什么叫三净肉？
三净肉
三净肉是佛陀给信众所开的一个方便之门。因为古时候僧人都是靠托钵乞食的，没有办法去控制和选择别人所布施的食物是什么，而且有的地方受到特殊的地理环境所限制，物资有限，这些地方除了肉类他也根本没有其他的食物可供选择。还有就是在生病的情况下，这个肉刚好可以治你这个病，不吃的话病就没法好。所以在这种种情况下，佛陀说是可以吃三种净肉的。
什么叫三净肉呢？
第一叫没有看见，就是眼不见杀，也就是说没有看到这个动物被杀死的情景或死相。如果看见一个动物被杀死，比方说在市场里面看到摊贩在杀鸡杀鱼，这个呢就不叫三净肉。
第二呢是没有听见，叫耳不闻杀，也就是说没听到这个动物被杀死的声音，或者是听说与这个动物的死相关的种种事情。比方说别人端上来一盆鸡肉，然后给你描绘这个鸡是怎么死的怎么被杀的，或者你去买菜，摊贩告诉你这个鸡这个鱼是刚杀好的，新鲜的现宰的，这种也不叫三净肉。
第三呢是不疑，也叫不为己所杀，也就是说不是为了给你吃才杀的。你比方说到朋友家里去做客，他们特地杀鸡宰鸭来招待你，说明这个动物是因为你而被杀死的。或者说怀疑这个动物是因为你所杀的，因为你而死的。这样的话也是不符合三净肉的条件的。
我们要知道，三净肉，他其实是在信众没有选择的情况之下，世尊所开示的这么一个方便法，通俗讲呢这只是在迫不得已的环境下所采取的一种权宜之法。所以在条件允许的情况下，像我们可以选择的情况下，肉还是肉，并没净或不净的区别。所以这一点大家还是要明白。
还有的人刚开始学佛，身上的习气还很重，没有办法一下子断除掉对肉食的这种口腹之欲，所以说他需要有这么一个过程来让身体慢慢适应，通过不断学习和体会才能逐渐摆脱掉对肉食的依赖，这种情况下也是可以吃三净肉来作为过渡的。
什么叫三净肉？
三净肉
三净肉是佛陀给信众所开的一个方便之门。因为古时候僧人都是靠托钵乞食的，没有办法去控制和选择别人所布施的食物是什么，而且有的地方受到特殊的地理环境所限制，物资有限，这些地方除了肉类他也根本没有其他的食物可供选择。还有就是在生病的情况下，这个肉刚好可以治你这个病，不吃的话病就没法好。所以在这种种情况下，佛陀说是可以吃三种净肉的。
什么叫三净肉呢？
第一叫没有看见，就是眼不见杀，也就是说没有看到这个动物被杀死的情景或死相。如果看见一个动物被杀死，比方说在市场里面看到摊贩在杀鸡杀鱼，这个呢就不叫三净肉。
第二呢是没有听见，叫耳不闻杀，也就是说没听到这个动物被杀死的声音，或者是听说与这个动物的死相关的种种事情。比方说别人端上来一盆鸡肉，然后给你描绘这个鸡是怎么死的怎么被杀的，或者你去买菜，摊贩告诉你这个鸡这个鱼是刚杀好的，新鲜的现宰的，这种也不叫三净肉。
第三呢是不疑，也叫不为己所杀，也就是说不是为了给你吃才杀的。你比方说到朋友家里去做客，他们特地杀鸡宰鸭来招待你，说明这个动物是因为你而被杀死的。或者说怀疑这个动物是因为你所杀的，因为你而死的。这样的话也是不符合三净肉的条件的。
我们要知道，三净肉，他其实是在信众没有选择的情况之下，世尊所开示的这么一个方便法，通俗讲呢这只是在迫不得已的环境下所采取的一种权宜之法。所以在条件允许的情况下，像我们可以选择的情况下，肉还是肉，并没净或不净的区别。所以这一点大家还是要明白。
