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钓鱼：这几种有毒的鱼，钓上来一定要小心处理，看有没有你认识的
在我们垂钓时如果钓获得以下几种鱼一定要小心处理。
1：黄颡鱼
黄颡鱼背鳍和胸鳍的这三根骨刺含有微毒，如果不小心被扎到手会出现轻微红肿伴随剧烈疼痛和轻微的瘙痒，钓友们如果钓上黄颡鱼最好拿毛巾包上再取钩一定不要直接用手拿。
2：鲶鱼
鲶鱼我们经常吃，特别是夏天烧烤摊上来一条烤鲶鱼那味道简直绝了，鲶鱼肉本身是没有毒性的，但是它的鲶鱼籽是不可食用的，一旦使用就可能出现呕吐腹痛腹泻、呼吸困难等症状。食用鲶鱼时一定要将鲶鱼鱼籽处理干净。
3：鳜鱼
鳜鱼背鳍腹鳍上的骨刺含有毒腺组织，鳜鱼受到惊吓就会把刺张开非常容易刺到手，这玩意刺到手非常疼，会造成伤口红肿严重的甚至会引起发烧畏寒，被鳜鱼刺伤手出现不适应及时就医
4：河豚
河豚的鲜美周所周知，但是大部分河豚的鱼皮内脏和血液中会含有河豚毒素，毒性很大！食用河豚必须经过专业人士处理方可食用，我们自己钓上河豚还是赶紧扔掉吧
5：家鱼
我们平时吃的鲫鲤草鲢鳙这些家鱼的鱼胆是含有氢氰酸毒性的，食用后会可能造成肾功能的损害。所以在杀鱼的时候一定要把鱼胆处理干净，如果鱼胆破了一定要将鱼肉清洗赶紧在进行烹饪。
钓鱼：这几种有毒的鱼，钓上来一定要小心处理，看有没有你认识的
在我们垂钓时如果钓获得以下几种鱼一定要小心处理。
1：黄颡鱼
黄颡鱼背鳍和胸鳍的这三根骨刺含有微毒，如果不小心被扎到手会出现轻微红肿伴随剧烈疼痛和轻微的瘙痒，钓友们如果钓上黄颡鱼最好拿毛巾包上再取钩一定不要直接用手拿。
2：鲶鱼
鲶鱼我们经常吃，特别是夏天烧烤摊上来一条烤鲶鱼那味道简直绝了，鲶鱼肉本身是没有毒性的，但是它的鲶鱼籽是不可食用的，一旦使用就可能出现呕吐腹痛腹泻、呼吸困难等症状。食用鲶鱼时一定要将鲶鱼鱼籽处理干净。
3：鳜鱼
鳜鱼背鳍腹鳍上的骨刺含有毒腺组织，鳜鱼受到惊吓就会把刺张开非常容易刺到手，这玩意刺到手非常疼，会造成伤口红肿严重的甚至会引起发烧畏寒，被鳜鱼刺伤手出现不适应及时就医
4：河豚
河豚的鲜美周所周知，但是大部分河豚的鱼皮内脏和血液中会含有河豚毒素，毒性很大！食用河豚必须经过专业人士处理方可食用，我们自己钓上河豚还是赶紧扔掉吧
5：家鱼
我们平时吃的鲫鲤草鲢鳙这些家鱼的鱼胆是含有氢氰酸毒性的，食用后会可能造成肾功能的损害。所以在杀鱼的时候一定要把鱼胆处理干净，如果鱼胆破了一定要将鱼肉清洗赶紧在进行烹饪。
印度国鱼大鲶鱼，肉软Q弹，美味可口
印度鲶鱼。
三嫂美食。
你知道印度人有多爱鲶鱼吗？看这地方周围一片狼藉，不见一点生气。但就是这种环境下摆的鲶鱼摊都能把方圆十里外的顾客吸引而来。为什么这么爱鲶鱼？因为鲶鱼可是印度母亲河、恒河孕育出来的生命。包含万千元素，喝一口杀灭无数营养品的珍世瑰宝所孕育出来的极品美食。
从此印度人再也不用担心家中的老父老母因为买所谓的保健品被骗了。你再看老板称一条鱼得用麻袋捆起来。这鱼的地位有多高，要知道那可是我小时候在农村过年，全村人集合起来杀猪才能有的壮观的场面。就这一条随随便便的鲶鱼就能有咱们过年杀猪才有的待遇。
答应我，这条视频绝对不能给你家猪看到伤人自尊的事儿咱不能干。你以为老板这是在刮日积月累的陈年老包浆吗？你错了。老板这招叫做"辞旧迎新"是送给顾客非常好的寓意，刮去旧的屑屑迎来新的鲶鱼。为了这满满的仪式感，老板保持着几十年如一日不洗菜墩子的原则。这已经是他干这行这么久霍霍掉的第十个墩子了。
如此真诚的生意人难怪到哪里生意都这么好。这娴熟的刀法，Q弹的肉质叫路过的人不由自主的驻足观赏。外人只能看见老板杀鱼弄一身，内行人却能清楚的看见。
