正月初四是什么日子(2024年正月初四是什么日子)

正月初四，为何迎灶神？

今日正月初四，牢记：1不出，2要迎，3要吃，忌2事，新年大吉大利

#天南地北大拜年#

“百花相争艳，大地纳灵气”，转眼之间，春节已经过去好几天了，除夕夜的欢声笑语仿佛还萦绕在耳边，很多人认为只要过了春节，年就算过完了。

其实在我国的传统文化里面，从初一到正月十五，几乎每一天都有不同的习俗，都是为了春节而设定，也同样充满了年味，今天是正月初四，也是迎接财神的日子，对于做生意的或者是外出的打工人，都有着不同寻常的意义。

在民间传说中，正月初四又被称为“羊”日，人们为了给新年讨个好彩头，都会顺应传统，牢记“1不出，2要迎，3要吃，忌2事”，寓意新年大吉，万事如意。

大年初四是接神日，人们要迎接灶王爷，家神，财神来保佑家人，传说这一天灶王爷会点名，一般不宜外出，但是比较近的亲戚还是要走一走，俗话说：“姑舅亲，辈辈亲，打断骨头连着筋，不分彼此一家人”，作为侄子可以去姑姑家，舅舅家，吃个饭，聊聊家常。

在民间传说里面，正月初四是迎接灶神归位的日子，古时候，人们认为灶神管理着人间的善恶，明察百姓的疾苦，家里面的大小事都归灶王爷管，所以这一天家里面会在厨房里摆上水果，酒菜，再点烛，焚香，祈求灶神能庇护家人平安。

财神对于做生意的人来说，是非常重要的一位神仙，其实财神爷不止一位，而是有五位组成，就是我们通常说的五路财神，很多做生意的都喜欢初五开市，所以在初四这天就要把财神迎回家，等到开市的时候，生意就会兴隆，会越做越红火。

折罗是北方的传统习俗，就是把过年的剩菜都放在一起烹饪，因为旧社会，人们的生活比较困苦，都舍不得浪费粮食，所以剩菜也要继续热着吃，随着社会的快速发展，吃折罗的习俗慢慢就被人淡忘了。

所以初四这一天，可以吃一些大烩菜，同样能体现出折罗的味道，虽然生活富裕了，但是勤俭节约的精神，我们要也不要忘，生活有度才能走得更长远。

1.准备黄豆芽一把，豆腐皮一张切成长条，长豆角一小把切成段，香菇7个一切四半，老豆腐3两切成厚片，准备一把泡好的粉条，白菜叶2片切成小段，五花肉二两切成片，生姜，大葱切片，一起放入盆中，再放入几粒红干椒和花椒，1粒八角备用。

2.起锅烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入配菜，用勺子翻动几下，使食材受热均匀，焯水2分钟左右，倒入漏勺中控水。

3.另起锅添入食用油滑锅，再添入少许凉油，再放入葱姜，大料和五花肉，翻炒几下，炒出香味以后，倒入白菜，快速翻炒，加入豆瓣酱5克，翻炒化开，从锅边淋入少许明油，翻炒均匀。

4.再倒入焯水后的配菜，简单翻炒几下，加入适量清水，倒入豆腐块，加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉2克，白糖1克提鲜，老抽2克调色，把汤汁煮沸以后，加入生抽3克。

5.开大火煮2分钟，倒入粉条，翻炒均匀，继续煮一分钟，淋入少许香油，即可关火起锅，盛入汤盆中，再放上少许香菜叶点缀，美味即成。

在大年初四这一天，南方的人们喜欢吃一些米粉，米粉又细又长，寓意老人在新年能够长寿健康，年轻人的事业会更上一层楼，米粉的做法有很多，比如汤米粉，炒米粉，蒸米粉等，味道都非常不错。

合菜就是用豆芽，鸡蛋，韭菜，胡萝卜等蔬菜全部炒在一起，吃起来营养美味，大年初四炒合菜，寓意和和美美，勤俭持家不浪费。

1.准备胡萝卜半根，先切成薄片，再切成细丝，小豆芽二两备用，韭菜一把切成段，红椒半片切成长条，蒜子几粒切成蒜片，再抓入几粒红干椒，小碗里打入两个鸡蛋，加入食盐1克，用筷子打散备用。

2.炒锅烧热添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟即可倒出控油。

3.锅里面烧水，水开后下入胡萝卜丝，用勺子翻动几下，焯水15秒倒出控水拔凉。

4.另起锅添入半勺食用油，放入蒜片和红干椒爆香，炒出蒜香味以后，加入蚝油3克，倒入小豆芽翻炒几下，再倒入胡萝卜快速翻炒，然后倒入韭菜和红椒，翻炒片刻开始调味。

5.加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，再倒入煎好的鸡蛋，开大火快速爆炒15秒，淋入少许明油，简单翻炒均匀，即可关火起锅装盘。

