民俗“逢九求福”，正月十九，这4件事别忘了，尊重传统更有福
#天南地北大拜年#在传统文化中，“九”与“久”同音，是最大的一个数字，有长长久久的美好寓意，但老话说“盛极必衰，否极泰来”，民俗认为“逢九”又容易遭受变故，出现不好的事情，所以有“逢九求福”的说法。
到了正月十九，即便是民俗活动众多的古代，春节也算是彻底过去了，所以这天又被称为“年封口”。按照民俗，这天人们会接福祉、求福报，祈求新的一年开始顺顺利利，故而这天也被称为“平安日”。
分享一下旧时候流传下来的正月十九的老传统，老民俗，有些非常有意思，可以讲给孩子们听，这“4件事”不能忘，尊重老传统，一年都顺心。
一、烧香祈福相传正月十九是丘处机这位神仙的诞辰，又被称为是燕九节。每到这一天这位神仙就会下凡来到人间，并装扮成老人或者小孩子等，在人间巡查一番，凡是在正月十九能见到丘处机的人，都能驱除病痛和灾难，健康长寿。
不过由于这位神仙会特意装扮成普通人，游走的路线也不定，人们能不能碰到他全看自己的运气，百姓就会想尽办法，甚至提前一天出门赶往白云观等着，就是为了能与丘处机仙人偶遇，同时人们为了表达诚意，还会在白云观大摆宴席，举办隆重的庆祝仪式，进行烧香祈福，希望自己和家人能得到丘处机仙人的庇佑，新的一年无病无灾、平安健康。
二、祭拜土地公、城隍爷古人认为天地万物都有对其负责的神仙掌管，像家中有门神、灶神，而乡镇则有土地公、城隍爷这类的神祗庇佑，这方水土才会安宁、风调雨顺。按照老传统每到正月十九，人们为了感谢保护这方水土的土地公和城隍爷，会特意去当地的土地庙、城隍庙祭拜，并祈求新的一年依然能得到庇佑，家宅安静、风调雨顺。
当地百姓为了以示对土地公、城隍爷的尊敬与重视，会在正月十九当天举办庙会，百姓不仅会敲锣打鼓、舞龙舞狮，还会举行隆重的祭拜仪式，希望土地公和城隍爷能看到自己的诚意，在新的一年不仅能保护一方安宁，还能守住人们的福气、财气和运气，让大家生活顺遂、招财进宝、人寿年丰。
三、迎婆婆迎婆婆是甘肃地区的特色民俗，又称“圣母节”，每到正月十九，当地就会举办隆重的迎接仪式。
当然这里所指的“婆婆”并不是民间常说的丈夫的母亲，而是当地民间对圣母娘娘、送子观音、百子娘娘等16位神仙娘娘的俗称。相传周文王姬昌的夫人以及各位嫔妃为其生下了99个儿子，加上义子雷震子，周文王姬昌就有100个儿子，也就有了当时子孙兴旺发达、国运昌盛的好景象，因此后来的百姓就将周文王姬昌的夫人和众位嫔妃尊奉为“婆婆”，是掌管着婚姻、生育等福神。
通常迎婆婆庆典通常从正月十五就开始筹备，当地的各个村寨会将自村的婆婆擦拭干净，给婆婆戴上凤冠，披上霞帔，穿上绣花鞋，然后在给婆婆轿挂上人们敬献的绣品、彩灯等等进行装点，当夜幕降临后百姓就将“装扮”好的婆婆抬出来巡街。每位“婆婆”都有鼓乐开道，成千上百人前呼后拥，场景热闹非凡。街道两旁还设有各家摆放的香案供品，并燃放烟花炮竹、叩拜迎接。
除此之后，人们会争先恐后的从婆婆轿下面钻过，表示消灾祈福。新婚未孕的年轻夫妻还会争相“请轿”，也就是摘取婆婆轿上的小挂件，祈求“婆婆”早日赐子，让家里添丁。
四、吃烙饼在我国很多地区还有正月十九吃烙饼的习俗，每到这一天家中的长辈或者主妇们就会准备面粉等食材，将其制成又圆又大的烙饼，人们认为烙饼又圆又大，有“补天”的寓意，在这天吃了“补天饼”象征着新的一年风调雨顺，五谷丰登。对于靠天吃饭古代农耕文明来说，天气的好坏决定着一年的收成，人们正月十九烙饼吃饼，也是对衣食无忧的美好生活的向往与追求。
