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二十三灶王爷上天，明日过小年，再忙别忘：吃2样，做3事，4不做
#天南地北大拜年#
“又逢腊月二十三，敬送灶王回皇天”，一眨眼的功夫，腊月的中旬已经过完，腊月二十三小年将至。小年一到就意味着拉开了过年的序幕，大家忙着置办年货、买新衣、联，街边挂起了喜气的红灯笼，晚上的烟花爆竹声也夜夜奏响，年味是越来越浓了。
小年这天过起来也是格外的隆重而热闹，北方的小年是腊月二十三，而南方过小年通常会比北方晚一天，也就是腊月二十四才是南方的小年，据说在清朝以前北方也是在这天祭灶过小年，但后来宫里在腊月二十三举办祭天大典时，顺便一起将灶王爷也祭拜了，小年便改为了腊月二十三，北方地区便也随着官方提前一天过小年，而离京城较远的南方由于古代通讯不发达，则还一直在腊月二十四祭灶过小年。
祭灶的民间传说：过小年这一天，最重要的事情就是要祭拜灶君司命，也就是负责掌管各家灶火、饮食的保护神，后来就被人们简称为“灶王爷”。灶王爷会从这一年的正月初四，一直留在家中进行监察、保护，等到了腊月二十三小年这一天，他便需要暂时离家升天，向玉帝汇报这家所有的善行或是恶性。
俗话说的“上天言好事，下界降吉祥”，说的便是灶王爷，所以人们为了家中在新的一年免灾、获福报，就希望灶王爷上天之后能在玉帝面前为自家多美言几句。
大家会特意在腊月二十三来祭灶王、送灶王，在灶房里摆上供桌，再把灶王像或灶王牌位立在上面，整齐的把各种糖瓜、糕点、水果以及好酒好肉放上供桌作为供品好收买灶王爷的心，等灶王爷酒足饭饱后，上天后只言好事，莫说坏事，以保佑全家老少无祸无灾、平安健康。
其实不管小年是哪一天，大家的目的都是祭灶王，为来年祈福求好运，所以大家在过小年时，再忙也要记得“吃2样，做3事，忌4事”，尊重延续老传统，诚心祈福，新的一年纳福接好运。
祭灶节记得吃2样食物一、吃灶糖
祭灶这天一定要吃的就是灶糖，古人为了黏住灶王爷的嘴，防止他说家里的过错和一些坏话，就专门制作出了香甜又很粘牙的灶糖，哪怕是黏不住嘴，也希望灶王爷吃完后嘴能变的甜一些而多说好话。
全国各地的灶糖略有区别，北方很多地区会吃用麦芽糖制作成棍状的“芝麻糖”，或是做成圆形似瓜状的"糖瓜”，北京则是按关东传统制法做成灶糖，也被叫做“关东糖”。南方上海、江苏一带做出的灶糖则形似元宝，故而又被称为“糖元宝”，还有的是吃花生芝麻糖或是做成小鸡、小鸭、葫芦等造型的灶糖。
二、吃饺子、火烧或汤圆、年糕
北方人过节过年几乎都会包饺子、煮饺子吃，小年这天也是一样。饺子外形好似元宝，圆鼓鼓的“肚子”里有肉、有菜，象征着团圆福禄、招财进宝，吃起来鲜香美味又饱腹，所以北方家庭就特别喜欢以吃饺子来庆祝节日的到来，祭灶时也就会先煮一碗热腾腾的饺子摆放在供台上，让灶王爷先吃满意了。
北方各地除了会吃饺子外，像河南、河北等地还会吃火烧，寓意着红红火火。每逢腊月二十三这天，烧饼摊的生意会非常好，家家户户都要派出一个代表去排队买火烧，或者是手巧的主妇会自己在家做着吃。
火烧分为甜咸两种口味，咸的多是在里面放芝麻盐，甜的则会在里面放上红糖或是白糖，烤好的火烧吃起来香酥可口有劲道。一般在买火烧的时候会两种口味各买一些，甜火烧摆上供台，因为味道甜丝丝的灶王爷吃了也会像吃了灶糖一样，上天多说几句“甜言”。
南方过小年不仅晚一天，吃的也不一样，北方人爱吃饺子、火烧，他们则多爱吃汤圆和年糕，汤圆象征的团团圆圆，年糕则寓意着生活、事业年年高升。而且这两样吃起来也是香甜软糯，又粘牙，小年祭灶时和灶糖一起供给灶王爷吃，让灶王爷的嘴甜上加甜，不说一句坏话。
祭灶节记得做3件事一、扫尘
扫尘也就是指打扫房子，南方也习惯将其称为“掸尘”，小年的到来代表着旧的一年即将结束，春节已经不远了，家里要干干净净的迎新年，所以要进行一次全屋大扫除。家中的门窗都要擦拭一遍，去年贴的对联、窗花也可以顺手撕掉，屋里的地板要拖扫彻底，被褥窗帘也都要洗净晾晒换上干净的，边边角角也要用掸子拂去灰尘和蛛网，把家中积攒了一年的灰尘都通通扫走。
