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五脏喜爱的“食物”，你吃了吗？常吃这5物，滋润五脏，身体更棒
北方的天气越来越冷了，冬天的“身影”也越来越近，很多人都已经开始了新一轮的进补，及时进补，以便顺利过冬。
有人很喜欢吃肉，也有人很喜欢吃素，无论是什么食物，都是按照自己的口味变化。其实人体的五脏也有自己的“口味”，对它们口味的食物，能起到更为明显的滋润效果。
五脏喜爱的“食物”，你吃了吗？常吃这5物，滋润五脏，身体更棒
——脾胃喜“甜”
脾胃在换季的时候很容易出现不适，因为不同季节因为气候不一，适合吃的食物也不一样，所以换季不仅要换衣，也要换食物，为的就是让脾胃舒服。
脾胃很喜欢甘甜的食物，也即有自然甜味的食物，像红薯、芋头、小米等粗粮，还有香蕉、提子等水果都很适合脾胃。
【推荐：芋头。芋头的口感很软糯，直接蒸食或者配上肉食都可以。】
——肾脏喜“子”
肾脏储存的是人体的“精气”，精气不足，那么天冷的时候就很容易感冒。肾脏很喜欢种子，种子具有旺盛的生命力，寓意也非常的好。
可以食用的种子有很多，比如松子、杏仁、枸杞、还有芝麻、黄豆、黑豆等，还有被称为“长寿果”的花生也可以适当吃一吃。
【推荐：黑豆。黑豆有“肾之谷”的美称，油脂含量低，不仅有蛋白质还有各种人群都需要的叶酸成分。】
——肝脏喜“花”
估计很多人都不知道，花香其实是养肝的。因为人们一旦心情郁闷、焦躁，就容易肝气郁结，而怡人的花香可以令人心情愉悦，所以说花香养肝还是很有道理的。
有时候心情不畅茶不思饭不想的时候，可以尝试一些花茶，或者鲜花饼，闻一闻花香，心胸都瞬间开阔。茉莉花、菊花、玫瑰花、桂花等都可以作为食材。
【推荐：菊花。虽然已是深秋，但是温和的菊花茶还可以喝一喝。】
——肺脏喜“白”
秋冬的空气都非常干燥，所以秋冬极伤肺。肺脏喜欢白润的食物，白润的食物滋润营养，像雪梨、百合、马蹄莲、山药等等都非常符合“白润”。
其实还有一样容易被人们忽视的“白润”食物——驼奶。与牛奶相比较，驼奶的奶香同样醇厚，但是味道上更清爽。而且驼奶中有着丰富的矿物质与维生素成分，尝起来有淡淡的咸味，是一种喝了一次就想喝第二次的独特味道。
驼奶推荐尝试新疆伊犁的“岁月优驼”，名副其实的“性价比之王”。“岁月优驼”奶源优越——黄金牧场带的奶源，粉化技术优良——婴儿奶粉级别干湿混合工艺，营养充足，喝起来也毫无奶腥味，清爽无糖，适合大众。“岁月优驼”的价格也非常亲民，是初尝驼奶的优选。每天1~2杯“岁月优驼”，营养美味双“丰收”。
——心脏喜“果”
心脏是养护的盲区，很少有人会在意心脏的养护。虽然现在的生活与工作用脑很多，但是有时候工作一天、劳累的更多还是心。
睡不好、精神差、心神不宁等都是心脏“疲劳”。心脏也有喜欢的食物，也就是有安神功效的果实，比如莲子、桂圆等。
【推荐：莲子。莲子干易储存，莲子拿来煲粥，或者搭配红枣煮水，甘甜清润。】
写在最后：饮食讲究多样均衡，秋冬的饮食也要多样，不“偏心”，不“挑食”。祝每个人都开开心心，生活幸福。
让人“爱恨交加”的动物内脏 其实是“营养小宝库”
说起动物内脏，可以说有人爱来有人怕，熘肝尖、爆炒腰花、辣炒大肠、夫妻肺片、毛血旺等都是以动物内脏为主要原料制作的传统名菜。爱它的人被它的营养价值和特殊风味征服，怕它的人担心吃得多了会对健康不利。那么，动物内脏到底能不能吃呢？
动物内脏铁锌含量高
适合孩子吃
动物内脏含有丰富的脂溶性维生素、B族维生素、铁、硒和锌等，能有效补充人体对这些营养素的需求。尤其是肝脏，是动物体内营养素最集中的地方，是个名副其实的营养小宝库。不仅如此，一些动物内脏例如鸡胗，它的蛋白质含量更是与鸡胸肉相当。
以猪肝为例，每百克猪肝含蛋白质19.3克；肝脏含有丰富的铁，每百克猪肝中含22.6毫克，而且主要是血红素铁，容易被吸收利用，经常吃猪肝有助于预防或改善缺铁性贫血。
肝脏中维生素A含量高，每百克猪肝中高达4972微克，远高于其他动物性食物，维生素A具有促进生长发育，维持正常视力、防治夜盲症，保持皮肤健康，增强机体免疫力等作用。
