明天闰二月十四，知道啥日子吗？老人说：做好3事，好运自然来
提到4月初的中国传统节日，绝大部分人第1个想到的，一定是清明节，但提到另一节日，知道的人却并不多，并且在逐渐被人们遗忘。明天闰二月十四，你知道是啥日子吗？老人说，做好3事，好运自然来，指的哪3件事？
“淡荡春光寒食天，玉炉沉水袅残烟”，农历闰二月十四，是寒食节，也是古时候民间的第一大祭日，距今已有2000多年的历史。
寒食节，从字面意思上理解，就是禁烟禁火、不生火做饭的意思，因此古人还称其为“禁烟节”、“禁火节”。寒食节的具体日期，跟冬至有关，从夏历冬至开始算的第105天，因此今年的寒食节，刚好在清明节的前一天。
提到寒食节的传统民俗，我们这的老人常说，做好3事，好运自然来，人旺家也旺，你知道是哪3件事吗？寒食节又是怎么来的呢？不妨借这篇文章，对中国传统文化做些了解，莫忘老传统。
寒食节的前身，其实是远古时期的“禁火节”。
在火种起源之前，人类都是靠吃冷食来填饱肚子的。后来，远古人类学会了以石击石、钻木取火来生火，实现了人类文明的一个大跨越。
不过，那时候生起来的火种，并不是很好保存，特别是在干燥的初春时节，很容易引起火灾。于是，古人便挑选一天来进行祭祀活动，将上一年存下来的火种，全部熄灭，再重新生新火，这个习俗也叫“请新火”。人们希望通过这样的方式，来作为一个新的起点，保佑人旺家也旺。
到了春秋时期，禁火节演变成了一个新的节日，叫寒食节，它们的习俗讲究颇为相似，但背后的来历，却跟晋文公重耳和其臣子介子推有关。
相传，流亡在外的重耳，在介子推的辅佐下，登上了君王的宝座，这个过程中经历了各种艰难险阻，但介子推始终陪伴在左右，从未离开过。
但是，在重耳成为晋文公，要封赏诸臣的时候，介子推却拒绝了，选择了和老母亲归隐深山。为了逼介子推出来和自己见面，重耳命人放火烧山，没想到介子推还是不出来，而是和母亲一起被烧死在一棵大柳树下。
为了纪念介子推这位忠臣，晋文公重耳下令，将这一天命名为“寒食节”，不能烧火做饭，要吃冷食，以此来纪念这位忠臣义士。
在知道了寒食节的具体来历后，我们就可以得知，这个节日的背后，一是源自古人对火的敬畏之心，二是为了弘扬忠孝精神。因此，老人说的做好3件事，也跟这2点有关。
第1件事：祭祖晋文公为了纪念介子推、感激介子推的忠义精神和无私奉献，便有了“寒食节”的出现。后来有了清明节，并且这2个节日挨得很近，于是，人们便将这两个节日放在了一起过，习俗也变得差不多，这当中就包括扫墓祭祖。
在唐代古籍《开元礼》中，我们可以看到关于这个习俗的记载，“王公以下拜扫（寒食拜扫附）”。在唐朝以前，寒食节扫墓祭祖，被称作“野祭”，到了唐朝，才开始演变为官府倡导并认同的节日。
不同的地方，祭祖的习俗会有所差异，但这背后，都是中国人敬爱祖先、慎终追远的文化传统。祭祖的时候，一定要带上一颗虔诚、感恩的心。老人们也是想借此提醒晚辈，有祖先才会有我们，敬重祖先，好运自然来。
第2件事：不开火因为介子推是被火烧死的，寒食节最早是为了纪念介子推而出现的，于是，不开火就成为了这个节日里的一个特定习俗。
这个习俗，在南朝时的《荆楚岁时记》中也有记载，“去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食，禁火三日”。古时候，人们会提前准备好食物，到了寒食节，家家户户会停止生火，只吃冷食。
这个习俗延续到现在，已经没那么讲究了，不过很多人都会在这一天清理家中灶台和炉膛，或是做护林防火的宣传，取的也是这个节日的寓意。
第3件事：吃寒食寒食节，是中国汉族传统节日中，唯一一个用饮食习俗来命名的节日。这个饮食习俗，顾名思义，就是吃寒食，即不需要加热就可以吃的食物。常见的寒食，包括青团、馓子、寒食粥、寒食面、凉粉、凉糕、枣饼等等。