还有的人刚开始学佛，身上的习气还很重，没有办法一下子断除掉对肉食的这种口腹之欲，所以说他需要有这么一个过程来让身体慢慢适应，通过不断学习和体会才能逐渐摆脱掉对肉食的依赖，这种情况下也是可以吃三净肉来作为过渡的。
揭开讹传千年的“三净肉”真相
何为“三净肉”，三净肉即三种清净的肉：
一、不见，我眼不见它被杀时的情景；
二、不闻，我耳不听它被杀时哀叫的声音；
三、不疑，它之死不疑是为我而杀者。
那么佛教到底提不提倡吃三净肉呢？佛教的创始人释迦牟尼佛是始终恪守着严格的“净素”戒律，并在许多经典中教导僧侣为何要食素的理由：
《楞严经》：“食肉之人，死堕恶道，受无量苦。”
《显识经》：“一切卵（蛋类）不可食。”
《梵网经菩萨戒本》：“若佛子，故食肉，一切肉不得食。夫食肉者，断大慈悲性种子，一切众生见而舍去，是故一切菩萨，不得食一切众生肉，食肉得无量罪。若故食者，犯轻垢罪。”
释迦牟尼佛不但教导僧侣不能吃众生肉，还告诉僧侣：真正清净的修行人，走路都不忍踩到路边的小草……更何况取众生肉来吃呢？
《楞严经》：“清净比丘及诸菩萨，于歧路行，不蹋生草，况以手拔。云何大悲，取诸众生血肉充食。若诸比丘，不服东方丝绵绢帛，及是此土靴履裘毳，奶酪醍醐。如是比丘，于世真脱，酬还宿债，不游三界。何以故？服其身分，皆为彼缘。如人食其地中百谷，足不离地。必使身心，于诸众生若身身分，身心二涂，不服不食，我说是人真解脱者。如我此说，名为佛说。不如此说，即波旬说。”
从上可以看出，释迦牟尼佛与其僧侣们是真正的持净素者！
可现在却有许多人说：“早期佛教并没有规定僧人吃素，而是随缘随化，因此律仪中并没有禁止食鱼肉的戒条，佛教创始人释迦牟尼佛及其弟子在沿门托钵时，常常是遇荤食荤，遇素食素，并无什么禁忌，佛托钵时是吃方便素，施主如果布施肉他就吃肉……”这些都是看经典不够或是不懂经义者也！事实是在当时以托钵为生艰难的条件下释迦牟尼佛还告诫徒弟们，托钵时粘有荤腥的菜都要用水洗过才可以吃。
《涅槃经》：迦叶问佛：“乞食时，得杂食肉，云何得食，应清净法？”佛言：“当以水洗，令与肉别，然后乃食。”
已开大悟，成就大智慧、大力量的释迦牟尼佛，早在3000前就预见到末法时代会有许多自称佛教徒的人，却在吃肉！会有许多人声称吃肉也可以开悟，行菩萨道。
他告知阿难：凡是教人吃肉的，都是魔说。并告知当时因砂石之地草木不生，他才用神通化肉给徒弟吃，那只是没有生命的“五净”假名“肉”而已！
《楞严经》：“我灭度后末法之中，多此鬼神，炽盛世间，自言食肉得菩提路。阿难！我令比丘食五净肉。此肉皆我神力化生，本无命根。汝婆罗门，地多蒸湿，加以砂石，草菜不生。我以大悲神力所加，因大慈悲假名为肉，汝得其味。奈何如来灭度之后，食众生肉，名为释子。汝等当知，是食肉人，纵得心开似三摩地，皆大罗刹，报终必沉生死苦海，非佛弟子。如是之人，相杀相吞，相食未已，云何是人得出三界。”
释迦牟尼佛给中国带来了令人解脱成佛的佛法，带来了“肉食会让人永堕地狱”的警诫，告知修行者必须持纯净素食的戒律才能成就真理！而实施严格遵守此戒律并带头终身吃素、推动发展素食的是一位中国的皇帝——梁武帝。
