正月初七，“人日节，七不出”，原来是这个意思，误解了好多年
#天南地北大拜年#正月初七，“人日节，七不出”，原来是这个意思，误解了好多年
时间过得可真快，转眼之间就到了正月初七了，如果，再给我几天假期，我一定不出去了，好好在家休息一下。按照传统民俗，正月初七被称为“人日”，又称作人节、人庆节等。那么，您知道正月初七有哪些习俗和吃什么吗？
相传女娲创世之初，于第七天造出了人类，因此这一天称为“人日”。在《占书》中记载：“正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人，八日为谷。”这就是“人日”节的来源。
但在民间也有1鸡、2鸭、猫3、狗4、猪5、羊6、人7、马8、9果、10菜的排法。不过，对于这种说法，查了半天也没有找到出处，看来，这种排法不是很靠谱！
在正月初七这一天，主要有戴人胜，吃七宝羹，吃面条，摊煎饼、捞鱼生、登高赋诗和赠花胜等习俗。
在旧时民间有“初七人日节，七不出的说法”，怎么理解呢？“七不出”指得是什么？
正月初七是人类的生日，按理说应该在家庆祝，不出门。但是，无论是古代还是现代到了正月初七，打工的人已经上班了，农民也为春耕在准备了，很难免不出门。
于是，古人就将“七不出”这个习俗换了一个方式，就是将柴、米、油、盐、酱、醋、茶这七种日常用品装满摆放整齐。
因为，在古代是农耕社会，粮食就是人们的命和日常收入的主要来源。但是，过去农业生产技能低下，产量不高，连温饱都很难解决。因此，作为一家之主在出远门的之前一定要把柴、米、油、盐、酱、醋、茶这些准备齐全了，准备不足家人就有可能出现挨饿的情况。
把这七样东西准备齐全了，就表示家里的顶梁柱虽然出去工作了。但是，家里的生活一切照旧。这就是“七不出”的意思，和我之前想的大年初七不能出门完全不是一个意思。
正月初七三个禁忌？
一、不能对小孩生气除了正月初七被称为“人日”以外，还有正月十七和正月二十七也被称为“人日子”。并把正月初七，十七，二十七，这三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。
而正月初七正是小孩儿的生日，如果这天和孩子生气，多少有点不吉利，并且，对孩子也不尊重。因此，为了图个安心，还是不要和孩子生气。
二、不能剪头发其实，过去的民俗整个正月都不能剪头，在旧时民间有 “正月剪头si舅舅”的说法，到了二月二，龙抬头的时候才能剪。
因此，在正月初七这天，为了表示对舅舅的尊重，或者图个安心，还是不要在这天剪头了。
三、不洗床单被罩其实，大部分人在“送穷”那天已经把床单洗了，如果没洗，就要再等一天再洗了。因为，在民间有“初七洗被子，霉运一整年”的说法。
另外，在山东地区，大年初七有送火把的习俗，一般会用作物秸秆绑扎的火把，在自家门前点燃，一直送到村外，意为驱除火灾，祈求在新的一年里，平安无事，不着火灾。
老话常说“水火不相容”，洗衣服需要用大量的水，人们认为不吉利，因此初七这天最好不要洗衣服，怕触霉头。
以上这些，只是古人对未来美好生活的一种向往和祈求。
正月初七到了，您那有哪些习俗呢？期待您的分享！
过年习俗禁忌：正月不剃头，剃头“死舅”，正月真的不能剃头吗?