扫尘是从古代就留下的传统习俗，因为在古人眼中，“尘”也通“陈”，把灰尘扫走，就代表着除旧迎新，扫除不祥，驱除病疫，新的一年全家人都能安康顺遂。
二、扔旧
家中在扫尘之后，还要记得扔旧，也代表了除旧迎新，为家人祈福纳祥。扔旧是有讲究的，有这么六样物品是一定要扔掉不能留的，分别是有缺口裂缝的碗、有破洞的衣服鞋子、裂开或破碎的镜子、摔碎的花瓶、坏掉的椅子以及去年贴的旧春联。
三、沐浴理发
小年这天要记得沐浴，是因为在过去生活条件普遍较差，洗澡的次数很少，尤其是北方进入冬天之后，很长时间才会洗一次澡，但过了小年之后新年就要到了，还是要好好洗一次澡，能干干净净的穿新衣过新年。而且这天刚打扫完房子，又沾了不少的灰尘，需要彻头彻尾的洗净干净。
而理发的原因则是因为，很多地方都有“正月不剪头”的说法，必须过了正月到了二月二龙抬头才能去剪头，正月里要是去理了发，对舅舅来说不吉利。故而，大家都会在年前，先把头发给修理整齐，不然再多留一个月，头发太长了难免会不舒服。
祭灶节记得忌做4件事一、忌杀生
到了小年这天，很多地方是有忌杀生的说法的，宰杀动物会带来煞气和晦气，非常不吉利。若是需要杀猪宰鸡或是其他牛羊鱼等，最好是提前一天或是推后一天再进行，尽量避免在这一天动刀，伤害生灵。
二、忌吵架
小年这天尽量不要吵架、哭闹、说脏话，毕竟这天要祭灶王爷，本是恭贺其升天说好话的日子，若灶王爷看见家中吵闹不停，还有人说脏话，灶王爷肯定会不高兴，上天之后自然也会详细说给玉帝听，影响了来年的好运和福运，家里的喜气、财运也会随之减少，遇到事好好说，慢慢商量着解决，不要因一时气急上头而发生争吵、说脏话。
三、忌回家过晚
小年记得全家人都要早早的回家，不要耽误了祭拜灶王爷的时间，灶王爷在升天前也会清点一遍家中的人数，若是少了一个，那来年家中的福气也会少一份。而且小年也是一个团圆的日子，尽量早点回家，一起吃灶糖、吃饺子或汤圆，不要往外跑。
四、忌捣蒜和施舍馍
小年不要捣蒜和给他人施舍馍，因为“捣蒜”谐音为“捣散”，是非常不吉利的词语，代表着会将新一年的福气、财运捣散，家里会越来越穷。而不能施舍馍是因为，北方很多地方会在小年时发面蒸馍，寓意着新的一年家中发财，事业、学业蒸蒸日上，蒸好馍后要先做供品祭给祖先，而剩下的自家吃掉就好，如果小年的这锅馍施舍给别人，代表着财气、运气容易外露。
——老井说——俗话说“过了小年便是年”，小年过完后，离新年就真的不远了，家里没有准备的年货也要开始抽空赶紧买了，小年这天要是有多余的时间，还可以试着自己在家中剪剪窗花，等到除夕和对联、福字等一起贴在家中装饰一新。希望大家最好多记多做些传统民俗，让今年的年味更浓一些，不让中国的传统文化随着时间而消逝。
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今日小年，腊月23、24，到底哪天祭灶神？灶王爷又是谁？
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今天就是传统节日中的小年，每年到了小年后，年味就越来越浓了。无论是在城市里的大超市，还是在农村里的集市上，到处都能看到销售的各种年货和礼品。这也代表着离过年也就不远了。在过去，在外的游子都会提前赶回家，然后和家里人一起打扫房子，因为在小年这一天有扫尘的习俗，另外还有一个重要的习俗，那就是祭灶神。民间的说法是“男不拜月，女不祭灶”，意思是祭灶神必须是要家中的男主人来完成。那祭灶神到底是腊月二十三，还是二十四呢？我们每年祭拜的灶王爷又是谁呢？#谷丰计划#
（1）灶王爷到底是何方神圣？