梁武帝名萧衍，虔信佛教，曾三度以身舍佛。因其对佛教经典熟稔于心，深谙佛理，他根据佛经《梵纲经》的规定：“不得食一切众生肉，食肉得无量罪”，“不得食五辛：大蒜、葱、韭、薤、兴渠”，严格施行僧人吃素的制度。
梁武帝是真正了解大乘佛法慈悲教义的重点，他不但下了一道“断杀绝宗庙牺牲诏”，禁止宗庙用肉食祭祀，也不准太医以“生类合药”这项措施，更重大一项历史性的措施，就是梁武帝自己以身作则，以王法为后盾强制执行。为此，他亲自写了一篇《断酒肉文》，公告说明这项历史性措施。在《断酒肉文》中，除了引证《大般涅槃经》《楞伽经》《央掘魔罗经》等大乘经典依据外，梁武帝还详举了各种理由，充分说服僧人遵行：
一、僧人不断鱼肉，会有九项理由“不及外道”，但一流的佛法，要有一流的弘法人才，若被外道比下去，太辜负僧宝之尊了。
二、僧人不断酒肉，也有九种连在在居士不如的嫌疑。僧宝要领袖群伦，作大众依皈，怎能有不如在家人的行止呢？
三、僧人食肉，会有远离声闻法、辟支佛法、菩萨道、佛果等四十六种修行障碍。
四、僧人食肉，将种下魔行、地狱种、恐怖因等一百一十六种恶因。
五、若相信佛所言不虚，就不能因为尚未证得道眼，就看不清、想不透，众生肉即过去生有缘眷属，一旦吃肉，便会有至亲成为怨敌的果报。
六、啖食众生，产生理、事二障难，理障就是“愚痴无慧”，翻成白话就是“变笨”。事障就是在修行路上，易扰引入歧途。
聪慧的梁武帝，除了愿力深广外，也明白执行新信条，一定遭致部分的反弹力量，所以，他索性以身作则起誓，自己若做不到“愿一切有大力鬼神，先当苦治萧衍身，然后将付地狱阎罗王与种种苦，乃至众生皆成佛尽，弟子萧衍犹在阿鼻地狱中”。皇帝没出家，却发毒誓来保证恪守出家人的信条。公布了这篇断酒肉文，也等于在强制执行淘汰素行不良的僧尼诸众，续佛慧命。
为了取得全体僧众共识的认同，梁武帝接着邀集僧尼众一百九十八人，在宫廷举行了一场研讨会。研讨“律中无断肉事及忏悔食肉法”的争议。梁武帝佛学湛深、思虑精密地提了五十个问题，藉由三位律师的回答，以明辨各种发生的错谬见解。
天监十年，即公元511年，梁武帝写了4篇《断酒肉文》，并在皇宫“凤庄门”集僧尼1000余众，宣唱此文。 此文第一次提出禁止僧尼“食一切肉”的主张，并以“王法治问”的强制措施严加管制，从而严格形成按照经典吃素持戒的制度。与此同时，梁武帝还提倡臣民吃素，并规定祭祀天地神明祖宗的供品，不准用三牲猪头，而改成面粉做的牺牲品。
由于皇帝以身行令、上倡下导，大大推动了食素的发展，食素因此在中国蔚然成风。除了佛教，很多文人志士也崇尚自然，认为吃肉使人气浊，食素使人气清，因而追求清气，奉行食素原则。
在我们缅怀、感激给全世界带来佛法真理的圣者释迦牟尼佛；感激虔诚学佛、终身茹素、严格僧侣持全素戒律、推动食素发展的皇帝的同时，让我们再来重温释迦牟尼佛的这条佛典：
《楞伽经》：大慧，凡杀生者，多为人食，人若不食，亦无杀事，是故食肉与杀生同罪。
和尚吃肉算不算犯戒？吃肉可以，买车不行
