农历腊月二十三(农历腊月二十三或二十四过小年吃什么)-测八字网

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《灵丘县志》选161：灵丘传统节日：腊月二十三
腊月二十三小年，别忘吃3样做3事，为家人祈福纳祥，老规矩不能丢
兴平市节令习俗
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《灵丘县志》选161：灵丘传统节日：腊月二十三

《灵丘县志》选161：灵丘传统节日：腊月二十三

民间有腊月二十三日祭灶神和吃麻糖的习俗。相传这一天灶王爷要上天去报告人间的事情，故用麻糖来祭祀，希望灶王爷在天上能够缄口不言。还有一说，人间诸神皆于这一日上天，故从腊月二十三日至除夕迎神前，凡婚丧嫁娶、扫舍动土等，均不用择日。

（摘自《灵丘县志1991-2010》）

腊月二十三小年，别忘吃3样做3事，为家人祈福纳祥，老规矩不能丢

#冬日生活打卡季#

小年，中国传统节日，也称“交年节”，“灶神节”等。中国地大辽阔，各个地方的丰富存在着差异，我国南方的小年是在腊月二十四这一天，北方大多数地区以腊月二十三为“小年”。

小年被视为忙年的开始，家里人都在忙着准备年货，打扫卫生等，准备干干净净过个好年，表达了人们一种辞旧迎新，迎祥纳福的美好愿望。

坊间有句话“腊月二十三，灶王爷要上天，汇报人间事，吉祥降下天，为民除害保平安”。“祭灶”是中国人几千年来的传统文化，用祭祀灶王爷来保佑家人一年安详，大吉大利。

我们一起来看看小年有哪些要做的事，腊月二十三小年，别忘记吃3样做3事，为家人祈福纳祥，老规矩不能丢。

先说吃的习俗一，吃麻糖

麻糖是一种用糖浆炒制而成的，外边再裹上一层厚厚的芝麻，香味十足。

晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。传说是祭灶时，把糖用火融化，涂在灶王爷的嘴巴上，不让他把人间美味奢华告诉玉帝，以免人间受到处罚，给新的一年带来饥荒。期盼有一个平安丰收年。

二，吃饺子

南北方小年吃的风俗有一定的差异，我国北方在小年这天中午习惯吃饺子，寓意是给灶王爷送行，祭灶时也会煮一盘饺子端正的放在供台上。

推荐做法：【萝卜馅饺子】

1.准备两个青萝卜，改刀切成薄片，最后切成细丝放入盆中，锅中水烧开，下入切好的萝卜丝，用漏勺翻动几下，焯水30秒左右，捞出过凉用手挤出水分，放在菜板上用刀切碎，放入拌菜盆中。

2.盆里加入面粉300克，加入一勺食盐，加入适量的清水，先用筷子搅成面絮，再下手揉成面团，盖上盖子，放在一边松弛15分钟。

3.准备一块猪后腿肉，切成薄片放入绞肉机里面，搅成肉馅放入盆中，加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺食盐，半勺花椒粉，适量的胡椒粉去腥提鲜。

