正月初十(正月初十是几月几日)

大年初十，地日！老传统“一节、两日、三吃，四忌”，愿十全十美

明天是农历正月初十，是十全十美的日子。民间讲究“一节、两日、三吃，四忌”，看看你知不知道这些老传统。

石头节。中国民间传统节日，石头神的生日，又称“ 石磨日 ”“ 十子日 ”“ 石不动 ”。

地生日。有天还有地，人畜房屋都依地。大年初十是地日！要拜一拜土地公，庆祝土地公公的生日，保佑老百姓一年丰衣足食。

老鼠娶。俗称十指。在南方会在屋角、过道遍插蜡烛，意思是将老鼠娶亲途经之路照得通亮。

大年初十不仅要过传统节日，还要吃三样，祈求一年风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺。日子十全十美。看看你家吃对了吗？

一、馍饼

北方大年初十必食馍饼，老传统认为初十这天吃馍饼一年之内便会财运亨通，馍饼又大又圆，预示着团圆和吉祥。

1、往盆里倒两斤面粉，加6克左右的盐增加底味，三勺泡打粉、三勺小苏打，主要是方便起酥、起脆。全部和面粉拌匀，然后磕一个鸡蛋，加点水，搅拌均匀。把鸡蛋水和进去，再一点一点的加清水，把所有的面粉全部润湿，搅成面絮。

2、面要和的稍微软一点，炸的时候好发起来，但是面一软就容易粘手，往里搁点油，不光能防止粘手，还是起酥、不沁油的关键。一定要给它搅匀喽！

3、活好的面放一边饧上十几分钟，让面筋松弛松弛。饧好以后接着盘，一直把面团揉光揉亮，用保鲜膜封住，放冰箱里，密封饧上三个小时以上。一般晚上吃，下午就得准备和面。

4、饧好的面非常软，一拉就能拉很长。案板上抹上油，把面团摁扁，用洗干净的啤酒瓶子擀开，顺手还不粘面。面只有饧到劲了，才会有很好的延展性，随便擀不回缩。然后划成大油饼，一个油饼上喇俩口。

5、炸油饼的油温要高一点，大概六七成热下锅。油温太低了浮起不来，一会的功夫就飘起来了，而且面发的特别好，泡鼓的特别均匀。一般外皮炸酥，炸成金黄色就管出锅了。沥过油就能吃，酥香过瘾。河南地区爱配上胡辣汤吃，这味道，绝了！

二、面条

面条细细长长，北方叫“条条顺”，初十人们会吃面条，庆祝土地公的生日，期望一年五谷丰登，土地肥沃，庄稼有个好收成，日子过得顺顺溜溜。

1、杂粮面的口感没有精细粮好，为了口感好，可以切一点肉丝。生姜、大蒜切片，再切一点葱白。青菜叶、豆芽洗净备用。

2、下面我们开始炝锅，这样的话，面条做出来会更有味儿一点。锅中烧油，倒入葱姜蒜和五花肉，炒出蒜香味，加入食盐，生抽，十三香，鸡粉，然后把调料翻炒均匀，再加入适量的开水。

3、水很快烧开。然后下入面条。煮4~5分钟就可以了。建议用中火慢慢煮。可以尝一下味道，如果咸味不够，可以再加点食盐。家里有香菜的话，可以放一点香菜。面条煮熟就可以出锅，喜欢吃酸汤的可以再加一点香醋。

精粮吃多了，也要吃一些粗粮面，营养才够全面，对于血糖高的人，减肥人士不妨试一下。

三、饺子

初十老鼠娶亲，民间传统要包饺子，而且要把饺子皮捏得紧紧的，象征捏住了老鼠嘴，这样老鼠今年就不能偷吃家里的粮食了，寓意家里五谷丰收，一年不愁吃。

1、味道鲜美不出水，馅料成团不破皮，出锅配上辣椒油，越吃越有！说的就是饺子。第一步，和面。准备高筋面粉适量，磕入一个鸡蛋，加少量清水，先搅拌成面絮，再不断加水和面粉，和成软硬适中的面团。放入盆中，盖上盖子醒半个小时。

2、准备五花肉馅，加入姜末、葱花、食盐、鸡粉、味精、十三香、老抽、蚝油、少许白糖，打入鸡蛋，顺着一个方向搅拌，打出肉馅胶质，这样肉馅成团不松散。洗净的小茴香一把，切碎，放在肉馅里，淋入香油，锁住水分，搅拌均匀。

