国医大师王玉川内经养生法,学到一点就赚了
王玉川,男,汉族,1923年9月出生,北京中医药大学主任医师、教授,著名中医学家,《内经》和中医基础理论专家。1943年3月起从事中医临床工作,为“首都国医名师”。 2009年,成为新中国成立以来首届国医大师。是中医界最早研究《内经》理论体系、学术内涵的中医学家。享受政府特殊津贴。
静以养神
《素问·痹论》中说:“静则神藏,躁则消亡。”刘元素在《素问病机气宜保命集》中指出:“神太用则劳,其藏在心,静以养之。”所谓“静则神藏”、“静以养之”,乃指神静而不妄思,即便用神,也要防止用神太过。静是一种心态,是老子所说的“致虚极,守静笃”,是不为名利所困扰的自然之静。这种静有助于神气的潜降内守。反之,神气的过用、躁动,为名利所诱惑,往往容易耗伤人的元气,使人的元气在不知不觉中耗散消亡。
静以养神的方法,过去的医家讲了很多,但归纳起来还是《黄帝内经》所说的“恬淡虚无”。对于名利要少思少虑,要常乐观,和喜怒,无邪念妄想。气功、意守、调息、静思,这些都有利于神气的内守。起居有序也是静养的重要内容之一。《素问·上古天真论》说“精神内守,病安从来”。可见养神乃是预防疾病的重要前提。
淡泊名利
人的一生,转瞬即逝。人活着是为了奉献,而不是为了名利。人生几十年,地位、金钱都是身外之物,生不带来,死不带走。我在老家当过小学教员、中医教师。到了北京,讲课口音重,学生听不懂,怎么办?我就埋头做研究,一本王冰注的《黄帝内经》翻烂了。我还自学生物学、物理学,自制图表,虽然清苦寂寞,却乐在其中。总之,要善于自我调节情感,以便养神治身。对外界的名与利,既要有所感受,又要思想安定,明辨是非,保持和谐稳定的心理状态。
生活俭朴
我自幼不喜欢大鱼大肉,而习惯于朴素、简单、有序。《黄帝内经》说“谷肉果菜,食养尽之”,这里说的是食物要杂,不要挑三拣四,凡能供人营养健康的食物都要吃一点。但“谷肉果菜”不是依次排列,而应以谷薯、蔬菜为主,肉类次之。《黄帝内经》说“膏粱之变,足生大疔”。意思是说,大鱼大肉吃得多了,容易生疮和疔。我一日三餐,不偏食,不多食,不过辛温,不过寒凉。
一个人的事业是最主要的,事业成功了,心情舒畅,脾胃的消化功能也会正常运转,即使吃肉,也会很好地消化。总之,物质生活不要要求太高,有营养的东西都要吃一点,身体就会健康,就不会被饮食不当所困扰。
修德长寿
古人把道德修养作为养生的一项重要内容。儒家创始人孔子早就提出“德润身”、“仁者寿”的理论。他在《中庸》中进一步指出“修身以道,修道以仁”,“大德必得其寿”。一个人长寿与否与品德有密切关系。《素问·上古天真论》说,古代圣人“所以能皆度百岁而动作不衰者,以其德全不危也”。我的一生都是从事中医教学与研究,是治病救人和培养人才的工作,来不得一点敷衍和轻率。
综合调养
中医养生非常重视人的整体平衡。整体平衡是指人与自然界的平衡,机体的内外平衡,人与社会的平衡。保持这种平衡不是一朝一夕形成的事情,需要综合调养。综合调养的内容包括顺四时、调饮食、戒、调情志、动形体,以及针灸、推拿按摩、药物养生等方面。每一个人的身体素质不同,所采取的养生方法也不同。
我的养生体会是:静思、守真、敬业、俭朴,老有所为、老有所乐。
国医大师王玉川内经养生法,学到一点就赚了
王玉川,男,汉族,1923年9月出生,北京中医药大学主任医师、教授,著名中医学家,《内经》和中医基础理论专家。1943年3月起从事中医临床工作,为“首都国医名师”。 2009年,成为新中国成立以来首届国医大师。是中医界最早研究《内经》理论体系、学术内涵的中医学家。享受政府特殊津贴。
静以养神
