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12星座唯美生日蛋糕,我吃过其中三款,你最喜欢哪个?
白羊座
金牛座
双子座
巨蟹座
狮子座
座
天秤座
天蝎座
射手座
摩羯座
水瓶座
双鱼座
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#十二星座蛋糕:梦幻色系,带你入境
这次是应同事的邀请,帮他做一款生日蛋糕。 时间比较紧,插件什么的肯定是没有,但灵机一动想到了从抹面奶油上入手解决款式的问题! 今天来教大家一款简单的抹面蛋糕,除了食用色素,对装饰几乎没有要求,撒些简单的糖珠或者椰蓉装饰一下就可以了! 蛋糕我一直用自己认为比较好的配方,烤出来的蛋糕胚非常松软。 请仔细阅读菜谱,希望你也能做出漂亮的星座蛋糕哦~
By No糯糯oN
用料蛋糕胚部分 低筋面粉 50克红曲粉 3克鸡蛋 3个糖小朵零卡糖(或白砂糖) 35克玉米油 30克牛奶 30毫升抹面奶油部分 淡奶油 250克白砂糖 20克红色素 1滴蓝色素 1滴紫色素 1滴夹心部分 任意水果 适量装饰部分 糖珠 10-15颗椰蓉 适量做法步骤1、1. 蛋清和蛋黄分离到两个无水无油的盆里,蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀。
2、2. 搅拌均匀后,篩入低筋面粉。
3、3. 搅拌至无颗粒状态,面糊呈红色。
4、4. 蛋清分三次加入白砂糖,打发至有小尖勾的状态。
5、5. 取1/3打发好的蛋清到红色面糊中,拌匀后再加入下一份蛋清。
6、6. 全部拌好以后,蛋糕糊就完成了。
7、7. 装进6寸蛋糕模具中,这个配方做的是6寸蛋糕。
8、8. 烤箱上下火120度先烤40分钟,再转150度烤20分钟。
9、9. 烤好后取出倒扣放凉。
10、10. 淡奶油打发至裱花状态。
11、11. 取三小坨奶油,用色素染成三种颜色。
12、12. 蛋糕胚分成两片,先在板上铺一片。
13、13. 刷一层奶油,铺上水果,水果随便选自己喜欢的就行。
14、14. 用奶油抹平。
15、15. 盖上第二片蛋糕胚。
16、16. 用剩余的奶油把周围抹平。
17、17. 染色的奶油随意地抹在蛋糕上,比例按照自己喜欢就行。
18、18. 装饰上糖珠和椰蓉,完成!
19、19. 这次使用的是糖小朵的零卡糖,吃完这个蛋糕不会有负担哦!
小贴士1. 蛋清和蛋黄分离到两个“无水无油”的盆里; 2. 蛋糕先用120度烤40分钟,再转150度烤20分钟,时间加起来约1个小时; 3. 奶油抹面的时候要耐心抹平,抹不平也没有关系,多涂点有颜色的奶油,会特别好看; 4. 期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#十二星座蛋糕:梦幻色系,带你入境
这次是应同事的邀请,帮他做一款生日蛋糕。 时间比较紧,插件什么的肯定是没有,但灵机一动想到了从抹面奶油上入手解决款式的问题! 今天来教大家一款简单的抹面蛋糕,除了食用色素,对装饰几乎没有要求,撒些简单的糖珠或者椰蓉装饰一下就可以了! 蛋糕我一直用自己认为比较好的配方,烤出来的蛋糕胚非常松软。 请仔细阅读菜谱,希望你也能做出漂亮的星座蛋糕哦~
By No糯糯oN
用料蛋糕胚部分 低筋面粉 50克红曲粉 3克鸡蛋 3个糖小朵零卡糖(或白砂糖) 35克玉米油 30克牛奶 30毫升抹面奶油部分 淡奶油 250克白砂糖 20克红色素 1滴蓝色素 1滴紫色素 1滴夹心部分 任意水果 适量装饰部分 糖珠 10-15颗椰蓉 适量做法步骤1、1. 蛋清和蛋黄分离到两个无水无油的盆里,蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀。
2、2. 搅拌均匀后,篩入低筋面粉。
3、3. 搅拌至无颗粒状态,面糊呈红色。
4、4. 蛋清分三次加入白砂糖,打发至有小尖勾的状态。
5、5. 取1/3打发好的蛋清到红色面糊中,拌匀后再加入下一份蛋清。
6、6. 全部拌好以后,蛋糕糊就完成了。
7、7. 装进6寸蛋糕模具中,这个配方做的是6寸蛋糕。
8、8. 烤箱上下火120度先烤40分钟,再转150度烤20分钟。
9、9. 烤好后取出倒扣放凉。
10、10. 淡奶油打发至裱花状态。
11、11. 取三小坨奶油,用色素染成三种颜色。
12、12. 蛋糕胚分成两片,先在板上铺一片。
13、13. 刷一层奶油,铺上水果,水果随便选自己喜欢的就行。
14、14. 用奶油抹平。
15、15. 盖上第二片蛋糕胚。
16、16. 用剩余的奶油把周围抹平。
17、17. 染色的奶油随意地抹在蛋糕上,比例按照自己喜欢就行。
18、18. 装饰上糖珠和椰蓉,完成!
