06期

川菜讲究麻辣,这其实是一个存在误解的印象。因为麻辣根本不是川菜的原始口味。现代川菜,大概成型于十九世纪中后期到二十世纪初。绘画/鱼丁

时下的中国八大菜系,川菜独占鳌头。四川地处内陆,河渠密布,山林茂盛,稻蔬葱茏,物产非常丰富,这是川菜成为一大菜系的天然条件。但观四川的山川地貌,江河才是其不可没的塑造者。

川菜有三大流派,分别被称为(蓉派)上河帮、(渝派)下河帮、(盐帮派)小河帮,都与河有关,而它们即是依着三条河流养成。

川菜首席-广汉连山回锅肉

图自《中华遗产》2020年12期

川菜以丰富著称,川厨考级的必选菜,被称为川菜首席、川菜化身,这就是回锅肉。图为广汉连山回锅肉,颜色油亮养眼,肉形呈现薄而不碎的“灯盏窝”,口味咸鲜醇香,肥而不腻,是技与味的结合。摄影 / 刘成

上河帮的特点,就体现在味型的丰富上,即所谓的“复合味”。据传,川菜之味有36种之多——如鱼香味、酸辣味、麻辣味、糖醋味……堪称集大成者。

下河帮菜有尚辣之风,烹调极为大胆,以重庆菜为代表,重庆是长江上游的一个大商埠,南来北往,在饮食上表现出非常粗犷、生猛的特点,而最能证明这点的,自然是鼎鼎大名的重庆火锅。

自贡盐帮菜-牛肉飘香

图自《中华遗产》2020年12期

盐帮菜菜肴以精细、厚味见长,上图为制作名菜“火边子牛肉”的过程,其刀功奇绝,薄如纸片,异香绵长,极耐品味。摄影 / 刘乾坤

小河帮菜的特点,就是味厚香浓、鲜辣刺激,沱江附近的威远一带盛产七星椒,其辣如灼,却正好迎合了川地对辣味的极致追求。这大概同这一地区的丘陵地貌有关,促狭之处总希望打开,这也许就是味觉的舌尖之谜。

鲁菜

官府菜,更是席上硬菜

鲁菜经典-九转大肠

图自《博物》2016年02期

是鲁菜中的传统名菜,以猪大肠为主料,加以葱、姜、芫荽等配料,通过煮、烧等烹饪技法制作而成,成菜后,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,传说其名称取“九转仙丹”之意,赞美其味。摄影 / 唐志远

中国八大菜系中最悠久的鲁菜,由济南菜、孔府菜和胶州菜组成,在中国传统的四大菜系中,鲁菜也被称为“官府菜”。

黄河下游地区属于齐鲁文化圈,有着丰富的历史文化积淀,以孔孟为代表的儒家思想对中国的传统文化影响至深,因而这一区域饮食的文化味较浓,讲究“平和正统”、大味必淡的至味境界。

鲁菜进京带来的炝锅技法

图自《中华遗产》2015年01期

北京人炒菜时的传统技法——炝锅就源出山东。炝锅时,葱姜蒜中含有的硫化丙烯,入油后会散发出强烈的香辛味儿,可解腥去邪,增香提味。摄影 / 陆岗

山东菜对北方的饮食影响很大,北京传统口味的主体沿袭了鲁菜的鲁中一派,由儒家文化的播散而落地生根。清帝的膳食大概有三种风格。满族风味、淮扬菜、山东菜,这主要是因为皇城中的厨师大部分来自于山东。老北京的“八大居”的种种“京菜”也是脱胎于鲁菜。

淮扬菜

国宴菜,更是国民菜

淮扬菜经典-文思豆腐

图自《中国国家地理》2022年02期

著名的文思豆腐是淮扬菜刀功的登峰造极之作,在厨师巧夺天工的技艺下,丝细如线,均匀如发,放到汤中,豆丝不断,食进口中,入口即化。在满足味蕾之前,先过足眼瘾,让人不禁赞叹淮扬菜是刀刃上的艺术。摄影 / 张卓君

狭义上的淮扬菜指的是起源于淮河中下游与长江中下游的淮安、扬州一带,具有淮扬风味的菜系。淮扬菜的集聚区也远不止淮安、扬州,而是涵盖苏浙沪皖及周边地区,它是有着非常广泛影响的菜系。

淮扬菜被称为“文人菜”、“士大夫菜”,无处不透露出雅致,1949年的“开国第一宴”上,淮扬菜更是成为了宴请国宾的佳肴。

河环湖绕,江淮自古就是鱼米之乡

图自《中国国家地理》2022年02期

淮安、扬州地处江淮平原,气候温润,这里河环湖绕,自古就是鱼米之乡,盛产芡实、蒲菜、鱼虾、蟹鳝等丰富而优质的食材。越是普通食材就越要在处理上下工夫,越是将普通食材与典雅菜品形成反差,越是能给人以惊艳之感。摄影 / 彭飞