在民间传说中，正月初四这一天被称为“羊日”，并有三羊开泰的美好寓意，所以这一天不能杀羊，吃羊肉。

在新年里，如果打碎器皿就是不好的兆头，在古人的认知里面，如果在正月里打碎东西，就意味着新的一年会有不好的运势，所以在不小心打碎器皿的同时，要赶紧说一声“岁岁(碎碎)平安”，来弥补过失。

正月初四是三阳开泰的日子，也是迎财神，灶神的日子，民间会有很多的传统习俗，虽然大多数人已经不再重视，但是传统文化还需要我们继续传承，所有的习俗和忌讳，都侧面反映了百姓期盼新年美好生活的愿景。

正月初四迎神日，迎财神送穷神，5件事不能做，一年财源滚滚

正月初四是新年的第一天，在中国的传统文化中，认为这天人们要准备丰富的祭品，焚香点烛，然后迎接各种神仙的归来。

今天是灶神等诸多神祇归来的日子，除了迎神之外，这天也是送穷神的日子，如果这天用心祭拜虔诚祈祷，那么便可以为接下来的一年增添福气。在民间，正月初四这天有五大禁忌，一定要记得遵守哦。

春节假期只有七天，于是很多人都想趁着这七天出去拜访亲朋好友，或者到附近的城市带着家人一起旅行。

但是对于古人而言，正月初四这天却是不宜出远门的，原因在于，正月初四之前我们不仅要迎接诸位神仙，而且还要送走穷神，需要在家里候着等着。

如果这天出了远门，神仙回来的时候，看到家里没有人，自然是会生气的。那么接下来的一年里，可能会遇到许多不顺利的日子，所以，家家户户在这一天都要在家里待着，表达恭敬之意。

其实，心诚则灵，且不论世上是否有神明，只要在这一天我们用心祈祷往后的日子顺顺利利，对身边的人怀有感恩之心，相信在未来的一年里肯定不会过得很差。

在过年的时候，人们一般是要说吉祥话的，即便是做错了事情，也要尽可能通过语言来打个圆场，比如大年初一如果摔碎了杯子，我们可能会说岁岁平安，通过谐音梗来祈求来年平安吉祥！

但不管怎么说，摔碎东西始终是一个不好的预兆，所以在过年的时候，我们尽可能不要做错事。尤其是在正月初四这天，民间认为千万不要摔碎东西，否则这是一个不好的预兆，寓意着新的一年里会出现许多坎坷。

所以，我们在这天无论是洗杯子还是盘子等玻璃制品时，一定要格外小心。但是如果真的不小心摔破了，倒也不必过于担心，毕竟我们还是要相信科学的。

在佛教当中，我们要对万物都保持敬意，尤其不要杀生。但是对于俗人而言，不杀生哪里能吃肉喝酒。尤其是在重要的日子里，可能会杀牛宰羊，用作祭品。

但无论如何，在正月初四这天切记不要杀牛宰羊，尤其是不能杀羊。古人认为，人类并不是由生物进化而成的，而是由女娲娘娘创造的，因此我们要对女娲娘娘保持一定的感恩之心。

女娲创造了人类，赋予人类生命，同时，女娲也创造了我们所生活的大自然，创造了许多小动物，比如猪牛羊等。

据说，女娲娘娘在第四天创造了羊，因此正月初四这一天便是羊的生日。作为人类，在自然界里有统领的地位，但是也要对自然保持一定的敬畏，在第四天不要杀牛宰羊。

古代人民的生活水平较低，衣服破了，一般都是缝缝补补，新三年，旧三年。随着人们生活水平的提高，似乎不再需要缝补衣服，但是如果有时候衣服破了，还是需要稍微修理一下。

古人认为，缝缝补补是很忌讳的事情，意味着原本完美的生活被打碎，一切都是破破烂烂的。在正月初四这天千万不要缝缝补补，否则会导致来年一切都不顺心。

这些话放到今天或许没什么科学道理可言，但是古人已经遵循了这么久，也算是某种仪式感，所以我们不妨在初四之前尽可能不要碰到针线。权当是在这种特殊的日子里给自己好好地放个假，如果真的有什么需要缝补的，不妨过几天再说。

人和人之间相处不可能没有争执，两个人总会因为各种矛盾而产生口角之争，甚至打架。但是人们是崇尚和和美美的，所以在过年的这几天一定要有话好好讲。

古人认为正月初四这天众神降临，在这个特殊的日子里，我们每个人都应该怀着虔诚之心，和和美美地相处，共同迎接实现的到来。

如果在这一天发生了口角和人争执，甚至打架，那么会破坏财气，来年不仅难赚到大钱，甚至还可能会因为各种小事破财。

正月初四是特殊的日子，这天我们迎接诸神的归来。在这一天，我们要做到以上五大禁忌，你的家乡有这种说法吗？