给大家推荐一个葱花饼的做法，香酥筋道，美味又简单。
葱花饼
准备食材：面粉、葱花。
1、取适量的面粉放入盆中一分为二，一半打入适量的热水揉成面团，另一半放入凉水揉成面团，然后将两种面团揉在一起，充分揉面使两种面团融合，面团放在案板上搓成长条切成小剂子，然后在小剂子表面刷上油，放在盆中密封好，醒20分钟左右。
2、小碗中倒入2勺面粉，适量的五香粉和适量的盐，浇上一勺热油搅拌均匀制成油酥，小葱清洗干净擦干水分，切碎备用。
3、面剂子醒好后，擀成长方形后均匀的刷上一层油酥，再撒上葱花，从一端像叠扇子一样折叠起来，再卷起来压成饼状，用擀面杖擀薄。
4、擀好后放入刷了油的平底锅中，烙至两面金黄后盛出，好吃美味的葱花饼就做好了。
——老井说——
正月十九“平安日”除了文中提到的4个老传统，还有一些忌讳也要懂。老话说“正月十九封年口”，在老一辈看来正月十九是春节的收尾节日，人们都希望能讨个好彩头，忌讳说不吉利的话、泼水等，古人认为正月十九作为年收尾，要多多说些吉利的话，祈求新的一年大吉大利，最好不说不吉利的话。而不泼水则是因为民间有“水”是“财”的象征，“年封口”这天向外泼水，就寓意着新的一年守不住财，财随水走。
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正月二十迎财童，有钱没钱，记得1填、2吃、3忌讳，寓意招财进宝
“五光十色花千树，姹紫嫣红不夜天”，正月十五元宵节一过，街巷上挂的彩灯、灯笼都已落灯、撤除，春节也正式收尾了。不过按照老传统，春节过后依然还有很多特殊的小节日或民俗要庆祝，毕竟在古人眼中“未出正月都是年”，像正月十八的“发财日”、正月十九的“年封口”，到了正月二十则是“迎财童”的好日子。#天南地北大拜年#
所谓的财童就是大家常说的“招财童子”，被民间认为是五路财神之外的小财神，据说农历的正月二十正是招财童子的诞辰。家中做生意的或是相对比较讲究的人家，在正月初五接完财神后，到了正月二十这天也要将财神身边的招财童子迎至家中，为他庆祝诞辰祈福接好运，希望这一年能给家中带来好的财运，财源广进、腰缠万贯。在迎财童时，还要记得“1填、2吃、3忌讳”，顺利为家中招来财童，招财进宝一路发。
1填：填米缸和水缸：按照老传统，在正月二十这天的清晨，人们就要早早的起来，有院子的人家要在院子里，用草木灰画个谷仓，撒上些玉米粒或米粒等粮食，再把家里的米缸和水缸都添满。
因为正月二十不仅是招财童子的诞辰，还是人们为了庆祝女娲补天拯救人类而定下的纪念日，并称为“天穿节”、“天仓节”，天仓又与“填仓”发音相似，百姓就选择在这日画粮仓、填粮仓来祈福，寓意着新的一年风调雨顺，收获满满的粮食。现今，大家大多都住进了楼房，没有办法再画粮仓了，也基本都不再用米缸、水缸了，想要通过填仓祈福的朋友只需把自家的米桶填满，再准备一个大水桶接满水就可以了。
2吃：吃春卷：俗话说“正月二十，吃卷卷”，在我国一些地方到了正月二十这天是要吃卷卷的，也就是春卷。将韭菜、芽菜等符合时令的食材拌成馅料，卷入面皮里煎着吃。
而春卷的样子很像过去农村盛粮食的口袋，加上春卷塞满了馅料看起来鼓囊囊的，人们就觉得吃春卷也有“填满谷仓”的好寓意。只要在正月二十吃了春卷，这接下来的一年就能风调雨顺、五谷丰登，吃饱穿暖，正符合天穿节祈福的意义。
推荐食谱：【春三鲜馅春卷】
