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鹭岛民俗“博饼”庆中秋
中新社厦门9月25日电 (黄咏绸)正值中秋，在厦门鼓浪屿的菽庄花园景区门口，不时传来清脆的骰子落入碗中的声音。工作人员叶宝雪正热情地为游客讲解如何“博饼”：“抓住6个骰子，往碗里掷。手不要抬得太高，因为骰子会跳出来。只要凭景区门票就能有一次博饼的机会。”清脆的骰子声吸引了过往的游客，不一会儿就聚集了一大群人。
游客王丽也被吸引，抱着试一试的心态，她一下就摇出了5个五和1个四。随着周围工作人员欢呼祝贺声，她才意识到自己博到了“五子登科带一秀”，也是状元的一种。这是她第一次接触博饼这项活动，一下子就拿到了状元，收获了一尊鼓浪屿郑成功雕像的纪念品。而且工作人员告诉她，这预示着一年都会有好的运气，对此她“感到非常兴奋”。
叶宝雪介绍，这项景区游客互动博饼文化体验活动在鼓浪屿会将持续到10月8日，“从外地来的游客都觉得很有趣、很新奇，还有好多外国来的旅行团，大家都会来参与活动。”她告诉记者，“鼓浪屿一共设了4个点，菽庄花园这个点出奖率最高，前几天有一个迪拜的旅客，一把就拿到了‘状元插金花’。有两个同行的韩国人，连续拿了两个‘对堂’。”而在记者到达菽庄花园的短短半个小时内，就已经有2位“状元”领走了大奖。
在现场，几乎每个参与者都能拿到富有鼓浪屿特色的旅行纪念品。参与者的兴奋、中奖者的欢呼，热烈的氛围感染着每一个人。作为土生土长的厦门人，鼓浪屿游览区管理处的黄昕悦对博饼是非常有感情的，“这是我们从小玩到大的活动。希望把这种热闹的氛围传递给大家。这次活动不仅仅希望游客来参观景点，领略这里的景色，也希望游客把鼓浪屿、厦门这种特有的习俗文化一起带回家。”
“最传统的厦门博饼，其实并不是博商品，而是会饼。”福建省闽南文化研究会副会长、厦门市非物质文化遗产保护中心专家组组长陈耕介绍，传统的会饼是由大小不一的月饼汇聚而成的，共有状元饼1个，对堂饼2个，三红饼4个，四进(士)饼8个，二举(人)饼16个，一秀(才)饼32个。
“民间传说，博饼是由郑成功副将洪旭在厦门屯兵时发明的，也有另外一种说法，其实明代的状元筹就有类似的玩法了。在我看来，应该是战争以后，厦门这个港口城市充分发育起来。到了晚清和初，华侨大量归来，在厦门这个城市定居，这才形成了博饼这种形式。在传统习俗里，是一定要在中秋满月的月光下，拜谒之后，再进行博饼活动。一家老小，朋友亲人围在一起，热闹又开心。”在陈耕的记忆里，以前大家分享完状元饼，可以爬上屋顶，一起赏月“晒”月光，长辈会讲起月亮的故事。
在陈耕看来，博饼不仅寄托着亲人团聚、朋友相聚的亲情、友情，还有寓教于乐的一部分，蕴含着分享的观念。“传统的闽南博饼里，状元饼是一定要和大家分享的，在场的每个人都要有一块，一起分享来年的好运气。这是老祖宗通过博饼这个活动来教育我们的。而且，博饼是厦门这个城市的文化认同。中秋来厦门是一定要博饼的。”
“我来到厦门之后，每年都到厦门过中秋。博饼的乐趣让大家团结在一起。”早在几天之前，1000多名在厦台商及其眷属齐聚一堂，共同博饼庆中秋。而今年，已是厦门台协组织的第14届博饼活动。在厦台商林泓杰坦言，这种热闹的氛围有“回到家的感觉”。
中秋前后，不论是来厦旅行的游客，还是在厦台胞、海外友人，都有机会与厦门本地市民一起在厦门的各个角落体验博饼的活动。而这项“简单、好玩、热闹、声音好听”的活动，也从鹭岛乘风出发，飞向了世界各个角落。