佛教的信徒叫和尚，不管哪个教，都有它的教规，也就是清规戒律，起约束弟子的作用，以便大家都有个标准，哪些事能做，哪些事不能做。和尚本来是很高贵的名词，但随着物质社会的推进，和尚也在受到世人的指点，比如说遇到战乱就关门清修，盛世就出来点化世人，并化缘求施舍。但人们更看不惯的是和尚大把的花钱，大口的吃肉，这应该是犯了戒律，但有多少人知道和尚的清规戒律是什么，人家要钱吃肉到底犯不犯戒呢？
佛教，是三大教之一，创立已有两千五百多年的历史，祖师是古印度迦比罗卫国王子乔达摩·悉达多，达摩是现在尼泊尔人，但西方国家都普遍说是佛教起源于印度，当时印度霸占了不少南亚国家，说是它的也没错，尼泊尔反对没什么作用。我们国家的佛教并不是印度原汁原味的佛教，这是怎么回事呢？因为佛教向外传的时候，分了南传佛教和北传佛教。，印度到了孔雀王朝，有个国王叫阿育王，他是个虔诚的佛教徒（事实上哪个印度阿三不是佛教徒呢？），国王感到目前的佛教教规教义出现了分歧，没有统一的说法，不利于佛教的发展。阿育王召开佛教大会，对佛教经典做了一次总结（这是第三次，前面也进行了两次），这也是最后一次佛教经典的整合，上千年后唐三藏去西天就是参阅学习的这个典籍。阿育王觉得有必要把佛教发扬光大，传向全世界，就派了几路人马出发，大体方向分为南路和北路。南路的进入斯里兰卡，再到缅甸，又传入泰国、柬埔寨、老挝、马来西亚等东南亚国家；北路进入中国，再传向越南，再到高丽，最后到达日本。南传佛教也叫小乘佛教，但人家的正规名字是“南传上乘座部佛教”，北传佛教叫大乘佛教，以中国中原地区为中心，后来又揉进道教一些东西，所以和南传佛教乃至印度本部的佛教有所不同。
说了佛教的分支，那么相对应的教规教义也就不相同了，弟子所遵守的戒律也就不同。和尚，是个梵文音译的名词，指佛教出家修行的人，分男和尚和女和尚（尼姑），也叫比丘、头陀、上人、喇嘛。北传大乘佛教是战国至汉朝传入中国的，起初也都遵守佛教本部的戒律，但到了南朝有了改动。我们知道南北朝是非常信奉佛教的，特别是梁武帝萧衍，是个标准的佛教狂，为了参演佛法，竟然三次赖到寺庙不回来，大臣们凑钱给他赎了三次身，才请回来当皇帝。正宗和尚当不成，他并没有放弃对佛教的痴迷，为了表现出特别的尊敬，他竟然加了戒律，所有佛教徒不能吃肉，从自己做起，和尚们一律吃素食，因为是扛把子皇帝带的头，别的和尚也不敢说反对，慢慢就形成了和尚不吃肉的规定。而北传大乘佛教从中国传入高丽再到日本，应该是在唐朝时期，鉴真东渡东瀛传教被普遍认可是日本接受佛教的年代，这么说北传大乘佛教的弟子都应该遵守不吃肉的，这是中国自创的，和另外一支不同。
去过泰国的人应该知道，泰国和尚是允许吃肉的，越南老挝的和尚也能吃肉，因为人家是南传佛教，不受中国佛教的影响。况且自从阿育王那次集合以后，佛教没有集中规教义，所以各地的佛教徒所遵守的戒律有些出入。佛教的清规戒律分为比丘戒和菩萨戒，大体上是八种戒律，首先要断了五荤三厌，五荤是指五种有辛辣味的香料，葱姜蒜一类的，三厌指三种肉，雁、狗、龟的肉。八五大大戒律包括:不杀生、不偷盗、不淫欲、不妄语、不饮酒，菩萨戒延伸了不不眠坐华丽之床、不听歌演戏、不吃午后之食。西游团伙，除了唐僧，其他三个并没有遵守戒律，吃肉喝酒，唐僧晚上还照样吃饭，按说也犯了戒。
