东南亚柬埔寨第二大城市暹粒
暹粒是柬埔寨第二大城市 ，也是柬埔寨暹粒省省会，距离金边大约为311千米，距离泰国边界大约为152千米。暹粒人口为85万。暹粒经济主要依靠旅游业，暹粒拥有世界七大奇迹之一吴哥古迹门户。
吴哥窟是属于古高棉帝国首都，这是一座由首都，寺庙，花园，城堡组成城市。公元9世纪，高棉国王贾亚瓦曼二世统一高棉王国，开始在暹粒建立首都。后来高棉王国国王逐步开始暹粒建设宫殿等。吴哥慢慢变成高棉人宗教和精神中心。
12世纪中叶，真蜡国王苏耶跋摩二世取代高棉王国，当时也是在暹粒建设属于自己国庙。元朝时期，元成宗派遣周达观前往真蜡，当时周达观从海路温州出发，经过西沙群岛，占城，真蒲，查南，半路村，佛村等。周达观还横渡洞里萨湖才到达吴哥。周达观把自己在柬埔寨吴哥所见所闻记录成为《真蜡风土记》。
公元1431年，暹罗人开始派遣军队侵占高棉，高棉人开始离开吴哥，当时暹罗人占领吴哥也就是目前暹粒。柬埔寨人开始来到金边建设新的首都。暹粒这座吴哥建设宫殿慢慢被人民忘记。
16世纪柬埔寨王室爆发争夺权力，内乱不断。泰国看到这个机会，1792年，泰国派出部队侵占吴哥地区，诗梳风，马德望。泰国把吴哥地区改名暹罗城。
1860年，法国植物学家亨利为了收集植物标本发现吴哥，这座建筑物才让人们所知道。这片野兽出没森林被法国人发现。
1863年，柬埔寨也是在这个时期被法国侵占。
1907年法国开始向暹罗施压，暹罗把侵占柬埔寨暹罗城，马德望和诗梳风归还柬埔寨。柬埔寨把暹罗城改名为暹粒。暹粒开始获得极大发展机会。暹粒发展一直到20世纪60年代主要亚洲热点旅游地区之一。
吴哥窟
吴哥窟
1970年红色高棉成功夺取柬埔寨国家权力，红色高棉统治下把城市人口全部驱赶到农村去，暹粒也是按照这个模式来解决城市人口。暹粒在这个时期经济发展比较困难。
1993年，柬埔寨在西哈努克亲王努力下实现国家统一。柬埔寨各派也是放下意见组成联合政府。暹粒经济也获得腾飞机会。由于暹粒吴哥古迹成为联合国教科文组织列入世界文化遗产 。
吴哥窟
吴哥窟
暹罗地形平原，地势比较低，海拔高度为18米。暹罗河把暹粒城一分为二，河西东侧为共同机构和政府机构，西侧为民居。暹罗是柬埔寨经济发展最快城市之一。
暹粒必尝的五种地道美食
今天是周末，如果你计划游览暹粒市或者已经居住在暹粒，港湾置业Harbor Property 想向你介绍暹粒必尝的五种地道美食。
1.酿鱼酱高棉粉（Teuk Prahok Noodles）
酿鱼酱高棉粉是吴哥地区居民创造的一道新菜肴，如今已成为暹粒的热门美食。几乎所有前往暹粒的游客都不会错过这道酿鱼酱高棉粉。如果你还没有尝过，它可以在吴哥寺庙前找到。
这道菜包含了水蓼、卷心菜、豆角和豌豆等煮熟的蔬菜，可以搭配烤鱼和酿鱼酱，味道独特，不同于传统的高棉粉和高棉汤。一旦品尝过，你将无法忘记它的美味。
2. 柏达克村椰丝蛋糕（Coconut Cakes）
提到柏达克村（Preah Dak ），你绝不能错过那款包裹在香蕉叶中、撒满椰丝的黄色蛋糕，外皮酥脆香气四溢。柏达克村的椰丝蛋糕散发着浓郁的椰香，沿途有许多店铺出售蒸糖棕，以其美味和良好的卫生条件而闻名，尤其受到游客的喜爱和推崇。
3. 巴贡地区烤鸡（Grilled Chicken）
一提到巴贡地区（Bakong），你脑海里可能会浮现出沿着6号国道漫游时令人垂涎的烤鸡的味道和香气。途经巴贡地区的游客可以停下来尝尝这道乡村美食。
