八字酥,八字酥的做法

八字酥、软糕、烘糕……这些老安顺传统糕点,你吃过吗?

新春佳节即将来临

家家户户都忙着屯年货

大街小巷

你来我往

充满着浓浓的“年味”

面对琳琅满目的年货

有多少人还记得

咱们安顺的传统糕点呢?

传统糕点

——独属安顺人的时代记忆

///

提到安顺的传统糕点,小编首先想到了合作路的一品香副食店和王记老字号,以及原东街小十字的黄记糕点。你吃过他们家的糕点吗?那些传统糕点你还叫得出它们的名字吗?

一品香副食店

王记老字号

黄记糕点

一个冬日暖阳的中午,小编散步的路上,偶然发现原东街小十字的黄记糕点,搬到了富佳花园宏宇小区后门附近。摊主尹女士告诉小编,他们家的糕点是从爷爷辈开始做的,到现在已经有六十多年了。说到自家糕点的特色,尹女士说:“我们家的糕点没有添加剂,糕点所用到的糖都是自家熬制而成的,并且所有的糕点都是手工切制而成。”

通过和尹女士的聊天,小编得知,黄记糕点之前一直是在东街小十字售卖,后来因为规划拆迁就停业了五六年,去年十一月份开始在宏宇小区这里售卖,很多人再次相逢黄记糕点,居然不是因为那块显眼的招牌,而是那个具有年代感的展示柜。几十年的风风雨雨,不知不觉中,这个展示柜已经成为了老安顺人对黄记糕点的独有印象。

这些传统糕点

你还认识几样?

软糕(也叫“红舌头”)

天鹅蛋(又叫洗沙盒子)

八字酥

麻饼

小麻酥

桃酥

烘糕

沙琪玛

其实

每一个城市都有它的特色

传统糕点

就是安顺的“名片”之一

是老安顺人记忆中的糕点

是远在他乡的安顺人

思念家乡的寄托

也是安顺的“宝贵财富”

……

你最喜欢吃哪种传统糕点呢?

欢迎留言分享哦

声明

编辑、排版、撰写、拍摄@马冉冉

【未经授权 不得转载】

八字酥、软糕、烘糕……这些老安顺传统糕点,你吃过吗?

新春佳节即将来临

家家户户都忙着屯年货

大街小巷

你来我往

充满着浓浓的“年味”

面对琳琅满目的年货

有多少人还记得

咱们安顺的传统糕点呢?

传统糕点

——独属安顺人的时代记忆

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提到安顺的传统糕点,小编首先想到了合作路的一品香副食店和王记老字号,以及原东街小十字的黄记糕点。你吃过他们家的糕点吗?那些传统糕点你还叫得出它们的名字吗?

一品香副食店

王记老字号

黄记糕点

一个冬日暖阳的中午,小编散步的路上,偶然发现原东街小十字的黄记糕点,搬到了富佳花园宏宇小区后门附近。摊主尹女士告诉小编,他们家的糕点是从爷爷辈开始做的,到现在已经有六十多年了。说到自家糕点的特色,尹女士说:“我们家的糕点没有添加剂,糕点所用到的糖都是自家熬制而成的,并且所有的糕点都是手工切制而成。”

通过和尹女士的聊天,小编得知,黄记糕点之前一直是在东街小十字售卖,后来因为规划拆迁就停业了五六年,去年十一月份开始在宏宇小区这里售卖,很多人再次相逢黄记糕点,居然不是因为那块显眼的招牌,而是那个具有年代感的展示柜。几十年的风风雨雨,不知不觉中,这个展示柜已经成为了老安顺人对黄记糕点的独有印象。

这些传统糕点

你还认识几样?

软糕(也叫“红舌头”)

天鹅蛋(又叫洗沙盒子)

八字酥

麻饼

小麻酥

桃酥

烘糕

沙琪玛

其实

每一个城市都有它的特色

传统糕点

就是安顺的“名片”之一

是老安顺人记忆中的糕点

是远在他乡的安顺人

思念家乡的寄托

也是安顺的“宝贵财富”

……

你最喜欢吃哪种传统糕点呢?

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