对于灶神是谁，在民间的说法比较多，有些说是炎帝、有些说是皇帝，还有些说灶神是一个老妇人。不过流传比较广的一种说法是灶神是一个张姓的男子。在民间的传说中，民间有一个叫张万仓的男人，娶了个媳妇叫郭丁香。但是结婚了以后，由于媳妇不能生育，这个张先生每天依然花天酒地，还把妻子也休掉了。可是很快他就花光了全部的家产，最后被沦落成为了一个乞丐，到处挨家挨户乞讨。
有一天，张万仓乞讨到了前妻家中，了解到前妻在被他休掉以后，因为轻生而自杀，可是被一个樵夫救下来了。后来就结为夫妻了，并很快为他生下了一儿一女。看到前妻过得这么幸福，张万仓也明白了并不是妻子不能生育，而是自己的原因，想到自己过去的事情，张万仓羞愧难当，最后就钻进了灶膛里面而被烧死了。
玉帝在知道这个事情之后，也了解到了张万仓这个人本来不坏，并且已经有了悔改之心。于是就让他位列仙班，专门负责看守老百姓家的灶门，主管饮食之事，也就是灶王爷。每年到了小年的时候，老百姓都会祭灶神，因为在这一天灶王爷要上天言事，向玉帝汇报各家各户的情况。而老百姓都想要灶王爷说点好话，所以会热情的招待一番。毕竟吃人家的嘴软，拿人家的手短。而这也是祭灶神习俗的由来，其一直流传至今。
（2）祭灶神到底是腊月二十三，还是二十四呢？
在每年小年时，都是要祭灶神的，这可以说是小年当天最重要的一个习俗了。那到底祭灶神是在腊月二十三，还是二十四呢？
关于祭灶神的习俗起源，最早是从什么时候开始，现在已经无从考究了。史料记载最早可以追溯到汉朝了，当时小年又称为“小岁”。在小岁当天，最重要的一个习俗就是要向师长敬酒，体现尊长尊师的美德。后来到了宋朝的时候，才有了真正意义上的“小年”。而小年的具体时间在民间也有着“官三民四船家五”的说法，后来就演变成为了“南四北三”。意思是说在南方普遍都是在腊月二十四过小年，而北方则是在腊月腊月二十三过小年。这是因为当时北方是政治中心，很多的当官的都是在北方，南方远离政治中心，所以就出现了北方普遍是二十三，而南方是二十四过小年的习俗。而祭灶神是小年当天的习俗，因此在北方一般是腊月二十三祭灶神，南方就是腊月二十四日祭灶神。
其实农夫想说的是，不管是二十三，还是二十四，只要在当天多给灶王爷吃点好吃的，堵住他的嘴就行了。最后农夫也祝福广大的网友们，小年快乐，阖家团圆！
鲁西南风俗｜ 腊月廿三灶王爷要上天（祭灶）
过了腊八，就是年了，老人在撵着周边赶集的同时，总少不了一件大事“请灶神”。灶神是我国古代神话中主管饮食之神。在过去民间百姓信仰老灶爷的颇为广泛, 家家户户过大年均不可缺少。多将其像张贴供奉于厨房灶火口，即锅底门靠墙一面，上边略高于锅灶台。根据其所居中位置的灶神，传说带有俩头像的为张家灶，仨头像的为李家灶，各姓各选。至于其他姓氏的家庭，则一般根据该家所过往的张贴习惯来任选。
赶集
农村人上集“请灶神”是有讲究的，一般都是亲自去办，不能让邻居或外人捎带的，更不能让小孩子去代劳。拿钱“请灶神”不能说“买”而说“请”，这可能是老年人出于对“灶王爷”的恭敬和避讳吧。
灶神
鲁西南灶王爷年画的颜色一般有两类，带红色的和不带红色的，又称“红灶”和“绿灶”。“红灶”一般适合大多数家庭；“绿灶”又称“素灶”，多半用于家里老年人去世未过三周年的，这一点在鲁西南农村分的清清楚楚，倘若弄错，人家会说你不孝顺，笑话你不知道啥。
一碗清汤诗一篇，
灶君今日上青天；
玉皇若问人间事，
乱世文章不值钱。
——宋•吕蒙正《祭灶诗》
祭灶(农历腊月二十三）俗称"小年"，是一项在鲁西南影响很大、流传极广的传统习俗，灶神之起源甚早，商朝已开始在中国民间供奉，及周礼以吁琐之子黎为灶神等。秦汉以前更被列为主要的五祀之一，和门神、井神、厕神和中六神五位神灵共同负责一家人的平安。灶神之所以受人敬重，除了因掌管人们饮食，赐于生活上的便利外，灶神的职责，是玉皇大帝派遣到人间考察一家善恶之职的官。灶神左右随侍两神，一捧“善罐”、一捧“恶罐”，随时将一家人的行为记录保存于罐中，年终时总计之后再向玉皇大帝报告。“二十三日去，初一五更回”。旧时，差不多家家灶间都设有"灶王爷"神位。人们称这尊神为"灶君司命"，传说他是玉皇大帝封的"九天东厨司命灶王府君"，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为"灶王奶奶"。灶神是中国民间最富代表性，最有广泛群众基础的流行神，寄托了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