在2018中国厦门中秋博饼旅游嘉年华活动中，厦门市联动厦门旅游官方新媒体平台，在新加坡等15个重点客源国城市，进行线上博饼这一独特的民俗活动。
陈耕认为，商业化的推广让博饼的影响越来越广泛。而今，应该在不断推广博饼的同时，也要“重视博饼作为国家级非物质文化遗产，其中所蕴含的深厚文化内涵。如此，才能使文化对内有更大的吸引力、认同感，对外有更大的影响力、凝聚力。这是文化的力量。”(完)
这种石头，中国人爱了上千年
你发现了没有？
中国古代几乎所有美好的事情、人物、品德、愿望，都与玉有关。
在《红楼梦》中，曹雪芹对于那些纯洁美好、具有灵性的人物，都喜欢用“玉”作为名字。
宝玉、黛玉、妙玉、红玉，都是玉！
美人是亭亭玉立，君子是温润如玉，好的姻缘是金玉良缘。
汉代许慎在《说文解字》中对玉的解释是：“玉，石之美者。”
为什么这漂亮的石头会如此让中国人喜欢，并贯穿整个华夏文明呢？
这还要从距离我们5000多年前的新石器时期说起。
我们的祖先吃饱喝足了，在满足了物质追求之后，开始有精神追求。
不知道是哪位原始人，在河边捡了一块漂亮的石头，为这无用之美而着迷。
他们精心雕琢，将这块石头历练重生，“华夏第一龙”就这么诞生了！
▲ 碧玉龙 红山文化
它是红山文化的兽碧玉龙（也叫C形玉龙、猪嘴玉龙），是中国目前时代最早的龙形玉器。
我们的祖先将对神兽图腾的崇拜与美好生活的期望都融入这小小的玉器里。
而关于玉的传承还在继续，从新石器时期良渚文化中挖掘出的玉琮王，到春秋战国的吴国的玉龙首璜，再到明代的白玉螭纹簪。
▲ 玉琮王 良渚文化 （左上）
▲ 玉龙首璜 春秋战国 （左下）
▲ 白玉螭纹簪 明 （右）
而这些玉器都指向同一个地方——苏州。
苏州玉雕从5000年前良渚文化开始，历朝历代源远流长，从最初作为礼器与天地沟通，到后面作为王权身份的象征，再变成君子高洁品德的代名词。
玉好像一直隐藏着只有中国人才感受得到的神秘力量，这力量生生不息，奔涌向前。
▲ 张克山
而我们近期正好有机会与苏州玉雕师张克山有了一次深度的交流。
张克山，从名字就与玉石有着冥冥之中的不解之缘。
这还要从“它山之石，可以攻玉”这句说起，攻玉，指的就是雕琢玉石。
张克山父亲在取这个名字的时候并没有想到这句典故，张克山也没有想到自己将来会在苏州从事玉石雕刻。
▲ 张克山在雕刻中
他从小喜欢画画，总是在课本上画画，甚至有时候连课桌也不放过。机缘巧合，17岁的他来到了苏州开启了与玉相关的人生。
一个人的名字也许就像父母为孩子许下的最初的愿望，无论有意还是无意，每一个人或多或少都在这个愿望上生根发芽。
俗话说“玉不琢，不成器”，可见雕刻对于玉器的重要性。
而在雕刻玉石中最难的，也是最独特的一点，就是玉石本身也参与了这项艺术创作。
因为每一块玉石都有着自己的特性，不同的颜色，不同的硬度，不同的纹理。
▲ 张克山在雕刻中
玉雕师会根据玉石本身的属性“因材施教”，在独一无二的玉石上进行独一无二的艺术创作。
“ 真正的作品我觉得还是得根据原材料去设计，这样你才不会固化。”
在《千纸鹤》这个作品中，因为原本的玉石材料裂纹比较多，所以块面的切割会比较多。
他一想，这不是跟小时候折千纸鹤那一面一面纸张的折叠特别像吗？
于是他把杂质剔除，用玉石本身的红色将千纸鹤蜕变而出。
▲ 张克山 玉雕作品 《千纸鹤》
而张克山创作这幅作品的初衷也十分简单，带着手艺人的天然质朴。
他说其实只是想通过千纸鹤表达一种愿望，拥有它的人也许是希望家人健康，小孩顺利成长，自己的事业能够有所成就等等。