加入半勺鸡精，少许葱姜水，用筷子搅拌均匀，再打入一个鸡蛋继续搅拌，加入芝麻香油，再倒入萝卜碎，放入葱花，浇上热油，激发出葱香味，拌匀备用。

4.取出醒好的面团，切成均等的面块，把面块搓成长条，用刀切成小一点的面剂子，撒上面粉逐个按扁，擀成圆形的饺子皮，把馅料放到饺子皮中间，包成自己喜欢的饺子形状。

5.锅中水烧开加入一勺食盐，下入包好的饺子，用勺子顺锅边推动，盖上锅盖，把饺子煮开，再加入三次凉水，等饺子全部漂浮起来即可关火，把饺子盛入碗中就可以开吃了。

三，吃火烧

河南漯河，平顶山一带在小年夜这天不吃饺子，他们都吃火烧。没有火烧的小年算不上完整的小年。

火烧是一种面食，外边是馍馍，里边包着各种食材，有碎肉，鸡蛋，葱花，辣椒。刚烤出来的火烧有肉香，面饼香，还伴有火燎气，热乎乎的吃上一个整个身子都会暖和起来。

做3事一，洗浴

在小年这天大人小孩都要洗浴，理发。民间有“有钱没钱。剃头过年”的说法，大家会把自己整理干净，不留一点污秽，以一个新面貌迎接新的一年。希望洗去霉运，为来年纳福气。

二，弹尘

小年这一天大家都会早早的起床，扫地，擦窗，清洗衣服，床单被褥，锅碗瓢盆，给家里各方各面都来个大扫除，意思是不让灶王爷把土带走。

三，祭灶

祭灶是小年夜最重要的活动，一定不能丢。因为灶神是玉帝派往人间监督善恶的神仙，他是联络天上人间的情感纽带，所以在小年夜这天，人们都会在灶神画面前摆上供品，燃香祭拜，希望他“上天言好事，回宫降吉祥”。

（小郑）

兴平市节令习俗

　　春节农历初一为春节，亦称新年。从农历腊月初八起，民间过年氛围渐渐浓厚，人们赶集置备年货的节奏越来越快。不少乡镇有传统的古会，多为附近村民购置年货必须赶集的古会。桑镇的腊八会更是远近闻名，历时三天，周边人们呼朋唤友赶集购货的现象极为普遍。农村腊月二十三日起祭灶神、办年货、清扫居室、安神奉祖，称作过小年。除夕傍晚家家设香案摆放贡品（一般以水果、副食品为主）、贴神像、安神位，到祖坟请先人回家过年。夜晚放烟花爆竹吃团圆饭，长辈给儿孙压岁钱。正月初一除有新逝亲人（去世未过三周年）走亲戚，其余人讲究不出村，全家人穿新衣服，互相拜年。初一早饭吃饺子或臊子面，村委会组织人员敲锣打鼓，慰问军烈属家庭。有的村组织妇女扭秧歌、青壮年男子舞狮子，营造春节喜庆祥和的气氛。过春节，农村延续到正月十五，逢五、十、十五均为过年，此时段亲戚之间互访不息。城市人过了“破五”（正月初五），按照国家法定收假时间，一般在正月初七开始上班。农村在外打工的青年人一般在春节前返乡，正月初十前后陆续动身外出打工。1999年后，随着春节假日延长，参团旅游、自驾车游成为新的节日潮流。

　　元宵节正月十五晚是一年中第一个月圆之夜，所以称元宵节。此节亦是春节气氛的高峰期。全市农村以镇或村为单位，耍社火、踩高跷、扭秧歌、跑竹马，有的村搭台唱戏。城区白天在繁华街道组织大型锣鼓队、社火队、秧歌队、彩车队等游艺表演活动。大型企事业单位常在元宵节晚上以打灯笼、猜灯谜、放焰火等形式庆祝节日。一些大型企业常利用元宵焰火晚会展开竞赛，树立企业品牌和形象。

　　清明节一般在农历三月（公历四月四日或五日），市民以祭祖扫墓为主要活动内容，俗称“上坟”。上新坟者在清明先一天举行，以表孝敬。上坟祭祖以家庭为单位，先清除坟墓周围杂草，在坟顶压纸钱，然后摆放祭品，燃烛焚香，为亡者烧纸衣、纸钱等物。20世纪90年代后，除了家庭祭祖扫墓外，社会单位、群众团体也举行祭念革命英烈扫墓活动。2008年起，清明节列为国家法定节日。

　　看忙农历四月麦收前，新嫁出的女儿和女婿一起带着礼馍（专门蒸制的花色馍）、时令水果和营养副食品回娘家探亲，娘家则给女婿赠送衣物一件。农历六月，麦收后，女儿女婿仍要持重礼去娘家探亲，询问收成，慰问辛苦一夏的父母。俗称四月的探亲为“看忙口”，六月的探亲为“看忙罢”。

　　端午节农历五月初五为端午节，兴平人俗称“五月端”（“端”音“单”）。是日清晨家家门上插艾蒿，给男孩、女孩佩戴香包，耳朵、肛门抹雄黄酒，手腕上系“花花绳”（五彩丝线合成的细绳），其意均用于祛病禳灾。端午节吃粽子是传统习俗。粽子是用芦苇叶子把糯米和红枣或将豆沙包成菱形蒸熟后食用。20世纪90年代以后，除舅家为外甥送粽子外，亲朋好友、邻里之间也互相赠送粽子，以表友情。2008年起，端午节列为国家法定节日。