《素问·痹论》中说:“静则神藏,躁则消亡。”刘元素在《素问病机气宜保命集》中指出:“神太用则劳,其藏在心,静以养之。”所谓“静则神藏”、“静以养之”,乃指神静而不妄思,即便用神,也要防止用神太过。静是一种心态,是老子所说的“致虚极,守静笃”,是不为名利所困扰的自然之静。这种静有助于神气的潜降内守。反之,神气的过用、躁动,为名利所诱惑,往往容易耗伤人的元气,使人的元气在不知不觉中耗散消亡。
静以养神的方法,过去的医家讲了很多,但归纳起来还是《黄帝内经》所说的“恬淡虚无”。对于名利要少思少虑,要常乐观,和喜怒,无邪念妄想。气功、意守、调息、静思,这些都有利于神气的内守。起居有序也是静养的重要内容之一。《素问·上古天真论》说“精神内守,病安从来”。可见养神乃是预防疾病的重要前提。
淡泊名利
人的一生,转瞬即逝。人活着是为了奉献,而不是为了名利。人生几十年,地位、金钱都是身外之物,生不带来,死不带走。我在老家当过小学教员、中医教师。到了北京,讲课口音重,学生听不懂,怎么办?我就埋头做研究,一本王冰注的《黄帝内经》翻烂了。我还自学生物学、物理学,自制图表,虽然清苦寂寞,却乐在其中。总之,要善于自我调节情感,以便养神治身。对外界的名与利,既要有所感受,又要思想安定,明辨是非,保持和谐稳定的心理状态。
生活俭朴
我自幼不喜欢大鱼大肉,而习惯于朴素、简单、有序。《黄帝内经》说“谷肉果菜,食养尽之”,这里说的是食物要杂,不要挑三拣四,凡能供人营养健康的食物都要吃一点。但“谷肉果菜”不是依次排列,而应以谷薯、蔬菜为主,肉类次之。《黄帝内经》说“膏粱之变,足生大疔”。意思是说,大鱼大肉吃得多了,容易生疮和疔。我一日三餐,不偏食,不多食,不过辛温,不过寒凉。
一个人的事业是最主要的,事业成功了,心情舒畅,脾胃的消化功能也会正常运转,即使吃肉,也会很好地消化。总之,物质生活不要要求太高,有营养的东西都要吃一点,身体就会健康,就不会被饮食不当所困扰。
修德长寿
古人把道德修养作为养生的一项重要内容。儒家创始人孔子早就提出“德润身”、“仁者寿”的理论。他在《中庸》中进一步指出“修身以道,修道以仁”,“大德必得其寿”。一个人长寿与否与品德有密切关系。《素问·上古天真论》说,古代圣人“所以能皆度百岁而动作不衰者,以其德全不危也”。我的一生都是从事中医教学与研究,是治病救人和培养人才的工作,来不得一点敷衍和轻率。
综合调养
中医养生非常重视人的整体平衡。整体平衡是指人与自然界的平衡,机体的内外平衡,人与社会的平衡。保持这种平衡不是一朝一夕形成的事情,需要综合调养。综合调养的内容包括顺四时、调饮食、戒、调情志、动形体,以及针灸、推拿按摩、药物养生等方面。每一个人的身体素质不同,所采取的养生方法也不同。
我的养生体会是:静思、守真、敬业、俭朴,老有所为、老有所乐。
挂面里其实盐超多!扒了 60 款面条后,我们挑出盐少的 7 款……
很多人喜欢吃挂面,但你可能不知道——挂面的钠含量非常高。
因为挂面的制作过程中会添加氯化钠(食盐)以及碳酸钠(食用碱)来帮助面团形成面筋,这样才能达到「筋道」的口感。
我们随手在超市翻了几款挂面,发现钠含量大都在 1000 毫克 / 100 克左右,都快赶上一包辣条了。
图片来源:自己拍的
吃下一碗这样的挂面,按照 100 克 / 碗来计算,就相当于吃了 2.5 克盐。要知道世界卫生组织建议成年人每天摄入的钠不要超过 2000 毫克(折算成盐就是 5 克)。也就是说,光面条就占用了一半的额度。
图片来源:丁香生活研究所团队
这还没算上你吃的时候要放盐、味精、鸡精这些高钠调味料。
或者搭配点火腿肠、卤豆腐干、酱牛肉等等这些高钠食物……一碗下来,钠含量妥妥「爆表」啦。
图片来源:站酷海洛
今天我们就给大家盘点 7 款低钠挂面榜单。钠含量从高到低排序,为了自己和家人的健康,快收藏下来吧!