2、拿出醒好的面团，再揉一揉上劲儿。然后切一条面团下来，揉成圆滚滚的长条，再切成小块，用手压扁，擀面杖擀成薄厚均匀的面皮儿。饺子皮就擀好了。皮要四周薄，中间厚。

3、在饺子皮上，放入适量馅料，把面片对折，放在虎口处，大拇指用力一挤，饺子就包好了。也可以用自己习惯的手法包成饺子。

4、烧开水后，沿着锅边下入饺子。用勺子背面轻轻推动，防止粘锅。一定记住用勺子背面，不然饺子皮容易被刮破，饺子就不好看也不好吃了。

5、盖上锅盖，中火煮2分钟，水烧开后，淋入少许清水，重复操作三次，饺子口感更加劲道，不易破皮，业内称为 “点三水”，饺子全部飘起，清香可口的，茴香肉馅饺子，就做好了。配上醋或者辣椒油，再来碗面汤，原汤化原食，这饺子吃着真挺美。

俗信“石头节”不准搬动石头和碾、磨、石臼等石器，否则伤了庄稼。

这一天不能打老鼠。并且要早早就上床睡觉，不惊扰老鼠，俗谓你扰它一天，它扰你一年。

初九夜里，将一个瓦罐冻结在一块平滑的石头上，初十早晨由十名姑娘或男青年，轮流抬着瓦罐奔走。如果石头始终不落地，预示着新的一年丰收；如石头落地，预示着年成不好。

不能开山打石和以石盖屋，以免触怒石头神。

第一美食编辑：启明

明日运势 2023年1月31日 大年初十 十二星座运势

明日运势 2023年1月31日 大年初十 十二星座运势

白羊座

(3月21日-4月20日)

如果你不想谈论它，就没有什么能得到解决。如果你参与到组织职能中，你应该恢复一些自尊心。不要把自己卷入和你一起工作的人的情绪问题中。

金牛座

(4月21日-5月21日)

不要预先判断。你可能会被卷入一个不符合你心意的个人情况中。准备好发现爱情、和享受生活中的一切的愿望。关于你的家庭和家人的不确定性是明显的。

双子座

(5月22日-6月21日)

现在是时候重新评估你自己的动机，并首先对自己做出改变。与伴侣的邂逅应该有助于缓解这种压抑的能量。在个人投资方面，你可以通过房地产或用脑子来赚钱。

巨蟹座

(6月22日-7月22日)

住宅搬迁看起来很忙，你的生活可能会有突然的变化。你的摇摆不定的倾向会让所有人疯狂。学习一些新的技能，可以增加你的收入。

狮子座

(7月23日-8月22日)

你可能会发现你的夜晚因为恶梦而失眠。团体活动将为你提供娱乐。因公出差将是有利的。

座

(8月23日-9月23日)

你可能会发现自己处于一个不舒服的境地，如果你无意中超负荷工作。旅行和交流对你来说将是有利可图的。如果你没有发挥自己的作用，你的地位可能会受到质疑。

天秤座

(9月24日-10月23日)

你可能难以说服他人接受你的想法和意见。在你的交易中要谨慎行事，不要做出任何形式的口头承诺。不要同意做任何你一直在考虑的整容手术。

天蝎座

(10月24日-11月22日)

旅行应该列入你的日程。你应该好好照顾自己的健康，多休息。兴趣爱好会对你的情感健康有好处。

射手座

(11月23日-12月21日)

如果你有这样的意愿，你可以购买或出售。不要让你的伴侣强迫你做一个你还没准备好的决定。你对年长的家庭成员和比你更不幸的人的关心，只会增加你的吸引力。

摩羯座

(12月22日-1月20日)

你将能够就你的生活安排做出改变。可能最好是自己工作；如果可能，今天在外面做你的工作。关于法律事务或合同的暗箱操作必须加以抵制。

水瓶座

(1月21日-2月19日)

不要被任何试图从你的现金中分离出来的快嘴销售人员所利用。那些要求过高的人应该被放到他们的位置上，或者被赶到牧场。遗嘱或保险单可能有问题。

双鱼座

(2月20日-3月20日)

旅行会很有趣，很有娱乐性。如果你因公出差，你能取得最大的成就。不要拖延，去找你的医生或牙医，把不适的问题解决掉。

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正月初十什么节日？

在我们中国，自古以来，农历春节都是一个非常盛大隆重的节日，节日延续时间也比较长。从腊月的小年，一直到正月十五，都算是春节期间。尤其是正月初一开始，几乎每天都是一个独立的节日，并且都是和我们人类生活息息相关的事物。

在传统说法中，正月初一是鸡日；正月初二是犬日；正月初三是猪日；正月初四是羊日；正月初五是牛日；正月初六是马日；正月初七是人日；正月初八是谷日；正月初九是天日。

鸡、狗、猪、羊、牛、马，这些动物都是古代日常生活中离不开的，只不过现在农业机械化了，牛和马显得不那么重要了。然后是人的生日，谷物的生日，老天的生日，没有五谷杂粮，人类无法生存，天公不作美，农作物就没有收成，这些都是关乎人类生存的事物。