　　中秋节农历八月十五为中秋节。中秋节的主要习俗是拜月、赏月和吃月饼。当日晚上，在院内设供桌，摆月饼、葡萄、酥梨、苹果等，一边赏月，一边品尝果品。20世纪80年代后，中秋节逐渐演化为寓意家庭团圆、民族团结的节日。2000年以后，亲朋好友之间互送月饼之风开始盛行。2008年起，中秋节列为国家法定节日。

　　重阳节农历九月初九为重阳节。20世纪90年代以后，除传统的舅家为三岁以内的外甥送花狗馍外，机关单位还组织离退休人员举办登高、聚餐等活动，以示尊老敬老。

　　送寒衣农历十月初一，秋去冬来，人们在自己更换冬衣的同时，也追念逝去之亲人，怕他们在阴间越冬受寒。故在是日之前就自制纸棉衣棉被、棉鞋、棉帽等，于十月初一当日或前几日在坟地焚化。远离家乡的人，则在自己住地附近十字路口焚化。

　　冬至冬至为二十四节气之一。时在农历十一月。是日中午必吃饺子。冬至过后，年节将至，它提醒人们抓紧料理年事。

　　腊八节农历腊月（12月）初八为腊八节。腊八节主要是吃腊八粥。腊八粥用杂粮五样混合和蔬菜调配烹煮而成，意在祈求来年五谷丰登。

　　祭灶农历腊月二十三日为祭灶日，又称“过小年”。民间习惯在此日打扫屋内，俗称“扫灰烬”，届时要把室内所有物件搬出，清理干净，并将居室从屋顶到地面彻底清扫。是日傍晚，撕下灶神图像焚化升天。口念“上天言好事，回宫降吉祥”。晚上家家烙烧饼，先献灶神，后自己吃。传说此日灶神上天时要清点家中人口，故“熬娘家”的媳妇和在外能回家的人都必须前一天回家。

　　除夕农历除夕（大年三十日），布置家庭，张贴对联、年画、窗花，燃放花炮。除夕夜，全家吃团圆饭、喝辞岁酒。餐桌上置冷热菜品、酒水饮料，人们推杯换盏后方食水饺。饭后，家人围坐，观看春节联欢晚会。长辈给晚辈压岁钱。人们通过短信、电话、网络，向亲人、朋友、领导、同事拜年。青年人嬉戏通宵，谓之“守岁夜”。子夜，燃放爆竹除岁，贺新的一年来临。1990年后，全家围坐一起观看春节联欢晚会成为新的习俗。

　　公历节日习俗

　　元旦 1990年后，每年元旦，兴平市（县）国家机关、人民团体、企业、事业单位等多以团拜会、联欢会或文化娱乐活动等多种形式开展送旧迎新活动。兴平市（县）、乡两级党政领导干部借此节日走访基层单位，慰问离退休老干部、老党员和困难群众。同学、同事、师生、朋友之间互赠贺年卡，祝福新年吉祥。2000～2009年以电话祝福和手机短信的形式互相拜年成为众多人的“新潮流”。

　　国际“三八”妇女节 1990～2009年，每年“三八”妇女节期间，各级妇联、工会、共青团等群众组织，以及机关团体、企事业单位以召开座谈会、茶话会、联谊会等形式开展庆祝活动。兴平市（县）委、市（县）政府召开大会，命名和表彰先进妇女工作者、女劳动模范、“巾帼创业”先进分子，开展维护妇女儿童合法权益宣传活动。

　　“五一”国际劳动节 1990～2009年，每逢“五一”劳动节前夕，兴平市（县）委、市（县）政府常召开劳模表彰大会或先进人物事迹报告会。各类社会组织举行书画展，举办慰问劳模、文艺演出等活动，宣传劳动法，弘扬正能量。2008年“五一”劳动节前夕，兴平市隆重举行首届劳动模范评选暨表彰大会。此后每年“五一”劳动节前，全市都会表彰一批劳动模范和先进工作者。国家实行“五一”七天长假后，人们利用“五一”长假外出旅游度假之风渐渐盛行。