老板对于自身事业的热爱溅在老板白衬衫上的每一滴鱼腥都是生活给他的烙印，泰然自若地接受是老板对顾客最大的尊重。他甚至爱到可以伴着这香甜的气息睡上一个美美的午觉。只因为这一切的一切都来自他们最爱的恒河，耳听为虚眼见为实。
那天天气正好，我本想去给你们找一些新奇的美食，没想到却有意外收获。没错，这群人正好在恒河的一个小支流里抓鲶鱼，真不是我吹随便抓一头都是这么大的。你问我为什么他们不去主流抓？老话说一方水土养一方人，恒河主流的鱼会抓人。对于我们来说这世上原有比吃更珍贵的东西。你们说是吧？
我知道现在评论区和弹幕都在发"是"，我也这么觉得，所以今天咱们要吃的是非常健康卫生纯天然的美食。而且这玩意我在国内还从来没吃过，乍一看我以为老板是在砍椰子，心想这椰子皮怎么这么厚。现在的黑心商家都这么猖狂了吗？三下五除二几大刀下去砍这么深，没有一刀是砍在肉上的，这分明是砍在了我的心上，砍在了我的钱上。
老板给我称的时候可是带皮称的，这不亏大了吗？本来我都以为剩下这一坨可以吃了，结果你猜怎么着？老板从里头挖出三坨不知道是什么的东西，唯一看着比较有料的那点又被扔了。合着我花八百卢比就买了三个跟米粒儿一样大的水果，狗都不吃，随机挑选一位幸运路人分享我的喜悦。
有没有懂行的朋友知道这是什么水果？看他咬下去，那晶莹剔透的果肉，我又感觉有点馋了，现在要回来还来得及吗？
鱼身上这个部位，有大量寄生虫，很多人还不知道，把它当美食
鱼肉细嫩鲜美且营养丰富，其中含有大量矿物质和维生素，特别是含有的脂肪酸，能防止血粘稠度升高，能保护眼睛、视网膜、神经组织和大脑以及心脏。另外，鱼肉中也含有人体所需要的碘、硒以及氟等能维持矿物质平衡，几乎适合每个年龄段的人。儿童经常吃鱼类生长发育快且智力发展好，成年人经常吃身体变得更加强壮，而且能延长寿命。但吃鱼时要警惕，身体上的某些部位是不能吃的，以免导致胃穿孔。
鱼肚子里发现有这东西，马上停筷？鱼肚中容易有寄生虫，这被称为舌状绦虫，容易感染草鱼鲤鱼，鲫鱼或鲢鱼等。看起来确实很恶心，但对身体没有交叉性危险，只要清理干净，煮熟之后可以吃。但没有煮熟，舌状绦虫会在人体中寄生。另外在淡水鱼和海水鱼中也含有大量寄生虫，最常见的是异尖线虫，一般好发于黄花鱼、带鱼墨鱼和鳕鱼中。一旦进入体内就会感染异尖线虫病，轻者肠胃不适，重者出现腹部剧烈疼痛和恶心呕吐，最严重的是引起胃穿孔和消化道溃疡。异尖线虫，不仅会进入消化道，也有可能会转移到身体其他组织。
鱼身上哪些部位还不能吃？1、鱼胆
有人认为鱼胆能清火明目，其实这没有任何科学依据。大部分鱼胆有毒，如草鱼青鱼，鲢鱼胖头鱼和鲫鱼等。清理内脏时必须把鱼胆扔掉，若不小心弄破，需用流动的水冲洗干净，不要让胆汁液进入眼睛。鱼胆进入体内，会使得多个重要器官功能发生衰竭，如肝脏、肾脏和心脏，甚至导致急性上消化道出血而危及生命。
2、鱼头
在鱼头中确实有丰富的DHA和EPA能保护心血管，预防血脂异常和心血管疾病，但根本不能补脑。鱼头中容易蓄积重金属，特别是汞，会影响孩子智力发育。买鲫鱼时尽量选择250克以下的，鲫鱼越小，含有的汞含量越低。
3、鱼皮
随着鱼的年龄增大，鱼皮中汞含量就越多。若是喜欢吃鱼皮时，尽量选择小的。
4、鱼黑衣
大部分鱼体腹内两侧有一层黑色膜衣，这层膜衣是鱼体内最腥臭且泥土味浓烈的部位。其中含有大量溶菌酶、组胺和类脂质等，误食的话可能引起头痛头晕，呕吐腹痛以及胸口闷痛等，特别是溶菌酶会抑制人们食欲。
5、鱼籽