那正月初十又是什么节日呢？

正月初十的节日，当然也离不开古人的日常生活。因为古代很多工具和生活用品都是石头制作的，比如碾压谷物的石磨，还有石屋、石凳、石斧、石铲子、石碌碡、石碓臼等等，正好正月初十的“十”与石头的“石”谐音，所以古人就把正月初十称为“石头生日”。

正月初十这天，除了叫石头生日外，还有很多名字，比如“石不动”、“石磨生日”、“石头神生日”、、“石头节”、“十日子”、“实日子”，大多数都有石头有关。

正月初十的节日习俗，当然也与石头有关，凡是石头制作的工具，都忌讳在当天搬动和使用。即使像石碾子、石磨、捶布石这些日常用的工具，也不能使用。不但如此，有些地方的人们，还会为石头神摆上供品，烧香祭拜，希望给新年讨个好的彩头。

关于石头神的传说，民间有很多种：

一、既然达尔文说人是由猴子变来的，而《西游记》里的孙悟空又是在石头缝里出生的，这样算下来，石头也就成了人类的始祖。

二、传说大禹的妻子涂山氏变成了一块石头，而她和大禹的儿子启，就是从这块石头里出生的，所以后人把这块石头叫做“启母石”，一直到现在，还伊利在河南嵩山脚下。

三、还有著名的“泰山石敢当”，传说在泰山上采的石头，上面凿上“泰山石敢当”几个字，竖立在墙角上，就可以起到辟邪的作用。

四、甚至还有一些地方，创造出一位女性的石头神，叫做石婆婆。

无论是石头节，还是其他传统民间节日，这些节日和习俗，大多都反映出古代人们敬畏天地、与大自然和谐相处的一种人生态度，值得我们现代人传承和学习。

癸卯年正月初十的属相是兔还是虎？

昨天朋友圈里因为刚出生的宝宝属相问题，争论的很激烈，到底正月里出生的孩子属相是什么？

有的说属相应该按阴历的，有的说说属相应该按阳历，有的说过了元旦了，属相就应该变了，有的说过了除夕属相得变，还言之凿凿的拿出春晚来说事儿，你看，主持人都说，兔年的钟声敲响了！有的说按立春来，立春才是一年的第一天！

其实吧，现在都习惯按阳历来计算日期，所以元旦就是公元纪年的新一天！这一天算属相更迭好像没错！除夕春节是阴历新旧交替的时候，这个时候算属相更新也挺有道理的！还有说，立春这一天才是一年的第一天，毕竟一年是从春开始的。

但咱们想想，过去推一个人的八字时候是从什么时候开始呢？

对，是从立春这一天算起的，我专门查了一下，立春（Beginning of Spring），别名正月节、岁节、改岁、岁旦，是二十四节气之首。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。二十四节气最初是依据“斗转星移”制定，当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春。现行是依据太阳黄经度数定节气，当太阳到达黄经315°时为立春，于每年公历2月3-5日交节。干支纪元，以寅月为春正、立春为岁首，立春乃万物起始、一切更生之义也，意味着新的一个轮回已开启。

而且，寅位恰恰是位于东北方向，东北方，一阳初生，东方属木，象征生机和活力！所以，这一天定为岁首是不是更有意义呢！

然后咱们可以来正式说一下了，因为属相是和干支纪年法结合使用的，干支纪年又是以立春这一天开始算的，所以属相的交替实际是以立春这一天开始的呦！

就是说，从立春那一天开始，癸卯年开始算，今年正月初十是一月三十一号，没有立春，所以这一天出生的宝宝属相是虎呦！

大年初十，地日！老传统“一节、两日、三吃，四忌”，愿十全十美

明天是农历正月初十，是十全十美的日子。民间讲究“一节、两日、三吃，四忌”，看看你知不知道这些老传统。

石头节。中国民间传统节日，石头神的生日，又称“ 石磨日 ”“ 十子日 ”“ 石不动 ”。

地生日。有天还有地，人畜房屋都依地。大年初十是地日！要拜一拜土地公，庆祝土地公公的生日，保佑老百姓一年丰衣足食。

老鼠娶。俗称十指。在南方会在屋角、过道遍插蜡烛，意思是将老鼠娶亲途经之路照得通亮。

大年初十不仅要过传统节日，还要吃三样，祈求一年风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺。日子十全十美。看看你家吃对了吗？

一、馍饼

北方大年初十必食馍饼，老传统认为初十这天吃馍饼一年之内便会财运亨通，馍饼又大又圆，预示着团圆和吉祥。

1、往盆里倒两斤面粉，加6克左右的盐增加底味，三勺泡打粉、三勺小苏打，主要是方便起酥、起脆。全部和面粉拌匀，然后磕一个鸡蛋，加点水，搅拌均匀。把鸡蛋水和进去，再一点一点的加清水，把所有的面粉全部润湿，搅成面絮。

