2020年度中国最强酒类品牌价值TOP200, 第十二届华樽杯揭晓
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9月21日，中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院在北京联合发布了第12届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告。疫情发生以来，今年上半年中国经济运行受到影响。然而，从今年的“200强”名单看，酒企品牌价值不减反增。
三大原因促使200强品牌价值的增长
据悉，华樽杯中国酒类品牌价值200强的总体价值较去年而言增长了近23%。不仅是从去年和今年的对比来看，从整个华樽杯12年来的整体涨跌来看，今年的增幅也是名列12年来的第5名，近12年增幅详情如下：
今年200强品牌价值的年度增幅较高的原因有三：一是以上年企业财务数据作为主要测算指标是行业惯例。第12届华樽杯采用的测算经济数据以2019年为主，2020年的财务数据为辅。各上市公司都在2020年4月公布了上年的年报，结合各酒企提供给组委会的数据，2019年各大公司增长不错，促进品牌价值增长。二是疫情让小酒厂淘汰加速，从而为大酒厂留下了市场空缺。三是很多头部酒企在疫情期间，勇于担当，捐款捐物承担了很多社会责任，赢得了社会的大量好评和认可，为品牌加分。
酱香清香大步前进，浓香兼香增速较缓
由下表可见，酱香清香的增幅，远远大于浓香和兼香。
酱酒近几年热得烫手，各种各样的酱香酒品牌层出不穷，大大小小的资本不断进入。洋河、劲酒、今世缘等数十、上百亿的大投资进入酱酒市场的同时，一些百万、千万级的小投资，也纷纷进场分杯羹，另外，郎酒、国台即将上市，也增加了酱酒热度。
清香品牌价值增幅高达27.99%，汾酒市场力度大，声音宏亮。复古特色的青花汾酒，配合山水画的中国风骨，形象别致、突出，还让人感觉真实。重庆江记酒庄有限公司（江小白，品牌价值238.92亿元）的青春小酒，占据年轻躁动的心，总瓶数销量高，增加了品牌传播的力度。还有红星、牛栏山等二锅头活跃在大众市场，便宜量又足，让清香充满活力。
与之相对，浓香则显得平淡，兼香白酒的特色、优势和卖点不够鲜明。很多兼香白酒也不把自己看作兼香，都希望包装成第13种香型，难以形成市场合力。
乌苏啤酒的快速增长预示了什么？
乌苏啤酒在全国市场曾名不见经传，这次强势进入200强，位列第165名，啤酒排名第15，品牌价值达到34.27亿元。像2015年(第7届华樽杯)的锐澳一样，横空入场。
国际酒业巨头，往往有巨大的品牌池。嘉士伯在国内就收购了风花雪月、西夏、乌苏、新疆、拉萨、大理、天目湖、黄河、山城和重庆等品牌。其中乌苏啤酒近2年增长迅猛，仅仅2019年收入就增长了50%，在中国酒企里面也属罕见。
概率是原因之一，外资大量收购，总有一定概率获得较大的爆发。乌苏是众多品牌中的一个成功尝试。
虽然现在国外名酒在国内的收入占比不是太高，值得注意的是国外名酒进入了主流销售渠道。在街头巷尾的中小型超市都可以看到众多洋酒，实质上是进入了中国的主流市场。在显示了实力的同时，也是在等待一个大乌苏式的爆发机会。
对此，中国白酒不但要警惕，更要学习经验，尝试着走出去。尤其是中国白酒，现在有大把的利润和赢余，可以走出华人街，尝试走入海外的主流市场，主流渠道。比如进入到众多的国外酒吧，把中国白酒的金字招牌推广出去。
品牌家族形态初显
从此次入选200强的企业来看，品牌架构是对一个体系内各品牌之间内在关系的反映。具体反映各事业部门，合资公司，战略联盟与产品、服务以及品牌建设活动之间的关系。较好的品牌架构能够让品牌准确地对应消费需求，增加组织内的协同效应，提高传播效率。除了茅台，其他酒厂也都在优化品牌架构，酒类流通企业也是如此。
责任编辑： 任禹西
白酒新国标下月实施，这些“白酒”不能再叫白酒
