南昌这家开了30年的早餐店，值得我早起！
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寻味第50期——早餐店的
烟火气
早餐是一天生活的开场白，
有些人从小吃到大的早餐已难觅踪迹了。
但也有一些小店坚持三十年，
就为了带来一份美味~
本期主角
美蓉汤店
寻味主角：傅美蓉
店铺地址：四经路入口
营业时间：05:00-13:00
01
"三十年如一日的坚守"
“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”这是小时候，大人们常常对我们说的，以至于刻入了我们的骨子里。
相信住在四经路附近的居民都不陌生，开在巷子里的早餐店，是许多居民早餐的不二之选~
美蓉姐说自己一开始开这个店是为了赚取生活费养活家庭，现在自己孩子都大了坚守开店是为想让附近的邻居早起能吃到一口好吃的早餐。
开的位置30年没变过，都在这一块。店面不是很大，前面门口的位置负责制作早餐。拌粉、拌面、茶叶蛋、牛奶等
门口也摆放了桌子和凳子怕人多店里坐不下，美蓉姐说等到天气暖和早上做外面吃的人更多~
02
"烟火气十足的小店"
很多人都说，一座城市最美丽的地方就是夜景，但我却一直觉得，清晨带着袅袅烟气的早餐店，唤醒了整座城，才是一座城市最美的时刻。
这个店里都是小时候的记忆，从店里的老物件就能看出来。老式的日历、有年代感的的钟表。感觉回到爷爷辈那时候的的早餐店~
店里除了美蓉姐以外，还有他的婆婆。婆婆已经98岁高龄，完全看不出来很精神。美蓉姐说自己忙的时候婆婆会帮忙充当服务员。
店里的东西很多都是开店一直用到现在的，煮粉的锅、碗就连烹饪的燃料也用的是煤球。因为美蓉姐说，炒的好吃味道没变的原因大概就是因为我坚持原来的东西吧~
南昌本地人都知道好吃的早餐店都藏再来这种看起来不起眼的小店里~
03
"种类不多但都好吃"
这家店在地图上搜索不到，来的基本老顾客偏多，有的时候新顾客吃到过一次觉得好吃，便也成了老顾客~
这家店开在四经路入口往前一点的地方，可以看到一个红色的招牌，很好认！
店名的由来就是店老板娘自己的名字——美蓉汤店。阿姨和我们说他们那个年代都是这样给店取名字的~
老板和我们说买的最好的就是水蒸蛋、拌粉、炒粉。小编就都来了一份~
这个水蒸蛋超级嫩，口感堪比QQ布丁。里面还有一个圆滚滚的大肉球，小编我直接是干到光盘~
拌粉虽然看着颜值不高，但吃起来是那种Q弹Q弹的，吃起来巨香不会很咸!而且小料贼多，这里辣椒很辣，适度放喔~
这里的炒粉是有锅气的！大火炒出来的就是不一样，真就是老南昌的味道。炒粉里面有青菜肉丝、青菜简直是灵魂搭配。粉不干不油就刚刚好~
老板娘说等到退休就不干了，“干了快半辈子的早餐，到了年龄就退休喽！好好休息一下”。对于我们这些老南昌来人说这些老店的早餐吃一天少一天，不过这味道一定会永远的刻入我们的骨骼中~
地址：美蓉汤店（四经路附近）
营业时间：05：00-13:00
最吸引顾客的店名怎么取？如何取个独特又吉利的店名
秦丝导读：店铺取名最好取一个财源店名，所谓“财源店名”指的是具有高度概括力和强烈吸引力的名称,容易对消费者的视觉刺激和心理影响都起着重要作用,可以给人以美的享受,吸引顾客进门,进而扩大销售,起到良好的推销作用。
过去，老板们大都用吉祥的字眼来寓意自己的生意，那时的店铺大都冠以泰、祥、顺、广一类的字眼，为的是讨个舒心吉利。现代经营者也十分讲究给自己的店铺起个言简意赅、富有特色的店名。那么在给自己店铺起名字的时候应注意哪些原则呢？