2、面要和的稍微软一点，炸的时候好发起来，但是面一软就容易粘手，往里搁点油，不光能防止粘手，还是起酥、不沁油的关键。一定要给它搅匀喽！

3、活好的面放一边饧上十几分钟，让面筋松弛松弛。饧好以后接着盘，一直把面团揉光揉亮，用保鲜膜封住，放冰箱里，密封饧上三个小时以上。一般晚上吃，下午就得准备和面。

4、饧好的面非常软，一拉就能拉很长。案板上抹上油，把面团摁扁，用洗干净的啤酒瓶子擀开，顺手还不粘面。面只有饧到劲了，才会有很好的延展性，随便擀不回缩。然后划成大油饼，一个油饼上喇俩口。

5、炸油饼的油温要高一点，大概六七成热下锅。油温太低了浮起不来，一会的功夫就飘起来了，而且面发的特别好，泡鼓的特别均匀。一般外皮炸酥，炸成金黄色就管出锅了。沥过油就能吃，酥香过瘾。河南地区爱配上胡辣汤吃，这味道，绝了！

二、面条

面条细细长长，北方叫“条条顺”，初十人们会吃面条，庆祝土地公的生日，期望一年五谷丰登，土地肥沃，庄稼有个好收成，日子过得顺顺溜溜。

1、杂粮面的口感没有精细粮好，为了口感好，可以切一点肉丝。生姜、大蒜切片，再切一点葱白。青菜叶、豆芽洗净备用。

2、下面我们开始炝锅，这样的话，面条做出来会更有味儿一点。锅中烧油，倒入葱姜蒜和五花肉，炒出蒜香味，加入食盐，生抽，十三香，鸡粉，然后把调料翻炒均匀，再加入适量的开水。

3、水很快烧开。然后下入面条。煮4~5分钟就可以了。建议用中火慢慢煮。可以尝一下味道，如果咸味不够，可以再加点食盐。家里有香菜的话，可以放一点香菜。面条煮熟就可以出锅，喜欢吃酸汤的可以再加一点香醋。

精粮吃多了，也要吃一些粗粮面，营养才够全面，对于血糖高的人，减肥人士不妨试一下。

三、饺子

初十老鼠娶亲，民间传统要包饺子，而且要把饺子皮捏得紧紧的，象征捏住了老鼠嘴，这样老鼠今年就不能偷吃家里的粮食了，寓意家里五谷丰收，一年不愁吃。

1、味道鲜美不出水，馅料成团不破皮，出锅配上辣椒油，越吃越有！说的就是饺子。第一步，和面。准备高筋面粉适量，磕入一个鸡蛋，加少量清水，先搅拌成面絮，再不断加水和面粉，和成软硬适中的面团。放入盆中，盖上盖子醒半个小时。

2、准备五花肉馅，加入姜末、葱花、食盐、鸡粉、味精、十三香、老抽、蚝油、少许白糖，打入鸡蛋，顺着一个方向搅拌，打出肉馅胶质，这样肉馅成团不松散。洗净的小茴香一把，切碎，放在肉馅里，淋入香油，锁住水分，搅拌均匀。

2、拿出醒好的面团，再揉一揉上劲儿。然后切一条面团下来，揉成圆滚滚的长条，再切成小块，用手压扁，擀面杖擀成薄厚均匀的面皮儿。饺子皮就擀好了。皮要四周薄，中间厚。

3、在饺子皮上，放入适量馅料，把面片对折，放在虎口处，大拇指用力一挤，饺子就包好了。也可以用自己习惯的手法包成饺子。

4、烧开水后，沿着锅边下入饺子。用勺子背面轻轻推动，防止粘锅。一定记住用勺子背面，不然饺子皮容易被刮破，饺子就不好看也不好吃了。

5、盖上锅盖，中火煮2分钟，水烧开后，淋入少许清水，重复操作三次，饺子口感更加劲道，不易破皮，业内称为 “点三水”，饺子全部飘起，清香可口的，茴香肉馅饺子，就做好了。配上醋或者辣椒油，再来碗面汤，原汤化原食，这饺子吃着真挺美。

俗信“石头节”不准搬动石头和碾、磨、石臼等石器，否则伤了庄稼。

这一天不能打老鼠。并且要早早就上床睡觉，不惊扰老鼠，俗谓你扰它一天，它扰你一年。

初九夜里，将一个瓦罐冻结在一块平滑的石头上，初十早晨由十名姑娘或男青年，轮流抬着瓦罐奔走。如果石头始终不落地，预示着新的一年丰收；如石头落地，预示着年成不好。

不能开山打石和以石盖屋，以免触怒石头神。

第一美食编辑：启明