八大戒律并没有说不准吃肉，也没有说不准要钱。相反，佛祖是主张吃肉的，只是能吃“三净肉”，这三净肉指的是没有看到宰杀动物、没有听到宰杀动物的叫声、不是为自己准备的动物肉，这些肉随便吃。高僧提婆达多曾和萧衍一样提出不准吃肉，还被佛祖当场批评指正，佛祖坚持可以吃三净肉。印度本部佛教和南传佛教是以这个为准的，所以印度和尚吃肉，泰国越南和尚吃肉是正常现象，不存在犯戒律。只是北传大乘佛教是变态的规定，和佛教本来的教规没什么关系。
就拿和尚的造型来说，北传大乘佛教也是很人家不一样，剃光头就是最明显的区别。印度和尚没有规定非要剃光头，采取自愿，佛祖和观音还有很多菩萨都是有头发的，佛祖那个发型更是雷人，满头的包，藏传佛教也是留头发的，还戴个尖尖的帽子。在吃肉这方面，佛祖还格外开恩，特殊条件下放开条件，所有的肉都能吃，不局限于三净肉。比如佛家弟子在生病的时候，是可以宰杀动物补身子的，不犯戒；路上遇到的死了的动物，也可以拿回来吃肉；佛信教徒到寺庙供奉神灵的肉也可以吃。这么看来，在特殊情况下，佛教弟子是可以放开吃肉，但大部分时间还是只吃三净肉。
那么和尚对钱财的规定又是怎样的呢？八大戒律第二条就是不准偷盗，这个好理解，普通人也不准偷盗，法律规定任何人都不能偷盗，这是犯法行为，何况高等的佛教弟子了。至于第六条第七条，不涂抹香水之类的、不睡豪华高端的床，这和要钱化缘没关系，只是要艰苦简朴不奢华而已。至于再细分，还有不属于自己的东西不能占有享用、要时刻记着给你施舍过的施主、不去炫耀资本等等。那么这个化缘到底是什么意思呢？又是出于何种情况呢？不好区分，比如和尚肚子饿了，要去化斋饭，这是哪种情况？算不算索求不属于自己的东西呢？万一人家不想给，能不能执意去化呢？信徒上贡给寺庙的香油钱能不能被和尚拿来用呢？当然了，和尚不干活，不种地，衣食住行都是靠别人供养的，不去化缘就会面临饿死的情况，无法生存了，所以他们化缘算是正当的手段，并不是刻意去索求不属于自己的东西。而寺庙里的钱财，除了翻修寺庙、置办日常用品、修塑佛像、给香客准备斋饭，这是正当的花费，也算是给佛祖花了，其余的用途就不好说了，比如和尚拿去买手机电脑，买车买房，出门旅游，这就不好说，明显是犯戒的。
对于和尚吃肉应不应该，那要看是国内还是国外，北传还是南传。一般我们都是以国内为准，国外的关我们什么事呢？所以在国内，和尚吃肉是犯了大戒，即便是三净肉也不能吃，包括五荤三厌在内的一切肉类甚至乳制品都是不能享用的，包括剃度弟子和俗家弟子都不行。只有唯一的一个和尚可以，吃肉喝酒还被赞扬，他就是道济和尚。化缘可以，但不能拿来做和寺庙正常运行以外的事，个人贪污更是不可，就算是寺庙的财物，也不能拿来显摆。不出国的话，看到和尚吃肉乱花钱，他们是犯戒的，是不被允许的，但在物质横溢和人心不古的年代，谁还管这些呢？你和尚想怎么干怎么干，外人也懒得理你！现在的寺庙早已不是当初的寺庙，现在的信徒香客也不是往年的香客了，寺庙承包，随你怎么经营，哪还有多少全心全意皈依佛门的虔诚和尚？往年是做了好事去庙里上香敬佛，如今是做了亏心事试图用香油来替自己赎罪。佛祖还是至高无上的佛祖，寺庙却不是心灵净化的寺庙了。