*根据《GB 28050-2011 预包装食品营养标签通则》的相关规定,钠含量低于 120 毫克 / 100 克的食品属于「低钠食品」。
7 款低钠面条排行榜
涉及范围为京*商城挂面类品牌销量前 50 名
以下数据源于部分产品的包装标识
中规中矩的一款。钠含量只有 100 毫克 / 100 克,已经算是「业界良心」了。
有细、宽、圆柱三种不同宽度,可以满足不同人群的喜好,并且还按照 50 克一捆的量进行了分装,一捆刚好是一个人吃一顿的量。对于总是迷惑该下多少面条的人来说非常友好,不用担心煮太多或不够吃。
最好买的一款低钠面条,各大商超都有。
不瞒大家说,为了买到一款低钠面条,我们跑遍了各种中、高端商超,还不放过小区门口的小卖部。功夫不负有心人,在翻遍了货架后终于找到陈克明这款原味挂面,钠含量只有 50 毫克 / 100 克,减盐力度已经是他们家所有挂面产品中最给力的了。
规格还分为中宽、细圆、精细三种不同的宽度,基本可以满足大家的需求啦。
减脂期、需要严格控制血糖的人看这款。
大多数挂面的原料都是精制小麦粉,所以升糖指数(GI)会很高,进食后容易让血糖产生较大波动,长期食用会增加肥胖、糖尿病等病症的发生风险。
穗儿这款挂面的主要原料用的是「魔芋」「全麦粉」。魔芋可以提供饱腹感,还不会带来高热量、高血糖波动等影响,但也没什么营养;而配料中的全麦粉则可以提供较为丰富的营养。他家同系列中还有「纯荞麦面」「白藜麦面」可以选,钠含量都很低。
养成「吃粗粮」习惯的第一步,可以从这款面条开始。
原料中用的是黑小麦,膳食纤维是普通浅色小麦的 2~3 倍。做成面条升糖指数很低,对血糖的影响较普通精制小麦挂面要小很多。
另外配料中的荞麦富含「赖氨酸」,是人体必须的氨基酸之一,刚好与缺乏赖氨酸的小麦粉组成最佳拍档,可以提高蛋白质的利用率。
钠含量也只有 22 毫克 / 100 克,作为家庭常备的粗粮面条是不错的选择。
朴实无华,但物美价廉,很有性价比!
在配料中添加了鲜鸡蛋,因为小麦中的蛋白质属于「不完全蛋白质」,无法满足人体需要的氨基酸比例。但通过在配料中加入鲜鸡蛋这样的优质蛋白质,可以较好地弥补这一点。
但这并不意味着,配料里没有鲜鸡蛋的挂面就不能吃了。煮面条的时候加肉、加鸡蛋或者餐后喝一杯牛奶都可以解决这个问题。这款面条的缺点就是不好买!发现只有在沃*玛和它的电商上可以买到......
钠含量为 0 毫克 / 100 克,真正达成了无盐面条的目标。
配料中的塞北雪面粉,其实就是「小麦粉」。这种挂面符合大多数人的饮食习惯,用来煮汤面、拌面等都可以,并且无盐款中也有宽面、细面等不同宽度,大家可以按需选取。
钠含量为 0 毫克 / 100 克,并且原料是营养价值相对更高的全麦粉,第一名给它当之无愧。
全麦粉在 2017 年被中国营养学会评为「十大好谷物」的第一名。原因是全麦粉能保留住小麦的全部营养素,还富含矿物质、维生素、膳食纤维。从健康角度来说,可以吊打市面上常见的各种精制小麦面条了。
但坊间有句话「健康的东西都不好吃」,全麦粉做的面条会牺牲一些口感滋味。虢一坊这款全麦面对于之前没有习惯吃全麦面条的人来说,接受起来有不小的难度。另外,这个品牌真是将健康进行到底,同系列中还有几款钠含量为 0 的粗粮面条可以选择。