4. 沃达纳寺烤牛肉（Wat Domnak Roasted Beef）
沃达纳烤牛肉因为烘烤时冒出的浓烟而引人注目，你可能会以为那里失火了，但实际上是牛肉和脂肪混合烤制，你会看到厨师们熟练地将牛肉翻转并巧妙地涂上酱汁。
另外，如果搭配新鲜木瓜腌菜和热面包一起品尝，沃达纳烤牛肉会更加美味。无论是柬埔寨本地顾客还是外国游客，都常常在那里享用这道美食。
5. Gelato Lab冰淇淋
Gelato Lab冰淇淋是一种与大多数其他冰淇淋不同的意大利冰淇淋，拥有独特的原汁原味，包括巧克力、香草、焦糖等口味。你可以在医院街（Hospital Street）的老市场和酒吧街（Pub Street）之间找到Gelato Lab。
这五种美食是暹粒必尝的特色美食，无论你是游客还是居民，都应该一一品尝它们的美味。
暹粒是柬埔寨最迷人的城市之一，如果您喜欢暹粒的生活环境、或者喜欢这里的美食，不妨留下来住一段时间。暹粒也是许多外国人选择的退休生活目的地之一。您可以在港湾置业平台查看暹粒的租房攻略、暹粒最火爆的五个区域等暹粒生活和房地产指南。
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罗洛士群：高棉文化开端
罗洛士群是吴哥王朝第二个旧都，建于9世纪末，吴哥王朝在此定都70年。这个景点很少有司机带游客来玩，这里拥有吴哥王朝中现存最古老的遗址，可以看到早期的高棉艺术，这里也被人们称之为高棉艺术的开端。
遗址群包含3处代表早期高棉文明的遗迹，分别是罗莱寺、巴空寺和神牛寺。不过损毁都非常严重，其中巴空寺是罗洛士建筑群中面积最大、也最有趣的寺庙。
塔内寺：最原始的吴哥风情
寻访古迹，是否总有人期待感受探险的兴奋？或是发现一片古迹的成就感？塔内寺可以满足你。这座深隐丛林中鲜有人迹的小寺也许是吴哥最鲜为人知的古迹之一。
塔内寺建于12世纪末，是一座平地寺院，小庙外部的大部分区域都被青苔和树的根系覆盖，其位置十分隐秘，没有道路且标示不清，只有单车和步行才可到达，因此几乎没有来访者，是探险和发呆的绝好去处。
荔枝山：当地人的野外郊游地
荔枝山（Phnom Kulen National Park）是柬埔寨人民心目中的圣山，以河流、瀑布和卧佛为特色，这里也是当地人钟爱的郊游地，不但可以在此远足玩水，也可以窥视到当地人的娱乐生活。
山顶有一座小寺庙波列昂通寺，由巨石垒成，天然粗犷，寺中有一尊9米长的石雕卧佛。旁边还有条著名的波列昂通瀑布，上方是一个较小的游泳区，河床上有大量的雕刻，包括无数的林伽。在节假日瀑布旁还会有许多前来野餐的高棉人。
科荣寺：俯瞰洞里萨湖的最佳地点
科荣寺的意思是“小山”,顾名思义,它坐落在一座小山上，是俯瞰洞里萨湖的最佳地点。从山顶看去，一边是洞里萨湖，一边是一马平川的稻田，日落景像甚为苍凉壮观，是一个真正宁静的所在。
科荣寺是矗立在吴哥最高的三座山颠之上的三座寺庙之一（另外两座是巴肯寺和比粒寺）。寺内有三座宝塔，分别供奉着毗湿奴、湿婆神和梵天三大主神，厚重而有气势，但损毁严重，如今已成为一片废墟。
柏威夏寺：军事禁区前的文化遗产
柏威夏寺位于暹粒北部的泰柬边境，属于古代高棉风格的寺庙，供奉印度教三主神之一湿婆。它的艺术成就堪比吴哥的诸多名刹殿宇，也在世界文化遗产名录之列。
由于泰柬两国都想拥有这座文化遗产，庙的位置一直有主权纷争，甚至引发过武装冲突。如今沿途还满是营地和战壕，游客只能往神庙的方向拍摄，其他方向都是不允许拍摄的，因为有柬埔寨的军事设施。
