汆入岳毎油腻的大肠,入静静油腻的大肠

汆大肠，“汆”字其实是一种烹饪方法

寻味汀州第三弹：汆大肠。

汆大肠制作方法：

·大肠放里头，盐巴放里头，抓巴抓巴。

·加水清洗，翻个面，扒掉油脂。

·盐巴多放点，多抓会，多洗几遍。

·洗好切成小块。

·姜洗净，切碎。

·地瓜粉放里头，搅和搅和。

·开火烧水，水开加切好的姜，再加拌好地瓜粉的大肠，煮熟出锅。

一份汆大肠就完成啦。

感谢观看。