01：通俗易懂、易读易记
通俗易懂、易读易记原则是对店名最根本的要求，店名只有易读易记，才能更好地发挥它的识别功能和传播功能。那么如何使店名易读、易记呢?老板们要做到以下几点：
(1)简洁
名字简洁明快，易于和消费者进行信息交流，且名字越短，就越有可能引起顾客的遐想，含义则更加丰富。
(2)新颖
有时代感的店名符合时代潮流，给人耳目一新的感觉。
(3)独特
名称应具备独特的意念，力戒雷同，避免与其他店名混淆，这样才能在公众心目中形成鲜明的印象。但是也不要用生僻字和怪异的字，比如早参君看到过一个饭店，名字叫饕餮美食，意思是山珍海味美食丰富。但是有几个人能看得懂呢？难道就指望那几个大学教授去吃饭吗？本来字就复杂，还用的变形体，结果导致很多顾客根本就记不住。
(4)响亮
店名应响亮，有气魄，具备冲击力，给人以震撼感。但是，起名也不能太离谱，否则，给顾客太高的期望而来，进了店就会产生很强的失望，回头客就没有了保障。比如有的店起了个名字叫“天下第一饭店”。这个名字虽然很响亮，但顾客进去消费一次，却发现不过如此而已，反而会留下名不符实的坏印象。
而小店铺的消费者一般都是社区居民、过往行人等大众消费群体，所以在命名时更要力求做到通俗易懂，切莫使用生字怪字。
如有的经营者认为自己做木材生意的就在店名中加个“懋”字，做金属方面生意的，便在名称中添一个“鑫”字等。这样一来即便你在服务及质量等方面做得不错，但由于很多顾客不易辨认你的店铺名称，所以就影响了你的店名在消费者间的传播，对其他潜在顾客群未能达到有效地宣传。另外，店铺名称虽然讲究通俗，但不能太过庸俗。
02：启发联想原则
启发联想是指店名要有一定的寓意，让消费者能从店名中获得愉快的联想，而不是消极的联想。也就是说要起吉利的有财气的名字，这样才能使消费者获得愉快的联想。
有些人起名时喜欢模仿，误导顾客，借有名气的名称来扩大自己的店影响力。这是一种不理性的行为。在给店起名的时候一定要避免与同类店名雷同和高仿，也要尽量避免虽文字不同，但发音相近或含义相同的名称。这种名称一看就不够大气，格局太小，会给人以山寨和假冒的印象。
03：与店铺经营产品属性相符合
好的店名还应该暗示着所经营产品的某种性能和用途。一般情况下，店铺面向的是某一固定的阶层顾客，采取此种命名原则，可以帮助消费者明确店铺的类型及经营特点。
04：适应当地风俗习惯
中国地大物博，但风俗习惯各异。所以，在店铺取名时一定要认真考察并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素，否则稍有不慎，不但不能刺激顾客需求，相反还会产生负面影响。
曾经有人开了家餐馆，取名“味中味猪肉鲜包”，结果生意冷淡，原因是他不知道附近住有大量回族居民，因此影响了生意。因而，要取一个好的店铺名还当仔细、谨慎权衡风俗习惯方面的因素。
05：富有文化内涵
在我国，具有深厚文化内涵的商品被认为是上等商品，所以店铺的取名也常遵循这一原则。这样才能体现经营者的素质水平，顾客也容易接受。
现在不少店铺特别是在文化底蕴方面比较匮乏，显得比较俗气! 像“小王服装店”等不胜枚举。在赋予店铺字号文化内涵方面一定要从多方面、多角度去考虑，如历史文化渊源、经营产品特征等，这都是我们挖掘文化内涵的地方。
以上五点就是关于如何给店铺取个最吸引顾客店名的原则了，希望能够对各位老板有所帮助。店名是店铺的名片也是顾客记住你的关键，所以大家在取名的时候一定要花点心思哦！