到了腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，送灶神的仪式称为"祭灶"、"送灶"或"辞灶"。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。
中国人敬神，一般都是实用主义，对灶王爷也是如此。灶王爷本来奉玉皇大帝“旨意”下派监视黎民百姓的，但“上有政策，下有对策”，人们担心灶王爷向玉皇大帝乱汇报，说出来对自己家不利的话受惩罚，就发明了一种非常粘牙的麦芽糖，送灶的时候，用麦芽糖做供品，据说灶王爷吃了这玩意以后，把牙给粘住了，说话含混不清，玉皇大帝也就听不清他老人家聒噪的什么了，玉皇大帝掌管天庭和人间大事，日理万机，听得不耐烦，也许就会喊“下一个”!把这位灶王爷晾在一边了。
腊月二十三这一天,家中白天要进行一次全面的大扫除,称为“扫尘” 。"扫尘” 意味着把一切陈旧的"晦气”、“穷运” 扫走，从而以崭新的面貌迎接新年福气进门。
祭灶一般是在傍晚进行的。下午要给老灶爷扎好骑的马。用的材料是黍秸秆（高粱或茭草秆）。如今农村很多村庄都不种高粱了，扎灶马也基本上没有了，年轻人也不会了。我演示一下作灶马：
黍秸，看样是野生的，籽粒不少，把一半籽粒撒在原处附近
把黍秸（高粱秆）按节裁开。
劈掉外面的皮，硬皮就是秫秸篾子。（注意，秫秸篾子很锋利，别剺住手了！）露出 “格挡瓤”。用"格挡瓤"当马的身子和脚，用秫秸篾子做马的腿等。
秫秸篾子和格挡瓤
做马的格挡瓤
马腿
马头
马身子
把一个篾子折几折成为马尾巴。
马尾
然后拼接起来就成为了灶马。
灶马，希望网友引用时注明出处
灶马，引用请注明出处。
到了傍黑，便早早喝完汤，一家人先到灶房，摆上四方桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用芝麻糖等。切几根谷子杆草料，加点大豆、麸子用升盛上，然后恭恭敬敬放在扎成的灶马前，让它享受，以便带灶王爷上天。并用祭灶糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴、多说好话。有壮马，有草料，一路顺风平安到，供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。以祈福纳祥。所谓“吃甜甜，说好话”，“好话传上天，坏话丢一边”一般家家户户都贴年画灶君，两边贴有对联【上天言好事，下界降吉祥】【上天去多言好事，下界回宫降吉祥】。（还有用糖稀涂在灶王爷嘴的四周，边涂边说:"好话多说，不好话别说。"这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。）
祷告的时候，不许小孩子说“妄话”，如果多嘴，即遭到大人的呵斥。祭灶还有不少的禁忌，比如，出嫁的姑娘，无论多大年纪，辞灶这天，是不得在娘家的，清规戒律，如是而已。
祭完灶神，揭下贴在厨房北墙上的灶神像，焚烧了，这是送灶神上天宫，老家人把这叫作“送神”。唐代著作《辇下岁时记》中有"以酒糟涂于灶上使司命(灶王爷)醉酒"的记载。是说人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起升天了。
农村还有一个习惯，就是家里人出门在外，农历二十三回不到家，家里的老人是不祭灶的。因为祭灶，把家人寄在外面。