中新财经5月18日电 (左雨晴)随着白酒新国标将于6月1日正式实施，调香白酒将从白酒分类中剔除。近日有媒体报道称，低端白酒品牌将受冲击，牛栏山二锅头也要被白酒除名。真实情况是什么？
调香白酒从白酒分类中剔除
2021年5月，市场监管总局发布《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准，被视为白酒“新国标”，并将于2022年6月1日正式实施。
新标准明确了“白酒”的定义，即“以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。”
而调香白酒则定义为：“以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基，添加食品添加剂调配而成，具有白酒风格的配制酒。”
资料图：酿酒师傅正在进行古法酿酒的第一道工序——浸米。 王磊 摄
新标准出台后，液态法白酒和固液法白酒将明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。换句话说，符合“白酒”定义的，此后只有纯粮酒。这也意味着，使用食品添加剂的调香白酒被从白酒分类中剔除。
“实际上，新标准中白酒的概念更狭窄了，也更符合广大消费者心目中白酒的真正概念。”白酒行业分析师蔡学飞认为，新国标明确了此前白酒概念中的模糊地带，对于规范企业生产，特别是酿造技术标准、原粮采购等，以及产品标识和企业宣传，都具有积极意义。
“在限制完善白酒品类的同时，也有利于白酒的规范化宣传，并打击‘勾兑门’、‘酒精门’，进而促进白酒行业品质提升、推动行业集约发展。”
牛栏山二锅头不再是白酒？
目前市面上符合调香白酒(白酒风格的配制酒)定义的，包括牛栏山陈酿白酒、剑南春绵竹大曲、泸州老窖老窖世家·精品、老村长香满堂等多个知名品牌旗下系列产品。以致有媒体报道称，“牛栏山白瓶二锅头”将不再属于白酒范围。
对此，中新财经多次致电牛栏山市场部，均未得到回应。但业内人士向中新财经指出，牛栏山二锅头将被白酒“除名”，属于对产品的误解。
“实际上，牛栏山的陈酿系列并不属于二锅头，牛栏山本身也对陈酿白酒和二锅头作出明确区分。”他认为，牛栏山二锅头比较出名，因此电商平台上常有商家把陈酿白酒写成二锅头以增加销量。
牛栏山500毫升陈酿白酒配料表。
中新财经注意到，俗称“白牛二”的牛栏山500毫升陈酿白酒，其包装上未有“二锅头”标注，配料表则明确注明含有食用香料。而明确标注“二锅头”字样的500毫升大二锅头(俗称“绿牛二”)，其配料表包括水、高粱、大麦、小麦、豌豆，属于清香型白酒。
牛栏山二锅头配料表。
“陈酿系列只是牛栏山白酒系列的一个分支，占比不是很高。”该业内人士认为，白酒新国标的出台，对牛栏山二锅头系列的影响不大。
配制酒何去何从？
白酒新国标在重新界定白酒的同时，又会对行业带来哪些影响？在白酒准入门槛提高的同时，主打配制酒的低端品牌又该何去何从？
“对于高端白酒来说，新国标最大的价值在于消费引导层面。”蔡学飞认为，新国标肯定了高端白酒的酿造工艺，为高标准赋予高附加值，将进一步加快整个中国酒类产品结构升级，推动整个中国酒业品质化消费的发展。
资料图：北京市丰台区一家超市酒类区。 中新网记者 谢艺观 摄
而主打配制酒的低端品牌则将受到一定冲击。“新国标明确了白酒就是粮食酒的既有概念，在一定程度上打击了非口粮的经济作物酿酒，等于是变相增加了低端酒的粮食采购与生产工艺的成本，可能会给低端酒的运营带来困难。”
同时，蔡学飞表示，配制酒在洋酒、国酒健康化，利口化方面还有很多优势。“它的主体是基础酒，其作用是不可替代的。”
“新国标的变动对调香酒的销量影响不大。”有业内人士认为，“这类酒主打的就是价格低、味道好、大品牌，对于既有受众来说，其消费初衷不会改变。”
此外，被“踢出”白酒行列的调香酒，也即将拥有自己的团体标准。
据中国酒业协会网站消息，该协会已于今年4月为《调香白酒》团体标准公开征求意见，以填补调香白酒产品标准的缺失，促进饮料酒标准体系完善，提升产品质量，推动饮料酒行业健康发展。(完)