▲ 张克山 玉雕作品《千纸鹤》
从前，玉承载我们祖先最初的愿望，抵御天灾，祈祷图腾可以带给部落兴盛，如今玉石也寄托着国人最朴素与简单的愿望。
而玉石文化的传承，除了站在古人的肩上，更要在看了更高更远的世界之后有自己创新的表达。
张克山也正是这么去做的。
为了提升自己，他除了不断自学，还特意报了中国美院的雕塑班去进修。
“做玉雕久了，感觉思维被束缚在了一个框架里，始终摆脱不了传统玉雕的影子，就去进修了素描和雕塑，希望能从艺术中寻找突破口，挣脱影子，挖掘一些新颖的创作元素。”
因此，《千纸鹤》中不仅借鉴了古代玉雕汉八刀的技法，还突破了玉雕传统审美，将西方艺术中点线面的元素融合入到玉雕艺术中，形成一种现代的简约美。
其实创新不仅仅在艺术表达，也在艺术传播上。之前我们总觉得艺术只存在于美术馆、博物馆以及书本里。
而现在，我们可以在抖音上直接看到张克山老师的艺术作品。
▲ 张克山 玉雕作品《 马踏江山》
提到为什么要选择抖音这个平台，张克山表示，正是抖音视频制作的便捷性让他们这样的手艺人可以轻松地分享自己的作品。
为了更好地和玉友们直接交流，张克山一般会在周五开启直播，与玉友同好们实时互动。
在抖音上，张克山除了分享自己玉雕的作品，还向大众们普及玉石知识，比如如何入门玉石收藏，要怎么鉴别羊脂玉等等。
▲ 张克山 玉雕作品《 五子登科》
这些知识以往可能真的要到苏州园林路张克山老师的工作室里才能听到，现在在抖音上就可以听到玉雕大师多年的从业心得。
让张克山惊喜的是，内容分享引起了不少人的购买兴趣。
在没有入驻抖音电商平台前，传统的玉石线下销售只能等着随机的散客上门，或者之前的熟客推荐，这种信任感的建立其实是很漫长和不确定的，而这几年的疫情更是让店里的客人肉眼可见地减少。
▲ 张克山老师最近通过抖音电商成交的玉雕作品
《 龙凤呈祥》 售价39800元
在过去很长一段时间内，玉雕因为价格昂贵、门槛高，并没有搭上电商发展的顺风车。
但在抖音电商，大师本人的出镜给了消费者一颗定心丸，平台的售后保障也免除了下单的后顾之忧。
“我们每一单都会附上珠宝鉴定书，也提供7天无理由退货服务。”
张克山表示抖音电商给了他们特别好的展示平台，也给他们带来了庞大的潜在客户。
“在我们入驻抖音电商后，也有很多我们苏州的同行会去看我们的直播，发现线上销售效果不错，慢慢地他们也入驻了抖音电商，真的给我们手艺人带来了更多的机会。”
▲ 张克山在抖音电商里的小店
2021年6月发布的抖音非遗数据报告显示，平台上非遗传承人带货总成交额较去年增长15倍。
就像抖音电商相关负责人所言：
“买卖是最好的保护，使用是最好的传承，分享是最好的传播。”
而玉石，它贯穿千年，在不同时代都承载着中国人的美好情感，如今，它理应情意绵绵，寓意满满地在一代又一代的华夏民族中流传。
在4月23日到5月4日期间，抖音电商还会开启“抖音潮流东方季”活动，通过短视频和直播的方式，把优质国货带到更多消费者面前。
当那些束之高阁，有点小众，甚至逐渐消失的传统非遗工艺品通过抖音电商被看见，这难道不是一种切实的传承吗？
▲ 张克山在雕刻中
同时，抖音电商“寻找同行者”计划将持续关注平台上的非遗传承人和手艺人，帮助非遗传承人和手艺人获得更多关注和机会，一起寻找更多的商业机遇。
让更多的非遗艺术品走进寻常百姓的家中，也许是少了那一份遥不可及的距离，多了一份细水长流的传承。
这份传承里，有坚守工艺的手艺人，有懂得欣赏的同路人。