我曾到唐朝重镇曹县塔儿湾考察，塔儿湾吕氏是就是腊月二十四过祭灶的。据说是先人吕蒙正赶考二十三没有回到家。还有一种说法，塔儿湾附近的黄庄是黄巢的老家，黄巢和王仙芝曾在塔儿湾大丰寺密谋起义，后来起义失败，黄庄黄姓为避免灭门，改为吕姓（如今黄庄没有黄姓）。但古俗难忘，于是改为二十四过祭灶。
祭灶后吃麻糖，好吃，甜！如今，宇宙中心韩集镇麻糖已成为产业，占全国90%的市场！
如今生活条件好了，儿时祭灶时的渴望心情和欢闹感觉也一去不复返了。但美好的记忆永远留在心中。
清代潘荣陛《帝京岁时纪胜》载：民间则二十三日更尽时，家家祀灶，院内立杆，悬挂天灯。祭品则羹汤灶饭、糖瓜糖饼，饲神马以香糟炒豆水盂。男子罗拜，祝以遏恶扬善之词。妇女于内室，扫除炉灶，以净泥涂饰，谓日挂袍，燃灯默拜。这些记载表明，在清代以后的祭灶礼仪中，祭品全都为素食，同时以糖黏灶神之口。
灶神作为和民间百姓“朝夕相处”、息息相关的一位神祗，承担了重要的职责和作用。在众多神仙当中，灶神应该是和民间百姓联系最为紧密的一位了，对于灶神的祭祀，其中寄托了中国劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望，以及对美好幸福生活的向往。
又到一年祭灶日，万家团圆快乐时。祭灶开启了春节忙年，采购年货，杀猪宰羊，走亲访友，大人小孩买新衣服。即使远在他乡，路途遥远，也一定要回到故乡，和父母家人团团圆圆过个年。
今天晚上，灶王爷要去天庭汇报人间善恶，希望他上天言好事，下界保平安。我就想给灶王爷带一句话，让金猴奋起千钧棒，玉宇澄清万里埃，愿疫情远去，人间清明，山河无恙，国泰民安！
《小年》
——陈世勤
小年人们祭灶忙，
收拾庭院掃厨房。
但愿上天言好事，
扎好大马摆好糖。
鞭炮齐鸣天宫去，
带上瘟神见玉皇。
保护人间多太平，
初一五更坐灶堂。
曹州木版年画灶神系列写真作者 孙智敏 曹县第三中学高级教师，政协菏泽市第十六届委员，乡土文化爱好者，头条号：老虎69090。
今日小年，俗语“腊月二十三，灶王爷上天”，啥意思？
导读:今日小年，俗语“腊月二十三，灶王爷上天”，啥意思？
今天就已经到年了，只不过是到小年，而我们说的除夕叫大年三十日，只不过今天是在腊月二十三，是民间的小年，小年同样要有一个小年夜的仪式，那就是送灶王爷上天的夜晚，人们都想把自家好的一面让灶王爷上呈。
昨日刚到立春节气，而立春是值守太岁星君交接的时候，今天就是立春之后第一天，那么今天就是干支年太岁，今年是辛丑年，所以是辛丑太岁星君值守的一年，人间的喜怒哀乐都在辛丑太岁星君掌控之中，而农民们为了给家里带来好的运程，会在腊月二十三这天，趁着灶王爷上天汇报工作的时候，祭拜一下灶王爷，希望灶王爷上天能给说说好话，能在太岁星君面前有好印象，这样带来好的运程。
今天就是腊月二十三了，在农村，今天有一件非常重要的事情要做，那就是送灶王爷，也就是这天，农村家家户户都会送灶王爷。
所谓灶王爷就是农村老家的掌管家里柴火灶的“天神”，这也是体现人们对火的崇拜，因为有了火，人们才可以吃上热食，吃饱了才能更好的奋斗生活。在农民看来，灶王爷就是上天派到人间驻守自家的，这样一年期间自家的祸福喜乐，灶王爷都清楚，都会记下来一起上报，也就是腊月二十三这天灶王爷上天，汇报一年的工作。
小年夜，趁着灶王爷上天前，农民会怎么做呢？
在我们当地农村，在腊月二十三这天祭拜灶王爷主要是在晚上那顿饭，为了讨好灶王爷，农村家家户户会在腊月二十三晚饭会煮糯米饭，话说灶王爷喜欢糯米饭，并且糯米饭是粘性的，农民就是期望粘住灶王爷的嘴不上报自家不好的话。
小年夜这天，我家都会在柴火灶里煮上糯米饭，并且不能吃肉和鱼等好菜，顶多炒一个青菜，青菜就着糯米，并且在糯米饭煮好之后要盛一碗出来，然后放在灶头上，然后点烛、点香，鞭炮响起后算是正式祭拜灶王爷，也就是糯米饭送灶王爷上天了，这之后然后家里成员才能吃糯米饭，这也算是把自家灶王爷送上天了，家里的好坏全靠灶王爷上天呈报了。