鱼籽中含有大量卵磷脂，能保护神经系统，但吃太多易引起身体肥胖。尤其是心脑血管疾病患者要少吃，因为其中有大量胆固醇。别看鱼籽个头小，但烧煮时难以被烧熟透，吃了后易引起消化不良。若喜欢吃鱼籽，必须彻底煮熟煮透之后再吃，需控制量，不能吃太多。并不是所有的鱼籽都能吃，如河豚鱼和鲶鱼鱼籽有剧毒，吃了之后可引起腹泻腹痛、呼吸困难和呕吐。
温馨提示
平时在买鱼时一定要警惕，一般被寄生虫所感染的鱼，腹部大，整条鱼看起来没有光泽且颜色发黑。若购买到有寄生虫的鱼，若不舍得扔掉，需清理干净后煮熟煮透再吃。
#家庭医生超能团# #健康科普排位赛#
参考资料：
[1]《鱼肚子里发现有这东西，马上停筷！否则小心胃穿孔、身体长满虫 》.养生每日推送.2019-01-22
[2]《牢记！鱼身上的这个部位，千万不要吃》.丁香医生.2018-09-15
鱼身上这个部位，有大量寄生虫，很多人还不知道，把它当美食
鱼肉细嫩鲜美且营养丰富，其中含有大量矿物质和维生素，特别是含有的脂肪酸，能防止血粘稠度升高，能保护眼睛、视网膜、神经组织和大脑以及心脏。另外，鱼肉中也含有人体所需要的碘、硒以及氟等能维持矿物质平衡，几乎适合每个年龄段的人。儿童经常吃鱼类生长发育快且智力发展好，成年人经常吃身体变得更加强壮，而且能延长寿命。但吃鱼时要警惕，身体上的某些部位是不能吃的，以免导致胃穿孔。
鱼肚子里发现有这东西，马上停筷？鱼肚中容易有寄生虫，这被称为舌状绦虫，容易感染草鱼鲤鱼，鲫鱼或鲢鱼等。看起来确实很恶心，但对身体没有交叉性危险，只要清理干净，煮熟之后可以吃。但没有煮熟，舌状绦虫会在人体中寄生。另外在淡水鱼和海水鱼中也含有大量寄生虫，最常见的是异尖线虫，一般好发于黄花鱼、带鱼墨鱼和鳕鱼中。一旦进入体内就会感染异尖线虫病，轻者肠胃不适，重者出现腹部剧烈疼痛和恶心呕吐，最严重的是引起胃穿孔和消化道溃疡。异尖线虫，不仅会进入消化道，也有可能会转移到身体其他组织。
鱼身上哪些部位还不能吃？1、鱼胆
有人认为鱼胆能清火明目，其实这没有任何科学依据。大部分鱼胆有毒，如草鱼青鱼，鲢鱼胖头鱼和鲫鱼等。清理内脏时必须把鱼胆扔掉，若不小心弄破，需用流动的水冲洗干净，不要让胆汁液进入眼睛。鱼胆进入体内，会使得多个重要器官功能发生衰竭，如肝脏、肾脏和心脏，甚至导致急性上消化道出血而危及生命。
2、鱼头
在鱼头中确实有丰富的DHA和EPA能保护心血管，预防血脂异常和心血管疾病，但根本不能补脑。鱼头中容易蓄积重金属，特别是汞，会影响孩子智力发育。买鲫鱼时尽量选择250克以下的，鲫鱼越小，含有的汞含量越低。
3、鱼皮
随着鱼的年龄增大，鱼皮中汞含量就越多。若是喜欢吃鱼皮时，尽量选择小的。
4、鱼黑衣
大部分鱼体腹内两侧有一层黑色膜衣，这层膜衣是鱼体内最腥臭且泥土味浓烈的部位。其中含有大量溶菌酶、组胺和类脂质等，误食的话可能引起头痛头晕，呕吐腹痛以及胸口闷痛等，特别是溶菌酶会抑制人们食欲。
5、鱼籽
鱼籽中含有大量卵磷脂，能保护神经系统，但吃太多易引起身体肥胖。尤其是心脑血管疾病患者要少吃，因为其中有大量胆固醇。别看鱼籽个头小，但烧煮时难以被烧熟透，吃了后易引起消化不良。若喜欢吃鱼籽，必须彻底煮熟煮透之后再吃，需控制量，不能吃太多。并不是所有的鱼籽都能吃，如河豚鱼和鲶鱼鱼籽有剧毒，吃了之后可引起腹泻腹痛、呼吸困难和呕吐。
温馨提示
平时在买鱼时一定要警惕，一般被寄生虫所感染的鱼，腹部大，整条鱼看起来没有光泽且颜色发黑。若购买到有寄生虫的鱼，若不舍得扔掉，需清理干净后煮熟煮透再吃。
#家庭医生超能团# #健康科普排位赛#
参考资料：
[1]《鱼肚子里发现有这东西，马上停筷！否则小心胃穿孔、身体长满虫 》.养生每日推送.2019-01-22
[2]《牢记！鱼身上的这个部位，千万不要吃》.丁香医生.2018-09-15