19、19. 这次使用的是糖小朵的零卡糖,吃完这个蛋糕不会有负担哦!
小贴士1. 蛋清和蛋黄分离到两个“无水无油”的盆里; 2. 蛋糕先用120度烤40分钟,再转150度烤20分钟,时间加起来约1个小时; 3. 奶油抹面的时候要耐心抹平,抹不平也没有关系,多涂点有颜色的奶油,会特别好看; 4. 期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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网红蛋糕卷研究所,蛋糕按星座吃
京城著名蛋糕卷研究所
新开黄色主题店
出了动物蛋糕卷
每天12点、17点出炉
还有一杯豹纹茶
按点出炉的小动物蛋糕卷
京城蛋糕卷大户这次又出新花样了,除了常规的二十多种蛋糕卷以外,又出了4款动物纹身卷卷。
共粉红豹、长颈鹿、斑马、奶牛4款,除了我们常见的大盒蛋糕卷,还出了小码的动物四拼卷。
小号拿着吃方便,还有四拼套装最受欢迎,堂食的话一般都是大号哦。
手工现卷,按点出炉
蛋糕卷都是每天新鲜制作的,也印证了店内强调的”日清“概念,每日都要清空。
他家的草莓卷卷都要分2款:红颜草莓和悦心草莓,一个酸甜儿一个是几乎没有酸头的那种香甜。
【豹纹草莓芝士】用的是悦心草莓,加上芝士粒儿,一口咬下去丝滑中还能吃到草莓的果香甜蜜。
【奶牛红颜草莓】能看到里面草莓果粒多多滴,都是新鲜切块的草莓喔~吃的时候水果满汁,很清爽。
去宇治寻得抹茶
【斑马抹茶红豆】的外皮做成斑马花纹,特意从日本宇治选的高品质抹茶粉,内馅儿里的蜜豆还专门降低了糖度,吃起来不会太刺激。
【长颈鹿朱古力】其实是一款花纹比较经典的产品,用法芙娜朱古力制作的蛋糕卷裹上用意式香草荚熬制的奶冻,所以会更浓醇。
02
一卷一茶吃法
一卷一茶的下午茶新吃法,每个卷卷都有自己相对应花纹的茶饮杯杯。
【四季春奶盖】茶底里除了四季春茶还会加入一些果粒,盖上浓浓的奶盖后还会加入红糖、蜂蜜。
【普洱奶盖】茶底的味道会比较纯粹,则更突显的奶盖的浓厚。
还有鲜花卷配茶
另外还会有鲜花卷卷,分别用樱花、茉莉、蝶豆花等不同的鲜花制作成蛋糕卷。
鲜花卷是只有小size的,同样适合大家一起分享。
除了蛋糕卷以外,他家的生日蛋糕更是让人眼前一亮,对应的星座会有不同的主题蛋糕。
【金珠海盐蛋糕】是专为双鱼座设计的一款,蓝色的部分是用蝶豆花做出来的,也是双鱼座的幸运色,鱼尾巴很俏皮地立在蛋糕上。
切开蛋糕,里面则夹了大颗大颗的车厘子,蛋糕坯是用戚风蛋糕,弹性十足。
为白羊座设计的这款叫做【橙澈无邪】,非常能体现白羊座大喇喇性格、充满阳光的一款蛋糕呀!上面还加了一些棉花糖、蛋白霜点缀。
里面搭配了汁水丰富的橙子作为馅料,混着淡奶油的香气,这就是白羊座该有的味道啊!