历史上,扬州不仅是河港,也是海港,隋唐宋元时期,商旅络绎不绝,信仰不同宗教、拥有不同风俗的人齐聚扬州,更是让淮扬菜适应了不同人群的口味,因此才形成了清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜的风格。

粤菜

食材博杂、新颖奇异

广式酱油的发源地-佛山

图自《中国国家地理》2019年05期

佛山是广式酱油(豉油)的发源地,最大的特点是采用天然晒制,广东常年温度较高,适宜用高盐稀态发酵与天然晒制的方式酿造酱油。粤菜对于调味品的品质要求高,当第一家古酱园在佛山诞生后,广受追捧,于是众多酱园跟风而上,云集了大批酱园。摄影 / 洪海

粤菜食材博杂、菜肴新颖奇异,博采众长。其口味有:“野味”、“鲜味”、“海味”等。岭南北枕五岭,南临海洋,地理环境优越,加上带的气候,物种多样、物产富饶,自古就形成了杂食的癖好。

北风浮,鱼生甜

图自《中华遗产》2019年01期

被切得薄如蝉翼的生鱼片,放在竹筛上,剔透晶莹,夹一片入口,鲜甜、滑嫩、油润、爽脆,这些滋味一齐涌向舌尖。中国东南沿海的食客们,继承了老祖宗对鱼生的热爱。摄影 / 翁楠

如果要问最原汁原味的食物是什么?唯有生鲜。通常,生吃食物被认为是一种有刺激性的吃法,但有时配合以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感,甚至会成为顶尖美食。丰富的品类,本身料已经够味了,有时调味品都显得可有可无,要的就是新“鲜”的滋味。

广式早茶

图自《中国国家地理》2019年01期

广州是中国开埠通商最早的城市,广州人生生把一顿早餐,变成了一场酷似英式下午茶的休闲社交。早茶的品种在一百多年的时光里,始终以粤派为主,性情独立,成了一个独树一帜的餐饮品种,在国内大城市遍地开花。摄影 / 林宏贤

追求生活品质的“老广”们坚持吃早茶必须要“坐着吃”。红木雕花老桌椅,桌布餐巾整洁,三件一套的碗碟茶盅码好。广州是一座四通八达的商贸之城,但却有一种不急不躁的性格。和广州人做生意需要细细沟通,礼尚往来。或许这也是一份精致早茶的妙处。

徽菜

轻度、严(盐)重好色

墙上风景碗中餐

图自《中华遗产》2015年05期

斑驳高墙,挂上一整排的腊猪腿、腊猪头,是美食也是风景,这在徽州宏村的街头巷尾随处可见,成了小村别致的招牌。摄影 / 王树培

作为享誉中国的八大菜系之一,徽菜扬名立万与徽商的奔波有关;与徽地往昔的贫困生活有关;也与食物运输的不便有关…糅合徽州文化、徽商、菜式制作的徽菜,凝聚着深沉古朴的乡情,也张扬着徽人的个性,走向四面八方。

徽味食材

图自《中华遗产》2015年05期

徽菜的主要食材:一是山珍,一是水产。皖南山区盛产的香菇、山笋、木耳,甚至茶叶皆为上品(左图),徽州内外的江河水系,贡献的则是鱼鳖虾蟹、莲子莲藕。右图中正在腌制的鳜鱼,鳞不脱、质未变,但腮已透红。摄影 / 陈辉州

一菜成名皆有因缘,腌鲜鳜鱼成名于屯溪。1840年以后,扼横江、新安江汇合处的屯溪,升级为集散中心。

为了入冬前将长江盛产的鳜鱼运往屯溪,行程要七八天。最简单的方法就是腌鲜,到了目的地,那鱼的腮还是红彤彤的。虽说腌鲜鳜鱼最初的来历有迫不得已的意味,因此便被讥为一种“穷吃”心理,但这更是智慧的体现。

浙江菜

平和中性,精致文雅

舟山名菜-咸菜大黄鱼

图自《博物》2014年08期

雪菜和大黄鱼同焖,是宁波的著名吃法,颇得宁波菜“咸鲜”的精髓。咸菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜,还可以盐渍后晒干制成“黄鱼鲞(音‘响’)”。供图 / 林庆祥

亦陆亦海的浙江是南方美食的发源地,浙江菜系流派繁多,仅绍兴菜、宁波菜、瓯菜和杭帮菜等菜品中,就有许多风味独特,让人馋涎欲滴的美食,浙江其他地方的小吃更是花样翻新,甚至一螺一虾都能吃出多种口味,多种风格,当地人生活方式的优越精细由此可见。