推荐做法：寒食青团
1、首先我们来制作艾草汁：100克艾草，新鲜的或干的都行，洗干净后，沸水下锅，煮15分钟后，用冷水冲凉，再攥干水分，用搅拌机搅打出汁；
2、接着我们来和面团：200克糯米粉、50克粘米粉、30克白砂糖，将它们倒在1个盆里，再分多次加入艾草汁，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，静置30分钟；
3、然后我们将醒好的面团，分成几个大小差不多的剂子，揉光滑后再按压成饼状，将准备好的馅料揉成小球状，放在面团上，用虎口收紧、定型；
4、最后就可以上锅蒸了：等锅中水开后，将青团放入蒸锅内，隔水大火蒸10分钟，再关火焖5分钟，然后在青团上刷一层食油，用保鲜膜包裹起来，避免水分流失即可。
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新华时评：休想以所谓“达标”蒙蔽世人——三论福岛核污染水处理
新华社北京5月18日电 题：休想以所谓“达标”蒙蔽世人——三论福岛核污染水处理
新华社记者
日本政府和东京电力公司（简称东电）的核污染水排海方案中，“多核素处理系统（ALPS）”是关键。日方坚持把经过ALPS处理的核污染水称为“处理水”，认为“处理水”已达标可排，但国际社会对福岛核污染水处理装置的安全性、有效性与可持续性始终存有疑虑。
首先，ALPS是仓促上马的工程，国际上并无运用先例，技术上仍不成熟，安全性存疑。2013年ALPS开始试运行，2022年3月才获日本原子能规制委员会“检查合格”。考虑到日本政府2021年就宣布了核污染水排海计划，这一姗姗来迟的“检查合格”似在追认既成的事实。
事实上ALPS运行期间不断出现问题。2016年，该装置被发现有4处漏水。2018年，所谓“处理水”中锶等放射性物质被曝超标。2021年，ALPS用于吸附排气中放射性物质的滤网近半数出现损坏，而这些滤网两年前刚换过一遍，此后东电一直未点检。
其次，福岛核污染水被彻底“处理”的有效性存疑。按照东电的说法，在133万吨核污染水中，132万吨已经过处理，但东电官网上核污染水处理情况示意图则显示“处理完毕”的只占其中三成，其他仍在“处理中”，实际并未达标。
更有问题的是，国际环保组织2020年在题为《东电福岛第一核电站污染水危机》的调查报告中指出，核污染水中存在高浓度的放射性碳14，ALPS设计之初没有考虑去除碳14。报告作者、德国研究人员肖恩·伯尼指出，东电直到2020年才承认所谓“处理水”中碳14的存在。
第三，ALPS的“寿命”不详，可持续性存疑。东电迄今未曾公布过ALPS的设计或使用寿命。根据东电目前的废堆计划，至少要到2041年至2051年才能达成福岛第一核电站彻底报废目标，这意味着其间大量核污染水将源源不断产生。而从ALPS滤网两年损伤近半等情况看，这一系统装置的“寿命”并不乐观。
除了以上因素，还缺乏独立的第三方监督机制对ALPS“处理水”进行监测。日本政府和东电将国际原子能机构（IAEA）的介入视为获得国际理解的“背书”，但美国夏威夷大学马诺分校教授、海洋生物学家罗伯特·里奇蒙质疑IAEA是否适合评估核污染水风险，“因为IAEA是旨在推动核能利用的机构，而我们的宗旨是保护人类和海洋”。
如果太平洋海域周边国家、太平洋岛国、渔业团体、环保组织等利益攸关方不能参与监督，日方一口咬定所谓“处理水”没问题就是自说自话。
正如斐济副总理卡米卡米加所质疑的：如果经过ALPS处理过的核污染水如此安全，日本为何不在自己国家、在本国农业等领域利用这些核污染水？