★正月初五的破五日一过完，差不多等于宣告春节即将过去了，在接下来的正月初六、正月初七等日子，在过年习俗当中是百无禁忌，基本上没有什么需要去做或者忌做的事情，不过有个习俗却是例外。
这个习俗就是老一辈的人所讲的：“正月剃头，死舅”。
有人不明白正月剃头，啥就和舅舅联系在一起了，正月真的不能剃头吗？
★事实上正月也是可以剃头的，所谓的正月不剃头，“死舅”的说法，原意是正月不剃头，思旧。
具体是咋回事，下面我们一起来了解一下。
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唐宋元明清，是中华封建时期的最后五大王朝，在清代之前，当代的人不管男女都不会剃自己的头发。
这有是因在【孝经·开宗明义】云：身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也
意思也就是讲，自己身上的所有东西，都是父母给的，不能毁掉，哪怕是毛发也是如此。古人讲百善孝为先，因此在当时那年代，就是男的也不会剪去那三千烦恼丝，选择了束发扎头。
不过自从吴三桂引清兵入关，清推翻了明朝，坐在九五至尊位后，这情况就发生了改变，清王朝的统治者是满人，在他们的习俗当中，可没有身体发肤，受之父母的观念。
虽然清军最初也有要求投诚的明朝汉人官员，也像他们一样留小辫子，不过遵守的人并不多。
但一个山东省淄川县孙之獬的汉人官员，他第一个响应了剃头的号召
清早期时满汉朝臣，满汉分开而站，孙之獬剃了发留了满人的发型穿上满人服饰，站在满人朝臣中，人家嫌他是汉人，不愿和他为伍；他站到汉人朝臣，又是一副满人打扮，汉人觉得他有违祖训，不屑和他为伍。
孙之獬这背弃老祖宗的历史罪人，本想讨好新主子，哪知两面不讨好，羞愧之下就提议所有的汉人，都要像他一样剃发、易服表忠心，也正因为他这一提议，才有了后来的剃发令。
剃发令发出的时间又是在正月，很多汉人在短时间内，接受不了这有违传统祖训的做法，强烈反抗，不愿剃头的原因无他，就是思旧（身体发肤，受之父母）。不过在血腥高压下，剃头易服的人是越来越多了。
★正月不剃头，思旧，为何变成了正月不剃头，剃头死舅的说法
清统治的前期下，当时很多汉人是不愿意剃头的，不过在清王朝的统治下的数百年，在康乾盛世下，满汉民俗文化从最开始的争议，到后来的同化。人们也逐渐摒弃了身体发肤，受之父母的观念，认可了头发长了，可以剪一剪、修一修。
而正月是新的一年，所谓新年要有新的面貌，如果以顶着一头邋遢、油腻的头发迎接新的一年到来，这种面貌一看就是不精神，也不是好的兆头。
★如何说服家中孩子，在过年前去理头发。
有老人就想到把以前正月不剃头，思旧的说法，通过思旧与死舅的谐音，来说服孩子在过年前要先修剪一下头发，不要等到正月去剃头，要不然会“死舅”的。
除了思旧与死舅是谐音外，另一个原因在于，很多小孩和舅舅的感情是很深的，舅舅的地位也很高。比如，在传统的民俗文化当中，有舅舅不来，不开席，天上雷公，地下舅公等说法。
也就是说，所谓的正月不剃头，剃头“死舅”，其实只是以前的老一辈人，为了说服那些不愿在年前去理发的孩子，所编造出的一谎言。这是一个带有欺骗性的过年习俗，同时也兼具了我们博大精深的汉语里的恢谐和幽默风趣的语言特点，并不是说正月剃头，会和舅舅扯上关系。
结论：
正月不剃头，剃头死舅，其实只是个善意的谎言，正月不剃头最初是民族情结。后来的人为了哄自己孩子在年前把头发剪一下，以全新的面貌去迎接新的一年，将死舅取代思旧的意思。这个典故只有我们中国人能意会，而外国人则不可言传了！
作者 语.雀
2023.2.12
正月初七“人胜节”，提醒大家守3规，吃2味，避煞接福，图个吉利
“一鸡二狗，三猪四羊，五牛六马，七人八谷”，按照传统民俗的说法，相传女娲娘娘在盘古开天地后，在正月初一至初六这段期间分别创造了六种活灵活现的动物，而在正月初七则创造出了人，故而初七也成为了人类的生日，被称为“人日”。
古人也因此对这天格外重视，会通过很多民俗活动来庆祝，祈求新的一年风调雨顺，自己和家人能平安顺遂、吉祥如意，人们也将这天定为“人胜节”、“人日节”。#天南地北大拜年#
正月初七，很多朋友可能都已经复工回到自己的岗位开始新一年的工作了，但还是希望大家能多了解一下“人胜节”，记得“守3规、吃2食”，图个吉利，避煞接福，兔年一帆风顺人平安。