东坡肉

图自《中华遗产》2008年11期

东坡肉可以是杭帮菜的首菜,东坡肉的精制,将所有的猪肉烹制涤荡性地扫到一边,它的精制、细腻、甘腴、柔绵、润泽若天造之玉状。摄影 / 刘峰

在苏东坡的诗化经营中,美味的杭州自南宋开始,就在浙江与中国留下最具开放性的食谱。食在天堂,已经成为一个文化的意象,而那一片美水,又成了美食的衬托。金华盆地为浙江第二大粮仓,名产金华火腿在汉民族中家喻户晓。金华火腿如是,先为劳军之物,以后广泽天下。金华火腿像琵琶,弹动的是人的食之弦。

闽菜

靠海吃海,一锅烩鲜

西施舌

图自《中国国家地理》2009年04期

西施舌数量稀少,目前还不能人工繁育,用它为主料做成的名菜“鸡汤汆海蚌”被誉为传奇闽菜,致使这种贝类身价不菲,远远超过。在福建长乐海蚌资源增殖保护区里,这样掌心大小的西施舌也并不多。摄影 / 徐健

依山傍海,物产丰富,福州菜是东海中部沿岸最出名的菜系,福州人最擅长把各种食材汇聚一锅,散发出浑然一体的醇香。除了耳熟能详的“佛跳墙”外,“鸡汤煨西施舌”也是福建的一道名菜。

淤泥质海岸——福建莆田

图自《中国国家地理》2020年10期

莆田市湄洲湾边的传统渔村太湖村,养殖蛏子的村民在退潮时清理淤泥。摄影 / 杨荣貌

福建处于中带、南带的交界,属带海洋气候,气候温暖湿润。这里海阔水深,海岸线长,岛礁资源、海洋渔业资源十分丰富,是贝、藻、鱼、虾、蟹等水生动植物多样性极为丰富的海域之一。

滩涂浅海养殖,是人类利用海岸带的重要方式。海岸带就像一方巨大的蓝田,人们在其上“播种”鱼、虾、藻、贝等各类种苗,收获了大量的美味海产,给中国人的餐桌带来了巨大的改变。福建人靠山吃山靠海吃海,总得一锅汇聚集成之鲜。

湘菜

霸蛮三味,刚烈尚辣

剁椒鱼头——鳙鱼之用

图自《中国国家地理》2021年02期

剁椒鱼头是著名的传统湘菜,也被称作“鸿运当头”“开门红”,相传发明于清代初年。鱼头含有不饱和脂肪酸,营养价值高,以剁椒的咸、辣沁入鱼头,香味浓郁、肥而不腻,因而拥有“鱼头爱好者”。绘画 / 扬眉

《史记》中说,楚地“地势饶食,无饥馑之患”,八大菜系里湘菜也有一席之地。省会长沙是湘味荟萃之地,它依着洞庭湖,伴着湘江,湘菜里的“三味真火”天然就占了两味,且都以“水之鲜”为上,另一味,则是湘西的山珍。

湖南人自古民风彪悍,这里夏热冬冷,崇山峻岭,又多强悍的少数民族,人们天生就“吃得苦、耐得烦、霸得蛮”。“宁听苏州人吵架,不愿听湖南人说话”,吴侬软语温婉,湖南人则高腔快调,连民歌也弥漫着辣椒的味道,宣泄情感放肆而泼辣。

湖南宁乡炭河古城吃辣椒挑战赛

图自《中国国家地理》2021年02期

辣椒是湖南民间文化中的一个特殊符号,能吃辣往往被看作是有勇气、有担当、敢为人先的表现,各地常举办辣椒节或吃辣椒大赛,参加者众多。摄影 / 杨华峰

可以说,辣椒是湖南美食的灵魂,辣中有韵味有层次,调和百味。就这样,湖南人还嫌不够劲,还发明出了辣椒包子、饭后零食辣椒布丁、辣椒冰激凌等网红美食。

八大菜系是舌尖上的中国

每片土地或水域的个性

文雅精致又或泼辣爽朗

都在一粥一饭间展露无遗

家乡味是异乡人的慰藉

蕴藏在食物背后的故事

又何尝不是一方水土

对人的牵挂

今天中午,吃点家乡菜吧

一篇文章道不尽中华饮食

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- 从区域饮食文化看口味形成

- 浙江美食

- 佛山古法酱油 阳光、夜露与大豆调和的人间滋味

- “辣”湖南 这里是中国的“辣椒中心”

- 粤味儿的『道』与『非常道』

《中华遗产》2016年06期

- 八方美味填四川

《中华遗产》2020年12期

- 川菜| 三川并流的美馔传奇

《博物》2014年08期

- 中华海鲜地图之东海与南海

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编辑:白猫

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秋季吃肉图鉴

黄土高原,大风刮来的世界遗产

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