第一步：韭菜择净，清洗后控水切碎，绿豆芽冲洗干净，鸡蛋加盐打散，起锅烧热油，倒入蛋液炒熟打碎关火。
第二步：把绿豆芽和韭菜碎倒入锅中，倒入一勺生抽，加适量盐和鸡精，搅拌均匀备用。
第三步：取一张馄饨皮刷油，再放一张也刷上油，就这样叠放五六张馄饨皮，拿擀面杖擀开，蒸锅加水烧开，放入擀好的馄饨皮蒸5分钟，取出趁热揭开，放上馅料卷一下，两头封口再全部卷上。
第四步：平底锅里倒油，摆上春卷，煎到春卷两面金黄后夹出即可食用。
吃发糕：软糯香甜的发糕寓意吉祥美好，象征着发财、步步高升，故而有的地方就讲究在正月二十这天蒸发糕，以迎接招财童子的到来，并为他庆祝诞辰，希望财童能够在新的一年中为自己家里多多招财纳福，保佑全家人平安健康。发糕在祭祀过后，由全家分食沾一沾福气和好运，顺利开运。
做发糕时，可以做成红糖发糕，寓意着日子越过越红火、幸福又甜蜜，或者是选用小米、南瓜一类的食材制作发糕，让发糕看起来金黄亮眼犹如金色的麦田和金子，寓意着接下来的一年会风调雨顺、五谷丰登，家中吃饱穿暖、财运亨通。
推荐食谱：【南瓜小米发糕】
第一步：取适量小米淘洗干净，加水浸泡20分钟，煮锅接水大火煮开，倒入小米煮成粘稠的小米粥。
第二步：南瓜去皮去瓤冲洗后切片，放进蒸锅里开火蒸熟取出，把小米粥和南瓜一起放入搅拌机里，搅打成糊状。
第三步：面粉里倒入三勺淀粉和三克的泡打粉和酵母粉，搅匀倒入南瓜小米糊里，充分搅匀，找一个合适的模具，刷上油倒入小米南瓜糊，撒上蜜豆或红枣碎。
第四步：封上保鲜膜放进蒸锅里发酵25分钟，醒发后开大火蒸20分钟即可，蒸好后先焖5分钟，再揭盖取出脱模切块。
3忌讳：忌理发：春节结束了，可能很多朋友都会想着去理发店修剪一下头发，但在正月二十日这天最好不要去理发。因为在古人看来，头发和财运之间是有紧密联系的，若是在正月二十迎财童这日去剪头发，容易将一年的财运都剪掉，之后的一整年都难以挣到钱。
而且，按照老传统来说，正月是不能理发剪头的。因为正月是初春之时，万物萌发，头发也是一样在好好的生长，如果去剪了这新年新生长出的头发，代表着阻碍了新生事物的生长，之后做事也容易不顺。另外，正月里剪发还有一个说法是会对舅舅不利，是不吉利的象征，很多老一辈的人还是非常看重这一说法的，建议不是太着急理发的朋友最好还是等到二月二龙抬头之后再去剪头发。
忌打碎物品：在正月二十这天，端拿杯子、碗碟及其他易碎的玻璃物品时要多多注意，尽量拿得稳当一些，避免将其掉落在地上打碎了。若是万一不小心失手打碎了，记得赶紧说上几句“岁岁（碎碎）平安，霉运尽走”、“打碎旧碗，时来运转”等吉利的话。如果家中备用红纸或红布，将碎掉的碗碟包好再丢掉，以化解霉运，避开不祥之事
忌打骂孩子：孩子在正月二十这日若是做错了事或是一时哭闹，家长最好不要去打骂孩子，可能会影响到接招财童子，招财童子看见了吵闹不安宁的家庭也是不愿意进去的，从而财运也就再难以进家门，俗话说的好“家和才能万事兴”，家中若是天天鸡飞狗跳的，生活、工作可能都不顺，更不要说开运发财了。
——老井说——正月二十这天，除了要吃春卷、吃发糕外，最好再多买些有吉祥寓意的水果摆在家中，以迎接招财童子的到来，比如寓意着平安的苹果、象征财运和富贵的橘子、招财的菠萝以及有红红火火、好事连连之意的火龙果。在祭祀迎接过招财童子后，一家人再围坐在一起，边说些开心话、吉祥话，边将水果给吃了，为接下来的一年祈福迎好运。
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