正月初七守3规一、赠花胜、戴人胜
“镂金作胜传荆俗，剪彩为人起晋风”，在古代到了正月初七这天，女子们就会互相赠送花胜、戴人胜。花胜就是用彩纸、丝帛等一些材料精巧的制作成花朵的样子，看起来漂亮又喜庆，大家会把自己做好的花胜赠送给自己的亲朋好友。送花胜也代表着一种美好的祝福，希望家人、朋友能够在新的一年收获幸福，日子越过越好。
而自己戴的人胜也被称为“彩胜”、“华胜”，是用剪彩或是用镂刻金箔做成的一种犹如人形的头饰。在人胜节这天把这人胜戴在头上，或是贴在屏风上，可以讨个吉利，自己这一整年能万事皆顺、福运好运皆至。
二、登高祈福
“春秋多佳节，登高赋新诗”，古时候每逢佳节，人们都喜欢到郊外登高望远，人胜节这天也不例外。作为新年的伊始，这天又是“人日”人们就希望通过登高来祈福，希望全家人身体健康、平安喜乐，新的一年也能万事顺利、福来运转。
所以到了正月初七这天大家若是还在家中休息，可以带着孩子、父母到郊外附近的好地方，爬爬山或是散散步，舒展一下筋骨，毕竟过春节也忙碌了好多天，借这天也能放松一下身心，再为新的一年祈福求平安。
三、送灯送火神
按照老传统，正月初七这天是要送灯和送火神的。其中送灯是要往土地庙里送，人们会按自己家中的人口数，在油灯里插上相同数量的灯捻，然后再把灯提到土地庙里去燃烧。这么做就是为了能让土地神在新的一年多多照拂自己家，保佑这一年风调雨顺、五谷丰登，家中人丁兴旺、万事兴顺。
而送火神则是孩子们最爱做的一项习俗，他们会把家中的玉米秸秆或麦秸等可燃烧物，都绑在一根较长的木棍上，然后等到晚上将其点燃，就开始举着或抱着这燃烧的“火神”，向远方欢快的奔跑，孩子们玩的高兴，也寓意着新的一年能得到火神的庇佑，不发生危险的火灾。
正月初七吃2食一、吃七宝羹
在广东、福建等地区每到正月初七，家家户户就会煮七宝羹吃。七宝羹，也被叫做“七菜羹”、“七菜粥”，就是将七种不同的蔬菜一起熬煮成汤羹或粥，人们认为在这天吃了这羹能取吉兆。
南北朝的梁宗懔就曾在《荆楚岁时记》里记载“人日，以七种菜为羹”，可见吃七菜羹的习俗由来已久。七宝羹中所用的这七种菜没有固定搭配，按自家人喜好随意选择即可，像客家人还喜欢在七菜羹中再放些鱼进去一起煮，寓意着食之有余，新的一年富足有余。
七菜羹
食材：菠菜、小白菜、油菜、韭菜、蒜苗、香菜、小葱、虾皮。
1、把菠菜、油菜、小白菜、香菜、韭菜全部择洗干净，切成合适的小段，小葱、蒜末洗净后切碎备用。
2、煮锅里接清水，将所有切配好的食材都倒入锅中，放入一把虾皮，盖上锅盖焖煮三分钟左右。
3、锅中的水烧开后，加少许盐和鸡精调味，准备少许水淀粉淋入锅中勾芡，搅匀菜羹微稠后关火盛出即可。
二、吃面条
南方大部分地区习惯在正月初七吃七宝羹，而北方地区的人们则多会在这天吃面条。民间认为，正月初七和正月十七、正月二十七都是“人日”，分别代表着孩子、大人和老人，轮到谁过这“人日”就要煮面条吃。
面条细细长长的，代表着顺利、长久，吃了面条就等于让面条缠住了岁月的双腿，方可长寿。所以，正月初七若是家中有孩子的，记得为他煮一碗软糯鲜香的面条吃，保佑孩子这一年健康平安。
番茄浓汤面
食材：面条、西红柿、青菜、火腿肠、鸡蛋、蒜、青菜。
1、番茄洗净顶部划十字刀，放入开水里烫2分钟，取出剥皮后切成丁，火腿肠切片，青菜和小葱分别洗净，小葱切碎，大蒜剥皮后切成蒜泥。
2、起锅烧油，打入鸡蛋煎至两面金黄盛出，重新倒油烧热，放入蒜泥炒香，倒入番茄丁翻炒出汤汁。
3、锅中倒入一碗热水，用中火煮开后，倒入生抽、蚝油各一勺，再放两勺番茄酱、一小勺白糖和适量的盐炖煮。
4、煮锅加水烧开，放入面条煮至六七成熟，捞出放入番茄锅里，放入青菜一起煮熟后盛入碗中，码上煎蛋和火腿肠，撒上葱花就可以吃了。
——老井说——正月初七过“人胜节”时，还要谨记一点，就是这天最好是“口不沾血”，不吃血腥的东西，就是像鸭血、猪血这类用动物血做成的食物不碰，碰了后是不吉利的，有可能会沾了霉运和晦气。另外，在使用刀剪时也要多多注意，不要割到手，这天见血也不是吉兆。虽说这些民俗、忌讳中，多少有些迷信的说法在其中，但也是出于人们对未来生活的美好期盼没有坏心，这些传统文化也是很宝贵的，也希望大家能传承下去的。
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