　　“五四”青年节历年青年节期间，全市由各级共青团组织牵头，以报告会、联欢会、文艺演出等多种形式开展爱国主义、革命英雄主义教育活动。并以“义务植树”“街头义工”等形式培养青年人服务人民造福社会的思想情怀。

　　“六一”国际儿童节 20世纪90年代以来，全市各小学、幼儿园每年“六一”节期间，组织少年儿童举办文艺表演、歌咏舞蹈比赛。兴平市党政主要领导、政府各部门对口走访小学、幼儿园，慰问一线教育工作者，向少年儿童赠送书画、糖果等节日礼物。儿童们在节日这天都要穿上新衣服，浓妆打扮，唱歌跳舞，欢庆自己的节日。2000年以后，城市儿童家长逐渐流行给自己孩子赠送节日小礼物，表达祝福。

　　“八一”建军节每年“八一”节期间，兴平市委、市政府开展多种形式的拥军优属活动，向驻地军队战士送慰问品，驻地军队也广泛开展拥政爱民活动。

　　教师节每逢教师节（9月10日），全市广泛开展尊师重教，尊重知识，尊重人才活动，各机关、团体、公私企业积极主动地为学校、教师献爱心送温暖，赠送书籍、物品等。自2000年开始，全市每年评选十佳校长、百佳教师，并在广场橱窗挂像张榜公布。大多数学校都会放半天假庆祝，学校组织教师座谈联欢，学生自制贺卡赠送老师。2007年后渐有学生或家长购买小礼物、鲜花、水果等礼品赠送老师表达祝福。

　　国庆节国庆节为法定假日，每年放假3天。节假前政府机关、社会团体、企事业单位多以茶话会、文娱活动、书画摄影等形式举行庆祝活动。民间有家庭团聚、外出旅游、举行新婚庆典等活动。节日期间市区街道各单位、商铺自发悬挂国旗、彩旗、张灯结彩，喜庆气氛浓烈。

　　除上述节日外，进入2000年以后，随着城市化进程的加快和中西方经济文化的融合，西方的圣诞节（每年12月25日）、情人节（每年2月14日）、愚人节（每年4月1日）、母亲节（每年5月的第1个星期日）、父亲节（每年6月的第2个星期日）等也开始在兴平市年轻人群中流行。

【考考你】小课堂第3期

炒菜时可以放一两片蒜来测油温，哪种情况代表温度合适？

答案：蒜不变色，油冒泡

解析：油温，指即将投料时锅中油的热度。油的温度通常被称为"几成热"每成热约为25度左右。对油的温度习惯上还分为温油，温热油，热油及烈油。温油，也称为三四成热。油温在100度左右，此时油面泛起白泡，无声响和青烟。温热油，也称为五六成热，油温在150度左右，此时油面向四周翻动，略有青烟升起，这种油温最适合煎，软炸等。热油，也称为七八成热，油温在200度左右，此时油面的翻动转向平静，青烟四起并向上冲，这种油可适用于炸。烹。炒。氽等烹调方法。烈油，也称为九到十成热，油温在257度左右，即将到燃点，仅适用于爆菜等等。

水果罐头这么新鲜,是添加了大量的防腐剂吗？

答案：一般没有防腐剂

解析：大部分罐头都没有添加防腐剂，仅有少部分罐头由于工艺或原料限制，可能会添加少量防腐剂。

关注公益慈善可以在哪里查询全国慈善组织的公开信息呢？

答案：慈善中国

解析：关注“中国社会组织动态”微信公众平台，点击“慈善中国”栏目登录，可以查询查询全国慈善组织的公开信息。

纸质献血证不好携带，有电子献血证吗？

答案：当然有啦

解析：全国电子无偿献血证，由中华人民共和国国家卫生健康委员会委托浙江省牵头开展研发和推广。

成语“扑朔迷离”和哪种动物有关？

答案：兔子

解析：扑朔迷离，是一则来源于文人作品的成语，成语相关典故最早出自于《木兰诗》（又名《木兰辞》）。原指把兔子耳朵提起，雄兔会扑腾不停，雌兔会眯上眼睛，而在地上跑的时候雌雄难辨。后来形容事物错综复杂，不容易看清真相。在句中一般作谓语、定语。