另外还有很多其他具有自己独有特色的星座款蛋糕可以选择。
04
以儿子命名的蛋糕店
店门口半人高的巨型生日蛋糕可以说是相当惹眼了,听说还申请了专利的~上面写的是“Ben, Happy Birthday!”,Ben其实就是老板的鹅子,也是这家店店名的由来。
2013年就在深圳起家,因为起初是为了给儿子做他喜欢吃的蛋糕,一直以来就是走的就是健康无添加的路线,并很坚持手工每天制作的信念。
这个纸质机器人“健康保证书”从老店一路辗转到北京,就是为了时刻提醒自己要不忘初心,好好做好每一块蛋糕。
店名:晓本烘焙
东方东路19号官舍南区1层F104(临近亮马桥地铁B口)
十二星座的专属生日蛋糕,天秤座清新别致,双鱼座的好梦幻!
作为一种重要的庆祝方式,生日蛋糕在我们的生活中扮演着不可或缺的角色,对于每个人而言,生日蛋糕都有着独特的意义,而对于十二星座的人来说,生日蛋糕更是一个充满着神秘与浪漫的话题,十二星座的专属生日蛋糕,天秤座清新别致,双鱼座的好梦幻!
十二星座之双鱼座
双鱼座的人敏感、浪漫,喜欢幻想,冰淇淋爱心生日蛋糕是一个不错的选择,这种蛋糕口感细腻、浪漫,能够给予双鱼座浪漫和美好的感觉。
十二星座之金牛座
金牛座的人踏实、稳重,喜欢享受美食和舒适的生活。因此,芝士蛋糕是他们的最爱。这种蛋糕口感细腻、香浓,能够满足金牛座对美食的追求,同时也能够给予他们温暖的感觉。
十二星座之白羊座
白羊座的人热情、活力十足,喜欢追求刺激和冒险。因此,他们的生日蛋糕需要与他们的性格相匹配。追光者蛋糕是一个很好的选择,颜色鲜艳,口感甜美,能够给予白羊座充分的能量和愉悦。
十二星座之天蝎座
天蝎座的人神秘、独立,喜欢深沉的东西,这个巧克力天鹅蛋糕是一个很好的选择,这种蛋糕口感浓郁、深沉,能够给予天蝎座神秘和独立的感觉,同时也能够满足他们对美食的追求。
二星座之座
座的人细致、注重细节,喜欢简单而高雅的东西,福宝熊猫蛋糕口感细腻、清新,能够给予座高雅和清新的感觉,同时也能够满足他们对美食的追求。
十二星座之巨蟹座
巨蟹座的人温柔、善良,喜欢家庭和温馨的氛围。因此,螃蟹蛋糕是一个很好的选择。这种蛋糕口感柔软、甜美,能够给予巨蟹座温馨和甜蜜的感觉,同时也能够满足他们对美食的追求。
十二星座之摩羯座
摩羯座的人稳重、踏实,喜欢追求成功和稳定,但是有点腹黑,因此,暗黑系库洛米蛋糕是一个很好的选择,这种蛋糕颜色、口感都摩羯座的性格,同时也能够满足他们对美食的追求。
十二星座之射手座
射手座的人乐观、自由,喜欢享受生活,微景观蛋糕是一个很好的选择,这种蛋糕口感清新、甜蜜,能够给予射手座自由和愉悦的感觉,同时也能够满足他们对美食的追求。
十二星座之狮子座
狮子座的人自信、热情,喜欢独特的东西,这个巧克力黑森林动物蛋糕是一个很好的选择,这种蛋糕口感浓郁、独特,能够给予狮子座自信和热情的感觉,同时也能够满足他们对美食的追求。
十二星座之双子座
双子座的人好奇心强,喜欢尝试新事物,山茶花蛋糕是一个不错的选择,这种蛋糕不仅美观,而且口感清新,能够满足双子座对新鲜事物的追求。
十二星座之水瓶座
水瓶座的人独立、创新,喜欢尝试新事物,做事不在乎别人的看法,屎蛋糕是一个很好的选择,这种蛋糕颜色都很新奇,能够给予水瓶座创新和新鲜的感觉,同时也能够满足他们对美食的追求。
十二星座之天秤座
天秤座的人有着良好的审美和美感,喜欢追求公平和和谐,天秤座都有一副美丽的容颜,魔鬼的身材,日出印象百香果生日蛋糕是一个很好的选择,这种蛋糕不仅有着美丽的外表,而且口感丰富,能够给予天秤座平衡和和谐的感觉。
每个人都有着独特的品味和喜好,选择一款适合自己星座的生日蛋糕,不仅能够满足自己的味蕾,还能够给予自己一个美好的生日回忆,你喜欢哪一种呢?