预制菜攻占农村酒席，传统菜品何去何从？便宜省事预制菜真香吗？
#我来唠家常#
姑姑前几天回老家吃酒。今天打电话问她什么时候回绵阳，我还没开口她就开始吐槽。回老家一周，就参加了四次酒席。一次是婚礼；二次是五十大寿的生日宴；第三次是老人“割方子”，（这里指做棺材）也叫“合木”；最后一次是为了庆祝小孩考上大学。本来夏天就要请客庆祝，但由于大部分人都在外面打工，所以延期到现在。姑还说不但这个可以延期，生日宴也可以延期。我惊呆了，这是什么神仙操作？
以前在我们老家，办酒席要连吃三顿，当天晚上叫做“息客”或“坐夜”，是两顿餐，一顿正餐。正餐时上九个碟子，十个碗，其中九个碟子里盛的是凉菜，十个碗里盛的是热菜。在九十年代之后，碟换成了盘子，数量也增加了一倍，但十个碗的数量并没有改变。这十大碗中，有九个是传统的菜品。”到了晚上十一点左右，会再上一顿宵夜，也是九个凉菜和十个热菜。吃完之后，会给来客安排就近农家休息。如果不想休息的，可以打麻将或者长牌。半夜时分，还会为这些娱乐的来客再准备夜宵。第二天早上是正餐，更为丰盛。吃完之后，客人“随礼”后陆续离开。
但现在，三顿餐被简化成了一顿正餐。礼钱却每年都在涨，但酒桌上的菜品质量却越来越差，传统菜几乎没有。其中50%都是预制菜，这是让人没想到的。
姑说现在，预制菜不仅在农村的酒席上被广泛使用，还逐渐融入了人们的日常生活。许多亲朋好友都认为这种方便又省事，更重要是价格便宜呀！还可以送货上门。在我们镇上，预制菜生意非常火爆，供不应求。
听到这，我心里五味杂陈，却什么也说不出。
亲爱的朋友们，在你的老家有这种情况吗？
对此你有什么好的解决方法呢？
欢迎留下你的观点，期待你的参与哟！