肝脏还含有丰富的维生素B2，每百克猪肝中含2.08毫克，维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢，维持蛋白质、脂肪和碳水化合物的正常代谢过程，促进机体的生长发育，维护皮肤和黏膜的完整性。
动物内脏的铁和锌含量较高，正在长身体的儿童容易缺这些微量元素，可以经常吃一些内脏来获取这些容易缺乏的营养素。还有一些维生素A、D营养不足或缺乏的人，经常吃动物内脏也能有效改善，因为内脏富含这些脂溶性维生素。
食用动物内脏
有哪些健康隐患？
动物内脏的脂肪含量和胆固醇含量都比较高，每百克猪肝含胆固醇288毫克，是瘦猪肉的3.5倍。过量食用动物内脏容易引起血脂异常、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发生。
一次大量食用动物内脏，很容易造成维生素A或维生素D中毒。肝脏是动物的主要解毒器官，某些有毒有害物质可能残留在肝脏中，食用肝脏就会随之摄入这些毒素。给动物过量使用的药物，如抗生素等，也可能蓄积在肝脏中。
吃动物内脏要注意什么？
说了动物内脏的这么多好处和坏处，动物内脏到底能不能吃呢？答案是能吃，需要适量吃，不能多吃。动物内脏中所含的胆固醇和可能存在的有害物质，只要不大量食用，我们的身体完全有能力处理，无需担心。总体而言，适量食用动物内脏利大于弊。
1.适量摄入。动物内脏不宜天天吃，建议每月可以吃动物内脏食物2-3次，每次25克左右。
2.要购买新鲜、健康，经检疫合格的动物内脏。病死的动物或是死因不明动物的内脏坚决不能食用。
3.认真清洗，有助于减少残留的有害物质。最好先用流水冲洗干净，再用清水浸泡30分钟左右，泡完再冲洗一下。
4.炒熟煮透才能吃。有些人追求口感嫩，内脏稍微一翻炒就起锅，里面还泛着血丝，这样是不可取的，需要彻底加热做熟才能保证食品安全。
文/马博士健康团 张曼博士
来源： 北京青年报
猪身上这4个内脏，有很多毒素太脏？终于有答案了，一次性告诉你
猪肉在我国已经有上千年的历史了，从古到现在，猪肉都是人们能够解馋的食物。但猪身上不仅有猪肉，还说猪的内脏。可有些人却说，猪内脏不能吃，里面会含有大量的毒素，还有的会有重金属成分，太脏了。
像猪肝、猪肾、猪心、猪腰子、猪大肠、猪肺等等内脏组织都不可以吃了。事实真的是这样吗？今天就和大家说说猪的内脏。
猪大肠是猪用来储存大便的，有毒素会很脏？
猪大肠是有名的地道小吃卤煮的原材料之一，而它确实是猪来促进代谢的。那是不是说它就不能吃了呢？并非如此，虽然其中会含有一些病原体或者是细菌等。
但这不需要大家过于的担心，如果在烹饪之前，清洗干净后，再加上烹饪成熟，就可以放心的享受猪大肠了。
猪血是猪的血细胞和血浆，有毒素会很脏？
猪血确实是猪的血细胞和血浆的组成部分，如果你购买的是安全渠道的猪血，就是有安全保障的食物，可以放心吃。并且，猪血的营养价值还很高，其中能够含有丰富的蛋白质、铁元素等等。
从猪血的营养成分上来看，每百克的猪血中所含有的蛋白质含量能够达到19g左右，每百克的猪血中所含有的铁元素含量能够达到44g到45g，是增强机体免疫力、补血的好选择，女性可以适量的吃些。
猪肝是猪的解毒器官，有毒素和重金属？
猪的肝脏跟人的肝脏功能都是一样的，都是帮助机体解毒的器官之一。可有的人却说猪肝中，不仅会含有大量的毒素还有很多的重金属，还可以吃吗？
虽然猪肝确实如人们所说的那样，其中会含有一些重金属以及毒素成分，但只要大家做好相关的处理，一是要注意猪肝的来源，二是要烹饪熟，每次少量食用不超过100g，就完全可以放心食用，对健康是有益的。
猪肺是猪的呼吸器官，有毒素会很脏？
猪肺是猪用来呼吸的组织，而人们所说的肺泡，其中会含有很多的灰尘，这种说法是不科学的。如果猪的体内真的含有大量的灰尘，那么猪的身体健康也会没了保障，又怎会是现在我们吃的猪肉呢？
最重要的是，饲养猪的人，也不会让猪生病的，这样他们也会赔钱。且在大量资料中，猪是没有肺尘病这个历史的。因此，猪肺也是可以安心食用的，大家放心好了。
